محتوى
من بين العديد من ممثلي مملكة الفطر ، هناك فئة منفصلة من الفطر ، والتي يشكل استخدامها خطراً شديداً على صحة الإنسان. لا يوجد الكثير من هذه الأنواع ، ولكن يجب على أي شخص "يصطاد بهدوء" في الغابة أن يعرفها "من خلال الرؤية". من بين هذه الفطر الخطير بشكل خاص ، الشاحبة الباهتة ، وترد أدناه صورة ووصف لها.
كيف تبدو الضفدع الشاحب؟
grebe الشاحب هو ممثل نموذجي لجنس Amanitovyh (fly agaric). تتميز بشكل مظلة ذات غطاء مسنن مع ساق أسطواني طويل وقبعة مسطحة مستديرة (في سن مبكرة ، على شكل بيضة).
يمكن التعرف بسهولة على الضفدع الشاحب (غاريق الذبابة الخضراء ، غاريق الذبابة البيضاء) في الغابة ، ومع ذلك ، تحدث حالات تسمم مميت من قبلهم بشكل منتظم. لذلك ، مع بداية الموسم ، يجب أن تكون حريصًا ودقيقًا قدر الإمكان في قطف الفطر. يمكن أن تؤدي عواقب تناول العينات السامة إلى نتائج محزنة للغاية.
وصف القبعة
الضفدع الصغير على شكل بيضة. مع نمو الفطر ، يبدأ الغطاء في الاستقامة ، وترتفع حوافه أكثر فأكثر ، ويصبح الشكل نصف دائري أو شبه بيضاوي ، ثم يصبح كل شيء مسطحًا. في هذه الحالة ، يمكن أن يصل قطرها إلى 10-12 سم.الجزء العلوي من الغطاء مغطى بجلد زيتوني أو زيتوني فاتح اللون ، في الوسط يكون لونه أكثر تشبعًا ، وعلى الأطراف يكون فاتحًا وأحيانًا أبيض تقريبًا . الحواف منحنية قليلاً للأسفل.
توضح الصورة أدناه كيف يبدو الجريب الباهت في مراحل مختلفة من تطور الجسم الثمرى.
الجانب العكسي للغطاء أبيض ، والألواح واضحة ، حتى ، ناعمة ، لا تنمو مع الجذع.
وصف الساق
ساق غاريق الذبابة الخضراء لها شكل أسطواني أو مخروطي مبتور مع سماكة طفيفة للأسفل. عادة ما تكون مسطحة ، يمكن أن تكون منحنية قليلاً. غالبًا ما يصل طوله إلى 15 سم وقطره 2.5 سم. لون الساق أبيض ؛ قد يكون هناك نمط تموج في النسيج على السطح. تقع الحلقة في الجزء العلوي من الساق ، وهي عريضة ، ومغشية ، ومتساقطة ، وقد تختفي مع تقدم العمر.
فولفو (السماكة الدرنية في قاعدة الساق) واضحة ، بيضاء ، مفصصة ، عادة ما يصل إلى نصفها في الأرض.
ما هي مجموعة الفطر التي ينتمي إليها الضفدع الشاحب؟
من بين جميع أنواع الفطر التي تشكل خطراً على حياة الإنسان وصحته ، يحتل الجريب الباهت مكانة خاصة. إنها تنتمي إلى المجموعة الثالثة والأكثر خطورة. لا يتسبب ممثلوها فقط في التسمم الغذائي أو اضطرابات الجهاز العصبي المركزي. في هذه المجموعة عبارة عن عيش الغراب السام القاتل ، والذي سيؤدي استخدامه إلى الوفاة.
ماذا تشبه رائحة الضفدع الشاحب؟
لا يحتوي غاريك الذبابة الخضراء على رائحة عيش الغراب المحددة الكامنة في العديد من الأنواع الأخرى. في بعض العينات ، قد تكون ضعيفة ، حلوة قليلاً ، تذكرنا بشكل غامض بالبطاطا النيئة. من نواح كثيرة ، تعتمد الرائحة على المنطقة التي نما فيها الفطر ، وكذلك على عمره.
كيف يتكاثر الضفدع الشاحب
غاريق الذبابة الخضراء يتكاثر بواسطة الجراثيم. هم بيضاء ومستديرة. تحمل الرياح والمياه الجراثيم الناضجة. فهي سامة ، مثل جميع أجزاء الجسم الثمر من الذبابة الخضراء غاريق.
أين ومتى ينمو الضفدع الشاحب
لا ينمو الغريب الباهت فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية أيضًا. توجد في الغابات المختلطة أو المتساقطة الأوراق في المنطقة المناخية المعتدلة. غالبًا ما تشكل الفطريات الفطرية بالبلوط ، وكذلك الزيزفون ، والزان ، والجوز ، وغيرها من الأشجار المتساقطة الأوراق وعريضة الأوراق. لا يتم العثور عليها في كثير من الأحيان ، فهي تنمو بشكل أساسي في مجموعات صغيرة ، وكذلك في عينات مفردة.
يظهر الفطر الأول في منتصف يوليو ، ويستمر الإثمار حتى أكتوبر.
لماذا يعتبر الضفدع الشاحب خطيرًا على البشر؟
يُعرف Amanita muscaria بأنه أحد أخطر أنواع الفطر على البشر. تبلغ الجرعة المميتة حوالي ثلث فطر البالغين ، أي ما يقرب من 30 جم.وفقًا للإحصاءات ، فإن 90 ٪ من التسمم بضفدع شاحب ينتهي بموت الضحية. حتى لو كان الشخص محظوظًا ولم تكن جرعة السموم قاتلة ، فسيكون العلاج صعبًا وطويلًا ، وقد لا يتعافى الجسم تمامًا.
عمل سم الضفدع الشاحب
تأثير الضفدع الشاحب الذي يؤثر على جسم الإنسان يرجع إلى المواد السامة الموجودة فيه. يحتوي لب جسدها الثمرى على السموم التالية:
- أماتوكسين (أمانين ، ألفا ، بيتا ، بيتا-أمانيتين ، أمانولين).
- السموم الفطرية (phalloidin ، phallisin ، phallicidin ، phalloin).
يعمل كل منهم بشكل رئيسي على الكلى ، وكذلك على الكبد ، مما يتسبب في التهاب الكبد السام والنخر اللاحق.
هل هناك ترياق للضفدع الشاحب
الأدوية التالية تستخدم كمضاد للتسمم الشاحب في الضفدع:
- بنزيل بنسلين.
- سيليبينين (ليجالون).
- أسيتيل سيستئين.
علامات التسمم الشاحب في الضفدع
تظهر الأعراض التي تشير إلى احتمال تسمم قبعة الموت بتأخير ملحوظ. يمكن أن تظهر العلامات الأولى فقط بعد 6-24 ، وفي بعض الحالات حتى بعد 48 ساعة من لحظة دخول الفطر إلى الجسم. هذا يعقد التشخيص في الوقت المناسب ويؤدي إلى حقيقة أن معظم السموم الموجودة في أجسام الثمار لديها وقت ليتم امتصاصها بالكامل في الدم. بسبب هذا التأخير المؤقت ، لم تعد الإجراءات العاجلة المتخذة لإنقاذ الضحية فعالة.
فيما يلي الأعراض والعلامات الأولية الأكثر شيوعًا لتسمم الضفدع.
- آلام وتشنجات دورية في البطن.
- الغثيان والقيء الذي لا يمكن السيطرة عليه.
- إسهال متكرر مصحوب بإفرازات مخاطية مع دم أحيانًا.
- ارتباك في الوعي.
- العطش المستمر.
تتحسن حالة الضحية الصحية عادةً في اليوم الثالث. ومع ذلك ، فهذه حالة خادعة ، يستمر تسمم الجسد في هذا الوقت.
بعد 2-4 أيام ، تظهر علامات تدمير الكبد: اليرقان ، سواد البول. يزيد معدل ضربات القلب ، ويصبح النبض غير منتظم ، وتظهر علامات ارتفاع ضغط الدم. يتغير هيكل الدم ، يصبح سميكًا ، يتخثر بسرعة. كقاعدة عامة ، تحدث الوفاة في الأيام 10-12 بسبب قصور القلب الحاد أو الفشل الكلوي أو الكبد.
ماذا يحدث إذا أكلت الضفدع الشاحب
تعتمد شدة العواقب على جسم الإنسان عند تناول غاريق الذبابة الخضراء بشكل مباشر على كمية الفطر التي يتم تناولها ، وكذلك على الوقت الذي مضى منذ دخول السموم إلى الجسم ، وصحة وسرعة اتخاذ التدابير للحفظ شخص.
ومع ذلك ، تظهر الممارسة أنه حتى المساعدة الطبية المؤهلة في معظم الحالات لا تساعد ، ويموت 9 من كل 10 أشخاص مصابين بالتسمم. جرعة قاتلة من سموم الضفدع للبالغين موجودة في فطر متوسط الحجم. للسموم تأثير أقوى على الأطفال ، وفي هذه الحالة تحدث الوفاة في غضون يوم أو يومين.
الإسعافات الأولية لتسمم الضفدع الشاحب
من المستحيل توفير رعاية طبية مؤهلة في المنزل. لذلك ، إذا كنت تشك في حدوث تسمم بالفطر (ليس بالضرورة أن يكون شاحبًا) ، يجب ألا تعالج نفسك. من الضروري استدعاء سيارة إسعاف أو اصطحاب الضحية إلى أقرب مستشفى.
قبل وصول الأطباء ، عليك القيام بما يلي.
- شطف معدة الضحية ، مما يجبره على شرب كمية كبيرة من الماء المملح قليلاً أو برمنجنات البوتاسيوم ، ثم حثه على التقيؤ. يجب الاحتفاظ بعينات الطعام لفحص الفطريات من أجل التشخيص الصحيح.
- استعادة توازن الماء والملح لجسم الضحية عن طريق إعطائه جرعات صغيرة من محلول Rehydron أو الماء المملح قليلاً.
- امنح الضحية أي مادة ماصة معوية متاحة: الكربون المنشط (0.5-1 جم لكل 1 كجم من وزن جسم الضحية) ، Polysorb-MP ، Enterosgel ، إلخ.
- وفر الراحة في الفراش.
هل هناك أي وفيات قاتلة معروفة من الضفدع؟
لسوء الحظ ، يتم تسجيل الوفيات بعد تناول الضفادع الباهتة سنويًا. يوضح الشكل أدناه إحصائيات التسمم بالفطر بشكل عام:
ما يقرب من 10 ٪ من إجمالي عدد الوفيات ناتج عن استهلاك الذبابة الخضراء غاريق. من الصعب إعطاء أرقام دقيقة ، حيث لا يتم الاحتفاظ بالإحصاءات التفصيلية. تم تسجيل أكبر عدد من حالات التسمم في منطقة وسط الأرض السوداء في روسيا. على سبيل المثال ، في منطقة فورونيج في عام 1992 ، توفي 40 شخصًا من التسمم بالفطر ، 23 منهم من الأطفال.
يتم تسجيل حالات الوفاة بعد تناول الضفدع الشاحب في بلدان أخرى. يعرض الفيديو أدناه قصصًا إخبارية لقنوات تلفزيونية بيلاروسية مخصصة لهذا الموضوع.
هو كرسي شاحب يستخدم في الطب التقليدي
المعلومات حول استخدام الضفدع الشاحب في الطب الشعبي غامضة وغامضة. توجد في بعض المصادر معلومات حول استخدام الجرعات الصغيرة من الفطر كمضاد لعلاج التسمم ، لكن هذه الممارسة تثير شكوكًا كبيرة. لا ينسب الطب التقليدي أي خصائص مفيدة إلى غاريق الذبابة الخضراء ، ومع ذلك ، هناك معلومات حول التطورات التي يتم إجراؤها في المركز الألماني لأبحاث السرطان. أجرى علماء هذا المستشفى سلسلة من الاختبارات الناجحة على الفئران ، حيث تم استخدام سم معزول من غاريق الذبابة الخضراء ، α-amanitin ، لقمع الخلايا السرطانية. البحث في هذا المجال مستمر.
كيفية التعرف على الضفدع الشاحب
اللون الرمادي الباهت متغير بدرجة كبيرة ، لكن ليس من الصعب التعرف عليه بصريًا. للقيام بذلك ، يجب أن تعرف بوضوح جميع ميزاته المميزة. أهمها حلقة واسعة في الجزء العلوي من الساق وفولفا درني كبير.
كيف تختلف الضفدع الشاحب عن الفطر السام الآخر
يشبه grebe الباهت في الوصف لغاريق الذباب الآخر ، وخاصة الرائحة الكريهة والغريب. ومع ذلك ، فإن الزيادات البيضاء المنقطة على الغطاء ، المميزة للعديد من أنواع أمانيتوف الأخرى ، لا تظهر دائمًا فيها. بالإضافة إلى الاختلافات الخارجية ، يختلف أيضًا تكوين المواد السامة الموجودة في أجسام الفاكهة. السموم الموجودة في أجسام الفاكهة لا تتحلل أثناء المعالجة الحرارية ولا يتم إزالتها من اللب عند نقعها ، وبالتالي يظل الفطر سامًا بعد أي نوع من المعالجة.
ما هو شكل الفطر الصالح للأكل الذي يشبه الضفدع الباهت وكيفية التمييز بينهما
في سن مبكرة ، يشبه الضفدع الشاحب بعض أنواع الفطر الصالح للأكل. هذا هو سبب أخطاء جامعي الفطر عند الحصاد. لذلك ، من المهم جدًا أن تأخذ وقتك أثناء "البحث الهادئ" ، وفحص قطع الفطر بعناية ورميها بعيدًا عند أدنى شك. يجب أن نتذكر أنه إذا دخلت السلة مع فطر العلجوم الشاحب ، فإن العينات المجاورة ستصاب بالعدوى وسيتعين التخلص من المحصول بأكمله.
كيفية التمييز بين الضفدع الشاحب والغطاء
القبعة الحلقية ، أو podolotnik ، هي فطر شائع إلى حد ما لعائلة Gossamer. غالبًا ما توجد في وسط روسيا وكذلك في المناطق الغربية. لها طعم جيد وهي فريسة مرغوبة للعديد من جامعي الفطر. على عكس غاريق الذبابة الخضراء ، فإن غطاءها له شكل نصف دائري ولا يصبح مسطحًا مع تقدم العمر. لونها بني قليلاً ، مع مسحة وردية ، تشبه إلى حد كبير قشر البيض. سطح الغطاء مغطى بزهرة صغيرة.
هناك عدد من الاختلافات بين الغطاء والضفدع الشاحب. يصبح الجانب العكسي لغطاء الفطر بنيًا مع تقدم العمر ، بينما في غاريق الذبابة الخضراء يظل دائمًا أبيضًا. لا توجد قشور أو قشور بيضاء على سطح الغطاء.
من الفطر
أسهل طريقة لتمييز الفطر عن الضفادع الشاحبة هي لون الأطباق الموجودة أسفل الغطاء. في غاريق الذبابة الخضراء ، تكون دائمًا بيضاء ولا يتغير لونها مع تقدم عمر الفطر.
في الفطر الصغير ، يكون لون الأطباق ورديًا ، ومع تقدم عمر الفطر ، يصبح لونه بنيًا أكثر فأكثر.
من الشاي الأخضر
Zelenushka ، أو ryadovka الأخضر ، هو فطر صالح للأكل من عائلة Ryadovkov. يمكنك تمييزه عن مسند العلجوم الشاحب من خلال الميزات التالية:
- صفائح الصف الأخضر لها لون ليمونى أو أصفر مخضر. في الضفدع الشاحب يكونون دائمًا أبيضًا.
- شكل قبعة الحسون الأخضر محدب بشكل مسطح. أمانيتا موسكاريا لها شكل جرس.
- الصف الأخضر يفتقر تمامًا إلى حلقة على الساق ، وهو في حد ذاته أقصر بشكل ملحوظ.
لون ساق التجديف أخضر - أصفر أو أصفر مخضر. الضفدع الشاحب له ساق بيضاء.
من روسولا خضراء وخضراء
يمكن أن تكون العينات الصغيرة من الضفدع الباهت والروسيولا الخضراء أو الخضراء متشابهة جدًا. ومع ذلك ، هناك عدد من الاختلافات بينهما:
- تفتقر russula تمامًا إلى الحلقة الموجودة على الساق ، وهي سمة من سمات الذبابة الخضراء agaric ، كما أنها تفتقر تمامًا إلى volva.
- صفائح روسولا هشة وهشة والساق أكثر سمكًا وكثافة.
كيفية التعرف على كرسي الضفدع الشاحب عند الطهي
لسوء الحظ ، لا توجد طريقة موثوقة لتحديد وجود سموم الضفدع الشاحبة في مرق الفطر.
إن الأساليب التي تعتمد على تغيير لون المرق المتبقي بعد غليان الفطر ، أو تغميق الملعقة الفضية الموضوعة فيه ، أو البصل الأزرق أو الثوم ، وما إلى ذلك ، لن تعطي ضمانًا بنسبة 100٪ ، لذا لا يمكن استخدامها. الإجراء الأكثر فعالية لتجنب التسمم هو التخلي تمامًا عن استخدام الفطر عند أدنى شك في وجود غاريق الذبابة الخضراء بينهم.
كيفية التخلص من الضفدع الشاحب الموجود في الموقع
يمكن أن تنمو العلجوم الشاحبة أحيانًا في الحديقة أو في الفناء الخلفي. تحتاج إلى التخلص منه في أسرع وقت ممكن. في غاريق الذبابة الخضراء ، جميع الأجزاء سامة ، حتى الأبواغ والفطريات. يجب إزالة الفطر من الأرض ، ويجب قلب الأرض الموجودة في المنطقة التي نما فيها بحيث تظل خيوط الفطريات مفتوحة. لذلك سوف تدمرهم أشعة الشمس بسرعة. بعد ذلك ، يجب حفر الموقع بالكامل. حتى لا يظهر الفطر مرة أخرى ، تتم معالجة التربة بمحلول 0.2٪ من كبريتات النحاس.
غالبًا ما تتطور الفطريات في المناطق التي يوجد بها الكثير من الأوراق المتساقطة والأغصان والعشب الجاف. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى إزالة حطام النبات والأخشاب القديمة الفاسدة في الوقت المناسب. يجب فك التربة في المناطق المظللة بانتظام لتجنب الرطوبة الزائدة.
استنتاج
تعتبر العلجوم الباهتة ، التي ترد صورتها ووصفها في المقالة ، واحدة من أكثر أنواع الفطر السامة في العالم. ربما سيجد العلماء في المستقبل طريقة لاستخدام المواد الموجودة فيه لصالح البشرية ، لكن هذا لم يحدث حتى الآن. لذلك ، تحتاج إلى اختيار الفطر بعناية قدر الإمكان ولا تأكل بأي حال من الأحوال تلك التي تشبه غاريق الذبابة الخضراء.
