محتوى
هناك العديد من أنواع الثوم التي تزرع في الربيع أو أواخر الخريف. ينتمي ثوم Dobrynya إلى الأنواع الشتوية المخصصة للزراعة قبل الشتاء. من بين نظائرها ، يبرز التنوع للعديد من الخصائص الإيجابية التي تجذب البستانيين. بادئ ذي بدء ، يتم تقديره لمقاومته للصقيع ومناعة قوية وسهولة العناية
تاريخ تربية الصنف
الثوم Dobrynya هو نتيجة اختيار روسي تم الحصول عليه مؤخرًا نسبيًا. تم إعطاء اسم مشابه تكريما لشخصية الحكايات الشعبية الروسية - البطل الثاني بعد إيليا موروميتس.
يتم تضمينه في مجموعة أصناف الشتاء من نوع السهم. تم إدخاله في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2002 كمجموعة متنوعة مكتفية ذاتيًا من ثقافة الثوم. موصى به للنمو في جميع مناطق الاتحاد الروسي ، في قطع الأراضي المنزلية الخاصة ومزارع البستنة الصغيرة.
وصف مجموعة متنوعة من الثوم Dobrynya
ينتمي الثوم Dobrynya إلى مجموعة متنوعة ذات فترة نضج متأخرة. يبدأ الحصاد بعد 125-130 يومًا ، بعد ظهور البراعم الأولى في الربيع. يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ، خاصة في وسط روسيا ، بسبب مقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة.
وصف مفصل لصنف الثوم الشتوي Dobrynya:
- تشكل أوراق شجر كثيفة سمين ذات لون أبيض مخضر ، يصل ارتفاعها إلى 60 سم ، ويبلغ عرض لوحة الأوراق 2 سم.
- المحاصيل الجذرية (الرؤوس) مستديرة ، لونها رمادي فاتح ، مع عروق أرجوانية. تتضمن ما يصل إلى 12 سهمًا ، بوزن إجمالي يبلغ حوالي 60 جرامًا.
- اللب كثيف ورائع ، حلو ، مع نفاذة خفيفة في الطعم. له لون كريم.
- القشرة السطحية للقرنفل متقشرة مع لمعان أرجواني.
محتوى المادة الجافة في رأس الثوم حوالي 40٪ ومحتوى السكر 24٪. في 100 جرام من المنتج ، لوحظ ما يصل إلى 10 ملغ من حمض الأسكوربيك.
خصائص صنف Dobrynya الثوم
تشتمل خاصية الثوم الشتوي Dobrynya على عدد من مزاياها ، بفضل احتلالها مكانة رائدة بين الأصناف الأخرى. بادئ ذي بدء ، فهي تشمل: غلة عالية وفيرة باستمرار ، مقاومة الصقيع ، مقاومة عالية للأمراض والآفات.
صنف Dobrynya عالمي الاستخدام: فهو يستخدم بنشاط ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا للأغراض العلاجية والوقائية (علاج فعال للبرد). مناسب للاستهلاك الطازج وكذلك مادة حافظة وعطرية مضافة في الاستعدادات لفصل الشتاء. يتم إضافته إلى أطباق اللحوم والأسماك والشوربات ، مما يحول مذاقها إلى درجة لا يمكن التعرف عليها ، ويضيف لمسة من الذوق الرفيع.
أثمر
ثوم Dobrynya هو مجموعة متنوعة من الأسهم المتأخرة النضج. من يوم النزول إلى النضج الكامل ، يمر حوالي 130 يومًا. الرؤوس كبيرة ، وتتكون من 10 أجزاء على الأقل ، وزن كل منها 5 جم.بشكل عام ، ينمو محصول الجذر في الكتلة ، حوالي 55-60 جم.
يشتهر الصنف بمعدلات غلة عالية - 2-2.5 كجم لكل متر مربع من المساحة المزروعة.
الزراعة في وقت مبكر في الطقس الدافئ تشجع على النمو القوي. ظهرت البراعم الخضراء قبل الأوان. وبالتالي ، سوف يتلف المحصول جزئيًا ، والباقي سوف يعطي رؤوسًا صغيرة. مع الزراعة المتأخرة ، لن يكون للبذور الوقت لتنبت وتشكل نموًا قويًا للجذر. إذا نجح الثوم في فصل الشتاء ، فعندئذٍ في الربيع يبدأون في النمو بشكل غير مكثف.
مقاومة الأمراض والآفات
صنف الثوم الشتوي Dobrynya لديه مناعة مستقرة ، خاصة ضد نباتات نباتية. تتجاوزه الآفات ، لأنها لا تتسامح مع رائحة حادة.
مزايا وعيوب الصنف
مثل جميع محاصيل الخضار والفاكهة ، يتم تقييم الثوم Dobrynya من جانبين: المزايا والعيوب. الفئة الأولى تشمل:
- غلة عالية باستمرار
- مقاومة البرد؛
- مواجهة الفيوزاريوم
- المستهلك اللائق وخصائص الذوق ؛
- إمكانية التخزين طويل الأمد مع الحفاظ على المؤشرات الأولية (حوالي ستة أشهر).
من أوجه القصور الواضحة ، يتميز تجفيف وتعفن المصابيح مع الحفاظ على الجودة ، لأكثر من 6 أشهر.
زراعة الثوم والعناية به
على الرغم من تباين ثوم Dobrynya في الرعاية ومقاومة العوامل الخارجية السلبية المختلفة ، فإن الالتزام بعدد من التدابير الزراعية أثناء الزراعة والتوقيت المحدد بشكل صحيح يؤثر على المحصول.
وفقًا للظروف المناخية ، فإن الصنف الشتوي Dobrynya مناسب للزراعة على أراضي روسيا والدول المجاورة: أوكرانيا ومولدوفا وبيلاروسيا.
مواعيد زراعة الثوم
الفترة المثلى لزراعة الثوم الشتوي من صنف Dobrynya هي منتصف الخريف ، حوالي 1-1.5 شهرًا قبل بداية الصقيع الأول. تختلف التواريخ وفقًا للخصائص المناخية المحلية: في الجنوب - حتى أوائل نوفمبر ، في الممر الأوسط وفي الشمال - طوال شهر سبتمبر. بعد ذلك ، سوف تتجذر فصوص الثوم بنجاح حتى ديسمبر والشتاء بأمان ، حيث لن يكون لديها وقت للإنبات.
من أجل التنقل بنجاح في مواعيد الزراعة ، يوصى بالتحكم في درجة تبريد التربة عن طريق القياس بميزان حرارة. المؤشر الأمثل هو + 12-13 درجة مئوية.
إعداد سرير الحديقة
صنف Dobrynya ليس متقلبًا بشكل خاص ، لكنه لا يتسامح مع التربة المستنفدة والجافة. يتم اختيار الموقع مضاء بما فيه الكفاية ، لأن ثقافة إعداد الثمار تتطلب امتصاص الأشعة فوق البنفسجية ، على الأقل 2-3 ساعات في اليوم. أسلاف الثوم Dobrynya المثاليون هم: الفراولة والطماطم والبطاطس.
تم حفر الموقع المستقبلي للثوم ، مع إضافة المضافات المحتوية على البوتاسيوم والسوبر فوسفات ، كل 25-30 جم لكل 1 متر مربع. م.إذا لزم الأمر ، يتم نكهة التربة بالمواد العضوية: سماد الصفائح ، والسماد الفاسد. يتم تخفيف تركيبة الطين برمل النهر أو الخث.
قم بتشكيل الأسرة واتركهم يقفون لمدة أسبوعين. يرجع ذلك إلى حقيقة أن الثوم من هذا الصنف في الركيزة الرخوة للغاية ينمو صغيرًا ولا يمكن تخزينه لفترة طويلة.
زرع الثوم
يتم اختيار فصوص الثوم من Dobrynya بعناية ، باستثناء: التالفة ، المتعفنة ، الفاسدة ، المتكسرة. يجب أن يكون القاع متساويًا ، دون أي انتهاك للسلامة.
صنف الشتاء Dobrynya يزرع وفقًا لمخطط معين:
- صفوف تقع على مسافة 25 سم من بعضها البعض ؛
- الفترة الفاصلة بين الثوم 13-15 سم ؛
- لعمق 3 إلى 5 سم.
يؤدي عدم الالتزام بهذه القواعد إلى تجميد ثوم دوبرينيا في الشتاء.
الأسنان عالقة من الأسفل إلى الأسفل ، وليس الختم بشكل خاص. يرش بخليط التربة في الأعلى. الري غير مطلوب بعد الانتهاء من العمل.بالنسبة للمناطق ذات الشتاء الفاتر ، هناك تحذير ضمني واحد - تغطية الأسِرَّة بالثوم بالقش أو نشارة الخشب أو نفايات نباتية أخرى. مع الدفء الأول للربيع ، تتم إزالة هذه الحماية لفتح الوصول إلى الضوء والهواء والرطوبة.
زراعة الثوم
لا تختلف زراعة ثوم دوبرينيا كثيرًا عن الأصناف المماثلة. التدابير الزراعية الرئيسية:
- تخفيف منهجي للركيزة.
- القضاء على الحشائش
- سقي معتدل من علبة سقي ؛
- التغذية المناسبة وفي الوقت المناسب.
المرة الأولى التي يتم فيها تغذية الغرسات في أوائل الربيع ، بعد تخفيفها. يتم استخدام نترات الأمونيوم لهذا الغرض ، بمعدل 13 جرام لكل متر مربع. م عندما تنضب التربة ، يوصى بإضافة الأسمدة العضوية أو التركيبات المعدنية المعقدة.
يتم تكرار الإجراء مرة أخرى في غضون 10-12 يومًا ، ثم من الضروري إدخال nitroammophoska ، بكمية 35 جم لكل دلو من الماء سعة 10 لترات. في منتصف شهر يوليو ، عندما يزيد الثوم حجمه بنشاط ، يُنكه خليط التربة بالسوبر فوسفات المذاب.
يتم سقي أسرة الثوم بانتظام وبوفرة ، ولكن دون إحداث مستنقعات. قبل أسبوعين من الحفر المخطط للمحصول ، توقف الري تمامًا. لتسريع نضج البصل ، يتم كشف الجزء العلوي ، ويمشط الأرض قبل 2-3 أيام من الحصاد. إذا قطعت الأسهم التي أطلقها الثوم في يونيو ، فستزيد قيمتها بشكل كبير في النهاية.
الحصاد والتخزين
يتم تحديد مدى استعداد الثوم للحفر من خلال مظهره: تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر وتجف وتتساقط على جانب واحد وتصبح المقاييس أكثر كثافة. لا يستحق الأمر تأخير أعمال الحصاد ، لأن الثوم شديد النضج يميل إلى التفكك إلى مكونات منفصلة.
يُنصح بحصاد المحصول في الطقس الجاف ، فمن الأنسب نشر الخضار للتجفيف في الهواء الطلق. في المطر ، يوضع الثوم تحت مظلة. عندما تجف الأسطح تمامًا ، يتم قطعها ، وترك بضعة سنتيمترات عند قاعدة المصابيح. تأكد من تقصير الجذور.
للتخزين طويل الأجل لمجموعة Dobrynya ، ستحتاج إلى غرفة مع تهوية عمل وتجفيف جيد. تتراوح درجة الحرارة المثلى من 0 إلى +4 درجة مئوية. يعبأ الثوم في شباك أو صناديق صغيرة.
طرق إكثار الثوم
تدريجيا ، يفقد صنف Dobrynya خصائصه الأصلية ويتطلب التحديث. يوصى بتجديد زراعة الثوم كل 3-4 سنوات. لهذا الغرض ، يتم استخدام المصابيح الهوائية ، والتي تتشكل على الثوم الشتوي في أوائل الربيع ، عندما تبدأ السهام.
تزرع البذور منهم على الفور وفي نهاية موسم النمو يعطون أسنانًا واحدة. في العام التالي ، تم تشكيلهم في المصابيح الكاملة.
الأمراض والآفات وطرق المكافحة والوقاية
نادرا ما تتعرض ثوم Dobrynya للهجوم من قبل الآفات وعمليا لا يمرض ، إذا اتبعت تقنيات الزراعة الأساسية. لكن في عملية النمو النشط في الصيف ، لا يتم استبعاد حالات التلف: الفيوزاريوم ، تعفن الجذور. أخطر الطفيليات هي عث الجذر والديدان الخيطية وذباب البصل والحوامات.
سبب ذبول الفيوزاريوم هو الرطوبة الزائدة ، على خلفية الطقس الدافئ باستمرار. يمكنك أن تفهم أن الثوم يذبل بسبب اصفرار أوراق الشجر والذبول. تصبح الرؤوس المصابة مفكوكة ولزجة ويمكن إزالتها بسهولة من التربة.
يحدث التعفن أثناء تخزين الثوم. تلين الأسنان وتصبح مغطاة بقرح صغيرة وتعفن جزئيًا.
نظرًا لأن الثوم يؤكل ، فإن العلاج بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية غير مقبول. الطريقة الوحيدة لمكافحة الأمراض والآفات هي زرع مواد صحية ، والرعاية المناسبة ، والالتزام بمبادئ تناوب المحاصيل. يتم حفر النباتات المريضة والتخلص منها. بعد ذلك ، لا يمكن زراعة الموقع بالثوم لمدة 4 سنوات قادمة.
استنتاج
يعتبر ثوم دوبرينيا هو الأفضل بين أصناف الشتاء بسبب مجموعة واسعة من المزايا.بادئ ذي بدء ، يتم تقييم التنوع لسهولة زراعته ومقاومته للأمراض ، لذلك فهو مناسب للبستانيين المبتدئين لاكتساب الخبرة.
الشهادات - التوصيات
الثوم Dobrynya شائع ، كما يتضح من المراجعات الإيجابية المتعددة. ومع ذلك ، لا يسعد الجميع بذلك ، لذلك يجدر التعرف على مجموعة متنوعة من الجانبين.
