محتوى
يتم توزيع فطر عائلة ستروفاريا رقائق في جميع أنحاء البلاد. هناك العديد من الأصناف منها: لزجة متقشرة وناري وذهبية وأنواع أخرى.
يعتبر الفطر صالحًا للأكل بشروط ، وله خصائص مفيدة تستخدم للعلاج في الطب التقليدي. تنمو في عائلات صغيرة على جذوع الأشجار والجذور وفي تجاويف الأشجار (غالبًا البتولا والصفصاف).
كيف يبدو الغشاء المخاطي المتقشر؟
خارجيا ، الغشاء المخاطي المخاطي يشبه غاريق العسل ، وينمو في نفس المجموعات. غالبًا ما يتجاهل جامعو الفطر في بلدنا هذا النوع ، ويخطئون في أنه نوع من الضفادع.
في البلدان الشرقية ، تحظى الرقائق بشعبية كبيرة ، وتحتل مكانة جيدة في الطهي ، وتزرع في ظروف تم إنشاؤها بشكل مصطنع.
يُطلق على هذا الفطر أيضًا اسم الفطر المخاطي ، فلامولا ، ليفي ورقاقات جرينلاند.
وصف القبعة
في العينات الصغيرة من فلامولا ، يكون الغطاء المخاطي على شكل جرس بحافة مغلقة. مع النمو ، يصبح الغطاء مقعرًا ومفتوحًا قليلاً ، ويصل حجمه إلى 50-100 مم.
لون الغطاء بني ، وأكثر تشبعًا في الوسط. إنه مغطى بجلد غير لامع ومغطى بكثرة بالمقاييس. في الطقس الرطب ، يصبح الجلد لزجًا. عند حواف الغطاء ، يمكنك العثور على بقايا البطانية التي جرفتها الأمطار أثناء النمو.
أثناء نموها ، يتم تغطية قاع القبعة بألواح صفراء خضراء ضعيفة ، مغطاة أحيانًا ببقع بنية.
وصف الساق
عادة ما تكون الساق المجوفة الأسطوانية لفطر صغير ملتوية ، ويبلغ ارتفاعها 10 سم ، وقطرها لا يزيد عن 10 مم. مع نموها ، يمتلئ تجويف الساق بلب القطن.
هناك حلقة صفراء على ساق مقياس صغير تختفي بسرعة. حواف الحلقة حمراء اللون ، وتحت الحلقة نفسها يوجد العديد من المقاييس.
هل الفطر صالح للأكل أم لا
الألياف المخاطية هي فطر صالح للأكل. جميع أجزاء العينات الصغيرة وقبعات الفطر البالغ مناسبة للطعام. أثناء المعالجة ، تصبح الأرجل صلبة جدًا ولا طعم لها ، وبالتالي لا تستخدم في الطهي.
على الرغم من حقيقة أن الرقائق المخاطية تفتقر إلى رائحة عيش الغراب القوية ، إلا أنها مناسبة لطهي الأطباق الرئيسية والتخليل. يصنف الذواقة تنوع الرقائق على أنه طعام شهي. قبل المراحل الرئيسية للطهي ، يجب غلي الفطر لمدة ربع ساعة. استنزاف المياه. هكذا يتخلصون من المرارة المتأصلة.
الخصائص العلاجية للرقائق المخاطية
حاليًا ، لم يتم دراسة أنواع الفطريات المتقشرة بشكل كامل. أظهرت الدراسات العلمية التي أجريت في ظروف معملية على الفئران البيضاء أن هناك مواد في الغشاء المخاطي الليفي يمكن أن توقف نمو الخلايا السرطانية.
أين وكيف ينمو
يشبه توطين هذا النوع من الفطر وطريقة نموه الفطر المعروف على نطاق واسع لدى جامعي الفطر. تنمو القشور المتقشرة على خشب فاسد متعفن. يستقر في عائلات صغيرة ، ويفضل الغابات الصنوبرية والمختلطة ذات المناخ المعتدل.
في روسيا ، ينتشر في كاريليا ، الشرق الأقصى ، في غابات الأورال وسيبيريا. يبدأ الإثمار في أواخر أغسطس ويستمر حتى أول موجة صقيع.
الزوجي واختلافاتهم
نظرًا لحقيقة أن الرقائق غير معروفة كثيرًا بين جامعي الفطر ، غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين الأنواع الأخرى:
- فطر بالعسل. على عكس الألياف الزجاجية ، فإن أغاريق العسل لها حلقة أكثر كثافة من الساق ولوحة الغطاء. اللون ممتاز أيضا. يعتبر عيش الغراب صالحًا للأكل ويستخدم على نطاق واسع في الطهي ؛
- شبكات العنكبوت ذات التجويف الأزرق (القذرة) - نوع من الفطر غير صالح للأكل ينمو على الطحالب في مناطق المستنقعات. لون خيوط العنكبوت يختلف عن اللون الملتهب: مغرة مع زرقة
الظل أو اللون الأزرق البنفسجي.
استنتاج
على الرغم من حقيقة أن المقاييس اللزجة غير معروفة ، وأن القليل من محبي صيد الفطر يهتمون بها ، إلا أن الفطر له بعض المزايا. مع معالجة الطهي المناسبة ، يتم الحصول على أطباق وفراغات لذيذة منه. تشير الخصائص الطبية إلى أن تناول الطعام وكمواد خام طبية يمكن أن يفيد الجسم.
