محتوى
يعد الملفوف الأبيض من أقدم محاصيل الخضروات. تمت زراعته منذ القرن العشرين الميلادي في روما القديمة واليونان القديمة. لكن في تلك الأيام ، لم يكن للخضروات رؤوس ملفوف. ظهر الملفوف بسبب التلقيح المتبادل بين نباتات الأسرة.
الملفوف بيلوروسكايا هو نتاج أعمال تربية مزارعي البذور الروس. لأول مرة أصبح معروفًا عن المجموعة في عام 1937. مرت سنوات عديدة منذ ذلك الحين ، لكن شعبية الصقيع المقاوم للصقيع والصنف المثمر لم تنخفض. على العكس من ذلك ، ظهرت خيارات جديدة - Belorusskaya 85 و Belorusskaya 455 وأنواع أخرى. ستقدم المقالة وصفًا تفصيليًا وميزات الملفوف المتنامي.
وصف الصنف
ينتمي نوع الملفوف الأبيض Belorusskaya 455 إلى محاصيل نباتية مقاومة للبرد ومحبة للضوء. تنبت البذور عند درجة حرارة +5 درجات. يتحمل النبات الصقيع بحرية في حدود -4 درجات.
لزراعة الملفوف الأبيض ، تحتاج إلى اختيار مكان مفتوح. سيضمن ذلك ضررًا أقل للحشرات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تكوين حصاد ممتاز مع ساعات النهار الطويلة.
نوع النضج المتأخر من الملفوف الأبيض. تصل رؤوس الملفوف إلى المستوى الفني في Belorusskaya 455 في 120-130 يومًا ، في Belorusskaya 85 أكثر قليلاً - 140-150 يومًا من لحظة الإنبات. نظام الجذر ضعيف ، يقع في الطبقة العليا من التربة على مسافة 25-30 سم ، والجذع الخارجي نفسه لا يتجاوز 10 سم.
أوراق الملفوف ورأسه
- تبرز مجموعة Belorusskaya بأوراقها الخضراء الداكنة الكبيرة مع إزهار شمعي. فهي مستديرة الشكل مع سطح أملس. حواف الأوراق متوسطة التموج. الأوردة رفيعة وغير مرئية تقريبًا.
- الأوراق المكونة لرأس الملفوف خضراء فاتحة ، مبيضة في وقت النضج الفني. يمكن رؤية ذلك بوضوح على قطع الملفوف. لا توجد مسافة بين أوراق البريد ، لذا فإن رؤوس الملفوف ضيقة وكثيفة. رؤوس الملفوف ضيقة لدرجة أن البرد لا يستطيع اختراقها.
- وفقًا لوصف نوع الملفوف البيلاروسي ، يتم رفع الوردة فوق الأرض ، شبه منتشرة ، يصل قطرها إلى 90 سم ، ويجب أخذ ذلك في الاعتبار عند زراعة الشتلات في الحقل المفتوح. يضبط الملفوف البيلاروسي بسرعة رؤوس الملفوف عند درجة حرارة 20-25 درجة.
في حرارة شهر يوليو ، عندما تكون درجة حرارة الهواء أعلى من 30 درجة ، يتباطأ تكوين رؤوس الملفوف. - خلال هذه الفترة ، يجب تركيب رشاش فوق حواف الملفوف لتبريد التربة والهواء حول النباتات.
- يصل وزن رؤوس الملفوف من نوع Belorusskaya 455 إلى 4-4.5 كجم ، وفقًا لمعايير التكنولوجيا الزراعية ، ويمكن أن يكون أعلى. يبلغ عائد الصنف لكل متر مربع حوالي 8 كجم. نوع الملفوف Belorusskaya 85 أقل إنتاجية ، يتراوح وزن الملفوف من 2.4 إلى 3 كجم. كلا النوعين لهما طعم ممتاز.
صفات
بغض النظر عن نوع الخضار الذي يتم اعتباره ، فهناك دائمًا إيجابيات وسلبيات.
الجوانب الإيجابية
بناءً على وصف الملفوف البيلاروسي ، يسلط البستانيون الضوء على مزايا التنوع التي يكتبون عنها في المراجعات:
- إنتاجية عالية.
- طعم ممتاز للملفوف ، براعة في الاستخدام.
- لا تتصدع رؤوس الملفوف الكثيفة حتى في النضج التقني.
- قابلية نقل ممتازة.
- إنه ليس هجينًا ، لذلك يمكنك الحصول على البذور الخاصة بك إذا كنت ترغب في ذلك.
سلبيات
إذا تحدثنا عن عيوب الملفوف البيلاروسي ، فهو بالأحرى مناعة ضعيفة للأمراض مثل البكتريا الوعائية.
من السلبيات ، تجدر الإشارة إلى:
- أعشقها الآفات.
- يتطلب سقي وفير.
- لا يتسامح مع عملية الزرع.
على الرغم من أوجه القصور ، فإن الملفوف البيلاروسي محبوب لمذاقه الممتاز وخصائصه المفيدة.
زراعة الشتلات
للحصول على محصول جيد ، زرعت بذور ملفوف بيلوروسكايا في منتصف شهر مايو. تسمح لك فترة البذر هذه بالحصول على رؤوس ملفوف مناسبة للمعالجة والتخزين. للحصول على محصول مبكر من الملفوف الأبيض ، يمكنك زرع بعض البذور في أوائل شهر مايو.
قبل البذر ، لا تنقع مادة الزراعة. لكنها لن تؤذي معالجتها في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. تزرع بذور الصنف في تربة خصبة ، مملوءة مسبقًا بالماء المغلي ، على عمق لا يزيد عن 1 سم.
تظهر الشتلات معًا في اليوم الرابع أو السابع. تحتاج على الفور إلى توفير الإضاءة المثالية للشتلات ، وإلا فإن الملفوف البيلاروسي سوف يمتد ، مما يؤثر سلبًا على المحصول.
يمكنك زرع بذور الكرنب في المشتل أو على الفور في حاويات منفصلة حتى لا تغوص. في هذه الحالة ، يتم وضع 2-3 بذور في كل كوب. عندما تكبر النباتات ، اترك واحدة ، أقوى الشتلات.
الهبوط في الأرض
من المشتل ، يزرع الملفوف البيلاروسي في منتصف يونيو. يجب أن يكون للشتلات الصحية جذر سميك وقوي أكثر سمكًا من قلم الرصاص و5-6 أوراق.
تُزرع النباتات في تربة طينية جيدة الإخصاب في منطقة مفتوحة. إذا كنت تشك في أنها تحتوي على نسبة عالية من الحموضة ، أضف رماد الخشب قبل الحفر.
أفضل مكان لأسرة الملفوف هو الشمال إلى الجنوب بحيث يحصل كل نبات على ما يكفي من الدفء والضوء. إنهم يشاركون في الزراعة في وقت متأخر بعد الظهر ، بحيث يكون للشتلات الوقت للتعامل مع الإجهاد قبل شروق الشمس. إذا كانت السماء تمطر ، فيمكنك زراعة شتلات الملفوف البيلاروسي في فترة ما بعد الظهر.
تزرع أصناف الملفوف Belorusskaya 455 على تلال متوسطة الارتفاع في صفين. يجب ألا تقل المسافة بين النتوءات عن 50 سم ، ويتم عمل الثقوب وفقًا لمخطط 50 × 50. ستؤدي المسافة الصغيرة إلى تداخل الأوراق.
يتم إنزال النبات في الأرض الرطبة إلى الأوراق الأولى ، ويتم ضغط الأرض جيدًا وسقيها. إذا كان من المتوقع أن يكون اليوم التالي حارًا ، فمن المستحسن زرع الزرع لمدة يومين.
ملامح الرعاية في الأرض
إن العناية بصنف الملفوف البيلاروسي أمر بسيط ، ويمكن للبستانيين المبتدئين التعامل معه. لكننا سوف نولي اهتماما لبعض النقاط.
متطلبات الري
يطالب الملفوف الأبيض البيلاروسي ليس فقط بالتربة الخصبة ، ولكن أيضًا بالري. يجب أن يكون نظام الجذر رطبًا دائمًا.
- من الأفضل أن تسقي في وقت متأخر بعد الظهر ، عندما لا تحرق أشعة الشمس النباتات.
- في الأيام الأولى ، يتم تكرار الإجراء يوميًا. يحتاج جذر واحد إلى 2 لتر من الماء. بعد سبعة أيام من الزراعة ، لا يتم فك الأرض. ثم يتم ذلك قبل الري حتى يتسرب الماء بشكل أسرع إلى نظام الجذر.
- يتم إيقاف سقي الملفوف الأبيض من نوع Belorusskaya قبل 10 أيام من قطع رؤوس الملفوف.
إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
خلال الموسم ، قم بإزالة و الأعشاب... بعد كل شيء ، فهي أرض خصبة للأمراض والآفات.
ستساعد إزالة الأعشاب الضارة المستمرة من الملفوف على التخلص من الحشائش وستسمح لك باكتشاف الآفات الحشرية على الفور.
أعلى الصلصة
بالنسبة للتغذية ، يتم إجراؤها بنفس الطريقة التي يتم بها بالنسبة للأصناف الأخرى. التسريب الأكثر شيوعًا من مولين وفضلات الدجاج والعشب المخمر. يستجيب الملفوف الأبيض من الصنف البيلاروسي جيدًا للتغذية الورقية بالأمونيا واليود. مرة واحدة في الأسبوع ، من المستحسن رش النباتات برماد الخشب.
مكافحة الآفات
تمت الإشارة في الوصف إلى أن صنف Belorusskaya مغرم بشكل خاص بالحشرات. الضيوف المتكررون هم البراغيش واليرقات. يمكنك التخلص منها بمحلول صابوني. يتم رشها بالملفوف ، ومسحوق بالرماد الجاف في الأعلى.
تستخدم وسائل خاصة للتخلص من اليرقات. تتم معالجة الملفوف في وقت متأخر بعد الظهر في طقس جاف وهادئ.
اليرقات هي "أطفال" فراشة الملفوف. إنها تخاف من رائحة القطيفة. تزرع هذه الزهور بين شتلات الملفوف. رائحة حشيشة الهر تخيف الفراشة. يخفف هذا الدواء (القارورة) في نصف دلو ويرش على الزرع.
منع المرض
نظرًا لأن صنف Belorusskaya غالبًا ما يتأثر بالعارضة ، فيجب زراعته في مكان جديد كل عام. في الخريف ، بعد الحصاد ، لا ينبغي أبدًا وضع جذور الملفوف في كومة السماد. حتى في حالة عدم وجود علامات المرض ، يتم تدمير جميع بقايا الملفوف.
Variety Belorusskaya 455 لديه مناعة منخفضة لبكتيريا الأوعية الدموية. يسمي الناس هذا المرض بالعفن الأسود. يمكنك رؤيته من خلال عروقه السوداء.
مشكلة أخرى هي العفن الرطب ، الذي يظهر عندما تتأثر النباتات ببكتيريا الأوعية الدموية. بعد ملاحظة المرض ، يجب سحب النباتات وتدميرها.
حصاد المحصول
النضج الفني للصنف يحدث في الأيام الأخيرة من سبتمبر أو أوائل أكتوبر. كما قلنا ، يتوقف الري في غضون أسبوعين. يبدأ التقطيع في يوم مشمس بعد الغداء حتى تأكل الشمس الصقيع أو الندى. يوضع الملفوف المفروم على الأرضية للتجفيف ، ثم يوضع في مكانه للتخزين.
أول شيء يجب أن تقرره هو كيفية استخدام الملفوف المفروم. إذا كان مخصصًا للتخزين الشتوي ، فسيتم ترك جذع طويل عند القطع. بالنسبة لها ، يتم تعليق رأس الملفوف في القبو أو القبو. يتم قطع جميع الشوكات الأخرى بدون جذع خارجي. ها هم ، رؤساء الملفوف الوسيم ، في الصورة!
