محتوى
يعتبر فطر بورسيني في كراسنودار ملكيًا. يسمح مناخ وظروف المنطقة لمحبي الصيد الهادئ بتخزين أجسام الفاكهة بمختلف أنواعها. ولكن تكريما خاصا في كوبان - فطر أبيض. أحجام ممثلي هذا النوع ضخمة حقًا.
لا يمتلك جاذبية بصرية فحسب ، بل يمتلك أيضًا ذوقًا غنيًا
إذا أضفنا معلمات الذوق إلى هذا ، يتضح على الفور كيف تجذب هذه الأنواع انتباه الخبراء.
هل يوجد فطر بورسيني في إقليم كراسنودار
يمكننا أن نقول بأمان أنه ليس من الصعب على الإطلاق العثور على فطر بورسيني في كوبان. يتم تسهيل ذلك من خلال خصائص التضاريس والمناخ والتربة المناسبة بشكل مدهش. Boletus edulis هو الاسم اللاتيني لهذا النوع. ينتمي إلى عائلة Boletov ، النوع Boletus edulissensulato. إنه يفضل الغابات مع أشجار الصنوبر والبلوط وعوارض البوق. يوجد على أراضي المنطقة ساحل البحر وجزء من جبال القوقاز والسهوب. لذلك ، هناك أماكن كافية للعثور على طعام شهي. في الصورة ، يمكنك رؤية أي فطر بورسيني ينمو في إقليم كراسنودار:
تنمو الأنواع في مجموعات ، لذلك سيكون هناك دائمًا رجال قبائل بجانب واحد
عندما ينمو فطر بورسيني في إقليم كراسنودار
تتم المجموعة الرئيسية لأجسام الفاكهة لفترة طويلة إلى حد ما - من أواخر الربيع (مايو) إلى منتصف الخريف (نوفمبر). لا تعتبر الأيام الأخيرة من الربيع في إقليم كراسنودار الفترة المثلى لبدء جمع البوليتوس. ولكن إذا كان الطقس الدافئ والأمطار يؤسسان الرطوبة اللازمة في وقت مبكر عن المعتاد ، فإن الإثمار يحدث بشكل أسرع. مع رطوبة محيطة تبلغ حوالي 50٪ ، ينبت فطر بورسيني في إقليم كراسنودار. بعد 4-5 أيام عليك الذهاب للصيد.
في ظل الظروف الجوية الجيدة ، ينمو فطر البورسيني إلى حجم ضخم.
حيث ينمو فطر بورسيني في إقليم كراسنودار
لمحبي البوليتوس ، من المهم جدًا معرفة إلى أين يذهبون مع سلال للفريسة.
الصورة المرئية مريحة للغاية ، يمكنك على الفور رؤية عدة أماكن وبعدها عن بعضها البعض
يمكن أن تنمو ليس فقط في منطقة الغابات ، ولكن أيضًا بالقرب من الأدغال أو في المقاصات. الأهم من ذلك كله ، يأتي البوليتوس بالقرب من قرى كوبان وفي الغابات الواقعة على أراضي المقاطعات:
- ابشيرونسكي.
- توابسي.
- سيفرسكي.
ينمو بشكل فردي وفي مجموعات. بمجرد العثور على عينة واحدة على الأقل ، تحتاج إلى البحث عن رفاقه في مكان قريب.
قواعد اختيار عيش الغراب بورسيني في كراسنودار
يتم تصنيف Boletus على أنه نوع أنبوبي. ينمو بسرعة كبيرة. يزداد طوله خلال النهار بمقدار 4 سم ، وبعد 7-10 أيام يفقد خصائصه المفيدة وجاذبيته. يحتاج جامعو الفطر إلى اتباع قواعد جمع الفطر بحيث تمتلئ السلة فقط بالعينات اللذيذة والصحية:
- من الأفضل الخروج في "مطاردة هادئة" قبل شروق الشمس. في هذا الوقت من اليوم ، يمكن رؤية البوليتوس بوضوح.
- عند البحث ، لا يجب أن تذهب بسرعة. إذا قمت بفحص المنطقة بعناية وببطء ، يمكنك بسرعة جمع عدد كبير من أجسام الفاكهة.
- تحتاج إلى قطع البوليطس بالقرب من الأرض حتى لا تتلف الفطريات. يُسمح بإلتواء الجسم الثمرى.
عندما يتم قطع الفطر بشكل صحيح ، لا تتضرر الفطريات ، يمكنك انتظار الحصاد التالي
- قم بتنظيف البوليطس على الفور من الحطام والأوراق ، ضع الغطاء لأسفل في السلة.
- إذا صادفت عينة ذات ساق طويلة ، فضعها جانبًا.
- لا ينبغي أن تؤخذ مفرطة النضج والفساد. تحتاج إلى تركهم في المكان الذي تم العثور عليهم فيه.في هذه الحالة ، لا يمكنك أن تدوس أو تقطع الجسم الثمرى.
- في فطر بورسيني المتضرر من الآفات ، تحتاج إلى قطع الساق والتحقق من حالة الغطاء.
- خذ عينات صحية فقط.
- لا تجمع البوليتوس في المناطق ذات الظروف البيئية غير المواتية.
- من الضروري دراسة العلامات المميزة للمضاعفات الخاطئة حتى لا تدمر صيد الفطر بأكمله.
يجب معالجة الفطر في موعد لا يتجاوز 10 ساعات بعد جمعه. أفضل العينات هي البوليطس بقطر 4 سم.
كيف تجمع:
ما هي مدة موسم عيش الغراب بورسيني في إقليم كراسنودار
يسمح مناخ المنطقة بمواصلة الحصاد حتى منتصف أكتوبر وحتى أوائل نوفمبر.
بعد إذابة الثلج ، لديهم الرائحة والذوق المعتاد.
يجب على جامعي الفطر مراقبة الطقس للذهاب إلى الغابة في الوقت المناسب. تعتمد بداية ونهاية موسم الإثمار البيضاء على كمية المطر ودرجة حرارة الهواء. معلمة مهمة أخرى هي محتوى الرطوبة في الطبقة العليا من الأرض. إذا كان هناك نقص في الرطوبة ، فلن يكون هناك حصاد.
نصائح من جامعي الفطر ذوي الخبرة
يطور المتخصصون المتمرسون قواعدهم الخاصة ، والتي يشاركونها عن طيب خاطر مع المبتدئين:
- الخطر ليس له ما يبرره أبدا. إذا لم يكن جامع الفطر متأكدًا من صلاحية الفطر للأكل أو إذا كان هناك شيء ينبهه ، فلا يمكن أخذ قوام الفاكهة. في الطقس الجيد ، لن يكون هناك نقص في البوليتوس.
- اجمع فقط في مناطق نظيفة. على جانب الطريق ، فإن القرب من مؤسسة صناعية ليس أفضل مكان "لصيد الفطر".
- في السنوات ذات الصيف الرطب ، تحتاج إلى جمع عينات النخبة في الأماكن الدافئة - حواف الغابات ، والزجاج. عندما يكون الطقس جافًا وساخنًا ، فأنت بحاجة إلى التعمق أكثر في الأشجار والعشب الطويل.
- تأكد من فحص الجزء السفلي من الغطاء. الأبيض فطر أنبوبي. إذا صادفت عينة من الألواح ، فمن الخطر أخذها.
- انظر عن كثب إلى لون الفطر ولون اللب عند الكسر. لن يتغير لون البوليتوس الحقيقي ؛ في الأنواع الزائفة ، سيغير اللحم لونه.
- افحص الرائحة. إذا اتضح أنه مزعج ، فأنت بحاجة إلى تأجيل الفطر.
- لا تضيع الوقت قبل المعالجة. تحتاج إلى تنظيف وفرز أجسام الثمار على الفور. سيساعد هذا على فصل السيئ أو الديدان في الوقت المناسب.
- اغمر البوليطس المقشر في الماء المالح. سوف تلين وسوف تزحف الطفيليات.
- لا تأكل أبدا. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال وكبار السن أو المصابين بأمراض مزمنة.
البيض المجفف جيد جدا. يجب ألا تتخلى عن هذا النوع من الشغل.
استنتاج
ينمو فطر بورسيني في كراسنودار بشكل كبير. تسمح لك القيمة الغذائية للأنواع بطهي أي أطباق منها. تحتاج إلى معرفة "أماكن الفطر" مسبقًا في كوبان من أجل تخزين الأطعمة الشهية.
