محتوى
ينتمي Larch gigrofor إلى عائلة Gigroforov ، التي يبدو اسمها اللاتيني هكذا - Hygrophorus lucorum. أيضًا ، يحتوي هذا الاسم على عدد من المرادفات: hygrophorus أو hygrophorus الأصفر ، وكذلك Limacium lucorum.
كيف تبدو اللاريس هيغروفور؟
يفضل الرطوبة المعتدلة والتربة العشبية
يتكون جسم فاكهة hygrophor الأصفر من غطاء وساق بالخصائص التالية:
- في البداية ، يكون الغطاء على شكل جرس ، وبعد ذلك بقليل يصبح مسطحًا مع منتصف مقعر. قطرها من 2 إلى 6 سم ، السطح لزج ، زلق ، أصفر ليمونى ملون. في بعض العينات ، يمكنك رؤية بقايا غطاء السرير عند حواف الغطاء.
- توجد صفائح متدرجة قليلاً ومتفرقة ولكن سميكة على الجانب السفلي من الغطاء. في الفطر الصغير ذو اللون الأبيض ، يصبح مصفرًا مع تقدم العمر.
- الجراثيم بيضاوية الشكل ، عديمة اللون ، ناعمة.
- جذع اللاريس هيغروفور ليفي وأسطواني ، عرضه 4-8 مم وقطره 3-9 سم ، لونه يختلف من الأبيض إلى الأصفر الفاتح.
- اللب أبيض وليس له رائحة واضحة ولا طعم له.
أين ينمو اللاريس hygrophor
الوقت المناسب لتطور هذه الفطريات هو الفترة من الصيف إلى الخريف ، لكن الإثمار النشط يحدث من سبتمبر إلى نوفمبر. تلقت هذه العينة الاسم المناسب نظرًا لحقيقة أنها تشكل الفطريات الفطرية حصريًا مع الصنوبر. لذلك ، تعيش هذه الفطريات في كثير من الأحيان في الغابات المتساقطة الأوراق. ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في الحدائق أو المروج.
هل من الممكن أكل اللاريس هيغروفور
تنتمي هذه النسخة إلى المجموعة الصالحة للأكل ، والتي لا تحتاج إلى طهي مسبق قبل الطهي. لكن اللاريس هيغروفور غير مناسب كطبق مستقل ، لأنه ليس له طعم واضح.
المضاعفات الكاذبة
العينة ليس لها طعم ورائحة واضحان
يشبه Larch gigrofor في بعض النواحي هدايا الغابة التالية:
- Gigrofor جميلة - ينتمي إلى فئة الفطر الصالح للأكل. ينمو في نفس الأماكن مثل الصنوبر ، لكنه نادر جدًا. السمة المميزة هي لون الغطاء ، في العينات الصغيرة يكون برتقالي اللون ، بمرور الوقت يصبح أصفر ذهبي. حواف الغطاء أفتح من المركز.
- مرج جيجروفور هو نوع صالح للأكل. في المرحلة الأولى من النضج ، يكون الغطاء نصف كروي مع درنة مركزية ، وبعد فترة يصبح مسطحًا تقريبًا. غالبًا ما توجد هذه العينة في مناطق الرعي والمروج.
- Gigrofor أبيض مائل للصفرة - عينة صالحة للأكل ، ولكن نظرًا لوفرة المخاط على الغطاء ، فإن عملية الطهي معقدة. غطاء نصف كروي ، أبيض رماد. هناك طبقة من المخاط الواقي على السطح. الجذع ليفي ومستقيم ، نفس لون الغطاء ، مغطى بمقاييس صغيرة.ينمو في الغابات المختلطة والمتساقطة الأوراق ، وغالبًا ما توجد بجانب أشجار الزان والبلوط.
قواعد الجمع والاستخدام
عند البحث عن اللاريس hygrophor ، يجب أن نتذكر أنه ينمو حصريًا بالقرب من الصنوبر. أيضا ، في كثير من الأحيان يمكن العثور عليها في الحدائق أو الساحات. أجسام الفاكهة هشة للغاية ، لذا يجب إزالتها بعناية خاصة من التربة. حتى لا تتلف ، يُنصح بوضع الفطر بشكل منفصل عن الأقارب الأكبر حجمًا.
هذه العينة متعددة الاستخدامات تمامًا ، حيث إنها مناسبة تقريبًا لأي نوع من أنواع معالجة الطهي. ولكن نظرًا لعدم وجود طعم واضح ، يوصي جامعو الفطر المتمرسون بدمج اللاريس hygrophor مع هدايا الغابة الأخرى الأكثر عطرية ولذيذة.
استنتاج
الصنوبر gigrofor هو نوع شائع إلى حد ما يعيش في المروج أو الغابات أو المتنزهات. لها عيب واحد - لب هذا الفطر لا طعم له تقريبًا. ومع ذلك ، فهو رائع للتخليل أو التخليل أو الأطباق الأخرى جنبًا إلى جنب مع هدايا أو توابل الغابة العطرية.
