محتوى
خميرة العلف للخنازير هي واحدة من أهم المكملات الغذائية في النظام الغذائي للحيوانات ، مما يسمح لها بتنمية أفراد كاملين. الخميرة ضرورية لتغذية متوازنة للخنازير. يستخدم هذا المنتج على نطاق واسع كمكمل غذائي للبروتين والفيتامينات ولامتصاص البروتين من مخاليط الحبوب. تشمل التركيبة: البروتين ، البروتين ، الدهون ، الألياف الغذائية ، الألياف. يعد إنتاج لحم الخنزير فرعًا فعالًا إلى حد ما من تربية الحيوانات ، والذي يسمح لك بالحصول على منتج بجودة مناسبة في وقت قصير نسبيًا وبتكاليف مالية منخفضة. واحد
ما هي "خميرة العلف"
الحبوب التالية هي الأنسب للخميرة: الذرة والشوفان والشعير والنخالة. من المهم أن نفهم أن حالة جسم الخنازير ومناعتها وإنتاجيتها اللاحقة تعتمد على نظام غذائي عالي الجودة. كما أنه يؤثر على المكسب النوعي في الكتلة العضلية في الحيوانات.
يوصى بطحن وخلط العلف جيدًا قبل الرضاعة. سيسمح ذلك للخنزير بامتصاص أكثر من 90٪ من الطعام. تعتبر الخميرة اليوم من أفضل وأبسط الطرق لتحضير العلف.
جوهر الخميرة هو تكاثر الخميرة وبكتيريا حمض اللاكتيك ، مما يزيد بشكل كبير من مستوى الطعم والشهية للخنازير. نتيجة للتخمير ، يرتفع الرقم الهيدروجيني (الذي يمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض) ، ويتم إثراء خلائط الأعلاف بشكل كبير بالفيتامينات B ، D ، K ، E والإنزيمات.
خميرة العلف هي كتلة بيولوجية جافة من خلايا الخميرة تعتمد على مواد خام نباتية وغير نباتية ، تُزرع لتصنيع الأعلاف لحيوانات المزرعة. وهو منتج عالي القيمة من البروتين والفيتامينات ويستخدم كمكمل غذائي في حصص العلف. خميرة العلف مصنوعة من الخميرة العادية. يعتمد إنتاجها على زراعة الكائنات الحية الدقيقة في وسط غذائي خاص ، يتكون أساسًا من السكريات الأحادية.
لهذا ، تخضع المواد الخام المكسرة لعملية تحلل مائي عند درجة حرارة وضغط معينين. يتم استخلاص الحمض من التحلل المائي الناتج عن طريق تحييده بحليب الجير. ثم يبرد ، ويستقر ، ويضيف الأملاح المعدنية ومكملات الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. يتم إرسال الكتلة الناتجة إلى متجر التخمير ، حيث تزرع الخميرة. علاوة على ذلك ، تمر المادة بعملية التجفيف وفقًا لجميع معايير هذه التقنية (GOST 20083-74). نتيجة لذلك ، الخميرة عبارة عن مزيج من الظل البني الفاتح مع الرائحة الواضحة.
فوائد إدخال خميرة الأعلاف في النظام الغذائي للخنازير
من المعروف أنه عندما يكون من الضروري تسريع نمو الحيوان ونموه ، هناك حاجة إلى كمية كافية من البروتين ، وهو المكون الرئيسي في تكوين الخلايا. وعناصر مثل الميثيونين والليسين والأحماض الأمينية الأخرى ، لا يمكن لجسم الخنزير أن يصنع من تلقاء نفسه ، يجب تناولها مع الطعام.
من حيث محتوى المغذيات ، فإن الخميرة تشبه البروتين من أصل حيواني ، ومن حيث محتوى الطاقة فهي تتفوق بشكل كبير على العديد من إضافات الأعلاف العشبية. يؤدي نقص البروتين في جسم الخنزير إلى الإصابة بأمراض مختلفة خاصة عند صغار الحيوانات.إن استخدام علف الخميرة للخنازير يزيد بشكل كبير من وزن الجسم الكلي للحيوان ، مما يجعل من الممكن زيادة مقاومة الجسم للعدوى والفيروسات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو منتج آمن وفعال من حيث التكلفة.
أنواع خميرة الأعلاف
هناك 3 أنواع رئيسية من خميرة الأعلاف ، تتميز بنوع الكائنات الحية المستخدمة ووسط النمو:
- تُزرع خميرة العلف التقليدية باستخدام فطريات الخميرة البسيطة ، في سياق معالجة النفايات الناتجة عن صناعة الكحول ؛
- تتكون كتلة فيتامين البروتين باستخدام خميرة العلف على نفايات المواد الخام غير النباتية ؛
- خميرة العلف المائي التي يتم الحصول عليها أثناء زراعة الفطريات عن طريق التحلل المائي للنفايات الخشبية والنباتية.
كل نوع له مميزاته وعيوبه. على سبيل المثال ، يحتوي BVK على كمية متزايدة من البروتين (في شكل جاف ، حوالي 60٪) ، ولكن فقط 40٪ بروتين. في الشكل الكلاسيكي ، تبلغ كمية البروتين حوالي 50٪ ، والتركيز الإجمالي 43٪. تحتوي خميرة التحلل المائي على نسبة عالية من الريبوفلافين وحمض الفوليك. لذلك ، يوصى بتطبيق طرق تغذية مختلفة في بعض الأحيان. سيكون هذا أكثر فعالية.
كيفية تغذية الخنازير بشكل صحيح بخميرة العلف
يمكنك أن تتغذى بخميرة العلف في شكل جاف ، وإضافتها إلى العلف. لكن حوالي 30٪ من النظام الغذائي يجب أن يكون خميرة. عندما تنقع المكملات ، تنقسم خلايا الخميرة ، مما يزيد من كمية البروتين في العملية. وهذا ما يسمى الخميرة. نظرًا لعدم بيع المركزات الجاهزة ، يتم تصنيع الخميرة بشكل مستقل. للقيام بذلك ، يتم خلط جزء من خليط الحبوب من النظام الغذائي مع الخميرة.
طرق تغذية الخميرة
هناك طريقة الخميرة غير الإسفنجية وغير المزاوجة.
يتكون الإسفنج من عدة عمليات: تحضير الإسفنج والخميرة نفسها. يمكن تحضير العجين على النحو التالي: يُعجن 100 كجم من الطعام الجاف مع 1 كجم من الخميرة ، ويضاف 50 لترًا من الماء الدافئ ، مع التحريك ، تُضاف الخميرة. بعد ذلك ، يتم سكب 20 كجم من العلف تدريجيًا ويعجن الخليط الناتج جيدًا كل نصف ساعة. مدة تحضير العجين 5-6 ساعات.
الخميرة: أضف 150 لترًا من الماء الدافئ إلى العجين الناتج واخلط هذه الكتلة ، أضف 80 كجم المتبقية من العلف المركز إلى الحاوية. بعد ذلك ، اعجن كل ساعة حتى نهاية النضج. تستغرق عملية الخميرة 2-3 ساعات.
طريقة آمنة. في هذه الحالة ، تبدأ الخميرة على الفور ، دون تحضير العجين. بالنسبة لـ 100 كجم من الطعام الجاف ، خذ حوالي 0.5-1 كجم من الخميرة المضغوطة ، يتم تخفيفها مبدئيًا في الماء. يتم سكب 150-200 لتر من الماء الدافئ والخميرة المخففة في الحاوية ، ثم يتم سكب 100 كجم من العلف بعناية. يجب خلط الكتلة الناتجة كل 20 دقيقة. تدوم الخميرة حوالي 6-9 ساعات.
قم بإعداد الطعام في غرفة نظيفة منفصلة ذات تهوية جيدة ودرجة حرارة لا تقل عن 20 درجة. لكي تحدث الخميرة وفقًا لجميع القواعد ، ويكون الطعام مشبعًا بالأكسجين ، من الضروري تحريك الكتلة قدر الإمكان. تتأثر الخميرة أيضًا بدرجة الحرارة والحموضة وجودة الطعام. يُنصح باستخدام علف غني بالسكر مثل بنجر السكر. يساعد في عملية الخميرة من دبس السكر والبطاطا المسلوقة والشعير المنبت والشوفان والجزر النيء المسحوق. يجب ألا تزيد نسبة العلف الحيواني عن 15٪. يمكن أيضًا عمل خميرة علف الخنازير في المنزل.
معايير الخنازير والخنازير
تعتمد معدلات التغذية بشكل مباشر على فئة الحيوان وحالته الفسيولوجية وتسمح لك بتطبيع الاحتياجات الفردية لكل حيوان. لذلك ، تؤخذ جرعة الخميرة للخنازير في الاعتبار بشكل منفصل لكل فئة.
جرعة الخنازير الصغيرة
بالفعل في الأسبوع الأول من الحياة ، لا تملك الخنازير الصغيرة ما يكفي من حليب الأم. خلال هذه الفترة ، يتم إدخال إضافات الأعلاف. في هذه الحالة ، من الضروري مراقبة نسبة العلف والخميرة. عند تغذية الخنازير عند الرضاعة ، يجب ألا تزيد نسبة الخميرة من الحجم الكلي للعلف عن 3٪.
بالنسبة للفطام يكون التركيز 3-6٪.بالنسبة للخنازير الصغيرة التي تحولت تمامًا إلى التغذية الذاتية ، ستكون الخميرة 7-10٪. بالنسبة للخنازير الصغيرة على التسمين الثابت ، ستكون جرعة المسحوق 10٪ على الأقل. سيؤدي ذلك إلى زيادة نمو الحيوان إلى حد كبير.
يوصى بإدخال التغذية التكميلية بالخميرة تدريجياً. يجب أن تكون التغذية الأولى حوالي 10 جم. في التغذية اللاحقة ، يزداد الحجم في كل مرة ، وبحلول 1.5 شهر يجب إعطاء 60 جم من الخميرة ، وشهرين حتى 100 جم. خلال فترة التغذية ، تزداد الجرعة إلى 200 جم.
القواعد للبالغين
من الضروري تدريب الخنازير على تغذية الخميرة بكفاءة. من الضروري أن تبدأ بنسبة 10-15٪ وأن تصل تدريجيًا إلى 40٪ من معدل التغذية. بعد شهر من الرضاعة ، يوصى باستبعاد المكمل لمدة 10-15 يومًا. في وقت إدخال الخميرة في النظام الغذائي ، من الضروري مراقبة نظافة وحدة التغذية وإزالة بقايا الطعام ، وإلا فهناك خطر كبير للإصابة بأمراض المعدة.
بالنسبة للبذار أثناء الحمل ، ستكون خميرة العلف مفيدة بشكل خاص. يتم إعطاؤها للخنزير كل يوم ، ممزوجة مع العلف المركب. يجب أن تكون الجرعة اليومية 10-20٪ من المسحوق يومياً. هذا المكمل يعزز النسل السليم.
بالنسبة للبذار المرضعة ، ستكون القاعدة 3-12 ٪ من إجمالي كمية الطعام. يجب أن تكون الجرعة المتوسطة لكل خنزير 300 جرام ، ويجب إدخال المكمل مباشرة بعد التخسيس لأنه يزيد الإرضاع بمقدار 1.5 مرة.
معدل الخميرة اليومي لتربية الخنازير هو 300-600 جرام ، وهو يعزز بشكل كبير من النشاط الجنسي ويؤثر على الأداء التناسلي.
لا تزيد جرعة خميرة العلف للخنازير التي تتغذى على لحم الخنزير المقدد عن 6٪ من كتلة مركزات العلف. هذا المنتج بديل جيد للحليب الخالي من الدسم.
عند تربية الخنازير ، يجب أن يلتزم المزارع ببعض المعايير الخاصة بتربية الحيوانات ورعايتها وإطعامها:
- يجب أن تكون غرفة الحفظ مشرقة ونظيفة ، ومستوى الرطوبة لا يقل عن 70٪ ، ودرجة الحرارة أقل من +15 درجة ؛
- يجب أن يكون الطعام طازجًا فقط ، ولن يمنح طعام الأمس فرصة لزيادة الوزن بسرعة ؛
- من الأفضل البدء في التغذية في الموسم الدافئ (الربيع والصيف) ، حيث توجد فرصة أكبر خلال هذه الفترة لإطعام الخنازير بالأغذية النباتية ؛
- تزويد الخنازير بالمياه العذبة والوصول المجاني إليها ؛
- حتى لا تكتسب الخنازير طبقة دهنية زائدة ، يجب أن يتم تقنينها ؛
- يجب سحق المنتجات النباتية تمامًا ، حيث يصعب استيعاب الطعام في أجسامهم ؛
- يجب غلي النفايات من المطبخ جيدًا لمدة ساعة لتجنب تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض ؛
- يحتاج العلف إلى التمليح ، لأن الملح يساعد على تحفيز الهضم ؛
- لا تقدم أي طعام ساخن بأي حال من الأحوال - يجب أن يكون بدرجة حرارة مقبولة ؛
- يجب تعليم الخنازير تناول الطعام في نفس الوقت عدة مرات في اليوم ؛
- تخلص من بقايا الطعام ، واغسل المغذيات على الفور ، وطهرها مرتين في الأسبوع.
من الضروري تضمين خميرة العلف في النظام الغذائي التي يمكن أن تعوض نقص الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر الدقيقة.
استنتاج
خميرة الأعلاف للخنازير ضرورية للاستخدام في الزراعة ، لأنها اليوم طريقة غير مكلفة وفعالة لزيادة إنتاجية الحيوانات بشكل كبير في المزارع الكبيرة وفي المنزل. لا يؤدي استخدامها إلى عواقب غير مرغوب فيها ، بشرط أن يتم حساب الجرعة بشكل صحيح. جميع المنتجات التي يتم الحصول عليها من الحيوانات ، بعد استخدام هذه الأعلاف ، آمنة تمامًا للإنسان.
