محتوى
Rough Panus هو ممثل لمجموعة كبيرة من عشيرة Panus. تسمى هذه الفطر أيضًا أوراق المنشار. الاسم اللاتيني لورقة المنشار الخشنة هو Panus rudis. يتميز الجنس بتركيز عالٍ من البروتين. العينات الناضجة أصعب بكثير من العينات الصغيرة ، وهذا هو سبب تسمية النوع. في الوقت نفسه ، يمتص هذا الأخير جيدًا ، ولا يخلق مشاكل في عمل الجهاز الهضمي. ميزة أخرى أعطت الفطر اسمه هي القدرة على تدمير الأخشاب على الأشجار وجذوعها. حتى الهياكل الاصطناعية التي ينمو عليها البانوس لا تبقى سليمة.
ماذا تبدو بانوس خشنة
تحتاج إلى وصف التنوع بالكامل. هذا يجعل من الممكن لجامعي الفطر أن يحددوا بدقة اسم وانتماء الجسم الثمر لعائلة معروفة. تتكون اللوحة من غطاء وساق ، لذلك ينصب التركيز على هذه الأجزاء.
وصف القبعة
غطاء ورقة المنشار الخشنة له شكل غير عادي. غالبًا ما يكون جانبيًا أو على شكل قمع أو مقعر. يتناثر السطح بشعر صغير.
التلوين - أصفر أحمر أو بني فاتح ، وأحيانًا يكون لونه ورديًا. قطر الغطاء من 2 سم إلى 7 سم ، اللب بدون طعم ورائحة واضحين ، مسحوق بوغ أبيض ، جراثيم أسطوانية.
وصف الساق
هذا الجزء من الفطر قصير جدًا ، طول الساق لا يزيد عن 2 سم ، السماكة هي نفسها ، يمكن العثور عليها في بعض العينات حتى 3 سم. كثيفة ، اللون مطابق للقبعة ، الساق مغطاة بالشعر.
أين وكيف ينمو
يفضل الفطر المزارع المتساقطة أو الصنوبرية والمرتفعات. يحدث على الأخشاب الميتة ، والأخشاب الصنوبرية ، وخاصة المدفونة في الأرض. ينمو بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة. الإثمار من نهاية يونيو ، في المناطق الجبلية العالية بعد ذلك بقليل - من نهاية يوليو أو في أغسطس. يحتفل بعض محبي "الصيد الهادئ" بظهور البانوس الخام في أشهر الخريف (سبتمبر ، أكتوبر). يعيش في جبال الأورال والقوقاز وغابات الشرق الأقصى وسيبيريا. يحدث في قطع الأشجار والخشب الميت.
يمكن أن تنمو في أماكن غير معتادة ، على سبيل المثال ، كممثل آخر لأوراق المنشار في الفيديو:
هل الفطر صالح للأكل أم لا
صنف العلماء الأنواع على أنها فطر صالح للأكل. يشير هذا إلى أنه يمكن استهلاك البانوس بعد التحضير الأولي - النقع والغليان (25 دقيقة). يوصى بطهي الأطباق من أغطية العينات الصغيرة للقدم المنشار الخشن. من الأفضل التخلص من الفطر القديم والساقين.
يعتقد العديد من جامعي الفطر أن القيمة الغذائية للأنواع منخفضة. يحاولون استخدامه طازجًا ، دون القيام بأي استعدادات. الاستثناء هو التخليل.
الزوجي واختلافاتهم
يوجد في الطبيعة عدد كبير نسبيًا من أوراق المنشار. هناك أنواع يمكن لمنتقي الفطر عديم الخبرة أن يخلط بينها وبين بعضها البعض. ومع ذلك ، فقد تمت دراسة الصنف الخشن بشكل سيئ. لذلك ، لم يحدد العلماء في الوقت الحالي الأنواع المشابهة لها. تحتوي الألواح الأخرى على معلمات خارجية مميزة للغاية (اللون) ، والتي لا تسمح لها بالظن أنها لوحة خشنة.
استنتاج
يتميز Rough Panus بمظهر غير عادي ، ولكن يمكنه تنويع النظام الغذائي بشكل كبير. سيساعد الوصف والصورة جامعي الفطر في العثور بسهولة على أجسام الفاكهة لنقلها إلى سلتهم.
