محتوى
تم العثور على الصف الرقائقي في أغلب الأحيان في الغابات المتساقطة والمختلطة. ويسمى أيضًا باللون الأبيض الزائف والرقائقي القريب. بعد رؤية هذه العينة ، قد يكون لدى منتقي الفطر شكوك حول صلاحيتها للأكل. من المهم معرفة ما إذا كان من الممكن تناول هدايا الغابة هذه وكيفية تمييزها عن نظيراتها.
أين تنمو الصفوف الرقائقية
غالبًا ما يعيش هذا الفطر في الغابات المتساقطة أو المختلطة ، وهو شائع جدًا. كقاعدة عامة ، يقع تحت البتولا ، وجار الماء ، وغالبًا ما يحدث أيضًا على منحدرات الخنادق والمروج وعلى طول جانب الطريق. الوقت الأمثل لنموها هو من أغسطس إلى أكتوبر.
كيف تبدو الصفوف الرقائقي؟
يتراوح قطر الغطاء من 3 إلى 10 سم ، وفي العينات الصغيرة يكون ناعمًا ومحدبًا ، أبيض أو كريمي عند الحواف ، وفي الوسط يكون رمادي أو بني فاتح. مع تقدم العمر ، يصبح الغطاء محدبًا ، مع وجود درنة كبيرة في المنتصف ، وتبدأ بقع صفراء أو مغرة بالظهور تدريجياً على سطحه.
يحتوي الصف الرقائقي على صفائح عريضة بيضاء أو قشدية اللون ؛ بمرور الوقت ، قد تظهر عليها بقع بنية اللون.
وللفطر ساق أسطوانية ، مقوسة أحيانًا ، ممتدة نحو القاعدة بطول 3 إلى 8 سم ، وسماكة حوالي 8-20 مم. هيكلها كثيف ومرن ، ولا يوجد حلقة. في عينة صغيرة ، يتم طلاؤها باللون الأبيض أو البياض ، ويمكن أن تتحول إلى اللون الأصفر مع تقدم العمر ، وتكتسب قاعدتها صبغة حمراء أو بنية أو رمادية.
في هذا النوع ، يكون اللحم سميكًا وقابل للتفتت وأبيض ولونه وردي قليلاً عند الكسر. يكون جسم الفاكهة في سن مبكرة عديم الرائحة عمليًا ، وعندما ينضج ، يكتسب رائحة عفنة وغير سارة. تكون الجراثيم في الغالب إهليلجية وملساء.
هل من الممكن أن تأكل صفوف من الصفيحات المتكررة
العينة الناضجة لها رائحة واضحة كريهة ؛ في مختلف المصادر يتم مقارنتها برائحة العفن أو الفحم (فرن فحم الكوك) أو الغاز أو الغبار. لها مذاق حار قليلاً أو عفن أو طحيني. وبالتالي ، بسبب الرائحة والطعم الكريهة ، يصنف هذا الفطر على أنه غير صالح للأكل.
كيفية التمييز بين صفوف الصفائح المتكررة
الأنواع التالية من الفطر توأمان:
- الصف نتن - له مظهر مشابه للرقائقي. لكن الخيار الأول له طعم مرير أو لاذع ، وهو مطلي أيضًا بلون رمادي مزيف ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للأنواع المعنية.
- صف أبيض - له مظهر مشابه للرقائقي ، ومع ذلك ، فإن الجسم الثمر لهذه العينة أكثر سلاسة ودقة. تنبعث منه رائحة حلوة مع العسل. توجد في نفس المنطقة التي يوجد بها الخيار قيد الدراسة ، ولكن غالبًا ما توجد في تلك الأجزاء التي ينمو فيها البلوط.
- الصف أبيض له رائحة طحين خفيفة ويمكن تمييز البقع الصفراء على الغطاء.غالبًا ما تظهر عند نقاط الاتصال.
استنتاج
غالبًا ما تكون الصفوف صفائحية ولها رائحة وطعم كريهين ، وبالتالي فهي غير مناسبة للاستهلاك البشري. بناءً على ذلك ، لا يوصى بجمع هذا النوع من الفطر.
