محتوى
Golden Gigrofor هو فطر رقائقي من عائلة Gigroforov. ينمو هذا النوع في مجموعات صغيرة ، مكونًا فطريات فطرية بأشجار مختلفة. في مصادر أخرى ، يمكن العثور عليها تحت اسم hygrophor ذو الأسنان الذهبية. في الأوساط العلمية ، تم إدراجه على أنه Hygrophorus chrysodon.
كيف تبدو الهيجروفور الذهبي؟
الجسم الثمرى لهذا النوع من النوع الكلاسيكي. القبعة في البداية لها شكل محدب على شكل جرس مع حافة مقعرة لأسفل. عندما تنضج ، تستقيم ، لكن تبقى درنة صغيرة في المركز. السطح أملس ولزج ومغطى بمقاييس رفيعة أقرب إلى الحافة. في العينات الصغيرة ، يكون لون الجزء العلوي أبيض ، لكنه يتحول بعد ذلك إلى أصفر ذهبي. يصل قطر الغطاء من 2 إلى 6 سم.
اللب مائي وناعم. يتميز بظل خفيف ولا يتغير عند القص. الرائحة معتدلة ومحايدة.
على الجانب الخلفي للغطاء توجد ألواح عريضة نادرة تنحدر إلى السنيقة. غشاء البكارة في البداية له صبغة بيضاء ، ثم يصبح أصفر. يحتوي Hygrophor الذهبي على جراثيم بيضاوية بيضاء ذات سطح أملس. حجمها 7.5-11 × 3.5-4.5 ميكرون.
الساق أسطوانية ، ضيقة عند القاعدة ، وأحيانًا منحنية قليلاً. يصل طوله إلى 5-6 سم ، وعرضه 1-2 سم ، ويكون كثيفًا في الثمار الصغيرة ، ثم يظهر تجويف. السطح لزج ، أبيض ، مع زغب خفيف أقرب إلى الغطاء وقشور صفراء بطول كامل.
أين ينمو hygrophor الذهبي
هذا الفطر شائع ولكنه ينمو منفرداً أو في مجموعات صغيرة. تفضل الصنوبريات والغابات النفضية ذات التربة الغنية بالدبال. تشكل الفطريات الفطرية مع البلوط والزيزفون والصنوبر. تبدأ فترة الإثمار في منتصف أغسطس وتستمر حتى العقد الثاني من أكتوبر.
ينتشر نبات الهيجروفور الذهبي في أوروبا وأمريكا الشمالية. على أراضي روسيا توجد في كل مكان.
هل من الممكن أكل هيجروفور ذهبي
يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل. لكنها لا تمتلك ذوق رفيع لذا فهي تنتمي للفئة الرابعة.
المضاعفات الكاذبة
في المرحلة الأولى من التطوير ، يكون gigrofor ذهبيًا من نواح كثيرة مماثلة لأقاربها. لذلك ، من أجل تجنب الخطأ ، من الضروري دراسة الاختلافات المميزة بين التوائم.
الأنواع المماثلة:
- معطر gigrofor... لها رائحة اللوز الواضحة ، وفي الطقس الممطر يمكن أن تنتشر لعدة أمتار حولها. يمكنك أيضًا تمييزها من خلال الظل الرمادي والأصفر للقبعة. يعتبر هذا الفطر صالحًا للأكل بشكل مشروط ويتميز بطعم اللب الحلو. الاسم الرسمي هو Hygrophorus agathosmus.
- Gigrofor أبيض مائل للصفرة... قوام الفاكهة متوسط الحجم. اللون الرئيسي أبيض. السمة المميزة هي أنه عند الفرك ، يتم الشعور بالشمع على الأصابع. الفطر صالح للأكل ، اسمه الرسمي هو Hygrophorus eburneus.
قواعد الجمع والاستخدام
يجب أن يتم قطف الفطر بسكين حاد ، وقطع الجسم الثمرى من القاعدة هذا سوف يمنع تلف الفطريات.
قبل الاستخدام ، يجب تنظيف ثمار الغابات من القمامة وجزيئات التربة. ثم اشطف الفطر جيدًا. يمكن أن تستهلك طازجة ومعالجة.
استنتاج
ينتمي Gigrofor golden إلى فئة الفطر غير المحبوب ، ولكنه صالح للأكل. وذلك لضعف ثمرها مما يجعل الحصاد صعبًا ، ولأن طعمها محايد. لذلك ، يتجاوزه معظم جامعي الفطر. منذ فترة الاثمار ، يمكن حصاد الأنواع الأكثر قيمة.
