محتوى
يأتي البطيخ جوليابي من آسيا الوسطى. في المنزل - في تركمانستان ، يسمى النبات شاردزوز البطيخ. تم تربيتها خمسة أنواع رئيسية من الثقافة: جميع الفواكه حلوة ، غنية بالعصارة ، ناعمة ، مع الكثير من الفيتامينات. إنه مفيد للأطفال من الأشهر الأولى من الحياة. مخزنة لفترة طويلة ، مع الاحتفاظ بخصائص مفيدة.
وصف شمام الجلبي
يعتمد اللون الخارجي للفاكهة على صنف الجوليابي: من الأصفر حتى إلى الأخضر مع خشونة. اللب أبيض ، ناعم ، كثيف ، كثير العصير. يساهم التخزين طويل الأمد للثقافة في تراكم السكر (حوالي 9٪) - يصبح البطيخ أكثر عصارة ، ويحافظ على الطعم ، ويتعزز الرائحة. من حيث كمية السكر ، تتم مقارنة الفاكهة بقصب السكر.
للنضوج الكامل لثمار الجلبي ، يتطلب متوسط 4.5 شهرًا (حتى 133 يومًا بعد الإنبات). يصل الوزن القياسي لثمرة النبات إلى 5 كجم ، وينضج في روسيا حتى 3 كجم.
تم جلب الثقافة لأول مرة إلى روسيا في القرن السادس عشر. أثبتت الأصناف الهجينة أنها مقاومة للظروف الطبيعية للمنطقة الوسطى من البلاد. في مناطق مختلفة ، قام المربون بتربية أنواع الثقافة الخاصة بهم:
- متنوعة البرتقال. يختلف لون اللب الزاهي (من الضوء ، الأبيض تقريبًا إلى البرتقالي العصير). الثمرة غنية بالعصير ، وقت النضج 2.5 شهر ، بعد إزالتها من الأدغال ، يجب أن تبقى في مكان مظلم لمدة تصل إلى 6 أسابيع.
- متنوعة Bosvaldi. مدة الصلاحية قصيرة ؛ ظاهريًا ، الثمار مجعدة ، خضراء مع خطوط بنية.
- متنوعة Sary-Gulyabi. له سطح خشن ، ونمط شبكي ، ولب كثيف.
- متنوعة Chardzhoz Gulyabi. مع قشر حتى اللون الأصفر البرتقالي ، العصير ، الفاكهة الحلوة. يطلق عليه "ملكة" البطيخ.
- فرز جوليابي 803... القشر أصفر لامع. اللب مقرمش ، كثير العصير ، معسل. الشكل يشبه البيضة.
تعتبر جميع أصناف الجوليابي نضجًا متأخرًا.
يجادل البستانيون: هل البطيخ خضار أم توت أم فاكهة؟ فيما يتعلق بالبطيخ ، تعتبر هذه الثقافة من الخضروات. يطلق العلماء على البطيخ اسم "التوت الكاذب". يستخدم خبراء الطهي للإشارة إلى النبات على أنه فاكهة.
محتوى السعرات الحرارية في البطيخ جوليابي
لب النبات منخفض السعرات الحرارية. هناك 33 كيلو كالوري أو 138 كيلو جول لكل 100 جرام. متوسط القيمة. يمكن أن يتغير. يعتمد المؤشر النهائي على ظروف نمو المحصول وتكرار الري وفترة النضج.
إيجابيات وسلبيات التنوع
مثل أي نوع ، Gulabi البطيخ له مزايا وعيوب معينة. الميزة الأولى والأكثر أهمية هي المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن والأملاح المختلفة والألياف والنشا. من بين البطيخ والقرع ، Gulyabi هو الأكثر فائدة. السكر سهل الهضم. التأثير العام على الجسم علاجي: الاستخدام المنتظم يزيد المناعة.
الإضافة الثانية هي العمر الافتراضي الطويل للثمار. تحتفظ بعض أصناف الجوليابي بخصائصها حتى الموسم التالي ، حتى شهر مايو: وهذا يسمح بالحصول على الفيتامينات من الفاكهة الطبيعية طوال فصل الشتاء.
ميزة إضافية للثقافة: يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من Gulabi البطيخ. الحلويات ، والحلويات ، والمواد الساخنة (الحساء ، والبطاطا المهروسة ، وما إلى ذلك) لذيذة وصحية ، وغالبًا ما تستخدم في أغذية الأطفال.
سلبيات:
- صعوبات زراعة المحصول. في مناطق روسيا في المنطقة الوسطى ، هناك احتمال كبير لتجميد الشتلات. في ظروف الاحتباس الحراري ، لا ينمو النبات: يؤثر نقص أشعة الشمس والحرارة والأشعة فوق البنفسجية.الإضاءة المصطنعة لا تعطي التأثير المطلوب.
- احتمالية الإصابة بالحساسية. البطيخ جوليابي هو أيضا بطلان في المرضى الذين يعانون من مرض السكري ، في حالة انتهاك معالجة الدهون وعمل الجهاز الهضمي.
زراعة شمام الجلبي
يتطلب البطيخ من صنف Gulyabi مناخًا حارًا وجافًا. المصنع لا يتحمل الرطوبة العالية. يتطلب النمو عناية ، يجب أن تأخذ في الاعتبار خصوصيات الثقافة عند الزراعة والمغادرة.
تحضير الشتلات
يوجد خياران - شراء شتلات نباتية جاهزة أو زراعة شتلاتك من بذور المحاصيل غير النابتة. الطريقة الأولى أغلى ثمناً ولكنها أقل إزعاجاً. تؤخذ البذور من عمر ثلاث سنوات. الأوائل لا تشكل ثمارًا ، بل تشكل زهرة قاحلة.
من الضروري التأكد من أن البذور مناسبة للزراعة. يخفف 5 غرامات من الملح في 100 مل من الماء النقي. الأشياء الجيدة ستغرق في القاع: يتم جمعها وتجفيفها. تلك التي ظهرت على السطح غير صالحة للاستعمال أو فاسدة أو فارغة.
تنقع بذور النباتات الجاهزة مسبقًا - لتسريع ظهور البراعم. من الضروري لفها بشاش مبلل ، وضعها في كيس بلاستيكي ، تعليقها في مكان دافئ (على سبيل المثال ، بطارية). أو استخدم الرمل الدافئ الرطب. الجديد في ترسانة البستاني هو الهيدروجيل.
تعتمد زراعة بذور النبات للشتلات على مناخ المنطقة والعمر المطلوب للمحصول عند إرسالها إلى الأرض. في المنطقة الوسطى من البلاد ، يتم البذر من نهاية مارس إلى بداية أبريل. في جبال الأورال وسيبيريا - النصف الثاني حتى نهاية أبريل. يتم زرع شمام جوليابي على الأرض بعد 35 - 40 يومًا.
يُنصح باستخدام حاويات فردية لشتلات الجوليابي بقطر 10 سم ، ولا ينصح بالاختيار. بالنسبة للتربة ، يتم خلط الخث والدبال والعشب بنسب متساوية. لتغذية النبات ، أضف ملعقة صغيرة من الرماد والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.
بعد ظهور الشتلات ، تتم إزالة البراعم الضعيفة ، مما يوفر أقصى قدر من الضوء. في الطقس الغائم ، تتم إضافة مصابيح نباتية. يجب تخفيف الأشعة المباشرة - يتم وضع الورق والنسيج على النوافذ.
لا تسقي أكثر من ثلاث مرات في سبعة أيام. من المهم عدم المبالغة في ذلك. استخدم الماء المستقر في درجة حرارة الغرفة.
قبل الزراعة في الأرض ، يجب تحضير شتلات البطيخ الجوليابي. يتم أخذ تارا إلى الشرفة ، لوجيا. ابدأ بساعة واحدة مع إضافة الوقت تدريجيًا. يبدأ تصلب الشتلات قبل أسبوع على الأقل.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
البطيخ جوليابي محبة للحرارة. يجب أن يقع الموقع في الجزء الجنوبي الجنوبي الغربي من الموقع. يجب مراعاة حماية الرياح. على سبيل المثال ، يزرع بعض البستانيين محاصيل طويلة (عباد الشمس والبقوليات والذرة) حول المحيط. يضع آخرون النبات بين صفوف من أشجار الحدائق الصغيرة. لمدة عامين على التوالي ، لا يزرع المحصول في مكان واحد.
يبدأون في إعداد الموقع في الخريف: يختارون مكانًا ، ويزينون الأسرة. قبل فصل الشتاء ، يتم حفر التربة وخلطها مع الدبال (حساب تقريبي هو 3.5 كجم لكل متر مربع). في بداية الربيع تضاف الأسمدة - النيتروجين والبوتاس والفوسفور.
قواعد الهبوط
يزرع البطيخ جوليابي بعد المحاصيل التالية: البصل ، البقوليات ، الكرنب ، البرسيم الحلو ، الذرة ، القمح. يحظر الزراعة بعد الباذنجان والقرع والجزر. إذا لم يكن هناك خيار آخر ، يتم حرق جميع بقايا النباتات السابقة ، ويتم معالجة التربة بمحلول منجنيز (5٪). مثل هذه المحاصيل لها آفات مماثلة ، وهي أمراض يمكن أن تنتقل إلى نبات جديد.
يتم حفر ثقوب الشتلات على عمق 5-7 سم ، والمسافة بين 1.5 متر (أقل مستحيل: النبات بطيخ ، يزحف جيدًا). يمكن أن تشكل قطعة أرض فضفاضة تلة صغيرة لا يزيد ارتفاعها عن 5 سم. قبل الزراعة ، يجب أن تسقى التربة بالماء الدافئ.
الري والتغذية
تسقى النباتات بجانب الشتلات.اصنع حفرة صغيرة خاصة. يسخن الماء (حوالي 25 درجة مئوية). تبدأ عملية سقي جديدة للمحاصيل عندما تجف الأرض إلى عمق 5 سم ، وأثناء تكوين مبيض الفاكهة ، يتم سقيها بشكل أقل. توقف الري تمامًا أثناء نضج البطيخ الجوليابي. هذا يزيد من مستوى السكر في اللب ، كما أن الجذور والأجزاء الهوائية تتجنب التعفن.
يتم تغذية النباتات حسب الجدول الزمني:
- بعد ظهور براعم الثقافة في اليوم السابع - مع نترات الأمونيوم "Kemira" ؛
10 - أثناء التكوين النشط للبراعم النباتية - محلول مولين ، فضلات الطيور المتعفنة (نسبة 1:15) ؛
- عندما تظهر مبيض الفاكهة - الفوسفور والأغذية التكميلية للبوتاسيوم (لدلو واحد من الماء 50 جرامًا من الأول ، 20 جرامًا من الثانية).
تتم التغذية التكميلية للنباتات بدقة خلال الفترات المحددة. تصبح الثقافة ضعيفة ، وبالتالي ، فإن التغذية الإضافية لشتلات البطيخ مطلوبة.
تشكيل - تكوين
سيوفر التكوين الاصطناعي لشجيرة البطيخ Gulyabi قوة النبات من أجل التبرعم والمبيض ونضج الثمرة. يتم ترك 5 براعم جانبية كحد أقصى للنبات ، ويتم أيضًا ضغط الجذع الرئيسي للثقافة. يجب ألا يتجاوز عدد مبايض الفاكهة لكل مزرعة شجيرة واحدة من 4 إلى 5 قطع.
حصاد
ينتمي البطيخ جوليابي إلى المحاصيل المتأخرة النضج. يبدأ قطف الفاكهة من أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر. يتم تحديد نضج ثمرة النبات من خلال بعض الميزات:
- ذيل جاف
- من جانب الزهرة ، تظل ثمرة البطيخ طرية ، ولكن بدون ضغط ؛
- لون مشبع موحد يتوافق مع الصنف ؛
- الرائحة لطيفة ، عندما تضرب القشرة ، يسمع صدى باهت.
يسمح التخزين طويل الأمد لثمار الثقافة بحصاد كبير. استثناء هو مجموعة Gulyabi Bosvaldi. ثمارها قشرة رقيقة لا يمكن نقلها لمسافات طويلة ولذلك فهي تستهلك خلال الشهر الأول.
الأمراض والآفات
تتيح لك العملية الشاقة للزراعة والعناية بالنبات جني محصول جيد من ثمار البطيخ. الآفات والأمراض المختلفة للثقافة تصبح عقبة. لا تؤدي مكافحة العواقب الضارة دائمًا إلى نتيجة: فمن الأكثر فعالية اتخاذ تدابير لمنع تطور العدوى.
تشمل آفات البطيخ الجوليابي ما يلي:
- من البطيخ - يظهر في داخل أوراق الثقافة: معالج بالكربوفوس ، ماء صابون ، أكتيليك ؛
- دودة سلكية;
- ذبابة البطيخ - نادر في روسيا ، يدمر ما يصل إلى نصف ثمار النبات ؛
- العنكبوت سوس - يوقف نمو النبات ، ويضعف الثقافة: يعالج بالمبيدات الحشرية ، العوامل بالفوسفور ، الكبريت ؛
- مكنسة (نبات طفيلي) - بدلاً من الجذور المصاصة ، يتم الحفاظ على البذور لعدة مواسم متتالية: يتم الحفاظ على التربة نظيفة ، ويتم إجراء تناوب المحاصيل ، ويتم إجراء الحرث العميق للتربة ؛
- المجارف (يرقات الفراشات): يجب عليك في كثير من الأحيان أن ترخي الأرض بين الصفوف ، والمواد الكيميائية بدقة وفقًا للتعليمات.
أمراض الثقافة متنوعة. غالبًا ما تنتقل من النباتات القريبة ، من البذور أو التربة المصابة. الأكثر شيوعًا هي الفيوزاريوم ، البياض الدقيقي ، العفن الرمادي ، البقع البيضاء والزاوية ، التهاب الأسكوب ، النحاس.
استنتاج
البطيخ جوليابي هو منتج مفيد منخفض السعرات الحرارية. يتم تعويض تعقيدات عملية النمو من خلال العمر الافتراضي للفاكهة والذوق. يعتبر البستانيون البطيخ ثقافة مجزية ورائعة. حتى المقيم الصيفي المبتدئ يمكنه زراعة بطيخ جوليابي.
