محتوى
الكوسة هي ثقافة شائعة جدًا بين البستانيين ، نظرًا لأنه ليس من الصعب جدًا زراعتها ، فهي لا تتطلب عناية خاصة. ثمار هذا النبات لذيذة للغاية ولها طعم دقيق وخصائص غذائية. يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق من الكوسة والاستعداد لفصل الشتاء.
ما هي أصناف parthenocarpic
الآن تظهر المزيد والمزيد من الأكياس التي تحتوي على بذور الكوسة والمحاصيل الأخرى في المتاجر الزراعية ، والتي كتب عليها نقش "parthenocarpic". ماذا يعني هذا؟ حتى الآن ، لا يعرف الكثير من البستانيين معنى هذه الكلمة أو يسيئون فهمها.
غالبًا ما يكتبون بين قوسين بجوار هذا النقش غير المفهوم متنوعة ذاتية التلقيح... ولكن يجب أن يقال إن الأصناف الباثينية والتلقيح الذاتي ليست هي نفسها. القرع البارثينوكاربيكي هو محصول ينتج ثمارًا بدون تلقيح. في هذه الحالة ، لن تحتوي الكوسة نفسها على بذور بداخلها.
التلقيح الذاتي هو عملية مختلفة تمامًا ، حيث تكون المدقات والأسدية من نفس الزهرة قادرة على التلقيح دون مشاركة الحشرات. تنمو هذه الكوسة بالبذور.
يكتب بعض المزارعين بدلاً من "مجموعة متنوعة ذاتية التلقيح" بجوار كلمة parthenocarpic - "لا تتطلب تلقيحًا". هذه الصيغة ستكون أكثر صحة. هناك حاجة إلى كوسة Parthenocarpic من أجل زراعتها حيث لا توجد حشرات أو لا يوجد ما يكفي منها للتلقيح. يحدث هذا غالبًا في البيوت الزجاجية ، لكن الكوسة تُزرع بشكل أساسي في الهواء الطلق ، لذلك يمكن استخدام الأنواع البارثينوكاربية حتى لا تنتظر ظهور المبايض لفترة طويلة.
أصناف الكوسة بارثينوكاربيك
أصناف الكوسة لا يوجد الكثير من الأنواع البارثينوكاربية. في هذا القسم ، سوف نصف كل منهم.
البارثينون
هذا الهجين من النوع البارثينوكاربيكي له شجيرة متوسطة النشاط. الثمار عند النضج ، متوسطة الحجم ، أخضر غامق مع انعكاسات لامعة. شكلها أسطواني مستقيم ، بدون انحناءات. اللب تحت الجلد الرقيق كثيف وذو استساغة عالية. الكوسة الناضجة من هذا الصنف تتسامح تمامًا مع النقل والتخزين طويل الأجل في قبو.
بفضل البارثينوكارب ، يمكن زراعة هذا الصنف في ظل ظروف غير مواتية للحشرات. هذه دفيئات ، أيام ممطرة وحارة جدًا. نتيجة لهذا ، لا ينخفض عائد الصنف بسبب مثل هذه الظروف. قيمة الصنف هو أنه مقاوم للبياض الدقيقي.
كافيلي
يمكن أن يسمى هذا التنوع زعيم اختيار العالم. تظهر الثمار دون مشاركة النحل والحشرات الأخرى. الصنف ينتمي إلى النضج المبكر ، وفترة نضج الثمار من البراعم الأولى هي 43 يومًا. المصنع عبارة عن شجيرة مدمجة مع interodes. يصل طول الكوسة الناضجة إلى 22 سم ، وشكلها أسطواني ، والجلد أخضر فاتح لطيف. يوجد تحت الجلد لب أبيض رقيق طعمه جيد.
أصناف الكوسة كافيلي يتحمل النقل بشكل جيد للغاية ومناسب للتخزين طويل الأمد. الصنف مقاوم للبياض الدقيقي.
من أجل زراعة هذا النوع من الكوسة بشكل فعال ، تحتاج إلى معرفة بعض القواعد:
- يجب أن تكون تربة زراعة الكوسة خفيفة.
- قبل زراعة الصنف ، يتم تحضير التربة في الخريف. على وجه التحديد ، تم إدخال السماد. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام القش ونشارة الخشب والأشجار المتساقطة والسماد الأخضر ومزيج من الرماد والسوبر فوسفات.
- في الربيع ، لا يتم حفر الأرض ، ولكن تتم معالجتها ببساطة باستخدام أشعل النار لإضافة الزغب.
- تتم معالجة الثقوب المزروعة بمحلول من أزوفوسكي والأسمدة الدبالية. تتم عملية إعادة الشحن هذه قبل أسبوع من الزراعة.
- ليس من الضروري نقع بذور الكوسة قبل البذر.
- يتم البذر في أوائل يونيو. استهلاك البذور لكل 1 متر مربع - 3 قطع. توضع البذرة على عمق حوالي 5 سم ، ثم تسقى بكثرة.
- بعد الزراعة ، يتم إجراء التغطية باستخدام التبن أو نشارة الخشب أو رقائق الخث.
سهى F1
الصنف عالي الغلة. الفترة من البراعم الأولى إلى نضج الثمرة 40-50 يومًا. الثقافة لديها شجيرة مدمجة منتصبة. تنمو الكوسة على نحو سلس ، لونها أخضر فاتح وشكلها أسطواني. إذا كان هناك حالة من فرط نمو الكوسة ، فإن لبها لا يكون خشنًا. لحم الكوسة أبيض ، كثيف ، ولكن في نفس الوقت طري ورائع مع طعم ممتاز.
الصنف ذو قيمة لأنه مقاوم للأمراض التي تحدث في الظروف الرطبة ، وكذلك لفيروسات نوع الفسيفساء الأصفر من الكوسة وفسيفساء البطيخ. يمكن زراعة الهجين تحت الفيلم وفي الحقول المفتوحة. مناسبة لتحضير الأطباق المختلفة وللتحضيرات.
بيلوجور F1
الهجين ينضج مبكرًا. من لحظة الإنبات إلى نضج الثمرة ، يستغرق الأمر حوالي 45 يومًا. يمكن زراعة الصنف عن طريق الشتلات والزرع مباشرة في الأرض. شتلات الكوسة زرعت في أبريل ، وزرع في مايو - أوائل يونيو. المصنع عبارة عن شجيرة مضغوطة. ثمار أسطوانية ناضجة تزن حوالي 1 كجم. لونها أبيض مخضر ، اللب متوسط الأجل ، لطيف حسب الذوق.
محصول الصنف 10-15 كجم لكل 1 متر مربع. تكمن قيمة الهجين في مقاومة البياض الدقيقي والأنثراكنوز والعفن الرمادي والبكتيريا. يوصى بالصنف للاستهلاك المباشر والمعالجة لإعداد الكافيار.
البجعة البيضاء
الصنف ينتمي إلى فترة النضج المبكرة ، وفترة النضج حوالي 50 يومًا. الثمار ذات اللون الأبيض أسطوانية الشكل ناعمة ، وزنها حوالي 800 جرام. الكوسة الناضجة تتحمل النقل والتخزين بشكل جيد. لب الكوسة متوسط الكثافة وطري وله خصائص طهي ممتازة.
يتم تحديد قيمتها من خلال مقاومتها للعفن البودرة.
أبولو F1
الصنف ينضج مبكرًا جدًا ، وتبلغ فترة نضج الثمار من الإنبات حوالي 40 يومًا. الثقافة نبات كثيف قوي مع العديد من الأوراق. الكوسة الناضجة لونها أخضر فاتح مع بقع بيضاء. يصل وزنها إلى 1 كجم وطولها 40 سم ، ولحم الثمرة كثيف وأبيض وذو مذاق جيد.
قيمة الصنف هو مقاومته للعفن البودرة. تحمل الظل ومقاومة درجات الحرارة المنخفضة والعائد العالي بغض النظر عن الظروف الجوية. هذا التنوع مناسب للزراعة الصناعية. الكوسة من هذا الصنف مثالية لتعليب وطهي الكافيار.
نصائح للزراعة والحصاد
عادة ما يكون الصيف في وسط روسيا غير متوقع إلى حد كبير. لمدة أسبوع واحد ، يمكن أن يكون الطقس مريحًا لزراعة الكوسة ، والأسابيع الثلاثة المتبقية من الشهر ستمطر أو تتعرض للجفاف. لذلك ، فإن الأنواع البارثينوكاربية مثالية لمثل هذه الظروف ، لأنك لن تقلق بشأن تلقيح الكوسة.
بالنسبة للكوسة ، فإن تلك الأماكن التي كانت البطاطس أو الكرنب أو البصل مثمرة العام الماضي هي الأنسب. يجب ألا تكون التربة حمضية أبدًا. إذا زادت حموضتها ، فمن الضروري تخفيف هذه التربة بدقيق الدولوميت أو مسحوق الطباشير.
إذا كانت هناك أي مشاكل في أوراق وبراعم القرع ، على سبيل المثال ، ظهرت آفات فطرية أو فيروسية ، ثم يتم اقتلاع أوراق الشجر الفاسدة وإلقائها خارج الحديقة. بعد ذلك ، يتم رش شجيرات الكوسة المتبقية بمحلول 1 ملعقة صغيرة من جل الاستحمام ونفس كمية رماد الصودا المخففة بـ 10 لترات من الماء. لكي تنمو الكوسة بشكل صحي وتؤتي ثمارها قدر الإمكان ، فإنها تحتاج إلى:
- سقي.من أجل التطوير الكامل للكوسة ، تحتاج إلى 20 لترًا من الماء لكل متر مربع حتى تتمكن الجذور التي نمت على مساحة كبيرة من الحصول على التغذية.
- تربة جيدة. يجب أن تمر التربة بالماء والأكسجين والحرارة ، ولهذا تحتاج إلى تخفيف مستمر.
- التغذية الدورية.
- إزالة الأعشاب.
تحتاج أيضًا إلى محاولة تصوير الكوسة الناضجة في الوقت المحدد. سيعطي هذا عائدًا أكبر. تختلف الثمرة الناضجة عن الأخرى غير الناضجة في الصوت الباهت ، وكذلك في القشرة التي تصبح أكثر صلابة.
يمكن تخزين الكوسة المجردة لمدة تصل إلى خمسة أشهر في غرفة مظلمة وباردة. إذا نمت الكثير من الخضروات ، فمن الأفضل تجميد بعضها أو الاحتفاظ بها.
الكوسة نبات يحبها الروس كثيرًا. ومن أجل الحصول على محصول جيد على المائدة ، بغض النظر عن الظروف الجوية ، من الممكن زراعة أصناف نباتية بارثينوكاربية تنضج مبكرًا وذات عائد مرتفع.
