منذ حوالي نصف قرن ، كان مزارعو الكروم مقتنعين بأنه كلما كان تنوع نوع معين من العنب أكثر استقرارًا ، كلما فقد جودته وطعمه. على مدى العقود الماضية ، تم دحض هذا البيان باستمرار من خلال ظهور أنواع هجينة فريدة من نوعها ، من ناحية ، لها طعم ممتاز وخصائص أخرى ، من ناحية أخرى ، مقاومة لقرح العنب الأكثر شيوعًا.
بالإضافة إلى ذلك ، كان من غير الواقعي ببساطة زراعة عنب المائدة النخبة في خط عرض منطقة موسكو وفي الشمال. الآن ، ظهر حوالي مائة نوع من العنب ، والتي تتميز بطعم لذيذ خاص ، وعائد جيد ، وفي الوقت نفسه ، زادت من مقاومة الظروف المناخية الصعبة. أحد الأمثلة على ذلك هو عنب هارولد ، الذي ليس فقط قادرًا على النمو في الظروف المناخية للحارة الوسطى ، ولكن يمكنه أيضًا إنتاج أحد المحاصيل المبكرة. بسبب هذا النضج السريع ، يمكن زراعة هذا الصنف من العنب حتى في ظروف سيبيريا بصيفها القصير.
تاريخ الخلق ووصف الصنف
تم الحصول على شكل المائدة المهجن لعنب هارولد من قبل المربين العلميين في مدينة نوفوتشركاسك في معهد بوتابينكو لزراعة العنب. الوالدان هما أركاديا ، مع ديلايت ، وسمر مسقط. تبين أن صنف العنب الناتج كان ناجحًا للغاية في كثير من النواحي ، لذلك يزرع بسرور ليس فقط من قبل المحترفين ، ولكن أيضًا من قبل المقيمين في الصيف العاديين والبستانيين.
شجيرات العنب هارولد طويلة ، لذا فهي تحتاج إلى تقليم وتشكيل إلزامي. طاقة النمو كبيرة وبما أن الصنف يمكن أن يكون مثقلًا بالحصاد ، فمن الضروري تطبيع النورات. حوالي 80٪ من البراعم يمكن أن تكون مثمرة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كرمة واحدة يمكن أن تنضج من فرشاة إلى فرشتين كاملتين.
الكرمة نفسها بنية زاهية اللون ومرنة وقوية. الأوراق متوسطة الحجم على شكل قلب. البراعم تنضج جيدًا على طولها بالكامل.
عندما يتعلق الأمر بالنضوج ، فإن القليل من العنب يمكنه منافسة هارولد. بعد كل شيء ، تبدأ العناقيد في النضج بعد أقل من 100 يوم من بداية انتفاخ البراعم على الكرمة في الربيع. اعتمادًا على المنطقة ، يمكن أن يحدث هذا من منتصف يوليو إلى أوائل أغسطس. والميزة الأكثر جاذبية لهذا الصنف من العنب هي أن التوت يمكن أن يعلق على الشجيرات حتى منتصف سبتمبر دون أن يتضرر من الدبابير ، دون أن ينهار ويحتفظ بمظهره الأصلي. غالبًا ما يستخدم هذا من قبل صانعي النبيذ ، حيث يتم قطف العنب في وقت متأخر قدر الإمكان ، بحيث يتراكم في وقت الحصاد أكبر كمية ممكنة من السكر.
منذ الزهور عنب من هذا الصنف المخنثين ، فإنه لا يحتاج إلى أصناف الملقحات للإثمار الكامل. في الفيديو أدناه ، شاهد كيف تزهر هارولد مبكرًا.
تعتبر مقاومة الصقيع لشجيرات العنب جيدة - يمكنها تحمل ما يصل إلى -25 درجة مئوية ، ولكن في معظم مناطق روسيا ، باستثناء المناطق الواقعة في أقصى الجنوب ، يجب تغطيتها لفصل الشتاء. يظهر مقاومة جيدة لأمراض العنب الرئيسية ، العفن الفطري - 3 نقاط ، البياض الدقيقي - 3.5 نقطة. لكن العلاجات الوقائية للأمراض ستكون مطلوبة في أي حال.
وصف عناقيد والتوت
من حيث حجم العناقيد والتوت ، فإن مجموعة هارولد لا تدعي على الإطلاق أنها بطل. ميزته الرئيسية هي بالأحرى النضج المبكر للعنب ، جنبًا إلى جنب مع طعم جذاب.
فيما يلي الخصائص الرئيسية للتوت وباقات هذا الصنف من العنب:
- يمكن أن تكون الفرش إما مخروطية أو أسطوانية ، ويتراوح وزنها من 400 إلى 700 جرام ؛
- يمكن أن تكون كثافة الفرش متوسطة أو عالية ؛
- العنب ملتصق جيدًا بالساق ، لذلك لا يسقط لفترة طويلة ؛
- شكل التوت بيضاوي ، مدبب قليلاً عند الطرف ؛
- وزن التوت صغير ، 5-7 جرام ، على الرغم من أن حجمها كبير جدًا - 20 × 24 مم ؛
- لحم التوت كثير العصير ، على الرغم من أنه ليس سمينًا جدًا ؛
- يحتوي التوت على بذور ، واحد إلى ثلاثة ؛
- الجلد كثيف ، لكن من الناحية العملية لا يشعر به عند تناوله ؛
- التوت الناضج له لون أصفر كهرماني ، ويبدأ في "التوهج" في الشمس ؛
- عنب هارولد له طعم متناغم مع رائحة جوزة الطيب اللامعة ، مما يجعله نبيذًا منزليًا رائعًا ؛
- مستوى السكر حوالي 20 جرام لكل 100 سم مكعب. سم ، لا تتجاوز الحموضة 5 جرامات ؛
- بفضل الجلد الكثيف ، العنب ، من ناحية ، لا يتضرر من الدبابير ، من ناحية أخرى ، يتم تخزينها بشكل جيد ونقلها بسهولة عبر مسافات طويلة.
بالإضافة إلى الخصائص المذكورة أعلاه ، تجدر الإشارة إلى أن التوت مقاوم للتشقق ، وأن صنف العنب نفسه ليس عرضة للبازلاء.
من خلال مشاهدة الفيديو أدناه ، يمكنك الحصول على صورة كاملة عن عناقيد وتوت عنب هارولد.
ومن المثير للاهتمام أن عنب هارولد يمكن تصنيفها على أنها أصناف عالمية من حيث استخدامها. إنه لذيذ جدًا للاستهلاك الطازج ، ويمكن أن يصنع عصيرًا رائعًا وكومبوتًا ، ولكن من السهل أيضًا صنع نبيذ محلي الصنع منه ، وذلك بفضل محتوى السكر الكافي في الفاكهة.
من بين عيوب الصنف ، يمكن للمرء أن يلاحظ حقيقة أنه إذا سمح بالحمل الزائد للشجيرات مع الحصاد ، فإن طعم العنب يتدهور بشكل حاد. لذلك ، عند نموها ، لا تنسَ تطبيع النورات.
آراء البستانيين حول العنب هارولد
يتحدث كل من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة وسكان الصيف العاديين بحرارة عن عنب هارولد. يقوم برشوة الكثيرين بزراعته المتساهلة ، وفي الوقت نفسه ، في المواعيد المبكرة جدًا للحصول على المحاصيل.
استنتاج
يزرع العنب بجرأة ليس فقط في الممر الأوسط ، ولكن أيضًا في الشمال - في منطقتي بسكوف ولينينغراد ، وصل إلى منطقة سيبيريا. وكل هذا بفضل حماس المربين ، من ناحية ، ومن ناحية أخرى ، البستانيين الذين لا يريدون أن يقفوا مكتوفي الأيدي ، لكنهم يحلمون بإضافة مجموعة متنوعة إلى مجموعة النباتات المزروعة في مواقعهم.
