محتوى
Morels عبارة عن فطر ربيعي يظهر بعد ذوبان الثلج. في الغابات ، يتم جمعها عند الحواف ، والأماكن بعد الحريق. سيضمن نمو المزيد في المنزل حصادًا مستقرًا لهذا الفطر. للقيام بذلك ، احصل على الفطريات أو اجمع أجسام الفاكهة في الغابة. ثم قم بإنشاء مناخ محلي أقرب ما يكون إلى الطبيعي.
هل من الممكن أن تنمو أكثر
المورلس عبارة عن فطر صالح للأكل ينمو في المناخات المعتدلة. تم العثور عليها في أوائل الربيع ، من أبريل إلى أواخر مايو. على أراضي روسيا ، يتم حصادها حتى منتصف يونيو ، وأحيانًا حتى في الخريف ، لوحظت موجة ثانية من الإثمار.
تتميز Morels بهيكل غير عادي للغطاء ، مغطى بطبقة من الخلايا المستطيلة. شكله بيضاوي أو مخروطي. الحاجز له لون بني واضح ، والذي يصبح أغمق تدريجيًا. يصل ارتفاع الغطاء إلى 7 سم ، ويصل محيطه إلى 8 سم ، وتكون الساق أسطوانية ، مجوفة ، لا يزيد طولها عن 9 سم.
في الطبيعة ، تفضل أكثر التربة الخصبة والمناطق المضاءة. غالبًا ما تنمو في غابات نفضية يغلب عليها خشب البتولا والصفصاف والألدر والبلوط والرماد. في بعض الأحيان توجد هذه الفطريات في الحدائق والحدائق الأمامية والمتنزهات والمروج.
كيف تبدو أكثر في البيوت الصيفية ومعلومات أكثر إثارة للاهتمام حول هذا التنوع - في الفيديو:
Morels مناسبة للنمو في المنزل. للحصول على محصول الفطر ، من المهم توفير عدد من الشروط:
- وجود طبقة أساسية غنية بالجير والمواد العضوية ؛
- رطوبة عالية؛
- شبه الظل.
- أعدت الفطريات.
يتم تقدير قيمة Morels لنضجها المبكر وذوقها الجيد. في العديد من البلدان ، يعتبر هذا النوع طعامًا شهيًا حقيقيًا. يتطلب الفطر الحد الأدنى من المعالجة الحرارية. يتم تخزينها مجففة أو مجمدة. في المنزل ، يحصلون على منتج صديق للبيئة وجاهز للاستخدام.
يونيكود
تقنيات موريلز المتنامية
هناك العديد من التقنيات لتنمية المزيد. تسمح هذه الطرق بإنتاجية منتظمة وعالية على نطاق صناعي. كل طريقة لها الفروق الدقيقة والمزايا الخاصة بها.
التكنولوجيا الأمريكية
في أمريكا ، يعد الموريل رمزًا لاقتصاد الفطر المحلي. يتم وضع صورته على شعارات العديد من المنظمات التي تعمل في زراعة الفطر. بالنسبة لجامعي الفطر ، يعتبر الموريل من أثمن أنواع الفطر. يتم حصاد المحصول الرئيسي في ولاية أوريغون ، حيث تم تجهيز أسرة خاصة.
لقد لوحظ أن المور غالبًا ما يظهر في الأماكن التي حدثت فيها حرائق الغابات. وفقًا للتكنولوجيا الأمريكية ، يتطلب النمو في المنزل مدفأة أو رماد الخشب. يزرع الميسيليوم في ركيزة جاهزة. يتم الحصول عليها عن طريق خلط الخث والجبس والرماد.
بمساحة 1 متر مربع يتطلب م من الأسرة 500 غرام من الأغطية المكسرة. يسمح باستخدام الفطريات الجاهزة. تُسكب كتلة الفطر على الأسرة ، وتُسكب الركيزة في الأعلى وتُسكب بكثرة بالماء الدافئ. خلال الموسم ، يتم إدخال الرطوبة بانتظام حتى لا تجف التربة.
تم تسجيل براءة اختراع تقنية لتنمية موريل في الولايات المتحدة الأمريكية. يتم زرع الفطريات في الداخل. يتم العمل بطريقة مماثلة كما هو الحال في زراعة الفطر.
خوارزمية لزراعة موريلز في المنزل:
- قم بإعداد قبو أو قبو: حطام نظيف ، خرساني للأرضية ، سد الثقوب والشقوق ، معالجة الأسطح بمطهر. من الضروري توفير التهوية.
- في المنزل ، حافظ على درجة حرارة حوالي +16 درجة مئوية ورطوبة 70٪.
- للحصول على الركيزة ، يتم خلط الخث ، الدبال ، رماد الخشب. يُسكب الخليط في صناديق أو أكياس.
- يتم وضع الميسيليوم في الركيزة التي تُسكب بكثرة بالماء الدافئ.
- بعد أسبوعين ، يتم سكب التربة والجفت والحجر الجيري على الفطريات. تنخفض درجة الحرارة إلى +14 درجة مئوية وتنتظر البراعم الأولى.
التكنولوجيا الفرنسية
في فرنسا ، لوحظ ظهور المزيد في بساتين التفاح. لذلك ، عند نموها ، يتم تحضير ركيزة خاصة. يضاف إليها أي نفايات من التفاح - التقشير ، التقشير ، إلخ. تساهم هذه التركيبة في النمو النشط لأجسام الفاكهة.
تم تخصيص سرير حديقة منفصل لزراعة الفطر. ابحث عن بقعة جافة مظللة غير معرضة للفيضانات في الربيع. من الجيد أن تنمو البغونية أو الفلوكس في مكان قريب. بالنسبة للمنطقة المشمسة ، تم بناء مظلة عازلة تحمي الأسرة من أشعة الشمس المباشرة.
إجراء زراعة المزيد باستخدام التكنولوجيا الفرنسية:
- في الموقع المحدد ، يتم الاستماع إلى طبقة التربة.
- يتم وضع الركيزة المكونة من الخث ورماد الخشب والجبس بنسبة 10: 5: 1 في الحفرة الناتجة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إدخال نفايات التفاح.
- قبل الزراعة ، تسقى التربة بكثرة. صب الفطريات على القمة.
- الأسرة مغطاة بتربة خصبة بسمك 5 سم.
التكنولوجيا الألمانية
أسهل طريقة لزراعة الفطر تقدمها التكنولوجيا الألمانية. أولاً ، يتم تحضير الفطريات في المنزل: يتم تقطيع أغطية موريل وتقطيعها إلى شرائح. يتم وضع الكتلة الناتجة في دلو من الماء وإضافة 1 ملعقة صغيرة. ملح و 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء. هذه التركيبة تحفز إنبات الجراثيم. تُترك الكتلة لمدة 4 ساعات ، مع التحريك بشكل دوري.
ثم يتم فصل محتويات الحاوية وحفظها في مكان بارد عند درجة حرارة 10-15 درجة مئوية. يبدأ عمل الزراعة في يومين. يُسكب الميسيليوم في الأرض تحت جذور الأشجار ، ويغطى بطبقة من الأرض في الأعلى. يتم تسقي موقع الزراعة بالماء المتبقي عند نقع المور. يظهر الفطر الأول خلال 2-3 أسابيع.
كيف تنمو أكثر في المنزل
تعد زراعة فطر موريل في المنزل عملية بسيطة وممتعة. يتم زرع الفطريات في صناديق يتم حفظها على حافة النافذة. يتم الحصول على أفضل النتائج من الزراعة في الهواء الطلق.
كيف تنمو أكثر في المنزل على حافة النافذة
في المنزل ، تعتبر عتبة النافذة أو الشرفة مناسبة لزراعة الفطر. يجب أن تواجه النوافذ الجانب الغربي أو الشمالي. لا ينمو الفطر في ضوء الشمس المباشر. يتم وضع الميسيليوم في جرار أو أواني أو صناديق.
ترتيب النمو على حافة النافذة في المنزل:
- تمتلئ الحاويات نصفها بركيزة من الخث والجبس ورماد الخشب.
- ثم يتم سكب الميسليوم المشتراة أو القبعات المكسرة.
- في الأعلى ، يتم سكب التربة من غابة نفضية.
- تسقى التربة بكثرة بالماء الدافئ.
لمدة أسبوعين ، يتم الاعتناء بالميسيليوم عن طريق الري. منع التعرض لأشعة الشمس المباشرة وجفاف التربة. إذا تم استيفاء جميع الشروط ، ستظهر الشتلات في غضون أسبوعين.
كيف تنمو أكثر على الموقع
لزراعة المزيد ، اختر أي تقنية مناسبة. يتم تنفيذ الأعمال من أبريل إلى أغسطس. أولاً ، يتم تحضير كتلة الفطر: يتم سحق القبعات التي تحتوي على جراثيم ونقعها. إذا تم استخدام mycelium المشتراة ، فإن الاستهلاك هو 10 جم لكل 1 متر مربع. م.
بغض النظر عن التكنولوجيا المختارة ، عند زيادة عدد المرات ، يتم اتباع الخوارزمية التالية:
- شراء أو شراء الفطريات.
- إذا لزم الأمر ، قم بخلط الركيزة للأسرة.
- زرع الفطريات في الأرض.
- سقي وفير.
- مأوى لفصل الشتاء بأوراق جافة من غابة نفضية.
- إزالة المأوى في الربيع والري في حالة عدم هطول الأمطار.
- أعلى خلع الملابس من الفطريات بعد الاثمار.
نصائح وخدع
لتنمية المزيد في المنزل ، التزم بالتوصيات التالية:
- استخدام ركيزة تحتوي على نشارة الخشب أو نشارة خشب البتولا أو البلوط ، ورماد الخشب والجبس ؛
- لا تضيف السماد الطازج أو المواد العضوية الأخرى إلى التربة ؛
- أثناء نمو الفطر ، يتم سقيها بانتظام ، مما يمنع التربة من الجفاف ؛
- لا تستخدم الرطوبة المكلورة في المنزل ، فمن الأفضل تناول المياه الذائبة أو مياه الأمطار ؛
- في حالة الجفاف ، يزداد استهلاك المياه إلى 15-20 لترًا لكل 1 متر مربع. م ؛
- نشارة الأسرة بأوراق وفروع جافة ؛
- بالنسبة لفصل الشتاء ، فإن موقع الهبوط مغطى بطبقة من أوراق الشجر أو القش ؛
- سنويًا ما يصل إلى 1 لتر من الرماد لكل 1 متر مربع. الهبوط م.
في المنزل ، تتطور النبتة بنشاط في الدفء والرطوبة العالية. يتم حصاد المحصول الأول في العام التالي بعد زرع الميسيليوم. الأسمدة المعدنية ليست مناسبة للتغذية. أفضل خيار للتكوين هو رماد الخشب ، الذي يضاف إلى الماء قبل الري. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إخصاب الفطريات بالضغط من التفاح الطازج.
استنتاج
ستساعدك زراعة المزيد في المنزل على حصاد الفطر بشكل منتظم. أولاً ، اختاروا مكانًا مناسبًا - عتبة النافذة أو قطعة أرض في الحديقة. ثم يتم الحصول على الفطريات والركيزة.
