مشروب فاكهة البحر النبق

يعتبر الكثيرون أن عصير نبق البحر مشروب منعش ولذيذ للغاية. لكنها ليست فقط لذيذة ، فهي تحتوي على العديد من المواد المفيدة للغاية لجسمنا ، لذلك يمكن التوصية باستهلاكها ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. يمكن العثور على كيفية تحضير عصير النبق البحري والمشروبات الأخرى من هذه التوت الرائع ، وكذلك ما يجب القيام به للحفاظ على صحتهم في المنزل ، في هذه المقالة.

تكوين وفوائد مشروب فاكهة البحر النبق

تفسر فوائد توت البحر النبق في الحفاظ على صحة الإنسان واستعادتها من خلال محتواها العالي من فيتامينات ب ، وكذلك P و C و K و E والكاروتين والأحماض العضوية والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكبريت والمنغنيز ، إلخ. .، أحماض دهنية غير مشبعة. تشرح المواد الموجودة في النبق البحري الخصائص العلاجية لفاكهة النبق البحري ، على سبيل المثال ، مضادات الالتهاب والمسكنات وتقوية الأيض وتطبيع الأيض وتجديدها.

المشروبات مع هذا التوت مفيدة جدًا لمشاكل الجلد والأسنان والشعر.

محتوى السعرات الحرارية من مشروب فاكهة البحر النبق

هناك عدد قليل من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، في النبق البحري ، كما هو الحال في أنواع التوت الأخرى:

• الكربوهيدرات - 8.2 جم ؛
• دهون - 2 جم ؛
• البروتينات - 0.6 جم

محتوى السعرات الحرارية في مشروب فاكهة النبق البحري لكل 100 جرام منخفض أيضًا ويصل إلى 44.91 كيلو كالوري فقط. هذا يجعل التوت مناسبًا للاستهلاك حتى من قبل الأشخاص الذين يزيد وزنهم عن المعتاد ، ناهيك عن أولئك الذين ليس لديهم مشاكل في ذلك.

كيف تشرب عصير النبق البحري أثناء الحمل

بماذا مفيد عصير النبق البحر للحوامل؟ نظرًا لوجود حمض الفوليك (B9) والتوكوفيرول (E) والمعادن في التوت ، فإن هذا المشروب سيوفر للجنين المواد اللازمة لنموه الطبيعي. بالنسبة للنساء أنفسهن ، سيساعد نبق البحر على تجنب المشاكل الشائعة خلال هذه الفترة:

• نقص فيتامين.

• انخفاض في مستويات الهيموجلوبين.
• مقاومة منخفضة للضغط
• إمساك.

وفي حالة احتمال الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي ، سيساعد ذلك على التعافي بشكل أسرع ، وإذا أمكن ، عدم اللجوء إلى الأدوية التي لها الكثير من الآثار الجانبية. يُسمح للنساء بشرب مشروب فاكهة النبق البحري في أي فترة من الحمل.

قواعد تناول مشروب فاكهة النبق البحري عند الرضاعة الطبيعية

سيكون مشروب فاكهة البحر النبق مفيدًا أيضًا للأمهات المرضعات. خلال فترة الرضاعة ، سوف يساعد في مقاومة العدوى المختلفة بنجاح ، والحفاظ على الأسنان والشعر في حالة جيدة ، وهو أمر ذو أهمية كبيرة في هذا الوقت.لقد وجد أن عصير نبق البحر يساعد على زيادة كمية حليب الأم ، لذلك يجب تناوله لهذا السبب أيضًا. من الأفضل شربه قبل ساعة واحدة من الرضاعة التالية للطفل ، بحيث يكون للفيتامينات والمعادن وقت للوصول إلى الحليب ، والذي سيكون أكثر صحة للطفل.

على الرغم من كل فوائد توت البحر النبق للأم والطفل ، لا يمكن إساءة استخدامها. قبل تضمين مشروب في نظامك الغذائي ، من الأفضل استشارة الطبيب الذي سيحدد معدل ونظام المدخول.

هل من الممكن شرب عصير نبق البحر للأطفال

من الأفضل عدم إعطاء مشروب للأطفال الصغار ، دون سن 3 سنوات ، حيث يمكن أن يسبب الحساسية لديهم. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، لا يُسمح به فحسب ، بل يُنصح به كعلاج ممتاز متعدد الفيتامينات له تأثير قوي على الجسم الشاب. يحتوي مشروب الفاكهة على الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية للأطفال خلال فترة النمو النشط. لأمراض الجهاز التنفسي وغيرها ، سيساعدهم النبق على التعافي بشكل أسرع.

كيفية طهي مشروب فاكهة البحر النبق بشكل صحيح

يجب تحضير مشروب فاكهة نبق البحر ، كما يقولون ، "وفقًا لجميع قواعد الفن" ليكون مفيدًا. ستحتاج إلى توت طازج وناضج وعصير ، وكلما كانت طازجة ، كان ذلك أفضل. بعد كل شيء ، مشروب الفاكهة الحقيقي هو مشروب سريع التحضير مصنوع من التوت الذي تم حصاده مؤخرًا ولا يتم تسخينه ، لذا فهي تحتفظ بجميع الفيتامينات بنفس الكمية التي كانت عليها قبل المعالجة. لذلك من المستحسن تحضير هذا المشروب من مواد أولية طازجة. على الرغم من أنه من الممكن طهي عصير النبق البحري من نبق البحر المجمد ، إلا أنه يمكن أيضًا تحضيره من المربى وعصير نبق البحر. في هذه الحالة ، سيكون متاحًا للاستهلاك على مدار السنة.

يجب طهيه وتخزينه لبعض الوقت في أطباق من الزجاج أو البورسلين أو الفولاذ المقاوم للصدأ. استخدام الحاويات المعدنية غير مرغوب فيه. يُنصح بتناول المشروب في أسرع وقت ممكن ، وتخزين الفائض في الثلاجة. فقط في هذه الحالة يمكن الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لعصير فاكهة نبق البحر.

الوصفة التقليدية لمشروب فاكهة البحر النبق

تحضيرها حسب الوصفة التقليدية سهل مثل تقشير الكمثرى لهذا عليك أن تأخذ:

• 300 غرام من التوت
• 1 لتر من الماء الدافئ
• 4 ملاعق كبيرة. ل. حبيبات السكر أو العسل.

سحق أو اطحن النبق البحري في مفرمة اللحم حتى يصبح ناعمًا. ضعي الكتلة في وعاء واسكبي الماء وأضيفي السكر وحركي جيدًا. المنتج جاهز.

شراب فواكه البحر المجمدة

يمكن تحضير مشروب نبق البحر المصنوع من التوت المجمد مسبقًا في نسختين: مع إزالة الجليد وبدونها.

1. يجب إزالة توت البحر النبق (200 جم) من الثلاجة وتذويبه. ثم نضيف 0.5 كوب من الماء إليها ، ونضعها في الخلاط وتُسحق. صب 1 ملعقة كبيرة في الكتلة. ل. حبيبات السكر ويضاف 2 أو 3 أكواب من الماء المغلي ولكن المبرد ، يقلب ويصب في دوائر.
2. يُسكب نبق البحر المجمد مع كوب من الماء المغلي ويقطع في الخلاط. ثم يضاف السكر المحبب والماء المبرد المغلي ، ويخلط كل شيء ويقدم.

عصير البحر النبق مع العسل

بدلا من السكر ، يمكن استخدام العسل لتحلية عصير الفاكهة. على سبيل المثال ، لتحضير هذا المشروب من 1 كجم من التوت ، سوف تحتاج إلى تناول:

• 1-1.5 لتر من الماء
• 100-150 جرام من العسل.

من الضروري تحضير مشروب فواكه البحر النبق وعسل البحر وفقًا للتقنية الكلاسيكية.

مشروب فواكه البحر النبق مفيد بدون طهي

يختلف مورس عن المشروبات الأخرى في أنه أثناء عملية التحضير ، لا يتم غلي التوت ، ولكن يتم استخدامه طازجًا. ثم تبقى جميع المواد المفيدة فيها. لصب نبق البحر المسحوق ، يمكنك تناول سائل مغلي بارد ومبرد. يجب أن تكون نسبة التوت والسائل حوالي 1 إلى 3 ، أضف السكر حسب الرغبة.

مشروب فاكهة البحر النبق مع الزنجبيل

من أجل تحضير مشروب الفاكهة مع نبق البحر والزنجبيل ، سوف تحتاج إلى:

• 300 غرام من التوت المبشور
• 0.5 ملعقة كبيرة. جذر مطحون
• 1 لتر من الماء
• السكر أو العسل حسب الرغبة
• البهارات: 1 عود قرفة و 2 قطعة. الينسون.

تحتاج أولاً إلى تحضير هريس نبق البحر ، ثم إضافة التوابل إليه وسكب الماء المغلي فوقه.بعد التبريد ، تحلى بالعسل.

سوف يساعد عصير نبق البحر السميك في نزلات البرد

"الأناناس السيبيري" له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم ، لذلك يمكن استخدام عصير الفاكهة منه لنزلات البرد كعلاج يساعدك على التعافي بشكل أسرع. تحتاج إلى تحضير مشروب وفقًا لوصفة تقليدية ، مع الاختلاف الوحيد أنه مصنوع بتركيز أعلى من أجل تعزيز التأثير ، وصبه بماء ساخن غير مبرد. لذلك ، يجب أن تكون نسبة النبق البحري إلى الماء في هذا العلاج على الأقل 1 إلى 1. يمكنك شربه على الأقل كل يوم أثناء المرض: سيساعدك مشروب ساخن من نبق البحر على استعادة صحتك بسرعة واستعادة قوتك.

مزيج الفاكهة والتوت ، أو ما يمكنك الجمع بين نبق البحر

يسير نبق البحر جيدًا مع العديد من الفواكه والتوت المزروعة تقليديًا في الحدائق المنزلية. يمكن أن يكون التفاح والكمثرى والكشمش. ليس فقط التوت محلي الصنع ، ولكن أيضًا التوت البري ، مثل الروان والتوت البري وغيرها ، مناسبة. يمكن إضافته إلى مشروبات الفاكهة والخضروات مثل اليقطين أو الكوسة.

مشروب فاكهة نبق البحر مع عنب الثور

يمكن الجمع بين نبق البحر الحلو الناضج المحصود مع التوت البري الحامض للحصول على مذاق حلو وحامض منعش. سيحتاج السكر لكل 1 كجم من المواد الخام إلى حوالي 200 غرام ، ماء - 3 لترات.

وصفة:

• خذ ثلثي المكون الرئيسي وثلث التوت البري ؛
• سحق التوت في هاون حتى تصبح ناعمة ؛
• صبها في وعاء منفصل ؛
• أضف السكر
• صب في الماء
• يقلب كل شيء.

هذا كل شيء ، شراب الفاكهة جاهز.

شراب التوت البري وفاكهة البحر النبق

يتم تحضير مشروب فاكهة التوت البري والبحر النبق من كمية متساوية من التوت من نوع وآخر. للحصول على كوبين من خليط التوت ، ستحتاج إلى 1.5 لتر من الماء و 6 ملاعق كبيرة. ل. سكر محبب.

كيفية تحضير مشروب؟

1. قم بفرز التوت البري بنبق البحر ، اشطفه بالماء تحت الصنبور وجفف قليلاً.
2. تُطحن في مفرمة اللحم أو تُقطع حتى تهرس في الخلاط.
3. من أجل أن تتكشف الخصائص المفيدة لمشروب فاكهة التوت البري ونبق البحر بالكامل ، يجب أن تمر العصيدة من خلال غربال ، وتبقى الكعكة فيها ، وتسكب الماء المغلي ، ثم اترك السائل يبرد.
4. يضاف العصير إلى المشروب ويضاف السكر ويقدم.

شراب فاكهة البحر النبق مع أوراق الحمضيات

لتحضير مشروب الفاكهة حسب هذه الوصفة ، ستحتاج إلى نبق البحر بكمية 300 جرام وأي حمضيات (ليمون ، يوسفي ، بوميلو ، برتقال) بكمية 200 جرام ، عسل 50 جرام ، ماء بحجم 1.5 لتر.

تسلسل الطهي:

• سحق التوت جيدًا واضغط على العصير ؛
• يُسكب الماء المغلي فوق الكيك ، وعندما يبرد ، يُضاف العصير والعسل والليمون والبرتقال ؛
• يقلب كل شيء جيدا.

نبق البحر وعصير البرتقال

يتضمن أحد خيارات مشروبات البحر النبق الحمضي مزيجًا من هذا التوت والبرتقال.

نسبة المنتج:

• النبق البحر 2 ملعقة كبيرة ؛
• برتقالي 1 ملعقة كبيرة ؛
• عسل - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• قرفة (1 عصا) ؛
• ماء بحجم 1.5 - 2 لتر.

تحتاج إلى طهي مشروب الفاكهة بالبرتقال مثل هذا:

1. اشطف التوت واتركه في كوب بالماء وقشر البرتقال.
2. تُمزج المكونات وتُطحن في الخلاط إلى كتلة سائلة ، لا تتخلص من القشر ، ولكن ابشر أو تقطع إلى قطع صغيرة بسكين.
3. صب كتلة البحر النبق البرتقالي بالماء الدافئ مع العسل المذاب فيه وأضف نشارة من القشرة والقرفة.
4. امزج كل شيء بعناية.

شراب فاكهة البحر النبق في طباخ بطيء

يمكنك تحضير مشروب ليس فقط باليد ، ولكن أيضًا باستخدام طباخ متعدد. في هذه الحالة سوف تحتاج إلى:

• 400 غرام من التوت
• 100 غرام سكر حبيبي
• 2 لتر ماء.

يعد طهي عصير نبق البحر أمرًا بسيطًا للغاية: قم بإعداد التوت ، ثم ضع جميع المكونات في وعاء الطهي متعدد الطهي وحدد وضع "الطهي" أو "الطهي". بعد حوالي 15 دقيقة. سيكون جاهزا. يمكنك شربه ساخنًا ومبردًا.

وصفات أخرى لمشروبات البحر النبق

يسير نبق البحر جيدًا مع العديد من الفواكه والتوت والأعشاب العطرية ، بحيث يمكن إضافتها إلى المشروبات معها.

مع العسل

يستخدم العسل كمكون في المشروبات ليس فقط كبديل للسكر ، ولكن أيضًا كمصدر ممتاز للفيتامينات المفيدة للغاية لجسم الإنسان وصحته. لمشروب فاكهة نبق البحر مقابل 1.5 كوب من التوت من هذا النبات ، عليك أن تأخذ:

• 1 لتر من الماء
• 50 غرام من العسل.

طريقة التحضير بسيطة للغاية: أضف العسل السائل إلى نبق البحر المبشور واسكبه بالماء المغلي المبرد. قم بتخزين المنتج النهائي في مكان بارد.

بالزنجبيل

بالإضافة إلى النبق البحري ، يحتوي هذا المشروب على الزنجبيل - طازجًا أو جافًا ، في مسحوق. عند تحضير مشروب الفاكهة مقابل 300 جرام من التوت و 1 لتر من الماء ، ستحتاج إلى قطعة صغيرة (2-3 سم) من الجذر أو 1-1.5 ملعقة صغيرة. مسحوق أو سكر أو عسل حسب الرغبة.

1. أولاً ، تحتاج إلى تحضير جميع مكونات المشروب: اغسل التوت وقطعه ، وقطع الزنجبيل إلى قطع صغيرة بسكين أو صر.
2. صب الكتلة ليس بالماء البارد ، ولكن بالماء المغلي حتى يذوب مسحوق الزنجبيل في الماء الساخن.
3. يمكنك إضافة بعض القرفة إلى المشروب النهائي لتحسين النكهة وجعلها أكثر إشراقًا.

مع الوركين الوردية

يمكن أن تشمل تركيبة مشروب الفاكهة أيضًا الوركين ، والتي يحبون إضافتها إلى المشروبات المختلفة كمصدر غير مسبوق للفيتامينات لذلك ، سيكون تكوين المنتج كما يلي:

• نبق البحر 1 كجم ؛
• ثمر الورد - 300 جم ؛
• السكر حسب الرغبة
• 3 لترات من الماء الساخن.

قشر التوت واغسله وجففه قليلاً ، وادهنه على الطاولة. ضعها في أطباق البورسلين أو الزجاج أو المينا وقم بتغطيتها بالمياه الحلوة. قدميها عند نقعها.

مع الشوفان

لتحضير مشروب في هذا الخيار ، ستحتاج إلى:

• 1 كوب من البحر النبق والشوفان.
• 2-3 ش. ل. السكر أو العسل؛
• 1.5 لتر من الماء
• ¼ أكواب من المشمش المجفف والتفاح المجفف والزبيب.

تحتاج إلى تحضير المشروب على النحو التالي: غلي الماء ، قسّمه إلى جزأين. صب البحر النبق والشوفان في واحد منهم ، والثاني - الفواكه المجففة. اتركه لمدة ساعتين على الأقل واخلط كلا الجزأين معًا. قدميها مبردة.

مع الزبيب

المكونات: 1 كجم من نبق البحر ، 50 جرام من الزبيب ، سكر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اغسل التوت وأزل ذيول واسكبه في الخلاط واقطعه.
2. يُسكب الزبيب بالماء المغلي ويُترك للشراب.
3. ثم ضعها معًا ، أضف السكر المحبب.

مورس جاهز.

مع التفاح

عناصر:

• 200 غرام من التفاح ونبق البحر ؛
• 150 غرام سكر حبيبي
• 1-1.5 لتر من الماء.

ابشر التوت والفواكه المقشرة والمغسولة في الخلاط أو اطحنها في مفرمة اللحم. بعد ذلك ، اسكب الكتلة بالماء المغلي ولكن المبرد.

بالنعناع

يستخدم النعناع المعطر لمنح المشروبات رائحة غريبة ، كما يمكنك إضافته إلى عصير نبق البحر.

• 250-300 غرام من التوت ؛
• 1 لتر من الماء المغلي والمبرد ؛
• السكر حسب الرغبة
• 1-1.5 أعواد قرفة
• 2 قطعة القرنفل.
• 5-6 أوراق نعناع.

تسلسل الطهي:

1. طحن نبق البحر مع حبيبات السكر.
2. اشرب البهارات والنعناع العطري بشكل منفصل بالماء المغلي.
3. اتركه للشراب وبعد التبريد ، اسكب هريس التوت مع التسريب.

من الأفضل شرب مشروبات الفاكهة المثلجة أو حتى مع الثلج. ينعش ويتناغم بشكل مثالي ، خاصة في الحرارة.

مع ليمون

يعد صنع مشروب البحر النبق والليمون أمرًا سريعًا. تحتاج فقط إلى تناول 1 كجم من التوت المبشور ، وإضافة 3 لترات من الماء والسكر إلى الكتلة ، حسب التفضيلات الشخصية. اعصر العصير من 1-2 ليمون فيه.

مع الكرز

من أجل تحضير مشروب الفاكهة وفقًا لهذه الوصفة ، لا يلزم الكثير من المكونات:

• 150-200 جم لكل من نبق البحر والكرز ؛
• 100 غرام سكر
• حوالي 3 لترات من الماء.

لا تختلف عملية الطهي عن العملية الكلاسيكية. أي أنك تحتاج أولاً إلى معالجة التوت ، وغسل الأوساخ منه ، وطحنه في الخلاط لهرسه ، وصب الماء في العصيدة وإضافة السكر. قلّب بملعقة واستخدم شراب الفاكهة الجاهز للغرض المقصود.

مع توت و عسل

لتحضير عصير فيتامين وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى 3 مكونات رئيسية:

• نبق البحر نفسه (1 كجم) ؛
• العنب البري (0.5 كجم) ؛
• عسل من أي نوع (100-150 جم) ؛
• 1 شريحة ليمون
• ماء بحجم 2.2-3 لتر.

أولاً ، يجب طحن التوت إلى كتلة متجانسة ، ثم إضافة العسل السائل وعصير الليمون وصب الماء.تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

عصير ليمون البحر النبق

هذا المشروب المنعش اللذيذ مفيد جدًا في أيام الصيف الحارة. لتحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1.5 ملعقة كبيرة. البحر النبق
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
• قطعة من جذر الزنجبيل بطول 2-3 سم ؛
• 1 ليمون
• 1.5 لتر من الماء البارد
• 1-2 أغصان ريحان أحمر.

ليس من الصعب تحضير مشروب: يكفي خلط التوت المبشور بالسكر وإضافة نشارة الزنجبيل والماء البارد أو المبرد وعصير الليمون والريحان المفروم إلى الكتلة الناتجة. يقلب ويقدم.

من هو شراب فاكهة البحر النبق بطلان

يحتوي التوت على أحماض عضوية ، لذلك يجب أن يستخدم بحذر من قبل أولئك الذين يعانون من مشاكل في المعدة والكبد والكلى. غير مرغوب فيه للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي.

قواعد التخزين لمشروب فاكهة البحر النبق

من الأفضل استخدام مشروب فاكهة البحر النبق الطازج ، المطبوخ للتو. ولكن إذا لم يكن من الممكن شربه على الفور ، فيمكنك تخزينه لبعض الوقت. الثلاجة العادية مثالية لهذا الغرض. في ذلك ، يمكن أن يظل مشروب الفاكهة صالحًا للاستخدام لمدة 3 أيام.

استنتاج

يعد صنع عصير نبق البحر في المنزل أمرًا بسيطًا للغاية: فأنت تحتاج إلى عدد قليل جدًا من المكونات ، ومعظمها سهل الحصول عليه ، والعملية نفسها لا تستغرق الكثير من الوقت. يمكن تحضير المشروب من التوت الطازج والمجمد ، لذا يمكن أن يكون متاحًا على مدار السنة تقريبًا.

مداخل الموصى بها

كومبوت Cloudberry لفصل الشتاء

أشهى الوصفات لعمل كومبوت السفرجل لفصل الشتاء

كومبوت الكشمش الأحمر: لفصل الشتاء ، لكل يوم ، الفوائد والأضرار ، السعرات الحرارية

كومبوت التوت والكشمش (أحمر ، أسود): وصفات لفصل الشتاء وكل يوم

الكشمش الأحمر والأسود في عصيرهم

البرتقال والليمون كومبوت

وصفات كومبوت Chokeberry لفصل الشتاء

مرق البنجر: الفوائد والأضرار

عصير التوت البري مع HB