محتوى
تم العثور على هذا الفطر في جميع أنحاء العالم. تم العثور على أول ذكر له في كتابات القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. التجاعيد Psatirella تعتبر غير صالحة للأكل ، وهناك خطر كبير من الخلط مع الفطر السام. حتى علماء الأحياء لا يستطيعون دائمًا التعرف على هذا النوع بدقة من خلال العلامات الخارجية.
الاسم اللاتيني للفطر هو Psathyrella Corrugis (من الكلمة اليونانية "psathyra" - الهشة ، اللاتينية "rugis" - التجاعيد ، "con" - أيضًا). في الروسية ، يطلق عليه أيضًا اسم التجاعيد الهشة. يمكنك أيضًا العثور على التعيينات:
- أغاريكوس كوداتوس
- أغاريكوس كوروجيس
- كوبريناريوس كوداتوس
- كوبريناريوس كوروجيس
- Psathyra gracilis var. تموج.
- Psathyrella gracilis f. تموج.
- Psathyrella Corrugis f. كلافيجيرا.
حيث تنمو الباتيريلا المجعدة
يسكن هذا الفطر الغابات المختلطة. تظهر بالقرب من الخريف. إنها رواسب ، أي أنها تتغذى على البقايا العضوية للكائنات الحية. لذلك تنمو تجاعيد البساتيريلا على:
- بقايا خشبية
- الفروع المتعفنة
- فضلات الغابات؛
- التربة مع السماد
- مناطق عشبية؛
- نشارة الخشب؛
- نشارة.
يمكن العثور عليها في كندا (في جزيرة نوفا سكوشا) والنرويج والدنمارك والنمسا والولايات المتحدة الأمريكية (ولايات أيداهو وميشيغان وأوريغون وواشنطن ووايومنغ). على أراضي روسيا ، تفضل المناطق الشمالية. على سبيل المثال ، غابات سانت بطرسبرغ.
كيف تبدو psatirella التجاعيد
على Psatirella التجاعيد مع نقص الرطوبة ، تظهر التجاعيد. بسبب هذه الميزة ، حصلت على هذا الاسم. الفطر الصغير شاحب وناعم.
قبعة
لها شكل مخروط غير حاد. يصبح أكثر تملقًا مع تقدم العمر. نصف القطر 1-4.5 سم ، لونها بني فاتح ، طيني ، خردل. يمكن أن تكون ناعمة أو مضلعة التجاعيد. الحافة متموجة ولكنها غير ملتفة. لحم القبعة أبيض مائل للوردي.
لاميلا
هناك عدة مستويات. تقع اللوحات بالقرب من بعضها البعض. ما يقرب من 25 قطعة تلامس الساق. مطلية بجميع درجات اللون الرمادي. حافة صفائح الفطر الصغير لها لون ضارب إلى الحمرة.
ساق
أبيض ، يكتسب لونًا بنيًا بمرور الوقت. رقيقة جدا ، وهشة ، داخل أجوف. ارتفاع 4-12 سم ، سمك 1.5-3 ملم. أحيانًا يكون الجزء العلوي من الساق داكنًا بسبب دخول الجراثيم. فالوم مفقود.
الجدل
كبير جدًا. هي بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل. مقاس 11-15x6-6.6 ميكرون. طبعة أبواغ من Psatirella ، مجعدة ، بلون الشوكولاتة الداكن. يبرز المسام القمي. باسيديا 4 بوغ.
هل من الممكن أن تأكل التجاعيد Psatirella
يبدو وكأنه فطر صغير برائحة محايدة. لا تاكل.
في فيلم Wild Food الذي أنتجته هيئة الإذاعة البريطانية BBC ، روى جوردون هيلمان كيف أكل عن طريق الخطأ نوعًا سامًا من فطر Psatirella. غسلها الرجل بكأس من البيرة. كان هناك رد فعل في الجسم ، ونتيجة لذلك ، أصبحت الرؤية أحادية اللون (زرقاء وبيضاء). تبع ذلك ضعف في الذاكرة وصعوبة في التنفس. اختفت الأعراض السلبية بعد غسل المعدة.
كيفية معرفة الفرق بين التجاعيد Psatirella
يشمل الجنس الذي ينتمي إليه هذا الفطر أكثر من 400 نوع. ممثلوهم متشابهون جدا.
يتميز تجاعيد البساتيريلا بالميزات التالية:
- ساق طويلة رفيعة
- النزاعات الكبرى
- لون وردي في الداخل
- لون ضارب إلى الحمرة من حواف أضلاع غشاء البكارة.
إنها تشبه بعض أعضاء الأجناس الأخرى.
التجاعيد فوليوتين
القبعة محبة للرطوبة. الساق رقيقة. اللون مشابه أيضًا. يختلف في مسحوق البوغ الصدئ. فيلوم موجود ، لكنه يختفي أحيانًا. هناك احتمال التسمم بالأماتوكسين الموجود في التجاعيد التوأم Psatirella. هذه المادة تدمر الكبد بشكل لا رجعة فيه.
جمعت Enteloma
فطر سام وغير صالح للأكل. اتسعت الساق قليلاً باتجاه القاعدة. تنبعث منه رائحة خفيفة. حواف الغطاء مطوية مع تقدم العمر ، مما يجعلها مسطحة المنحنية. البصمة وردية.
طرف Paneolus
يحتوي على كمية كبيرة من مادة السيلوسيبين ذات التأثير النفساني. لذلك ، فهي تنتمي إلى فئة غير صالح للأكل. إنه أكثر أنواع الفطر المهلوس المستزرع في العالم. في أمريكا ، يطلق عليه حتى عشب.
أثخن من تجعد Psatirella. قبعته ناعمة دائمًا وقادرة على الانحناء. بوغ ختم أسود. ينمو في المناظر الطبيعية المفتوحة (المروج ، أكوام الروث ، الحقول). ملمس مخملي.
استنتاج
بساتيريلا التجاعيد ليس لها طعم رائع ، غير صالح للأكل ، من السهل الخلط بينه وبين العينات السامة. لا فائدة من تعريض الصحة للخطر. من الأكثر أمانًا التخلي تمامًا عن استخدام الفطر دون إجراء تجارب تذوق الطعام. من المهم استخدام هدايا الطبيعة بحكمة.
