محتوى
Moravian Moravian ، وفقًا للتصنيف الجديد ، هو جزء من عائلة Boletov. لذلك ، تم تعليق اسم Bolet Moravian أيضًا. المصطلحات العلمية للأنواع: Xerocomus moravicus و Boletus moravicus أو Aureoboletus moravicus. وهي نادرة وتعتبر محمية طبيعية ولا يمكن جمعها.
كيف تبدو فطر مورافيا
يمكن لجامعي الفطر المتمرسين في ممثلي الأنواع التعرف في وقت واحد على ميزات عيش الغراب لعائلة Boletovaya وديدان الذباب المختلفة. العينة كبيرة نوعًا ما.
الخصائص المميزة:
- غطاء من 4 إلى 8-10 سم ؛
- في سن مبكرة ، يكون الغطاء نصف كروي ، ثم يصبح محدبًا قليلاً أو ممدودًا تمامًا ؛
- قشر قمم الفطر القديم في الشقوق ؛
- لون البشرة دافئ ، برتقالي-بني ، يتلاشى بمرور الوقت ، يضيء ؛
- يكون المستوى السفلي للغطاء أنبوبي اللون ، وعندما يظهر أصفر ، يصبح مخضرًا مع تقدم العمر ؛
- ارتفاع الساق 5-10 سم وعرضها 1.5-2.5 سم ؛
- يختلف عن الغطاء في ظل بني كريمي أفتح ؛
- إنه أسطواني الشكل ، مع عروق معبرة على السطح.
عند القطع ، يكون لحم فطر مورافيا أبيض.
أين ينمو فطر مورافيا
من الأنواع النادرة التي تنمو في أوروبا ، بما في ذلك المناطق الجنوبية من روسيا. في العديد من المناطق ، يحمي القانون أمراض مورافيا. ظهرت الفطر الأول في أغسطس ، وتم العثور عليها قبل بداية أكتوبر. موائل العينات المحمية هي غابات متساقطة الأوراق. تشكل الأنواع الفطرية الفطرية بأشجار البلوط ، وغالبًا ما يمكن العثور عليها في غابات البلوط القديمة. تم العثور على دولاب الموازنة أيضًا في المزارع ، بالقرب من البرك ، في المناطق الرطبة.
هل من الممكن أكل الفطر مورافيا
الأنواع صالحة للأكل. يُعتقد أن فطرًا محميًا لذيذًا جدًا مريض. لكن القليل منهم محظوظون لتجربته. نظرًا لكونها في الفئة المهددة بالانقراض ، فمن النادر جدًا العثور عليها.
المضاعفات الكاذبة
لا توجد أنواع سامة مماثلة لآلام مورافيا. إنه مشابه جدًا لما يسمى بالفطر البولندي أو الفطر عمومًا ، واسمه العلمي Xerocomus badius. هذا النوع صالح للأكل. في الأدبيات العلمية الروسية حول علم الفطريات ، تُعرف باسم دولاب الموازنة الكستنائية بسبب اللون البني المحمر للغطاء. ينتشر في مناطق المنطقة المعتدلة ، في الغابات المختلطة في أوروبا ، وأيضًا في كثير من الأحيان في آسيا. طحلب الكستناء مغرم بشكل خاص بغابات الصنوبر الخفيفة وغابات التنوب مع البتولا - على أراضي روسيا. في المناطق ذات الظروف المناخية المعتدلة ، يلتقون به تحت أشجار الكستناء والزان والبلوط الأوروبية ، وكذلك في المناطق ذات الصنوبريات.
يصل حجم غطاء الفطر البولندي إلى 12 سم ، وتكون الأجزاء العلوية الفتية نصف كروية ، ثم تصبح مسطحة أكثر فأكثر. جلد بني داكن ناعم مع ظلال الكستناء. ساق كلافيت بارتفاع 4-12 سم ، بني كريمي. ظاهريًا ، تختلف الساق البولندية عن الألم المحجوز في عدد أقل من الأوردة. على القطع ، يتحول اللب إلى اللون الأزرق ، ثم يتحول إلى اللون البني. غالبًا ما يخيف التغميق بعيدًا جامعي الفطر ، ويهدرون مثل هذه العينات.
قواعد التحصيل
مورافيا الطحلب نادر جدا.ينمون بمفردهم أو في عائلة صغيرة. نظرًا لأن الأنواع محمية بموجب القانون كمحمية طبيعية ، لا يتم قطع العينات التي تمت مواجهتها. يمكنك أن تأخذ بدلًا من ذلك فطر الكستناء أو الفطر البولندي الذي يتمتع بمذاق ممتاز. يعد ظهور التوائم الصالحة للأكل من بوليتوس مورافيا أطول: يبدأ جمع العينات الأولى منهم في نهاية يونيو. ينمو الفطر أيضًا في أواخر الخريف ، قبل الصقيع.
يستخدم
بوليتا محفوظة لها خصائص طعم ممتازة ، ومناسبة لأي استخدام. ولكن نظرًا لندرة الفطر ، فمن الأفضل جمع سلة كاملة من فطر الكستناء بأسعار معقولة. تحظى البولندية بتقدير كبير من قبل الهواة وتعتبر ممثلة للفئة الثانية من حيث الخصائص الغذائية والذوق ، حتى أنها تشبه الأبيض قليلاً.
استنتاج
مورافيا الطحلب هو أسطورة حقيقية لجامعي الفطر. لا يمكن حصاد هذا الفطر النادر والقيِّم في عدد من البلدان. يجب حماية الأنواع في الغابات الروسية ، وخاصة في المحميات والمحميات.
