محتوى
شعاع البوق المتوج هو فطر جميل جدًا من عائلة Clavulinaceae ، جنس Clavulina. بسبب مظهرها غير العادي ، تسمى هذه العينة أيضًا كلافولين المرجان.
أين تنمو القرون المتوجة
مرجان كلافولينا هو نوع من الفطريات الشائعة التي تمتد عبر قارات أوراسيا وأمريكا الشمالية. ينمو في كل مكان على أراضي روسيا. في أغلب الأحيان ، يمكنك العثور على الأنواع في الغابات المختلطة والصنوبرية والأقل نفضية. غالبًا ما توجد في الحطام الخشبي المتعفن أو الأوراق المتساقطة أو مناطق العشب الوفير. في بعض الأحيان ينمو في مناطق الشجيرات خارج الغابة.
يمكن أن ينمو مرجان Clavulina منفرداً ، وفي ظل ظروف مواتية - في مجموعات كبيرة ، على شكل حلقة أو حزم ذات أحجام كبيرة.
الإثمار - من النصف الثاني من الصيف (يوليو) إلى منتصف الخريف (أكتوبر). الذروة في أغسطس وسبتمبر. تؤتي ثمارها بكثرة سنويًا ، ليس نادرًا.
كيف تبدو كلافولين المرجان؟
هذا فطر مذهل للغاية يختلف عن الأنواع الأخرى في تركيبته الخاصة. يحتوي جسم ثمارها على هيكل متفرع مع جذع عيش الغراب مرئي بوضوح.
في الارتفاع ، يتراوح جسم الثمرة من 3 إلى 5 سم. في شكله ، يشبه الشجيرة ذات الأغصان التي تنمو متوازية تقريبًا مع بعضها البعض ، وبها نتوءات صغيرة ، حيث يمكن رؤية قمم مسطحة من اللون الرمادي والأسود تقريبًا في النهايات .
قوام الفاكهة فاتح اللون ، أبيض أو قشدي ، ولكن يمكن العثور على عينات ذات صبغة صفراء وتزلف. مسحوق البوغ ذو اللون الأبيض ، والجراثيم نفسها بيضاوية الشكل بشكل واسع مع سطح أملس.
الساق كثيفة ، صغيرة في الارتفاع ، غالبًا لا تزيد عن 2 سم ، ويبلغ قطرها أيضًا 1-2 سم ، ولونها يتوافق مع جسم الثمر. اللحم على القطع أبيض ، هش ولين إلى حد ما ، بدون رائحة محددة. لا طعم لها عندما تكون طازجة.
هل من الممكن أكل القرون المتوج
في الواقع ، لا يتم استخدام شعاع البوق المتوج تقريبًا في الطهي نظرًا لصفات تذوق الطعام المنخفضة. لذلك ، في العديد من المصادر ، يُلاحظ أن هذا الفطر ينتمي إلى عدد من العناصر غير الصالحة للأكل. لها طعم مر.
كيفية التمييز بين كلافولين المرجان
يتميز شعاع البوق المتوج بلون فاتح ، أقرب إلى الأبيض أو اللبني ، وأيضًا بفروع مسطحة تشبه الأسقلوب مدببة في النهايات.
أكثر أنواع الفطر تشابهًا هو فطر clavulina المتجعد ، نظرًا لأنه يحتوي أيضًا على لون أبيض ، ولكن على عكس المرجان ، فإن نهايات فروعه مستديرة. يشير إلى أصناف صالحة للأكل بشروط.
استنتاج
يعتبر الهورنكات المتوج ممثلًا مثيرًا للاهتمام إلى حد ما لمملكة الفطر ، ولكن على الرغم من مظهره الجميل ، فإن هذه العينة محرومة من الذوق.هذا هو السبب في أن جامعي الفطر لا يجرؤون على جمع هذه الأنواع ، وعمليًا لا يأكلونها.
