محتوى
تعتبر تربية الخنازير في المنزل إحدى الطرق لتزويد الأسرة بلحوم وشحم خنزير صديقين للبيئة بأقل تكلفة.
فوائد تربية الخنازير بالمنزل
لا تطالب الخنازير بالحفاظ على الظروف ، آكلة اللحوم ، عمليا ليست عرضة للأمراض. بعد اتخاذ قرار تربية الخنازير ، عليك التفكير بعناية في النظام الغذائي وظروف الاحتجاز وتحديد السلالة واختيار الغرفة المناسبة للخنازير. تعتبر المزايا الرئيسية لتربية الخنازير على النحو التالي:
- ضعف تعرض الخنازير للأمراض ؛
- خصوبة عالية للخنازير (يمكن أن تجلب الأرنبة نسلين من 10-14 خنزير صغير في السنة) ؛
- خنزير واحد قادر على إنتاج محصول كبير من اللحوم وشحم الخنزير ؛
- هناك طلب كبير على لحم الخنزير في سوق المواد الغذائية ؛
- نمو سريع ، إنتاجية عالية للخنازير (وزن الخنزير الصغير 10 كجم ، في ستة أشهر يصل إلى 100 كجم).
الخنازير والخنازير متواضعة ، لكن هذا لا يعني أنها لا تحتاج إلى رعاية على الإطلاق.
اختيار السلالة
من المستحيل تحديد أي سلالة من الخنازير هي الأفضل لتربية الخنازير الصغيرة في المنزل ، حيث يمكن لأي شخص التكيف مع التغذية والصيانة. من الضروري معرفة اتجاه الإنتاجية الذي تنتمي إليه هذه السلالة أو تلك السلالة من الخنازير. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الإنتاجية:
- نوع دهني من الخنازير.
- نوع اللحوم (لحم الخنزير المقدد) من الخنازير ؛
- نوع عالمي من الخنازير.
تتميز سلالات الخنازير الدهنية بجزء أمامي ضخم. يتباطأ نمو الأنسجة العضلية إلى حد ما لمدة ستة أشهر ، وتستمر الأنسجة الدهنية في النمو بنشاط. تصل كمية اللحم على جثث هذه الخنازير إلى 50٪ فقط. السلالات الشعبية من الخنازير الدهنية: الأوكرانية ، سوداء كبيرة ، خنزير بيركشاير.
تنمو كتلة عضلات اللحوم أو سلالات الخنازير بسرعة كبيرة ، وتتأخر الدهون في النمو. في حالة التغذية الصحيحة ، يمكن أن يصل وزن الخنزير إلى 100 كجم بحلول الشهر السابع. تتراوح كمية اللحم من جثة حيوان واحد من 60 إلى 70٪ من الكتلة الكلية. ممثلو نوع لحم الخنازير: Landrace ، لحم الخنزير المقدد الإستوني ، الخنزير الأبيض الإنجليزي الكبير.
ممثلو النوع العالمي (ماص اللحوم) من الخنازير ينتجون كمية كبيرة من اللحوم قبل بلوغهم سن الرشد. تكتسب الخنازير وزنًا جيدًا حتى مع التسمين القياسي. السلالات: شمال القوقاز ، موروم ، خنزير بريت.
ما الذي تبحث عنه عند شراء الخنازير
يحتاج مزارعو الخنازير المبتدئون الذين يخططون لتربية الخنازير في المنزل إلى معرفة أن أفضل سن لشراء خنزير هو 2.5 شهر. بحلول هذه الفترة ، يتم فطامهم عن والدتهم ، وتعليمهم تناول الطعام بمفردهم. يجدر ملاحظة كيف يتصرف الأطفال أثناء الرضاعة. تنقض الحيوانات الصحية بجشع على الطعام ، وتأكل طعام البالغين بنشاط. في المظهر ، يجب أن تكون متحركة وقوية وذات بشرة نظيفة وعينين وشعر.
من الضروري أيضًا الانتباه إلى الوالدين لفهم ما يمكن توقعه من الفرد في المستقبل.على سبيل المثال ، يجب أن تكون البذرة خصبة تمامًا ولها إنتاجية عالية من الحليب.
تجهيز غرفة تربية الخنازير
تتطلب تربية الخنازير الصغيرة في المنزل بناء أو إعادة تجهيز غرفة للخنازير. من المستحسن أن يقع على بعد 10 أمتار على الأقل من مبنى سكني. يجدر تسليط الضوء على موقع للمشي أو المشي الخنازير.
متطلبات غرفة تربية الخنازير:
- درجة حرارة الغرفة 10-20 درجة مئوية ؛
- نظام التدفئة؛
- تهوية جيدة
- نوافذ للتهوية والضوء.
- لا يقل ارتفاع الغرفة عن 2.5 متر ؛
- أرضية الممشى مع منحدر طفيف ؛
- بالنسبة للأسقف والجدران ، من الأفضل استخدام الجير كمطهر.
يجب أن تكون منطقة الخنازير والخنازير التي تمشي فيها مظلة من الشمس والمطر ، بالإضافة إلى الحماية من الرياح.
طرق تربية الخنازير
يعتمد نجاح تربية الخنازير في المنزل إلى حد كبير على طريقة تربية الحيوانات. الأكثر شيوعًا هي:
- طريقة قفص لحفظ الخنازير.
- المشي الحر؛
- المشي.
تستخدم مزارع الخنازير الكبيرة الطريقة الخلوية لتربية الخنازير. تحتوي كل خلية على حوالي 3 أفراد ، وهناك زاوية ميل صغيرة ، وبمساعدة الفضلات ، يتم تصريف بقايا الطعام السائل في قناة خاصة. يتم تنظيم المناخ المحلي في هذه المزارع بواسطة أنظمة آلية.
كما تستخدم تربية الخنازير في المزارع الكبيرة ، لأنها الأكثر ربحية من الناحية الاقتصادية. لكن هذه الطريقة تؤثر سلبًا على الحالة الجسدية للحيوانات الأليفة. لتجنب المشاكل الصحية للماشية ، من الضروري الانتباه إلى تغذية الخنازير ورعايتها.
لتربية الخنازير من قبل المزارعين المبتدئين في المنزل ، فإن طريقة المشي للنمو هي الأنسب. الحيوانات ، في المناطق المفتوحة ، تتحرك بنشاط ، وتتلقى الكمية المطلوبة من الهواء والضوء. تحتاج هذه المواقع إلى أن تكون مجهزة بمظلات شمسية وشاربين ومغذيات. طريقة التربية هذه غير مناسبة لإرضاع الخنازير وحديثي الولادة.
متطلبات الخنازير
يجب أن تكون أماكن الخنازير مشرقة ودافئة وجيدة التهوية. من الأفضل الاحتفاظ بالبذور المنبوذة مع الأطفال حديثي الولادة بشكل منفصل. في المزارع الكبيرة ، يتم تنظيم آلات التثبيت للتربية والصيانة اللاحقة للخنازير ذات النسل. في الصيف ، من الضروري ترطيب جزء من الأرضية في الماكينات. يجب أن تكون الرطوبة 70٪ ، أكثر من 85٪ تشكل خطورة بالفعل على الخنازير حديثي الولادة. إذا كان من المتوقع وجود عدة آلات ، فيجب أن يكون الحد الأدنى للمرور بينهما حوالي 1.5 متر.
يجب أن تصل مساحة الخنزير الواحد إلى 5 أمتار مربعة. معيار منطقة المشي (لكل 1 رأس متر مربع) للخنزير هو 5 متر مربع ، وللرضاعة الشديدة (قبل أسبوع واحد من التخدير) والملكات المرضعات ذرية - 10 متر مربع.
كيفية تربية الخنزير
يمر نمو الشباب بعدة مراحل من التطور:
- فترة الرضاعة من قبل الأم ؛
- الفطام من الأم
- تسمين.
إن رعاية الخنازير في المنزل أمر بسيط للغاية ، لكن من الضروري مراعاة خصائصها في كل مرحلة. بالنسبة للخنازير الرضيعة ، يتم تجهيز مكان منفصل في حظيرة تبلغ مساحتها حوالي 1.5 متر مربع. م لا تقل درجة حرارة الغرفة الموصى بها عن 15 درجة مئوية ، لأن الخنازير ليست قادرة بعد على تنظيم درجة حرارة الجسم من تلقاء نفسها. حتى عمر 25 يومًا ، تتغذى الخنازير حديثة الولادة على حليب الأم فقط. في اليوم الثالث ، يتم إعطاؤهم حقنة بأدوية تحتوي على الحديد للوقاية من فقر الدم.
يتم وضع الأطفال الضعفاء في قلم دافئ ، ملحوم بالحليب والمركزات ، ثم يبدأ الاستبدال بنخالة.
يتم الغياب من سن شهر عندما يصل وزن الفرد إلى 17 كجم. يحدث هذا تدريجيًا على مدار 4 أيام:
- يوم واحد - الاتصال بالأم حوالي 6 مرات في اليوم ؛
- 2 يوم - 4 مرات ؛
- 3 أيام - مرتين ؛
- اليوم الرابع - مرة واحدة.
زيادة النظام الغذائي بعد 7 أيام من الغياب.
رعاية الخنازير حديثي الولادة
تعتبر الخنازير حديثي الولادة منذ لحظة الولادة وحتى انفصال جذع الحبل السري. هذه الفترة هي الأخطر ، لأن الوظائف الأساسية للجسم لا تزال غير مستقرة. لذلك ، عند رعاية الخنازير حديثي الولادة في المنزل ، من الضروري مراقبة احتياجات الأطفال بعناية في هذه المرحلة.
من 4 أيام بعد الفطام ، يتم تعليم الحيوانات الصغيرة أكل الطباشير والفحم والحبوب المحمصة والطين الأحمر. يجب تغيير الماء مرتين في اليوم وغسل شاربي الماء قبل تغيير الماء.
في كثير من الأحيان ، لا ينتج الخنزير الذي هو خنازير لأول مرة الحليب. في هذه الحالة ، يتم نقل الخنازير الصغيرة إلى التغذية الاصطناعية ، باستخدام الخلائط الجاهزة التي يتم تحضيرها بأنفسهم. إلى 1 لتر من حليب البقر أضف 30 مل من الماء المغلي ، بيضة دجاج محلية الصنع ، 1 ملعقة صغيرة. سكريات ، فيتامينات أ و د (1 مل لكل منهما) ، كبريتات الحديدوز 1٪ - 10 جم ، أمينوببتيد 2.5 جم.
تعتبر الخنازير الصغيرة التي اعتادت على التغذية منذ سن مبكرة أكثر نشاطًا ، فهي تقوم بتدليك الغدد الثديية للخنازير بشكل أفضل ، وبالتالي تحسين تدفق الحليب. يتم إعطاء التغذية الأولى من 4 أيام. هذا هو حليب البقر ، المعكوس ، والحليب الحمضي. من اليوم الخامس ، يتم إعطاؤهم العصيدة المصنوعة من الشعير أو دقيق الشوفان أو القمح المطبوخ على الحليب الخالي من الدسم.
يبدأ المشي من 3 أيام من الحياة في الصيف ، وفي الشتاء من 5-7 أيام تبدأ من 10 دقائق. يقوي الهواء الجسم ، والشمس تسمح بتراكم فيتامين د.
تزايد الخنازير الفطرية
الفطام حساسة للغاية للالتهابات المعدية المعوية ، لذلك يتم إطعامهم 5 مرات في اليوم على فترات منتظمة. يجب أن تكون نتيجة تقنية التغذية الصحيحة هي زيادة الوزن اليومية بمقدار 400 جرام ، وعادة ما يحتوي النظام الغذائي على مسحوق السمك ، ووجبة العظام ، والبرسيم ، والبرسيم ، والحليب المرتجع بالضرورة. يجب أيضًا أن تكون الخضار المسلوقة موجودة ؛ في الصيف ، يتم تغذية الخنازير بالبقوليات مع القمم.
لمدة تصل إلى 3 أشهر ، يتم طهي الطعام الجاف على البخار بالماء الساخن حتى لا يؤذي الغشاء المخاطي في المعدة.
مع الفطام المبكر ، يجب إطعام حليب البقر المسلوق حوالي 15 مرة يوميًا على فترات منتظمة. يتم تناول الأطعمة التكميلية بنفس طريقة تناول الخنازير الصغيرة في الفطام اللاحق.
كيفية تربية الخنازير للحوم
عند تربية الخنازير للحوم حتى 70 كجم (أثناء نمو كتلة العضلات) ، يجب أن يتكون النظام الغذائي من الأعلاف الغنية بالبروتين: البازلاء والبقوليات والحليب الخالي من الدسم ووجبة السمك. بعد أن يتم إثراء النظام الغذائي بالحبوب والأعلاف العصيرية.
عند إطعام لحم الخنزير المقدد (نوع من اللحوم) ، يتكون النظام الغذائي من الشعير والبيقية والبقوليات ومختلف الإضافات من أصل حيواني.
يستخدم العديد من مربي الخنازير نظام تغذية مبسط عندما يختارون أحد الخيارات - جاف أو رطب. في النسخة الرطبة ، يتم تغذية الخنازير الصغيرة بالهريس (البطاطا المسلوقة ، فضلات الطعام ، الأعشاب) ، وتضاف الحبوب المطحونة ، والكعك ، ودقيق البازلاء. الخيار الجاف أكثر تكلفة. غالبًا ما تُصاب الخنازير بالإمساك (خاصةً إذا كانت لا تستهلك كمية كافية من الماء). لكن هذه الطريقة هي الأكثر فعالية والأبسط.
كيفية تربية الخنازير
تنتمي الخنازير إلى عائلة أرتوداكتيل غير المجترة. في مجتمع أقاربهم ، يمتصون الطعام بشكل أكثر نشاطًا. وبالتالي ، عندما يتم تربية الحيوانات في مجموعة في المنزل ، فإنها تكتسب الوزن بشكل أسرع. عند تكوين المجموعات ، من الضروري مراعاة العمر والجنس والوزن الحي والحالة الفسيولوجية للخنازير.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الخنازير تتأثر سلبًا بتغيرات درجات الحرارة والرطوبة العالية والضوضاء والتحصين والنقل.
يجب أن تستند تربية الخنازير في المنزل للمبتدئين إلى معرفة الخصائص السلوكية والفسيولوجية للحيوانات.
تربية الخنازير للحوم
مع التسمين المناسب ، يجب أن يزن الخنزير البالغ من العمر 7 أشهر حوالي 100 كجم ، منها 70٪ من الوزن المفيد. إذا كان الهدف هو تربية الخنازير للحصول على اللحوم في المنزل ، فأنت بحاجة إلى الاختيار من بين نوعين رئيسيين من التغذية: مكثف ومنخفض الكثافة.
مع التسمين المكثف للخنازير ، يمكنك الحصول على اللحوم في أقصر وقت ممكن. للقيام بذلك ، من الأفضل شراء خنازير نقية عمرها أربعة أشهر تزن حوالي 30 كجم. مع التغذية السليمة للخنازير مع العلف المشترك والبقوليات ، فإن الإضافة اليومية للوزن ستكون 650 جرام ، ويكون الناتج لحمًا طريًا مع طبقة رقيقة من الدهون.
مع التسمين منخفض الكثافة ، ينمو الخنزير بشكل أبطأ ، حيث يصل إلى 100 كجم في فترة زمنية أطول. جوهر التسمين هو أن الخنزير يأكل أكثر ، ولكن العلف غير المكلف.
ملامح صيانة البذار
تعتمد صيانة الخنزير على حالته الفسيولوجية. إذا تحدثنا عن فترة تحضير الخنزير للحمل وإنجاب ذرية صحية ، فأنت بحاجة إلى تهيئة جميع الظروف للإخصاب الناجح.
قبل التزاوج ، يتم الاحتفاظ بالخنازير في مجموعات صغيرة. في الموسم الدافئ ، من الضروري تجهيز منطقة للمشي للحفاظ على حالة الخنازير في حالة جيدة والوقاية من السمنة. يتم توطين إناث الصيد في حظائر منفصلة حتى يتم تحديد الحمل.
لكن الشيء الرئيسي هو نظام تغذية خاص. يجب أن تكون متنوعة (تشمل جميع أنواع الأعلاف) ومتوازنة. يتم الإصدار مرتين في اليوم ويتم مراقبة الكمية التي يتم تناولها. إذا بقي الطعام في الحوض الصغير ، فسيتم تقليل كمية الطعام أثناء التغذية اللاحقة.
تربية الخنازير باستخدام التكنولوجيا الكندية
الشيء الرئيسي الذي هو ضروري لتربية الخنازير في المنزل باستخدام التكنولوجيا الكندية هو حظيرة ذات سقف شفاف ولفائف كبيرة من القش.
مزايا التكنولوجيا:
- لا توجد تكاليف للتدفئة والإضاءة ، لأن طبقة سميكة من القش (20 سم) والرطوبة ستحافظ على درجة حرارة تصل إلى +15 درجة مئوية ، بالإضافة إلى ذلك ، ستكون الخنازير قادرة على دفن نفسها في القش ؛
- زيادة مناعة الخنازير بسبب زيادة الحركة ، والضوء ، والقش الصديق للبيئة ؛
- البناء السريع للمباني.
عند التنظيف ، يجب إزالة الطبقة العلوية فقط. تتم إزالة القش بالكامل مرتين في السنة - في الربيع والخريف.
سلبيات الحفظ: رائحة كريهة ، ورطوبة عالية ، وفطام الخنازير في وقت مبكر من الخنازير ، وهو أمر مرهق بالنسبة لهم.
استنتاج
تعتبر تربية الخنازير في المنزل نشاطًا مربحًا إلى حد ما وغير معقد يمكن للمزارع المبتدئ إتقانه بالتنظيم المناسب والنهج الكفء. يعتمد نجاح التربية إلى حد كبير على خلق ظروف معيشية جيدة وتغذية متوازنة للخنازير. يعتمد الكثير على الصفات الشخصية للإنسان وعمله الجاد وقدرته على العمل مع الحيوانات.
من الضروري مراعاة عيوب تربية الخنازير: تعقيد رعاية الخنازير ، وعبء العملية ، والمخاطر (يمكن أن تمرض الحيوانات ، وهذا سيؤدي إلى الموت الجماعي) ، بعض الوسائل. الشرط الرئيسي: موقف جاد للغاية في جميع مراحل تربية الخنازير.
