يتم جمع أغطية حليب الزعفران في منطقة كيروف من منتصف الصيف إلى أوائل أكتوبر. يعتبر Ryzhik رمزًا لمدينة كيروف ؛ وغالبًا ما ينمو في أشجار الصنوبر والتنوب. الأنواع لها طعم جيد ، يحتوي اللب على العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة. لا تفقد كاميلينا خصائصها المفيدة عند قليها أو طهيها أو تعليبها.
حيث ينمو الفطر في منطقة كيروف
قبل الذهاب في رحلة صيد عيش الغراب ، تحتاج إلى معرفة الوصف الخارجي وأنواع الكاميلينا. هناك 3 أنواع:
- صنوبر. يفضل النمو في غابات الصنوبر والصنوبر في منطقة كيروف. تم العثور عليها في كثير من الأحيان أكثر من الأنواع الأخرى. يمكن التعرف عليه من خلال لونه الأحمر والأحمر وبنيته الكثيفة. القبعة البرتقالية الصفراء ، قطرها 18 سم ، لها شكل دائري مع انخفاض صغير في الوسط. السطح لزج عند اللمس ، يصبح لزجًا بعد المطر. بعد التقطيع ، يظهر عصير حليبي بطعم لاذع ورائحة راتنجية. يتغير لون اللب الكثيف بعد القطع إلى اللون الأخضر. تبدو العينات الصغيرة جميلة في شكل مملح ومخلل.
- شجرة التنوب. يفضل الفطر أن ينمو في غابة شابة من شجرة التنوب. يحتوي الغطاء البرتقالي الفاتح على حلقات وبقع داكنة تأخذ لونًا أخضر مع تقدم العمر. تحت أشعة الشمس المفتوحة ، يتغير لون سطح الغطاء. الساق رفيعة ، يصل ارتفاعها إلى 7 سم ، واللب هش ، لذلك غالبًا ما يلاحظ جامعو الفطر أن المحصول ينكمش ويتكسر في السلة. في حالة حدوث ضرر ميكانيكي ، يظهر سائل محمر برائحة لطيفة. الفطر المعلب لذيذ جدًا ورائع وجميل ، على الرغم من حقيقة أنه بعد المعالجة الحرارية ، يتغير اللون إلى البني المخضر.
- أحمر. يمكن العثور على الأنواع في غابات الصنوبر والتنوب في منطقة كيروف. يحتوي الفطر على غطاء أحمر وردي أو برتقالي ، مع حواف متدلية ونقمة صغيرة في المنتصف. ينتج اللب الوردي الفاتح مع بقع بورجوندي ، عند تلفه ، عصير حليبي مائل إلى الحمرة ، والذي يزداد قتامة بمرور الوقت. الساق قوية سمين.
لكي تسير رحلة البحث الهادئة على ما يرام ، تحتاج إلى معرفة أماكن الفطر في منطقة كيروف. يدعي السكان المحليون أنه إذا كان الربيع وأوائل الصيف دافئًا وممطرًا ، فإن الفطر سيملأ الغابات ، ولن يتمكن سوى منتقي الفطر الكسول من التقاط سلة كاملة.
عينات الخريف التي تظهر في أوائل سبتمبر لها أفضل طعم ورائحة. مرة أخرى في العهد القيصري ، تم توفير فطر كيروف في شكل مملح ومخلل ومقلي إلى طاولة القيصر.
تم العثور على فطر كيروف في مناطق يوريانسكي وموراشينسكي وبوغورودسكي وسومي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن جمع عيش الغراب في منطقة كيروف في أي غابة شجر التنوب حيث لا يتجاوز عمر الأشجار 5-7 سنوات.
توجد أيضًا أماكن للفطر في قرية Bobino و Belaya Kholunitsa و Orichi و Nizhneivkino. أيضًا ، يمكن العثور على أحمر الشعر في شمال منطقة كيروف ، بالقرب من قرية Kotelnich و Zuevka و Nagorsk.
وفقًا للسكان المحليين الذين يعيشون في شمال منطقة كيروف ، فإن أفضل الأماكن لصيد الفطر هي الغابات الواقعة بالقرب من قرية Raduzhnoye ، والتي تبعد 12 كيلومترًا عن مدينة كيروف ، أو في حزام غابة بالقرب من قرية كيرشاني .
يمكن جمع أكثر من سلة من العينات اللذيذة والعطرة والجميلة في حزام الغابة بين مستوطنتي Michurinskoe و Borisovo.وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن عيش الغراب في منطقة كيروف ينمو حيثما توجد تربة خصبة تدفئها أشعة الشمس ، ولا توجد مناطق عشب كثيفة ومستنقعات.
أكثر أماكن عيش الغراب المفضلة هي الغابات الواقعة بالقرب من منطقة بودوسينوفسكي. في الصنوبريات الصغيرة ، ينمو الفطر في عائلات كبيرة ، لذلك لن يكون من الصعب جمع سلة.
صيد الفطر ليس فقط مجموعة من هدايا الطبيعة اللذيذة والمفيدة ، ولكنه أيضًا نزهة ممتعة عبر الغابة. للاستمتاع بالطبيعة واستنشاق الهواء الصنوبري ، يمكنك الذهاب إلى غابة الصنوبر للحصول على عيش الغراب ، والتي تقع في سلوبودسكوي أو منطقة أوريتشيفسكي. إذا كنت ترغب في زيارة مدينة Kotelnich ، فعليك أن تذهب في الطريق إلى حزام الغابة ، حيث لا يمكنك العثور على الفطر الصحي واللذيذ فحسب ، بل يمكنك أيضًا العثور على أنواع أخرى من الفطر لكل ذوق.
يوصي جامعو الفطر ذوو الخبرة بأخذ الأنواع الصغيرة فقط ، لأنها أقوى وتبدو جميلة عند حفظها وقليها.
متى تجمع الفطر كيروف
يبدأ جمع أغطية حليب الزعفران في منطقة كيروف من منتصف الصيف ويستمر حتى بداية شهر أكتوبر. عند اختيار الفطر ، يجب مراعاة توصيات جامعي الفطر ذوي الخبرة:
- من الأفضل أن يتم الجمع في الطقس الجاف ؛
- أفضل وقت هو قبل الظهر ؛
- يجب أن يتم التجميع بعيدًا عن الطريق السريع والمؤسسات الصناعية ومحطات الوقود ؛
- بعد العودة إلى المنزل ، يتم تنظيف المحصول المحصود جيدًا من التربة وأوراق الشجر ؛
- من غير المرغوب فيه الاحتفاظ بهدايا الطبيعة ، لذلك يتم قليها أو تعليبها على الفور.
استنتاج
يعد جمع أغطية حليب الزعفران في منطقة كيروف حدثًا مثيرًا للاهتمام ومفيدًا ، لأن الغابة لن توفر حصادًا سخيًا من الفطر فحسب ، بل تتيح لك أيضًا الاستمتاع بالرائحة الصنوبرية اللطيفة. من أجل عدم تجنيد التوائم السامة وبالتالي عدم تعريض نفسك وأحبائك للخطر ، تحتاج إلى معرفة الخصائص المتنوعة ودراسة الصور ومقاطع الفيديو.
