محتوى
يتعفن الثوم في الحديقة لأسباب متنوعة: من الأمراض الفطرية "التقليدية" إلى انتهاكات التكنولوجيا الزراعية. في بعض الحالات ، يمكن تصحيح الوضع من خلال تطبيق الوسائل اللازمة. في حالات أخرى ، يكون من الأسهل حفر التلال وتدمير جميع النباتات وزرع التوابل في مكان آخر.
لماذا يتعفن الثوم في الحديقة
يعتقد عادة أن الثوم يتعفن في الجذر بسبب المرض. وهم يتخذون الإجراءات المناسبة. هذا هو الحال في كثير من الأحيان. ولكن يجب أيضًا أن نأخذ في الاعتبار تأثير الآفات والعوامل الضمنية تمامًا ، والتي غالبًا ما يتم تجاهلها. أسباب تعفن الثوم "غير معدية":
- حموضة التربة العالية ، يفضل البصل التربة القلوية أو المحايدة.
- قرب المياه الجوفية ، في هذه الحالة ، في الربيع ، يزرع الثوم قبل تعفن الشتاء. ترتفع المياه الجوفية أثناء ذوبان الثلوج و "تزحف" إلى الأسنان المزروعة.
- تكوين قشرة محكمة الغلق على سطح الأرض. تحب النباتات التربة الرخوة. إذا لم ترخي بعد كل سقي ، فغالبًا ما تتعفن رؤوس الثوم.
- تم زرع الشرائح الفاسدة بالفعل ، ولا يستحق التوفير في مادة البذور.
- الصراع مع النباتات المجاورة.
- نقص النيتروجين في التربة ، بسبب عدم تطور نظام الجذر.
أحيانًا يتعفن الثوم الشتوي في الربيع في الحديقة مباشرةً بسبب الصقيع الشديد. إذا لم يتم غرسها بعمق أو لم يتم تغطيتها جيدًا. تبدأ الشرائح المجمدة بالتعفن فور ارتفاع درجة حرارتها.
العلامة الأكثر وضوحا لمرض الثوم مع أي نوع من التعفن هي الأوراق الصفراء.
الأمراض
تعفن الثوم ناتج عن الكائنات الحية الدقيقة على أي حال. حتى لو ماتت الفصيص بسبب الصقيع ، يحدث مزيد من التحلل بسبب البكتيريا. أسباب معدية تعفن الثوم في الأرض:
- الفيوزاريوم.
- التصلب.
- داء الرشاشيات.
- تعفن رمادي
- داء جرثومي.
السبب الرئيسي للمرض هو الفطريات. تصيب البكتيريا الرؤوس المخزنة بالفعل. بسبب البكتيريا ، نادرًا ما يتعفن الثوم في التربة وفقط في ظل ظروف الطقس الحار جدًا.
الفيوزاريوم
الاسم الشائع هو تعفن القاع. في المرحلة الأولية ، من الصعب ملاحظة ذلك لأن الثوم يبدأ في التعفن من الجذور. علاوة على ذلك ، تنتقل العدوى إلى البصيلة. تصبح القواعد والقيعان وردية فاتحة أو صفراء. تجف الأسنان وتحنيط.
تبدأ أوراق الفيوزاريوم بالتحول إلى اللون الأصفر حتى في مرحلة موت الجذور.
في الثوم ، السبب الرئيسي لمرض تعفن الجذور هو التربة المشبعة بالمياه في درجات حرارة الهواء المرتفعة. هذه ظروف مثالية لتكاثر معظم الكائنات الحية الدقيقة. تصاب البصيلات الصحية بالتعفن عند تخزينها مع المريضة أو في الأرض مباشرة. إذا لم يتم تطهير الأخير.
تصلب الأنسجة
أو تعفن أبيض. تحدث العدوى من خلال التربة خلال موسم النمو. المرض ممكن أثناء التخزين.التعفن الأبيض هو فطر قادر تمامًا على الانتقال من رأس ثوم مصاب إلى رأس صحي.
أول علامة على ظهور الفطر خلال موسم النمو هو اصفرار الجزء العلوي من الأوراق ، والذي يموت مع تطور المرض. علاوة على ذلك ، يبدأ المصباح في التعفن. تصبح الفصيصات مائية. تتكون الفطريات البيضاء الكثيفة على الجذور.
العوامل المؤهبة للمرض هي الرطوبة العالية ودرجة حرارة التربة المنخفضة ، لا تزيد عن 20 درجة مئوية. بسبب هذه الظروف ، فإن الثوم المزروع في الخريف لديه أكبر فرص التعفن من التصلب.
لا يؤثر العفن الأبيض على الجذور والقشور السطحية فحسب ، بل يخترق أيضًا لب البصل مباشرة
داء الرشاشيات
يعرف أكثر بالعفن الأسود. بالفعل ناضجة رؤوس الثوم المخزنة في تعفن التخزين. يبدأ الحيز بشريحة واحدة ثم ينتشر إلى اللمبة بأكملها. عند ملامسة المصابيح الأخرى ، ينتشر العفن عليها.
عند الإصابة بداء الرشاشيات ، تلين الفصيصات. تدريجيا ، يستبدل العفن فص الثوم ويبقى الغبار الأسود فقط في القشرة.
يمكن أحيانًا رؤية العفن الأسود على القشرة ، ولكنه غالبًا "يبتلع" الأسنان من الداخل
تعفن رمادي
ينتج المرض عن فطر من نوع Botrytis allii. في الثوم ، يؤثر العفن الرمادي بشكل أساسي على طوق الجذر على مستوى التربة. تظهر علامات الإصابة بالفطريات في الربيع أو أوائل الصيف. يبدو ظهور العفن وكأنه آفة مائية على الساق.
علاوة على ذلك ، يبدأ الفطر في النمو حتى البصلة. في البداية ، يترك العفن الرمادي الجدار الخارجي للساق سليمًا. إنه يؤثر على الداخل ، لذلك فإن مرض الثوم مع هذه الفطريات يمر دون أن يلاحظه أحد. عندما يتشكل رأس نبات مريض ، غالبًا ما يتحول لون القشرة الخارجية إلى لون أرجواني شديد ، ثم يتحول إلى اللون البني أو الأسود.
العوامل المهيئة لنمو العفن الرمادي هي الهواء البارد والتربة الرطبة في الربيع أو أوائل الصيف. مع بداية الحرارة فوق 30 درجة مئوية ، يتوقف نمو الفطريات بشكل طبيعي.
عندما تتأثر بالعفن الرمادي ، يجف الغطاء الخارجي لرأس الثوم ويصبح قاسيًا جدًا
الجراثيم
عادة ما يؤثر على المصابيح الناضجة بالفعل أثناء التخزين. تبدأ فصوص منفصلة في التعفن. ظاهريًا ، قد يبدو المرض وكأنه بقعة بنية صغيرة فقط. ولكن عند القطع ، اتضح أن اللب قد تعفن بالكامل تقريبًا. في الحالات المتقدمة ، "تأكل" البكتيريا جميع الأنسجة الرخوة الموجودة تحت القشرة الصلبة. يصبح لب القرنفل زجاجيًا.
السبب هو عدم كفاية تجفيف المحصول. تساهم الرطوبة العالية ودرجة حرارة الهواء في انتشار البكتيريا المتعفنة.
التعفن البكتيري غير مرئي حتى تقشر الشريحة
الآفات
يمكن أن تتعفن الرؤوس أيضًا بسبب الآفات ، على الرغم من أنها لن تستغني عن البكتيريا. تتغلغل الكائنات الحية الدقيقة في النبات المتضرر وتتعفن. لكن السبب الجذري هو الآفات:
- ذبابة البصل
- الديدان الخيطية الجذعية
- عثة البصل
- يتحمل؛
- يرقة الخنفساء.
الحشرات الثلاث الأخيرة "تتخصص" في الجذور. إنهم يعيشون في الأرض ، مما يجعل تدميرهم شديد الصعوبة.
ذبابة البصل
اليرقات تسبب الضرر. تضع الأنثى البيض عند قاعدة الأوراق أو تحت كتل التربة المجاورة للنبات. تحفر اليرقات الفقس ثقوبًا إلى أسفل الرأس. تتغذى على لب البصل. "تجلس" البكتيريا على الثوم التالف ، وتبدأ في التعفن.
يمكن اعتبار البيض المكتشف بصريًا في قاعدة التجويف علامة على الإصابة. ولكن عادة ما يتم تفويت هذه اللحظة. يلاحظ صاحب الحديقة هجوم الآفة حتى عندما يتعفن الثوم تمامًا.
يجب البحث عن يرقات ذبابة البصل بالقرب من أسفل رأس الثوم
عثة البصل
هذه عثة الليل.يغادر في منتصف الربيع وينتهي النشاط في أوائل الخريف. يضع البيض ليس فقط في قاعدة الوردة ، ولكن أيضًا على الجانب السفلي من الأوراق والسيقان. اليرقات لا تهتم بالرؤوس ، فهي تلحق الضرر بالنورات والسيقان والأوراق غير المفتوحة. لا يتلقى الجزء الموجود تحت الأرض من الثوم ، بسبب نشاط الآفات ، كمية كافية من العناصر الغذائية ، ويتوقف عن النمو ويبدأ في التعفن.
هذا ما يبدو عليه الجزء الجوي من الثوم ، الذي تضرر من يرقة عثة البصل.
الديدان الخيطية الجذعية
إنه طفيلي يتغذى فقط على الأنسجة الحية للنباتات. لا يلمس الجذور ولكنه يضر بالبصيلات والسيقان والأوراق. فصوص الثوم المصابة بالديدان الخيطية تلين وتعفن.
تتشابه العلامات الخارجية للضرر الناجم عن الديدان الخيطية وعثة البصل: تشوه ، اصفرار ، موت. على الرغم من أنه في الثوم ، لا يوجد سوى الاصفرار وموت الأوراق. يمكنك تحديد أن اللوم يقع على الديدان الخيطية إذا قمت بفحص المصابيح بعناية. لا يلاحظ التعفن مع عثة البصل.
نتيجة نشاط الديدان الخيطية الجذعية
Medvedka و grub
تعيش هذه الآفات تحت الأرض وتتلف الجذور والبصيلات. بغض النظر عن الحشرة التي "عملت" على النبات ، فإن رأس الثوم سوف يتعفن. يتغذى خروتشوف على الجذور. Medvedka يقضم أجزاء من النباتات تحت الأرض أثناء حفر ممرات تحت الأرض. من خلال التلف ، تخترق البكتيريا المتعفنة اللمبة.
في الصورة أدناه ، على اليسار ، لمبة تالفة من الدب ، على اليمين - جذور الثوم ، التي تأكلها يرقات خنفساء مايو
على أي حال ، فإن رأس الثوم المحروم من الجذور يموت ويتعفن.
لماذا تعفن الثوم بعد الحصاد
السبب الأكثر شيوعًا هو ضعف التجفيف. فقط الثوم المحفور من الأرض له أغطية خارجية ناعمة ورطبة جدًا. جففها حتى تبدو الطبقة العلوية من القشرة مثل ورق الزبدة.
سبب آخر هو التنظيف المبكر. إذا لم يكن لدى الرؤوس الوقت لتنضج ، فإن الأغطية الداخلية لكل فص ستبقى رطبة وتسبب التعفن. يفضل استخدام هذا الثوم الصغير للطبخ في الصيف.
يفسد الثوم حتى لو تم تخزينه بشكل غير صحيح. على سبيل المثال ، إذا وضعته في صندوق. يمكن أن "تختنق" الرؤوس السفلية بدون هواء وتبدأ في التعفن. أفضل طريقة للتخزين في المنزل هي الحزم المعلقة بحبل. بهذه الطريقة ، يتم تهوية الرؤوس. إذا كان هناك قبو جاف وبارد ، يمكن تخزين الثوم في الأدراج. لكنها تحتاج إلى أن تتحول مع القش.
تقليم الجذور قبل التخزين لتقليل مخاطر التعفن
ماذا تفعل إذا تعفن الثوم في الأرض
إذا بدأ الثوم بالفعل في التعفن ، فلا تفعل شيئًا. فقط احفره ودمره. يجب معالجة الثوم من العفن قبل الزراعة. إنهم لا يعالجون القرنفل فحسب ، بل يعالجون التربة أيضًا.
كيف نعالج وكيف نعالج الثوم من العفن الأبيض
يمكن أن تكون تدابير مكافحة العفن الأبيض على الثوم:
- المواد الكيميائية؛
- بيولوجي؛
- حراري.
الأول هو معالجة مواد الزراعة والنباتات خلال موسم النمو بمبيدات الفطريات. تعتمد الجرعة وطريقة الإعطاء على ماركة الدواء ومشار إليها في التعليمات. تنقع مادة البذور في محلول مبيد للفطريات قبل الزراعة. تسقى النباتات خلال موسم النمو بالعقار عندما تظهر علامات المرض.
تسمح لك الطريقة البيولوجية بتدمير الفطريات حتى قبل زراعة الفصيصات في التربة. هناك ما يبرر استخدام محفز النمو لفطر "Diallyldisulfide". تُستخدم هذه المادة في انسكاب التربة التي يُخطط لزرع الثوم فيها. المنشط يشجع نمو العفن. ولكن بما أن العفن لا يجد "صاحبه" يموت. يستخدم "ديال دي سلفيد" عندما تكون درجة حرارة التربة أعلى من 9 درجات مئوية ودرجة حرارة الهواء أقل من 27 درجة مئوية.
تتضمن الطريقة الحرارية رفع درجة حرارة التربة إلى المستوى الذي تموت فيه الفطريات.إذا كان الثوم سيُزرع قبل الشتاء ، في الصيف يمكن "قلي" المنطقة المختارة. الطريقة تعمل بشكل جيد مع المناطق الحارة. الأرض مغطاة بفيلم أسود ويحتفظ بها لمدة 1.5 شهر.
حراريًا ، يمكنك تدفئة التربة جيدًا للتخلص من الفطريات المسببة للتعفن
كيفية علاج تعفن الجذور في الثوم
إذا كانت الأمراض الفطرية الأخرى للثوم قابلة للعلاج ، فلا يوجد تعفن في القاع. الطريقة الوحيدة للتعامل مع الفيوزاريوم هي حفر النباتات المصابة على الفور وتدميرها. يمكنك منع العفن أو استخدام البذور للزراعة - "الهواء".
محاربة داء الرشاشيات
إنهم لا يقاتلون ضد العفن الأسود ، لأنه يظهر بالفعل أثناء التخزين. للتخلص منه يفحصون رؤوس الثوم ويزيلون الفاسد منها.
كيفية التخلص من العفن الرمادي على الثوم
بالنظر إلى أن العملية الرئيسية لتطور العفن الرمادي غير محسوسة وتحدث في الأنسجة الداخلية للثوم ، لا يمكنك التخلص منها إلا بطريقة جذرية:
- إزالة النباتات المريضة
- خلق دوران هواء جيد عن طريق تخفيف العينات الصحية المتبقية ؛
- تسريع التجفيف عند الحصاد.
يتم إنتاج هذا الأخير عن طريق قطع السيقان من الرؤوس في وقت الحصاد مباشرة. ثم توضع رؤوس الثوم في صواني في طبقة واحدة.
محاربة البكتيريا
خلال موسم النمو ، يتم فحص المزارع ، وإذا لزم الأمر ، يتم رشها بمحلول 1 ٪ من سائل بوردو. يتم إجراء العلاج الأخير قبل 20 يومًا من الحصاد. أثناء الحصاد ، يتم فحص وإزالة الرؤوس المريضة.
السيطرة على ذبابة البصل
أسهل طريقة لاستخدام المبيدات الحشرية الصناعية. في المتاجر ، يمكنك شراء عقار لكل ذوق. الدواء الأكثر شعبية هو "أكتارا". من العلاجات الشعبية النباتات التي تصد الآفات مناسبة:
- انتشار الشيح بين الأسرة والنباتات ؛
- جزر مزروعة يتخللها ثوم.
يجب تغيير الشيح لأنه يذبل. نظرًا لأن هذه حشائش برية ، فلا يمكن زراعتها في الحديقة. لا ينبغي خلط الجزر معًا. يحتاج الثوم إلى فترة جفاف لمدة أسبوعين قبل الحصاد ، ويحتاج الجزر إلى الري بشكل متكرر. لذلك ، يتم زراعة هذين المحصولين في شرائط بحيث يمكن سقي الأخير دون لمس الثوم.
المحاصيل المزروعة بجانب بعضها البعض تحمي بعضها البعض من ذباب البصل والجزر
طرق مكافحة عثة البصل
من مادة كيميائية - نفس المبيدات الحشرية مثل ذباب البصل. يمكنك تقليل عدد الفراشات بالطرق الزراعية:
- الحرث العميق بعد الحصاد ؛
- استخدام تناوب المحاصيل مع عودة المحاصيل إلى مكانها الأصلي بعد 3-6 سنوات ؛
- تدمير القمم الجافة بعد الحصاد ؛
- زرع الثوم في منطقة جيدة التهوية.
من الممكن أيضًا تقليل الضرر الذي تسببه العث بطريقة ميكانيكية بحتة: قم بتغطية الثوم طوال الليل بمادة غير منسوجة. في فترة ما بعد الظهر يتم إزالته.
السيطرة على الديدان الخيطية الجذعية
لمكافحة الديدان الخيطية ، يتم إضافة اليوريا وماء الأمونيا أو مادة البركالسيت إلى التربة قبل زراعة الثوم. استخدم البذور الصحية فقط. مراعاة نظام درجة الحرارة الصحيح عند تخزين رؤوس الثوم: أقل من +4 درجة مئوية أو أعلى من +30 درجة مئوية مع انخفاض رطوبة الهواء. لوحظ فترة تناوب المحاصيل من 3-4 سنوات.
محاربة الدب والوحش
لا جدوى من القتال بالمبيدات الحشرية مع الخنفساء ، فاليرقات تحفر عميقًا في الأرض. يتم استخدام Grizzly و Medvetoks و Zolon و Thunder و Beardrops ضد الدب. هذه مبيدات حشرية صناعية مصممة خصيصًا لتدمير الدببة.
ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأساليب الشعبية: الرماد وغبار التبغ. قد تكون هذه المواد أفضل الخيارات. يجب وضعها على تربة رطبة ، أي يمكنك القيام بذلك بعد الري. علاوة على ذلك ، يتم تضمين المواد بعناية في التربة. يحب الثوم التربة الرخوة.لحمايتها من التعفن ، من الضروري تفكيك التربة بعد الري. لذلك ، في نفس الوقت ، يمكنك إضافة مواد تقاوم الآفات الموجودة تحت الأرض.
الرماد الذي يتم إحضاره عند فك السرير سوف يحمي من الآفات ويجدد احتياطيات النيتروجين في التربة
ما يجب القيام به لمنع تعفن الثوم في الحديقة
تشمل التدابير الوقائية ما يلي:
- اختيار البذور الصحية
- تدفئة الأسرة بالثوم الشتوي قبل الطقس البارد ؛
- تزويد الثوم بالنيتروجين الكافي ؛
- تخفيف التربة في الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة ؛
- يتم حصاد الثوم فقط بعد أن تجف الأجزاء الهوائية وتستلقي على الأرض ؛
- يتم تجفيف الرؤوس قبل التخزين.
يتم تقليل احتمالية الإصابة بالعفن الرمادي عن طريق تجنب تشبع التربة بالمياه.
أفضل وسيلة للوقاية من العفن الأبيض هي الظروف الصحية. يمكن أن تستمر الفطريات على الأسطح الجافة لسنوات عديدة. لذلك ، يتم تطهير كل ما كان على اتصال بالنباتات المريضة ، حتى جدران مرافق التخزين وأحذية الأفراد.
ما هي العلاجات الشعبية التي يمكن استخدامها لعلاج الثوم من التعفن
من العلاجات الشعبية لمعظم أنواع العفن ، نقع مادة البذور قبل الزراعة في محلول 1 ٪ من برمنجنات البوتاسيوم هو الأكثر شيوعًا. أيضًا ، يتم استخدام هذا التكوين لإلقاء التربة في المنطقة المختارة.
طريقة أخرى لتدمير العفن في التربة: ضخ الأعشاب السامة. استخدم الآذريون الطازج أو اليارو. 50 جم من الكتلة الخضراء المفرومة تُسكب مع لتر من الماء وتُغرس لمدة أسبوع. يُسكب السائل الناتج في دلو سعة 10 لترات ، ويُسكب بالكامل ويتم تسقي الأسرة. تتم المعالجة قبل الزراعة. إذا لزم الأمر ، يمكن تكرار الإجراء خلال موسم النمو.
يجب أن يكون محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم مشبع اللون
استنتاج
إذا تعفن الثوم في الحديقة ، في معظم الحالات لن يكون من الممكن حفظ المحصول. يجب أن تبدأ المعركة ضد الفطريات والبكتيريا قبل زرع البهارات في الأرض.
