محتوى
ملفوف ليتل ميرميد الياباني هو نوع من السلطة المقاوم للبرد ويمكن زراعته في الهواء الطلق. تتمتع الأوراق بمذاق لطيف مع مذاق خفيف من الخردل ؛ يتم استخدامها لإعداد الوجبات الخفيفة الباردة والسلطات والأطباق الأولى.
وصف الملفوف الياباني ليتل ميرميد
يحتوي الملفوف الياباني ليتل ميرميد على أوراق شجر ريشية ذات حواف خشنة. في الوردة ، تتشكل من 40 إلى 60 ورقة ، يتراوح ارتفاعها من 30-40 سم ، والسطح أملس ، ولكن يمكن ملاحظة التجاعيد. أوراق الشجر خضراء مع عرق أبيض رفيع. الطعم رقيق ، لطيف ، بدون مرارة قوية ، الرائحة خفية.
تنوع الملفوف الياباني مقاوم للظروف الجوية السيئة
تتحمل الثقافة الطقات الباردة جيدًا ، ولا تعاني من الحرارة الشديدة. يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر يصل إلى شهرين بعد الزراعة.
المميزات والعيوب
عند اختيار المحاصيل للزراعة ، تأكد من الانتباه إلى مزاياها وعيوبها. يتمتع الملفوف الياباني The Little Mermaid بالعديد من المزايا:
- مقاومة التغير الحاد في الطقس ، لا تخاف الشتلات من انخفاض درجة الحرارة وزيادة درجة الحرارة ؛
- طعم جيد بدون مرارة ، مما يسمح باستخدامه كغذاء للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وأمراض الجهاز الهضمي وأمراض القلب ؛
- براعه. لا يتم تحضير السلطات فقط من الملفوف ، بل يتم إضافتها إلى الأطباق الساخنة ، كما يتم إغلاقها لفصل الشتاء ؛
- يسمح لك المظهر الجميل بتنمية هذا التنوع كعنصر زخرفي على تل جبال الألب ؛
- إنتاجية عالية.
تشمل عيوب مزارعي الخضروات حقيقة أن الملفوف الياباني عرضة للهجوم من قبل البرغوث الصليبي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الملفوف محب للرطوبة ، لذلك لا غنى عن الري.
محصول الكرنب الياباني حورية البحر الصغيرة
تبلغ كتلة الملفوف حوالي 1.2 كجم ، ولكن هناك أيضًا عينات كبيرة يقترب وزنها من 1.7 كجم. عند زراعة 4 شتلات لكل متر مربع ، يمكنك جمع حوالي 5-6 كجم من أوراق الشجر بالأعناق.
زراعة ورعاية ملفوف ليتل ميرميد الياباني
يفضل الملفوف الياباني التربة الطينية المتوسطة جيدة التصريف. للحصول على عائد مرتفع ، يجب أن تلتزم بقواعد الزراعة والعناية البسيطة.
يتم اختيار الأسرة في منطقة مضاءة جيدًا ، حيث يحتاج الملفوف الياباني The Little Mermaid إلى كمية كافية من الأشعة فوق البنفسجية. يتم تحضير التربة في الخريف.
حفر التربة والتخلص من الحشائش والجذور القديمة والتخصيب أيضًا بالدبال
في أوائل الربيع ، نثرت نترات الأمونيوم في الموقع بمعدل 15-20 جم لكل 1 متر مربع. مع زيادة حموضة التربة ، يتم تنفيذ التجيير.
يمكن أن تزرع البذور في دفيئة لإجبار الشتلات أو مباشرة في الأرض المفتوحة.
إذا تقرر الاستغناء عن زراعة شتلات الملفوف الياباني ليتل ميرميد ، فإنها تبدأ في زرع البذور في منتصف أبريل. ينبت النبات حتى في الطقس البارد ، عندما لا تتجاوز درجة حرارة الهواء +4 درجة مئوية. الثقافة اليابانية لا تخاف من الصقيع الربيعي. يمكنه تحمل انخفاض درجات الحرارة على المدى القصير إلى -4 درجة مئوية. يعتبر الطقس الدافئ والممطر مع درجات حرارة تتراوح من 16 إلى 26 درجة مئوية مناسبًا لنمو الملفوف في الحقول المفتوحة. الحرارة الزائدة ونقص الرطوبة يمكن أن يسبب حروق الشمس على أوراق الشجر.
يستخدم محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لتطهير البذور ومعالجة التربة
في بداية أو منتصف شهر مارس ، يتم تخليل مادة الزراعة في المنجنيز ، ويتم نقعها في الماء الدافئ وتزرع في أكواب من الخث. في ظروف الاحتباس الحراري ، سوف تنبت في اليوم الثالث. بدأوا في الزرع في أرض مفتوحة في أوائل مايو.
يمارس بعض البستانيين زرع البذور قبل الشتاء. يتم تنفيذ الإجراء قبل بداية الطقس البارد المستقر ، ولكن يجب أن تكون درجة حرارة الهواء قريبة من الصفر. إذا كان هناك ذوبان بعد البذر ، فسوف تنبت البذور ، لكنها لن تعيش في الشتاء. الموعد التقريبي للزراعة هو نهاية أكتوبر أو نوفمبر. كل هذا يتوقف على الأحوال الجوية في المنطقة. لان لن تتمكن جميع البذور من البقاء على قيد الحياة حتى الربيع ، فهي تزرع مرتين إلى ثلاث مرات أكثر مما هو مخطط له للزراعة الربيعية.
لإجراء الخريف ، يتم اختيار منطقة مرتفعة ، والتي ستتم تسخينها وتجف بشكل أسرع في الربيع. تُسكب البذور في التجاويف ، وتُرش بالأرض الجافة وتُغطى بأوراق الشجر أو القش. ليست هناك حاجة لسقي الحديقة.
الرعاية تتكون من سقي منتظم. يحب الكرنب الرطوبة ، لكن ركود الماء المفرط يؤثر سلبًا على حالته. بسبب التشبع بالمياه ، يمكن أن تتعفن الجذور وتختفي الشتلات. بالإضافة إلى الري ، تحتاج الثقافة إلى إزالة الأعشاب الضارة من الحشائش ، والتي يتم إجراؤها كما تظهر ، وكذلك تخفيف تباعد الصفوف.
الكرنب الياباني The Little Mermaid قادر على تجميع النترات في أوراق الشجر ، لذلك يمكن استخدام الأسمدة إلى الحد الأدنى. يكفي من تلك الضمادات التي تم إجراؤها في الخريف وأوائل الربيع ، حتى قبل زرع الشتلات في الأرض.
إذا نضبت الأرض ، يمكنك إطعام ملفوف ليتل ميرميد بتركيبة البوتاسيوم والفوسفور.
الأمراض والآفات
لمنع تطور الأمراض على ملفوف ليتل ميرميد الياباني ، من الضروري مراقبة دوران المحاصيل. تعتبر البقوليات والقرع والنباتات من سلائف المحاصيل الجيدة. لا ينصح بزراعة صنف ياباني بعد الصليبيين ، لأن لديهم أمراض وآفات شائعة.
الساق السوداء
يتجلى بشكل أساسي على الشتلات الصغيرة في شكل مناطق مظلمة وجافة في أسفل البراعم.
للوقاية من الساق السوداء ، يوصى بمعالجة البذور قبل الزراعة بباكتوفيت.
عندما يتم الكشف عن المرض ، تتم إزالة الأوراق التالفة ، ويسقي النبات تحت الجذر بمحلول ضعيف من المنغنيز.
داء البيرانوس
يظهر على شكل أزهار بيضاء مصفرة على أوراق الشجر ، ويمكن أيضًا رؤية بقع صفراء. ليس فقط العينات الصغيرة ، ولكن أيضًا العينات البالغة يمكن أن تمرض. تتمثل الوقاية في الزراعة المناسبة والرعاية: لا ينبغي السماح بتثخين التربة والرطوبة الزائدة.
عندما تظهر الأعراض الأولى لمرض peronosporosis ، يتم رش شتلات ملفوف Little Mermaid بسائل بوردو أو مبيدات الفطريات
فوموز
العلامات الأولى هي البقع وطوق الجذر الداكن. الشتلات الصغيرة عرضة للإصابة بالأمراض. إذا تم الكشف عنها ، فمن الضروري الرش بسائل بوردو (محلول 1 ٪).
لأغراض وقائية ، استخدم معالجة الأرض بمحلول برمنجنات البوتاسيوم
يمكن للآفات أيضًا أن تقلل من الغلة.
الملفوف الياباني حورية البحر الصغيرة تحب البرغوث الصليبي
يمكنك ملاحظة ظهور الحشرات من خلال ثقوب صغيرة في البراعم وأوراق الشجر. لوحظ غزو الآفة في الربيع ، عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +16-17 درجة مئوية.
هناك طرق مختلفة للتعامل مع البرغوث الصليبي. لا تحب الحشرات الرطوبة العالية ، لذا فإن الري المنتظم يمنعها من الظهور. غبار النباتات بالتبغ والرماد فعال ؛ يمكن استخدام الجير بدلاً من غبار التبغ.
لا يمكنك غبار الشتلات فحسب ، بل الأرض أيضًا. لهذا ، يوصى باستخدام غبار النفثالين أو التبغ. يمكنك أيضًا رش النباتات والمنطقة بمزيج من صابون الغسيل والرماد. للحصول على 0.5 لتر من الماء الساخن ، ستحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة. ل. الرماد و 20 جرام من نشارة الصابون.
لا يتسامح البرغوث الصليبي مع رائحة الثوم ، لذلك يمكن رش الثوم بنقعه. يمكنك استخدام قطع الطماطم المقطعة والصابون الأخضر لعمل مزيج رذاذ.
سيبقي محلول الخل المعتدل أيضًا الحشرات غير المرغوب فيها بعيدًا. لتحضيره ، استخدم 9٪ خل (250 مل) وماء دافئ (10 لتر).
تطبيق
الملفوف الياباني Little Mermaid صالح للأكل طازجًا ومعالجًا.
ينصح باستخدام أوراق الشجر لصنع السلطات والمقبلات الباردة والساخنة والسندويشات والشوربات والبرشت ويخنات الخضار
تضاف الأوراق إلى المخللات ، وكذلك المخللات وغيرها من الاستعدادات الشتوية.
تسمح لك رائحة الفلفل اللطيفة في The Little Mermaid باستخدام أوراق الملفوف كإضافة لأطباق اللحوم والأسماك. أوراق الشجر الطازجة نشطة لصنع شطائر الجبن.
الملفوف الياباني ليتل ميرميد ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي أيضًا. يحتوي على الكاروتين وعدد من الفيتامينات - C و B1 و B2 و PP. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد ، يوصى باستخدام الملفوف للوقاية من فقر الدم. أملاح الكالسيوم والبوتاسيوم ، وكذلك الفوسفور ، المدرجة في قمم المحاصيل ، ضرورية للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
استنتاج
ملفوف ليتل ميرميد الياباني مناسب للنمو في كل من الحقول المفتوحة وفي الدفيئة. تساهم أوراق الزينة في حقيقة أن الثقافة تزرع في أحواض الزهور وشرائح جبال الألب.
