محتوى
ينتمي Orange Millechnik إلى عائلة russula ، جنس Millechnik. الاسم اللاتيني هو lactarius porninsis ، والذي يعني "إعطاء الحليب" ، "الحليب". سمي هذا الفطر بهذا الاسم لأن لبه يحتوي على أوعية بها عصير حليبي ، والتي إذا تلفت تتدفق. يوجد أدناه معلومات أكثر تفصيلاً عن اللاكتاريوس البرتقالي: وصف للمظهر ، وأين وكيف ينمو ، وما إذا كان يمكن تناول هذه العينة.
أين ينمو حليب البرتقال
يميل هذا النوع إلى النمو في الغابات الصنوبرية والمختلطة ، ويفضل تكوين الفطريات الفطرية مع شجرة التنوب ، وغالبًا مع الأشجار المتساقطة ، على سبيل المثال ، مع البتولا أو البلوط. أيضًا ، في كثير من الأحيان ، يمكن العثور على طلاء اللك البرتقالي مدفونًا بعمق في فضلات الطحالب. يمكن أن ينمو الحليب البرتقالي (Lactarius porninsis) إما واحدًا تلو الآخر أو في مجموعات صغيرة. أفضل وقت للنمو هو من يوليو إلى أكتوبر. غالبًا ما تظهر في بلدان أوراسيا ذات المناخ المعتدل.
كيف يبدو الحليب البرتقالي؟
في حالة تلف هذه العينة ، تفرز العصير الأبيض.
تظهر الصورة أن الجسم الثمرى للحليب البرتقالي يتكون من غطاء وساق. في المرحلة الأولى من النضج ، يكون الغطاء محدبًا مع درنة مركزية ملحوظة ، ويكتسب تدريجيًا شكل السجود ، ومع تقدم العمر يصبح مكتئبًا. في بعض الحالات ، يكون على شكل قمع. طوال الوقت لا يصل الغطاء إلى أحجام كبيرة ، كقاعدة عامة ، يتراوح من 3 إلى 6 سم ، ويكون السطح أملسًا وجافًا ، ويصبح زلقًا أثناء هطول الأمطار الغزيرة. ملون بلون برتقالي مميز مع مركز أغمق. لا توجد مناطق متحدة المركز. على الجانب السفلي من الغطاء توجد لوحات تنازلية ذات تردد متوسط. في العينات الصغيرة ، يكون لونها شاحبًا ، ومع تقدم العمر يكتسبون ظلالًا أغمق. مسحوق سبور ، لون مغرة فاتح.
اللب رقيق ، هش ، ليفي ، مصفر. تنبعث منه رائحة خفية تذكر بقشر البرتقال. هذه هي الميزة التي تجعل هذا النوع مميزًا عن أقربائه. تصدر هذه العينة عصارة حليبية بيضاء لا تغير لونها في الهواء. هذا السائل سميك للغاية ولزج وله مادة كاوية. في موسم الجفاف ، في العينات الناضجة ، يجف العصير وقد يكون غائبًا تمامًا.
ساق اللاكتاريوس البرتقالية ناعمة ، أسطوانية ، تتناقص إلى أسفل. يصل ارتفاعها من 3 إلى 5 سم وقطرها 5 مم. يتطابق لون الساق مع لون الغطاء ، وفي بعض الحالات يكون أفتح قليلاً. في العينات الصغيرة ، تكون كاملة ، مع تقدم العمر تصبح مجوفة وخلوية.
غالبًا ما يسكن الغابات الصنوبرية والمختلطة
هل من الممكن أكل فطر برتقال حليبي
الخبراء لديهم آراء مختلفة حول صلاحية هذا النوع للأكل. لذلك ، في بعض الكتب المرجعية ، هناك معلومات تفيد بأن اللبن البرتقالي هو فطر صالح للأكل ، لكن معظم المصادر تنسبه بثقة إلى فئة غير صالح للأكل ، بل إن بعض علماء الفطريات يعتبرون هذا النوع سامًا بشكل ضعيف.
كيفية التمييز بين الزوجي
قوام فاكهة اللاكتاريوس البرتقالي ينضح برائحة الحمضيات الباهتة.
تتركز مجموعة كبيرة من الفطر في الغابة ، والتي قد تكون بطريقة أو بأخرى مماثلة للأنواع المعنية. يجدر بنا أن نتذكر أنه ليست كل عينة صالحة للأكل. يتميز طاحونة البرتقال بسمات خارجية مشتركة مع العديد من الأقارب غير الصالحة للأكل وحتى السامة من جنس Millechnik ، وبالتالي يجب أن يكون منتقي الفطر يقظًا بشكل خاص. يمكن تمييز هذا الفطر عن نظرائه من خلال السمات المميزة التالية:
- قبعات برتقالية صغيرة الحجم ؛
- رائحة لب البرتقال الخفيف.
- عصير حليبي له طعم لاذع إلى حد ما.
- غطاء ناعم ، بدون احتقان.
استنتاج
يعتبر الحليب البرتقالي عينة نادرة إلى حد ما ، حيث ينضح لبها برائحة برتقالية ملحوظة قليلاً. في أوروبا ، تعتبر معظم عينات هذا الجنس غير صالحة للأكل أو حتى سامة. في بلدنا ، بعضها صالح للأكل ، لكن يتم استخدامه بعد المعالجة الدقيقة في شكل مخلل أو مملح. يبدأ الإثمار النشط لهذا النوع في يوليو وينتهي في حوالي أكتوبر. خلال هذه الفترة ، تنمو هدايا الغابة الأخرى ، ولا يتم التشكيك في صلاحيتها للأكل. هذا الفطر ليس له قيمة غذائية ، واستهلاكه يمكن أن يسبب التسمم الغذائي. هذا هو السبب في أن الحليب البرتقالي يبقى دون انتباه جامعي الفطر.
