محتوى
من بين جميع أنواع الفطر ، تتميز خنفساء الروث ذات اللون الأبيض بمظهر ولون غير عاديين للغاية. رآه كل جامعي عيش الغراب تقريبًا. ومما لا شك فيه أنه كان مهتمًا بما إذا كان يمكن تناوله. خنفساء الروث الأبيض (Coprinopsisnivea اللاتينية) ، والتي يجب عدم الخلط بينها وبين خنفساء الروث البيضاء (Coprinuscomatus اللاتينية) ، غير صالحة للأكل. يحظر أكله ، حيث توجد مواد سامة في تكوين الجسم الثمر.
أين تنمو خنفساء الروث البيضاء؟
يفضل المناطق المبللة جيدًا ذات التربة الرخوة المشبعة بالمواد العضوية. ينمو على روث الخيل أو بالقرب منه. يمكن العثور عليها في المروج والمراعي ، في البيوت الزجاجية القديمة ، والطوابق السفلية ، وأحواض الزهور المتضخمة والمروج. إنه ينمو حتى بالقرب من المباني الشاهقة وفي الملاعب. الشرط الرئيسي هو أن يكون هناك ضوء الشمس ، يتخللها الظل ، والرطوبة الكافية.
ينتشر في جميع أنحاء قارة أوراسيا ، ويمكنك العثور عليه أيضًا في أمريكا الشمالية وإفريقيا وأستراليا.
بحكم طبيعتها ، فإن خنفساء الروث البيضاء هي نبات رمي. مصادر الغذاء المفضلة هي المواد الموجودة في الخشب الفاسد والدبال والنفايات الأخرى. يمكن رؤيته غالبًا بالقرب من أكوام السماد وحفر السماد. لهذه الميزة ، تلقى الفطر مثل هذا الاسم غير العادي.
كيف تبدو خنفساء الروث البيضاء؟
القبعة تشبه المغزل في الشكل ومغطاة بمقاييس رفيعة. بصريا ، تبدو وكأنها هامش سميك. متوسط حجم الغطاء 3-5 سم. في عينة ناضجة ، يصبح في النهاية مثل الجرس. لونه أبيض مع أزهار صغيرة.
عندما تكبر خنفساء الروث البيضاء ، يتم إنتاج مواد خاصة بشكل نشط تجعل الغطاء أغمق. يحدث هذا بشكل تدريجي. في البداية ، يغير اللون الحواف ، ثم تأخذ القبعة بأكملها ظل حبر ببطء. يبقى اللب أبيض. ليس لها رائحة محددة. تغير الألواح أيضًا لونها بمرور الوقت: من اللون الوردي الباهت إلى الأسود تقريبًا. الساق لها شكل أسطواني ، طولها 5-8 سم وقطرها 1-3 مم ، بيضاء ، مع أزهار صغيرة ، منتفخة عند القاعدة. داخلها أجوف ، لكن خارجه مخملي الملمس.
فترة ظهور هذا الفطر طويلة جدًا - من مايو إلى أكتوبر. يظهر الكثير منهم بشكل خاص بعد المطر ، وينمو في مجموعات.
هل من الممكن أكل خنفساء الروث الأبيض
ينتمي روث بياض الثلج إلى مجموعة الفطر غير الصالح للأكل. وعلى الرغم من أنها تلائم مظهرها ، فمن الأفضل تجاوزها. وكل هذا يرجع إلى وجود ثنائي كبريتيد رباعي ميثيل ثيورام في التركيبة. يمكن أن تؤدي هذه المادة شديدة السمية إلى عواقب سلبية. أيضًا ، وفقًا للدراسات ، فقد ثبت أن الأنواع ذات بياض الثلج هي مادة مهلوسة.
في حالة التسمم قد تظهر الأعراض التالية:
- دوخة؛
- غثيان؛
- عطش شديد
- إسهال؛
- وجع بطن.
هذه هي العلامات الأولى التي يجب عليك فيها استشارة الطبيب على الفور.
الأنواع المماثلة
خنفساء الروث البيضاء ليس لها توأمان.ومع ذلك ، هناك أنواع مماثلة يمكن الخلط بينها بسبب قلة الخبرة.
تشبه هذه الفطر مظهر الثلج الأبيض:
- روث الخفقان. لديه غطاء بيضاوي الشكل ، منقّط بأخاديد رفيعة. وهي مغطاة بمقاييس بنية اللون البيج. يتراوح حجم الغطاء من 1 إلى 4 سم ، ويمكنك مقابلة هذا التنوع بالقرب من جذوع الأشجار المتعفنة الجافة. يصنف على أنه فطر صالح للأكل من الفئة الرابعة. يمكن تناول العينات الصغيرة فقط. عندما تبدأ في التغميق قليلاً ، فإنها تصبح سامة للجسم.
- روث الصفصاف. اللون رمادي ، فقط في الأعلى توجد بقع بنية صغيرة. تظهر الأخاديد على الغطاء. حجمها من 3 إلى 7 سم ، حوافها مسننة ، في القديم تنقسم. العينات الصغيرة مغطاة بأزهار بيضاء. اللوحات هشة. الصغار بيض ، الكبار في السن داكنون. يمكن أن تصل الساق إلى 10 سم ، ويتم توسيعها عند القاعدة ، على نحو سلس الملمس. هذا النوع غير صالح للأكل.
- الروث راتنجي. تتميز بقبعة على شكل بيضة ، والتي تأخذ فيما بعد شكل قبعة بنما الصيفية. يمكن أن يصل قطرها في عينة بالغة إلى 10 سم ، وفي الفطريات الصغيرة ، يتم تغطيتها بغطاء أبيض ، أثناء نموها ، تنقسم إلى قشور منفصلة. السطح نفسه داكن ، أسود تقريبًا. الساق لها لون فاتح ومغطاة بزهرة معينة. شكله أسطواني ، الجزء العلوي أضيق من الأسفل. أجوف في المنتصف. يمكن أن يصل ارتفاع الساق إلى 20 سم ، وتنبعث من عيش الغراب رائحة كريهة قوية. لا يمكن أن يؤكل.
- السماد مطوي. يتم تجميع سطح الغطاء في طيات صغيرة (مثل التنورة المطوية). سطحه بني فاتح في العينات الصغيرة ، ولون بني رمادي في العينات القديمة. هذا التنوع له غطاء رفيع للغاية. بمرور الوقت ، تنفتح وتصبح مثل المظلة. يمكن أن يصل ارتفاع الساق إلى 8 سم ، بينما لا يتجاوز قطرها 2 مم. هذا النوع غير صالح للأكل و "يعيش" لمدة 24 ساعة فقط.
- السماد رمادي. الغطاء ليفي ، والمقاييس لها صبغة رمادية. أنها سرعان ما تغميق وتشوش في العينات الصغيرة ، يكون الغطاء بيضاويًا ، وفي العينات القديمة يكون على شكل جرس على نطاق واسع مع حواف متشققة. اللوحان أبيضان عريضان ؛ مع نضوج الفطر ، يتغير لونه من الأبيض إلى الأسود. الساق مجوفة ، بيضاء ، بنية عند القاعدة ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، وهذا النوع صالح للأكل بشروط.
استنتاج
خنفساء الروث الأبيض لها مظهر غير عادي واسم غريب. على الرغم من مظهره الأصلي ، إلا أنه غير صالح للأكل. إن استخدام هذا الفطر محفوف بالعواقب السلبية ، لذلك ، عند الصيد بهدوء ، يجب تجاوزه. لكن كل شيء في الطبيعة مترابط ، لذا فإن هذا النوع هو أيضًا رابط مهم في النظام البيئي.
