محتوى
من بين الفطر الصالح للأكل ، يتميز عيش الغراب بمذاقه الجيد ورائحته الغابية ونموه السريع. إذا رغبت في ذلك ، يمكن زراعتها على موقعك من أفطورة تم شراؤها أو فطيرة موجودة في إزالة الغابات. إلى جانب الحصاد ، تعد زراعة الفطر عملاً مثيرًا للغاية. زراعة العسل في المنزل متاحة للمبتدئين ، الشيء الرئيسي هو أنه يجب مراعاة تقنية العملية.
الطرق الشائعة لحصاد غاريق العسل في المنزل
يتجذر الفطر بسهولة بحيث يتمكن حتى المبتدئين من زراعة الفطر في الريف وفي الحديقة. الشرط الرئيسي هو الحفاظ على رطوبة عالية ودرجة حرارة ثابتة.
طرق الزراعة الأكثر شيوعًا هي:
- على جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار ؛
- في الطابق السفلي باستخدام الأكياس ؛
- في دفيئة
- في وعاء زجاجي.
غالبًا ما يهتم المبتدئين بمسألة كيفية زراعة الفطر في البلد على جذوع الأشجار ، لأن هذه الطريقة تعتبر أقل تكلفة. أنت فقط بحاجة لشراء الفطريات. تستخدم جذوع الأشجار التي تنمو من الأشجار القديمة أو قطع جذوع الأشجار. يتم ملء الفطريات داخل الثقوب المحفورة ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بالطحالب أو نشارة الخشب الخام.
إذا كانت زراعة العسل في البلد تتم على جذوع الأشجار المقطوعة ، فإنهم يجدون مكانًا رطبًا لهم ، ويفضل قبوحيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 20حولج- حتى تنبت الميسيليوم ، يتم تغطيتها بالقش وترطيبها باستمرار ، ثم إخراجها إلى الشارع ودفنها في الأرض.
سكان الشقة مناسبون لزراعة أغاريق العسل في علب بسعة 1-3 لترات. يكمن جوهر الطريقة في تحضير الركيزة المغذية ، والتي تعتمد على نشارة الخشب أو قشور بذور عباد الشمس. بعد زرع الميسيليوم ، يتم تخزين الجرار عند درجة حرارة حوالي +24حولج ، ثم ينقل إلى مكان بارد.
إذا كان هناك قبو فارغ أو دفيئة في البلد ، فسيكون هذا هو أفضل مكان للفطر. يزرع عيش الغراب في المنزل باستخدام كتل الركيزة. يتم شراؤها أو صنعها بمفردها. الحشو عضوي. في عملية حياة الفطر ، يسخن تمامًا. تعتبر طريقة زراعة الفطر على السماد هذه الطريقة الأكثر إنتاجية. سننظر في كل طريقة بمزيد من التفصيل لاحقًا. الآن دعنا نتعرف على كيفية الحصول على الفطريات بمفردنا.
تقنية الحصول الذاتي على الفطريات
بالنظر إلى كيفية زراعة الفطر في المنزل ، فإن الأمر يستحق الخوض في مزيد من التفاصيل حول طرق الحصول على الفطريات. من الأسهل شرائه ، لكن إذا أردت ، يمكنك الحصول عليه بنفسك.
من لب الفطر
للحصول على الفطريات ، يتم استخدام فطر قديم مفرط النضج من اللون البني الداكن ، حتى يمكن استخدام الفطر الديدان. لا يلزم سوى أغطية كبيرة يبلغ قطرها حوالي 8 سم ، حيث تتشكل الفطريات بين الأغشية. تنقع المواد الخام المحضرة في الماء. بعد يوم ، تُعجن الكتلة بأكملها جيدًا بيديك في حالة من العصيدة وتصفيتها من خلال القماش القطني. سوف تستنزف كل الفطريات مع السائل. الآن أنت بحاجة إلى ملؤها على الفور. تعمل جذوع الأشجار أو السجلات بشكل أفضل. يتم حفر الخشب أو حفره بالمنشار. يسكب السائل على جذوع الأشجار. سوف تستقر فطريات العسل الغارية داخل الأخاديد ، والتي يجب إغلاقها على الفور بالطحالب.
في الفيديو ، كيفية زراعة الفطر في البلد من الفطريات التي تم جمعها بشكل مستقل:
من الفطريات المتنامية
يُطلق على هذه الطريقة بشكل أفضل كيفية زراعة الفطر بنفسك ، وهي أكثر ملاءمة لسكان الصيف أو القرويين. خلاصة القول هي أن التكاثر يحدث بواسطة الميسيليوم من الفطريات المتنامية. بالنسبة لمواد الزراعة ، سيتعين عليك الذهاب إلى الغابة أو أي زراعة حيث توجد أشجار فاسدة قديمة. بعد العثور على جذع مع عيش الغراب المتزايد ، حاولوا فصل قطعة من الخشب بعناية. في المنزل ، ينشر الاكتشاف إلى مكعبات صغيرة يبلغ حجمها حوالي 2 سم ، ويتم تحضير جذوع الأشجار أو جذوع الأشجار في الموقع ، ويتم حفر ثقوب بقطر مناسب. الآن يبقى وضع مكعبات مع الفطريات داخل الأعشاش ، مغطاة بالطحالب.
في أواخر الخريف ، تُغطى جذوع الأشجار لفصل الشتاء بفروع القش والصنوبر. في الربيع ، يحاولون إزالة الجليد قدر الإمكان. كمية كبيرة من الماء الذائب يمكن أن تغسل فطيرة العسل. يتم حصاد مأوى الخريف من منتصف يونيو للحصول على محصول الصيف من عسل agarics. لقطف الفطر في الخريف ، يتم حصاد القش والفروع في نهاية شهر يوليو.
في الفيديو ، زراعة الفطر على جذوع الأشجار:
يهتم المبتدئين بشكل خاص بمسألة المدة التي ينمو فيها عيش الغراب من الفطريات التي تم جمعها. إذا تم اتباع هذه التقنية ، بعد الإنبات ، يتم قطع الفطر بعد أسبوعين. يمكن سحب عيش الغراب ببساطة بيديك. لن يعاني متجر الفطر من هذا.
سؤال مهم آخر هو كم من الوقت يستغرق لزراعة الفطر بعد حصاد الموجة الأولى من الحصاد. ينمو الفطر بسرعة. إذا تم الحفاظ على الرطوبة ودرجة الحرارة ، سيظهر محصول جديد في غضون 2-3 أسابيع.
الظروف المثلى لزراعة عسل agarics
إذا وضعت للتو جذعًا به فطيرة مأهولة داخل المنزل ، فلن ينتظر المالك الفطر. للحصول على حصاد ، تحتاج إلى إنشاء مناخ محلي خاص. عندما تخطط لزراعة الفطر لاستهلاكك الخاص ، فمن المستحسن تخصيص مساحة تبلغ حوالي 15 مترًا2حيث يمكن الحفاظ على الرطوبة في جميع الأوقات. أفضل مكان هو الطابق السفلي ، القبو ، الدفيئة. في الداخل ، سيكون من الممكن الحفاظ على 80٪ من الرطوبة ودرجة الحرارة المثلى: في الشتاء - من +10 إلى +15حولС ، في الصيف - من +20 إلى +25حولج. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الممكن تنظيم الإضاءة الاصطناعية في الداخل على النحو الأمثل.
عندما يتعلق الأمر بكيفية زراعة الفطر في البلد في ظروف الشارع ، يتم وضع جذوع الأشجار في منطقة مظللة ، حيث لا تصل الشمس عمليًا. التهوية الجيدة مهمة مع أي طريقة للنمو. ينتج الفطر الكثير من ثاني أكسيد الكربون ويحتاج إلى إمداد دائم بالهواء النقي.
زراعة العسل في قبو رطب أو قبو
أفضل طريقة هي زراعة الفطر في الطابق السفلي باستخدام كتل الركيزة. جامعي الفطر يصنعونها بمفردهم. خذ كيسًا بلاستيكيًا ، احشوه بقش صغير ونشارة الخشب وقشر بذور عباد الشمس. في السابق ، يتم تبخير الركيزة بالماء المغلي لمدة 12 ساعة تقريبًا. الماء الساخن يقضي على جراثيم الفطريات الطفيلية وبذور الحشائش والبكتيريا. اتضح أنه نوع من السماد العضوي للفطر.
يتم تعبئة الكتلة النهائية في أكياس. يتم وضع الركيزة في طبقات ، مع رش الفطريات بينها. يتم ربط الكيس المملوء بحبل من أعلى ، أو يوضع على رف في الطابق السفلي ، أو معلق من عارضة. يمكن أن يختلف وزن الكيس الواحد مع الركيزة من 5 إلى 50 كجم ، حسب حجمه.
بعد ثلاثة أيام ، يتم قطع فتحات بطول 5 سم بسكين على الأكياس من الجانب المناسب ، ويبدأ إنبات غاريق العسل في حوالي 20 يومًا. من هذه الفترة في الطابق السفلي ، توفر تهوية وإضاءة جيدة وتحافظ على درجة حرارة الهواء 15حولمن.
ثلاث طرق لحصاد غاريكات العسل على جذوع الأشجار
عندما يكون السؤال هو كيفية زراعة الفطر في البلد من الفطريات في ظروف الشارع ، فإنهم يستخدمون قطع الأخشاب. لا يتم اختيار القطعان فاسدة ، لأن الفطر يحتاج إلى طعام. يُنصح باستخدام جذوع الأشجار المنشورة حديثًا مع اللحاء. إذا كانت السدادة جافة ، يتم نقعها في الماء لمدة ثلاثة أيام. طول الحصاد يكفي 30-50 سم وتجدر الإشارة على الفور إلى أنه سيتم الحصول على الحصاد إذا تم الحفاظ على درجة الحرارة الخارجية في حدود 10-25حولمن.
هناك ثلاث طرق لزراعة الفطر:
- يتم حفر جذوع الأشجار باستخدام مثقاب تقليدي. تصنع الثقوب بقطر 1 سم ، وعمق 4 سم ، وخطوة حوالي 11 سم ، ويتم إدخال العصي الخشبية ذات الفطريات المأهولة في التجاويف بأيد نظيفة. يتم لف الأذرع بورق قصدير ، ويتم قطعها من خلال فتحتين للتهوية ، ثم يتم نقلها إلى غرفة مظلمة ورطبة. بعد 3 أشهر ، سوف ينمو الجذع بالفطر. في هذه المرحلة ، من المهم الحفاظ على درجة حرارة +20حولمن.
- في الشارع ، في الظل تحت الأشجار ، حيث تستمر الرطوبة باستمرار ، يحفرون حفرة بحجم السجل ويملأونها بالماء. بعد امتصاص السائل ، يتم وضع السدادة ذات العصي الفطرية المُدخلة مسبقًا بشكل أفقي. لإخافة البزاقات والقواقع من موقع هبوط رطب ، قم برش الأرض بالرماد. يتم ترطيب السمة بانتظام ، ولا تسمح لها بالجفاف. لفصل الشتاء ، يتم تغطية السجل بطبقة سميكة من الأوراق المتساقطة.
- يمكن لسكان الشقة زراعة الفطر على الشرفة المفتوحة. يتم غمر الساندة مع الفطريات المأهولة في حاوية كبيرة ومغطاة بالأرض. بالنسبة للإنبات ، يحافظ العسل غاريق على الرطوبة ودرجة حرارة الهواء على الأقل +10حولمن.
عند زراعة الفطر بأي شكل من الأشكال ، يتم التحكم في مستوى الرطوبة بجهاز خاص - مقياس الرطوبة.
الدفيئة هو أفضل مكان ل agarics العسل
إذا نظرنا في كيفية زراعة الفطر في المنزل خطوة بخطوة باستخدام دفيئة ، فإن أي طريقة حالية مناسبة هنا ، باستثناء جذوع الأشجار المتنامية. تحت الملجأ ، يمكنك إحضار جذوع الأشجار والجرار مع الركيزة. عندما تفرغ دفيئة كبيرة في المنزل ، فمن الأفضل تحضير أكياس من الركيزة.
يتم تبخير القش أو نشارة الخشب أو القشور ، كما هو الحال مع طريقة النمو في القبو. يضاف الشوفان والطباشير إلى الكتلة النهائية. يتم تحميل الركيزة في طبقات في أكياس ، لتعبئة الفطريات. النسبة التقريبية للحشو: 200 غرام من نشارة الخشب الجافة ، 70 غرام من الحبوب ، 1 ملعقة صغيرة. الطباشير.
للحفاظ على الرطوبة داخل الكيس ، يتم وضع سدادة على سطح الركيزة من الصوف القطني المبلل. يتم وضع الكتل الجاهزة داخل الدفيئة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي +20حولج. بعد شهر ، ستبدأ الفطريات في الإنبات على شكل درنات بيضاء. في هذا الوقت ، يجب قطع الفتحات بالفعل في الأكياس. تنخفض درجة الحرارة إلى +14حولجـ وتحافظ على ثبات الرطوبة بنسبة 85٪. تأكد من تجهيز التهوية والإضاءة الاصطناعية.
تنمو في برطمانات زجاجية
يمكن زراعة كمية صغيرة من أغاريق العسل في عبوات زجاجية بسيطة. هناك العديد من الوصفات لتحضير الركيزة. الأسهل هو أخذ 3 أجزاء من نشارة الخشب وجزء واحد من النخالة. ينقع الخليط في الماء لمدة يوم. يتم ضغط الكتلة النهائية ، الموضوعة في البنوك. يعتبر العفن خطيرًا بشكل خاص على الركيزة. حتى لا يذهب العمل عبثًا ، تُغمر الجرار المملوءة بنشارة الخشب لمدة ساعة في ماء ساخن للتعقيم.
عندما يبرد الركيزة ، يتم ثقب الثقوب بعصا ، يتم ملء الفطريات بالداخل. يتم وضع طبقة من الصوف القطني المبلل في الأعلى. الجرة مغلقة بغطاء بفتحات تهوية. بعد شهر ، سوف تتضخم الركيزة مع الفطريات. بعد 20 يومًا أخرى ، سيظهر الفطر. عندما تصل الأغطية إلى الغطاء ، يتم إزالته. توضع البنوك في مكان دافئ ومظلل ورطب. بعد حصاد الموجة الأولى من الحصاد ، سينمو الفطر التالي في غضون 20 يومًا.
تربية عسل الغاريق على جذع متزايد
لا تختلف العملية عن زراعة الفطر على جذوع الأشجار. الفرق الوحيد هو أن الجذع المتزايد لا يمكن إحضاره إلى الطابق السفلي أو الدفيئة. يتم ملء العصي التي تحتوي على فطريات العسل الغارية في ثقوب محفورة ومغطاة بالطحلب في الأعلى. الجذع مبلل بشكل دوري ومغطى بالقش. من المهم خلق الظل ، وإلا فإن الفطريات سوف تجف تحت أشعة الشمس.عندما يبرد فوق الجذع ، يمكنك عمل غطاء من الفيلم.
بالنسبة للمبتدئين ، قد تبدو زراعة الفطر على موقعك في البداية أمرًا صعبًا للغاية. تحتاج فقط إلى المحاولة مرة واحدة ، والدخول في الإثارة ثم يصبح نمو الفطر شيئًا مفضلًا.
