محتوى
إذا كان لديك كوخ صيفي ، فمن المرجح أنك قد نمت الطماطم بالفعل. هذا هو أحد أكثر أنواع الخضروات شيوعًا التي يأكلها الجميع تقريبًا. الشيء الرئيسي في هذا العمل هو اختيار الصنف المناسب الذي يناسب الذوق وسيؤتي ثماره جيدًا.
أصناف الطماطم
هناك العديد من أنواع الطماطم. كل منهم مقسم إلى 3 أنواع:
- طماطم كرزية (طماطم صغيرة) ؛
- متوسط الثمر.
- طماطم لحم البقر (شريحة لحم أو كبيرة الثمار).
تشمل طماطم اللحم البقري طماطم سمين يصل وزنها إلى 150-250 جرام. هناك فواكه أكبر. إذا قمت بإزالة المبيضين على الأدغال قدر الإمكان ، فإن وزن الطماطم يمكن أن يتجاوز 0.5 كجم. هذا النوع من الطماطم مثالي للسلطات الطازجة. هم معتدلون الحلو والعصير. فهي غنية بالمواد الصلبة والسكريات وبيتا كاروتين. لا يوجد في الداخل قسمان ، مثل الطماطم العادية ، ولكن 4 ، لذلك يسهل قطعها.
يشمل هذا النوع الطماطم "السمين الوردي". مثل جميع ممثلي أنواع شرائح اللحم ، لها خصائصها الخاصة التي يجب أخذها في الاعتبار عند النمو. يجدر أيضًا النظر في وصف صنف الطماطم الوردي اللحمي (مقاومة الأمراض ، المحصول ، التباين في الظروف) من أجل فهم ما إذا كان الأمر يستحق زراعته على موقعك أم لا.
خصائص الصنف
تم تربية هذا الصنف من الطماطم من قبل مربي ألتاي. يصنف على أنه صنف مبكر النضج ، حيث تمر 90-110 يومًا فقط من لحظة الإنبات إلى النضج الكامل للثمار الأولى. هذا العامل يميزها عن الأنواع الأخرى من الطماطم ، وتجذب المزيد والمزيد من اهتمام البستانيين.
عادة ، تنضج هذه الطماطم بسرعة ولا تسقط بسبب انخفاض ساقها. يمكن زراعتها بأمان في الهواء الطلق. ينضج أولاد زوجات شجيرات الطماطم القياسية في وقت لاحق وأضعف من الأنواع الأخرى. لذلك ، لا يحتاجون إلى التثبيت.
يبلغ ارتفاع شجيرات "اللحم الوردي" حوالي 50-53 سم ، لذا فهي متماسكة وتتوقف عن النمو بسرعة كبيرة. عادة ، يتم تشكيل عدد قليل فقط من النورات على الشجيرات المحددة. لكن لا داعي للقلق من أن يكون المحصول سيئًا.
لن تعاني الطماطم من هذا بأي شكل من الأشكال ، وسيزداد محصول الثمار ، حتى في مساحة صغيرة ، بشكل كبير.
تضمن ميزات مجموعة Pink Meaty هذه قدرة عالية على التحمل.
خصائص الفاكهة
إذا تم اتباع جميع قواعد الرعاية ، وكذلك معالجة النباتات للوقاية من الأمراض المحتملة ، يمكنك بعد 90 يومًا الاستمتاع بأول ثمار الطماطم. من 1 م2 يمكن حصاد حوالي 6 كجم من الطماطم. شكل الثمرة مستدير ، مسطح قليلاً. تنمو الطماطم بشكل كبير ويمكن أن يصل وزنها إلى 350 جرامًا. يعرض القسم 4 شرائح ، وهي نموذجية لطماطم اللحم البقري. هذا يجعل تقطيع الطماطم أمرًا سهلاً للغاية. نظرًا لارتفاع نسبة المواد الصلبة والبيتا كاروتين والسكريات ، فإن الثمار غنية جدًا وحلوة. لديهم طعم لطيف ومفيد للجسم.
في أغلب الأحيان ، يتم تناول الطماطم من هذا الصنف نيئة وفي السلطة. يمكن استخدامها أيضًا للخبز. على الأرجح ، لا يتم تعليب الثمار في كثير من الأحيان نظرًا لحقيقة أنها كبيرة جدًا ولا تتناسب ببساطة مع عنق الجرة بالكامل. ومع ذلك ، فإن الطماطم جيدة للتعليب والسلطات والصلصات. بالنسبة للعصير ، من الأفضل استخدام المزيد من أنواع العصير.
النمو والرعاية
يمكن زرع مجموعة متنوعة "سمين وردي" في أرض مفتوحة أو تحت مأوى فيلم.
تحتاج إلى البدء في الزراعة في مارس وأبريل. عندما تظهر الأوراق ، يجب زرع الشتلات في أكواب منفصلة أو صندوق كبير بمسافة كافية للنمو. بعد الانتقاء ، يتم تخصيب النباتات بأسمدة معدنية خاصة. سقي الطماطم بعناية. إذا كان هناك الكثير من الرطوبة ، يمكن أن تتمدد البراعم. يكفي سقي واحد يوميًا ، أو قم فقط برش التربة للحفاظ على الرطوبة. تأكد من استخدام الماء الدافئ المستقر. قبل الزراعة بأسبوع ، يمكنك البدء في تقوية الشتلات. الغرض من التصلب هو تعويد الطماطم على التغيرات في درجة حرارة الهواء والأشعة فوق البنفسجية. أولاً ، تحتاج إلى إخراج الشتلات إلى الشرفة الزجاجية ، وبعد بضعة أيام تبدأ في فتح النافذة لمدة 15-20 دقيقة. يزداد وقت البث كل يوم. 3-4 أيام قبل الزراعة ، تحتاج إلى ترك النباتات على الشرفة المفتوحة ليوم واحد. يجب أن تحتوي الشتلات الجاهزة للانتقال إلى أرض مفتوحة على 7-9 أوراق وأزهار منفردة.
يجب أن تزرع الطماطم في مكان مشمس ولكن محمي. إنهم لا يتحملون أشعة الشمس الحارقة جيدًا. يجب تسخين التربة للزراعة جيدًا.
في تلك الأماكن التي نمت فيها البطاطس أو الفلفل أو الباذنجان ، من الأفضل عدم زراعة الطماطم.
الصنف "الوردي السمين" مزروع على مسافة 40 سم من بعضها البعض. يجب أن يكون تباعد الصفوف 50 سم ، ويجب أن تزرع الطماطم في المساء عندما تغرب الشمس بالفعل. من الأفضل تسميد التربة في الخريف. وقبل الزراعة ، يمكنك أيضًا وضع الأسمدة في الثقوب. يحتاج هذا التنوع إلى سقي معتدل وتخفيف منتظم للتربة. خصوصية الصنف هو أنه لا يحتاج إلى تثبيت. تنتشر أغصان الطماطم جيدًا ولها عدد كبير من الأوراق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأطفال الزوج أيضًا تكوين المبايض وتحمل ثمارًا إضافية.
الأمراض والآفات
المرض الأكثر شيوعًا في مجموعة الطماطم اللحمية الوردية هو مرض اللفحة المتأخرة. يكون خطر الإصابة بالفواكه أعلى أثناء هطول الأمطار ، حيث يتم حمل جراثيم الفطريات النباتية مع الرطوبة. في الطقس الحار يموتون بسرعة. عندما تصاب الطماطم ، فإن الأوراق هي أول من يعاني ، فهي مغطاة ببقع بنية بنية. ثم ينتشر الفطر إلى سيقان الطماطم وثمارها. بعد أسبوعين ، تبدأ الثمار في التعفن. للحفاظ على محصولك ، تحتاج إلى تنفيذ الوقاية مسبقًا. النصيحة! عادة ، يتم استخدام سائل بوردو أو كبريتات النحاس لعلاج الطماطم المصابة.
من أجل عدم اللجوء إلى السموم ، يمكنك من وقت لآخر معالجة شجيرات الطماطم بصبغة الثوم أو محلول برمنجنات البوتاسيوم مع عناصر النزرة المختلفة. يعتبر اليود العادي ومصل اللبن مفيدًا لهذه الأغراض (البيئة الحمضية ستمنع الفطريات من التكاثر).
يجب أن تبدأ معالجة النباتات ضد اللفحة المتأخرة فور الزراعة وتتكرر كل أسبوع. إذا تعذر حماية النباتات وحدثت العدوى ، فمن الضروري إزالة الأوراق الداكنة على الفور ، ويجب معالجة الشجيرات بأدوية خاصة مضادة للفطريات. يمكنك أيضًا استخدام محلول 10٪ من ملح المطبخ العادي.
هناك عدد كبير من أمراض الطماطم ، ومع ذلك ، مع الرعاية المناسبة والوقاية المنتظمة ، فإنها لن تؤثر على محصولك. يجدر الخوف من الأمراض الفيروسية والفطرية ، التي قد لا تظهر في أي مكان ، والتي تصيب شجيرات الطماطم.
قطف الفاكهة
تحتاج إلى حصاد الطماطم كل 3-5 أيام.
إذا لاحظت وجود عيوب في الثمار أثناء الجمع ، فقم بقطفها على الفور. لن يصبحوا الأفضل بعد الآن ، لكنهم سيأخذون القوة من الأدغال فقط.
حسب مستويات النضج ، تنقسم الطماطم إلى:
- لون أخضر.
- ألبان.
- بني.
- زهري.
اعتمادًا على كيفية استخدامها ، يمكنك قطف الثمار في كل مستوى من هذه المستويات. لمزيد من النضج ، من الأفضل اختيار طماطم بنية حليبية ، وللاستهلاك الطازج ، بالطبع ، وردي. تذكر أنه من أجل النضج ، يجب قطف الثمار مع الساق ، لأنه عندما يتم قطع الطماطم ، يتشكل جرح على الطماطم ، حيث يمكن للبكتيريا أن تمر بسهولة.
ولكن بعد المعالجة الحرارية ، يتم تحييد السولانين.
الشهادات - التوصيات
دعونا نلخص
تكتسب مجموعة الطماطم "Fleshy Pink" شعبية متزايدة بين البستانيين. نظرًا لبساطتها ومقاومتها للأمراض ، لن يكون من الصعب زراعة هذه الطماطم. لا يحتاجون إلى رباط أو قرصة. الثمار كبيرة وذات مذاق ممتاز. وبفضل النضج المبكر ، يمكنك الاستمتاع بحلول نهاية الصيف بوفرة الحصاد.
