أصناف العنب المبكرة: الوصف + الصورة

بالنسبة للغالبية ، حتى عديمي الخبرة في في زراعة الكروم للناس ، من الواضح أن توقيت نضج العنب يلعب دورًا حاسمًا في اختيار صنف معين عند زراعته في معظم مناطق روسيا. يمكن للجنوبيين فقط أن يختاروا بين الأصناف المبكرة أو المتوسطة أو المتأخرة ، أما الباقي فمن المهم جدًا أن ينضج العنب بطريقة ما على الأقل قبل بداية الطقس البارد والممطر خلاف ذلك ، لا توجد فائدة خاصة في نموه ، باستثناء الأغراض الزخرفية البحتة.

بالإضافة إلى نضج العنب نفسه ، لا يقل أهمية عن النضج المبكر والكامل للكرمة. هذا هو الظرف الذي يمكن أن يضمن شتاءً جيدًا للأدغال ، وبالتالي يلعب دورًا لا يقل أهمية عن قسوة الشتاء للصنف نفسه.

ما يؤثر على توقيت النضوج

مبكرا أصناف العنب من المعتاد تسمية جميع الأصناف التي يبلغ موسم نموها أربعة أشهر أو أقل. أو بعبارة أخرى ، لا تزيد الفترة من بداية البراعم على البراعم إلى تلوين التوت على الشجيرات عن 120 يومًا.

صحيح ، في العنب ، يتم تقسيم جميع الأصناف المبكرة ، بدورها ، إلى ثلاث مجموعات:

مبكر جدًا (فترة النضج 80-100 يوم) ؛
مبكرًا جدًا (موسم النمو 100-110 يومًا) ؛
فقط مبكرًا (تنضج حوالي 110-120 يومًا).

من الضروري أيضًا أن نفهم أنه بالنسبة لنضج العنب ، بالإضافة إلى عدد الأيام التي انقضت منذ بداية التبرعم ، تلعب العوامل الأخرى دورًا مهمًا.

من بينها ، تحتل الحرارة المكان الرئيسي ، والتي يمكن أن تتلقاها الكروم خلال فصل الصيف. يوجد حتى مؤشر خاص لحساب الحرارة ، والذي يسمى مجموع درجات الحرارة النشطة (أو SAT). يمكن حساب هذا المؤشر عن طريق جمع جميع درجات حرارة الهواء للفترة التي لا ينخفض فيها متوسط درجات الحرارة اليومية عن + 10 درجة مئوية.

لكي تنضج توت أصناف العنب المبكرة جدًا ، يجب أن يتراوح مجموع درجات الحرارة النشطة من 1800 إلى 2000 درجة مئوية. يحتاج العنب المبكر جدًا إلى ما بين 2000 و 2200 درجة لينضج ، وأخيراً ، سيتطلب العنب المبكر الشائع 2200-2400 درجة على الأقل.

تعليق! في معظم مناطق وسط روسيا ، لا يتجاوز SAT 2400 درجة في المتوسط خلال فصل الصيف.

مع أخذ هذه الأرقام في الاعتبار ، يتعين على البستانيين في الممر الأوسط الاعتماد على زراعة أصناف العنب المبكرة فقط في قطع أراضيهم. على الرغم من أن بعض الحيل يمكن أن تساعد في زيادة اختبار SAT بمقدار 200-300 درجة لكل موسم.

استخدام هياكل التغطية المصنوعة من فيلم أو مادة غير منسوجة ؛
زرع شجيرات العنب بالقرب من الجدران الجنوبية الساخنة للمنازل والمباني الأخرى ؛

ولكن بالإضافة إلى الحرارة ، يتأثر وقت نضج العنب بما يلي:

إمكانية عودة الصقيع الربيعي ؛
توفير الرطوبة لشجيرات العنب ؛
التركيب الميكانيكي وتسميد التربة.
قوة واتجاه الرياح السائدة.

كل نوع من أنواع العنب لديه قدر من المقاومة لكل من هذه العوامل. على سبيل المثال ، أبو الهول وفيكتور ، اللذان لهما نفس فترة النضج تقريبًا (110-115 يومًا) ، يمكن أن يبدأن في الإثمار في فترات مختلفة تمامًا.نظرًا لأن براعم أبو الهول تتفتح في وقت متأخر جدًا ، فإن احتمال السقوط تحت الصقيع الربيعي ضئيل للغاية. ويبدأ فيكتور في التبرعم مبكرًا جدًا ، ويمكن أن تتلف البراعم الأولى بسبب الصقيع ، وبعد استعادة البراعم ، ستتأخر فترة النضج بشكل طبيعي.

لذلك ، في ظروف مختلفة ، يمكن لهذا التنوع أو ذاك أن يظهر نفسه بطرق مختلفة. وللسبب نفسه ، لا يوجد قادة لا لبس فيها في النضج المبكر. يمكن أن ينضج العنب المبكر في بعض الحالات بعد 2-3 أسابيع في حالات أخرى.

النصيحة! تعتمد فترة النضج أيضًا على حمل الشجيرات في عناقيد.

لذلك ، إذا كنت ترغب في الحصول على عنب مبكر جدًا في المقام الأول ، فيجب عليك عن عمد تحميل الشجيرات بالحصاد.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن مفهوم النضج بالنسبة للعنب نسبي للغاية. عادة ما يعتبر العنب ناضجًا ، والذي تم تلوينه في الظل المخصص له وفقًا للصنف ، وأصبح أكثر أو أقل ليونة ومرونة واكتسب قدرًا معينًا من محتوى السكر. لكن بعض أصناف العنب ، بما في ذلك الأنواع المبكرة ، بعد تلطيخها للحصول على طعم غني حقيقي ، من الضروري التعلق بالكروم من عدة أسابيع إلى شهر.

بالنظر إلى كل ما سبق ، يمكن أن تنضج أصناف العنب المبكرة جدًا من النصف الأول من يوليو (في المناطق الجنوبية) إلى أوائل أغسطس (في الممر الأوسط). تنضج الأصناف المبكرة جدًا بشكل رئيسي من نهاية يوليو إلى العاشر من أغسطس. فترة النضج لبقية الأصناف المبكرة تشمل أغسطس بأكمله وحتى بداية سبتمبر.

في الممر الأوسط ، يُنصح بإزالة المحصول بالكامل في سبتمبر من جميع الأصناف ، حتى الأنواع اللاحقة ، باستثناء الأنواع الفنية. الحقيقة هي أن البراعم لا يمكن أن تنضج بشكل كامل في كثير من الأحيان (قشور) بينما لا تزال العناقيد معلقة عليها. وإذا لم يكن للبراعم وقت لتنضج ، فقد تتضرر من أخف الصقيع ، حتى تحت الملاجئ.

أسباب نمو الأصناف المبكرة النضج

بالإضافة إلى السبب الأكثر أهمية المرتبط بالنضج الأولي للتوت والبراعم ، هناك عدة أسباب أخرى وراء تفضيل أصناف العنب المبكرة للنمو في العديد من المناطق الجنوبية من روسيا.

أولاً ، قد يكون أكثر فاعلية ، لأن الحصاد في أقرب وقت ممكن قد لا يضطر للتعامل مع معظم الأمراض الفطرية ، والتي عادة ما يتم تنشيطها في نهاية الصيف والخريف.
ثانيًا ، اتضح أنه مفيد اقتصاديًا. بعد كل شيء ، هناك طلب أعلى على محصول العنب المبكر في السوق ، وبالتالي يكون سعره أعلى بكثير.
أخيرًا ، حتى الجنوبيون الذين يعيشون بالفعل في منتصف الصيف يبدأون في التوق إلى مذاق العنب ، والذي يمكن توفيره بالكامل من خلال العديد من شجيرات العنب التي تنضج في المواعيد المبكرة.

النضج المبكر للغاية

يمكن للأصناف الفريدة والأشكال الهجينة من العنب الموصوفة أدناه أن تنضج في المتوسط في أقل من 100 يوم من بداية كسر البراعم. من بينها ثمار ذات ألوان وأحجام مختلفة ، لكن معظمها يتمتع بمقاومة جيدة للمشاكل الرئيسية لزراعة العنب. ستجد أدناه وصفًا موجزًا للأصناف ذات الخصائص الأكثر أهمية والتي ستسمح لك بتحديد مدى ملاءمة هذا النوع أو ذاك من العنب لك ولظروفك.

ضوء في اللون

في هذه الفئة ، توجد معظم الأنواع والأشكال الهجينة ، ولكن سيتم مناقشة الأنواع الأكثر شيوعًا ومقاومة للأمراض فقط.

سوبر اكسترا

هذا التنوع في اختيار بافلوفسكي ، الذي يبرر اسمه تمامًا ، على الرغم من شبابه النسبي ، هو أحد أصناف العنب المبكرة الأكثر شيوعًا. في معظم المواقع ، يعد من أوائل من يتابعون. من خلال الجمع بين الحجم الكبير للتوت وجمالها ومذاقها ، فإنها تتميز أيضًا بإمكانية التسويق العالية للعناقيد الكبيرة نسبيًا (400-800 جم) وإمكانية نقلها. البراعم أيضًا لديها وقت لتنضج جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مقاومته للأمراض الفطرية لا تقدر بثمن ، ومقاومة الصقيع تصل إلى -24 درجة مئوية.

F-14-75

من السهل جدًا العناية بها ومستقرة في شكل هجين مثمر من المجر. التوت مع جوزة الطيب القوية ، لطيف الذوق ، وليس عرضة للتشقق ، والعناقيد تبقى على الشجيرات لفترة طويلة. النمو في الكرمة ضعيف نوعًا ما ، لكنه لا يتطلب قرصًا وتقنين. ينضج جيدًا ، وجذر العقل تمامًا. قد يكون حجم التوت صغيرًا جدًا بالنسبة لمجموعة متنوعة من المائدة ، لكنه ينضج أحد أولهما ويغفر العديد من أخطاء الرعاية. يمكن اعتبار نوع الزهرة الأنثوي عيبًا ، ولكن يتم تلقيحها بشكل جميل مع أي زراعة عنب قريبة. إنه مقاوم للأمراض ويتحمل الصقيع حتى -26 درجة مئوية ، ويوصى به للظروف القاسية إلى حد ما.

الأولمبياد

آخر من أوائل ممثلي عائلة العنب. التنوع قديم جدًا ، لذلك ، بصرف النظر عن النضج المبكر للغاية ، فهو ليس مشهورًا بشكل خاص بأي شيء. العائد متوسط ويعتمد بشكل كبير على ظروف الاحتجاز. الشجيرة قوية ، والعناقيد صغيرة ، والتوت يتراكم القليل من السكر (15-16) ، لكن الحموضة قليلة (5-6 جم / لتر). مقاومة المرض متوسطة.

هارولد

في السنوات الأخيرة ، أصبح من أكثر أصناف العنب شهرة ، وذلك بفضل النضج المبكر القياسي ، والذوق المتناغم مع رائحة جوزة الطيب الخفيفة والمحصول الجيد العناقيد متوسطة الحجم والكثافة ، ويكتسب التوت سكرًا يصل إلى 20 بريكس. قابلية النقل والسلامة جيدة. مقاومة المرض متوسطة.

جلاهاد

أيضا شكل من أشكال العنب الهجين قيمة جدا وشعبية. تنضج بعد أسبوع واحد فقط من هارولد ، لكنها تتمتع بمذاق عالٍ ، حيث صنف المتذوقون عند 8.9 نقطة. التوت والكتل كبيرة الحجم وذات مظهر عالٍ وقابلية نقل ممتازة. الشجيرات قوية ، وتنضج البراعم جيدًا ، والزهور ثنائية الجنس. مقاومة المرض عند مستوى جيد ، مقاومة الصقيع - حتى -25 درجة مئوية.

Tsiravas Agraa

مجموعة متنوعة من العنب ذات النضج المبكر للغاية ومقاومة للأمراض من لاتفيا. ليست معروفة جيدًا ، ولكنها تنوع واعد جدًا للنمو في الممر الأوسط. وفقًا لمعظم المؤشرات ، يذهب إلى الفلاحين المتوسطين - في حجم التوت ، والعناقيد ، وقوة نمو الشجيرات والمحصول. لكن محتوى السكر قادر على اكتساب ما يصل إلى 21 بريكس ، وتنضج الكرمة جيدًا. الزهور ثنائية الجنس ، وتتحمل الصقيع حتى -23 درجة مئوية.

أنيق للغاية

لا تدعي أن لديها عوائد قياسية ، ولكن مجموعة متنوعة موثوقة ومقاومة للأمراض بشكل كبير. الطعم بسيط ، لكن التوت يبقى على الشجيرات لفترة طويلة. لا يعتبر لون التوت جذابًا بشكل خاص للسوق (أبيض-أخضر) ، ولكنه يمكن أن يتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية.

زهري

بعض أصناف العنب الوردي هي أجمل وأجمل الألوان ، ومن بينها يمكنك أيضًا العثور على العديد من ممثلي المجموعة المبكرة جدًا.

إيفا

بسبب حداثته النسبية ، أو لسبب آخر ، لا يحظى هذا الشكل الهجين بشعبية كبيرة بين مزارعي الكروم. بالطبع ، تتمتع الشجيرات بقوة نمو كبيرة ، ويجب تقليمها وتقنينها باستمرار. لكنها تنضج في أقرب وقت ممكن ، بعد 95 يومًا ، يكون التوت والفرشاة كبيرة جدًا وجميلة جدًا ، بدون بازلاء. محتوى السكر جيد حتى 22٪. تنضج البراعم مبكرًا وعلى طول طولها ، وهو أمر ممتع للغاية. جذر العقل بشكل مثالي ، ويمكن للعنب أن يتحمل الصقيع حتى -24 درجة مئوية. مقاومة المرض غير مفهومة تمامًا ، والعلاجات ضرورية بشكل طبيعي ، ولكن بسبب فترة النضج المبكرة ، يمكن تأجيل النضال الرئيسي حتى اللحظة التي تلي حصاد المحصول بأكمله. كل هذا يثبت أن إيفا واعدة للنمو في الممر الأوسط.

جوليان

شكل هجين مبكر للغاية مع الشكل الأصلي للتوت والعناقيد ، تم الحصول عليه من أحد الوالدين - ريزاماتا. تتمتع الشجيرات بقوة كبيرة ، وتنضج الكرمة بطولها بالكامل ، وتتأصل جذورها بنسبة 90-95٪. التوت ليس جميلًا فحسب ، بل إنه أيضًا لذيذ جدًا ، وله لب مقرمش وتراكم جيد من السكر. للحصول على عوائد جيدة ، يلزم التطبيع ، ويتميز بمقاومة أعلى للأمراض.

أصناف داكنة اللون

لا يوجد الكثير من أصناف العنب المبكرة عالية الجودة ذات الألوان الداكنة.

جمال نيكوبول

تعتبر واحدة من أفضل أصناف العنب مع النضج المبكر للتوت. تتميز العنب والباقات والتوت المنتجة والقوية للغاية بتقديم ممتاز وطعم متناغم. العيب هو عدم الاستقرار النسبي للعفن ، والذي يمكن تصحيحه عن طريق رش الشجيرات بعد إطلاق المحصول.

يسمح لك الفيديو أدناه بالحصول على فكرة عن هذا التنوع ، بالإضافة إلى مجموعة عنب فيليس عنب الزبيب المبكر.

في وقت مبكر جدا جوزة الطيب الحمراء

نوع قديم من العنب الغريب من مولدوفا. التوت متشابه جدا في الشكل متنوعة الكاردينال، لكنها أصغر في الحجم. لديها خصوصية ، فكلما كبرت الأدغال ، أصبحت العناقيد والتوت فيها أكبر. عندما تنضج ، يتغير لون التوت من الأحمر إلى الأرجواني تقريبًا.

ذكرى إقامة صيف خيرسون

شكل هجين جديد إلى حد ما من العنب الأوكراني يحظى بشعبية كبيرة بالفعل بسبب نضجه المبكر للغاية ، والذوق اللطيف للتوت مع أوراق جوزة الطيب ، ومظهره الجذاب ، وقساوة الشتاء العالية للشجيرات. التوت كبير ، ولونه وردي ؛ في الشمس يكتسبون "تان" داكن إضافي.

فايكنغ

شكل هجين آخر شائع جدًا مع نضوج مبكر وكامل لجميع البراعم. الشجيرات قوية ومنتجة. يمكن أن يعيش التوت المطول على الكرمة لعدة أشهر. مقاومة المرض متوسطة - تتطلب علاجات إلزامية.

معين

شكل هجين جديد تمامًا من العنب ، لثماره شكل الماس الأصلي. كما أن طعم التوت غير معتاد ، مع بعض النوتات الفاكهية. يعد النضج من أوائل الأنواع ، ولكن مقاومة المرض لم يتم فهمها بالكامل بعد.

قشميش

من بين أصناف العنب الخالية من البذور ، هناك أيضًا أصناف فائقة النضج.

خالي من البذور

يتحدث اسم هذا التنوع كثيرًا عن خصائصه الرئيسية. يمكن أن يبدأ الحصاد بعد 80-85 يومًا من بدء موسم النمو. هذا الزبيب يكفي للقطط حوالي 1800 درجة للنضج الكامل. يحتوي التوت على لحم مقرمش لذيذ وله قشرة رقيقة ويمكن استخدامه للتجفيف. الإنتاجية ومقاومة الأمراض متوسطة. لكن البراعم تنضج جيدًا.

سومرست سيدليس

يعتبر من أفضل الأنواع الخالية من البذور لزراعة الكروم الشمالية ، حيث يمكنه تحمل الصقيع حتى -32 درجة -34 درجة مئوية. ينضج واحدة من الأولى. العناقيد والتوت متوسطة الحجم ولونها وردي مع طعم لطيف. العائد متوسط ، لكن عليك أن تدفع ثمن مقاومة الصقيع والنضج المبكر.

مبكر جدا ومبكرا من حيث النضج

هناك عدد غير قليل من أنواع العنب التي تنتمي إلى هذه المجموعة. تم تربية بعضها لفترة طويلة ، كما أن الأشكال الهجينة الجديدة ذات النضج المبكر شائعة أيضًا. فيما يلي في وقت مبكر أصناف العنب (فترة النضج من 100 إلى 120 يومًا) ، والتي تتمتع على الأقل بمقاومة متوسطة للأمراض الرئيسية وتحظى بشعبية بين البستانيين.

تيمور.
بهجة؛
ناديجدا أقسايسكايا
ليبيا ؛
علاء الدين.
سيرافيموفسكي.
صانع خبز الجنزبيل؛
أرغو.
أزاليا.
جمشت نوفوتشركاسك ؛
آثوس.
فيكتور.
هدية Unlight's ؛
فيكتوريا.
أبو الهول؛
روشيفورت.
كودريانكا.
جناح كاردينال
كاتالونيا.
في ذكرى المعلم.
تحويل؛
شيفتشينكو.

هناك عدد غير قليل من الزبيب المثير للاهتمام في هذه الفئة ، وأكثرها شيوعًا هي ما يلي:

الكشميش 342 او المجرية
فيليس
كوكب المشتري
تحسن Rusball
الكورنكا الروسية
Rylines الوردي الخالي من البذور

وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى ما يسمى بأصناف العنب التقنية أو النبيذ مع فترات النضج المبكرة. من بينها ، يبرز الصنف الهنغاري Kristall ، الذي يتميز بإنتاجية عالية ، ونضج مبكر ، وقساوة شتوية وطعم متناغم تمامًا من التوت ، مما يسمح للبعض بتصنيفه على أنه نوع عالمي من العنب.