محتوى
في السنوات الأخيرة ، أصبح مربو الخنازير مهتمين بسلالات لحم الخنزير المقدد. مع الرعاية المناسبة والتغذية ، يمكنك الحصول على عائد كبير من منتجات اللحوم. لحم الخنزير المقدد ليس دهنيًا ولذيذًا. بالطبع ، هناك بعض السمات المحددة لتربية الحيوانات.
ضمن سلالات، والتي يتم شراؤها لتسمين اللحوم - Landrace pigs. إذا كان مربي الخنازير ذوي الخبرة الواسعة يعرفون كيفية رعاية الحيوانات واستقبال الحيوانات الصغيرة ، فغالبًا ما يواجه المبتدئون صعوبات. سنحاول الإجابة على الأسئلة التي يطرحها مربي الخنازير المبتدئين حول خصائص تسمين خنازير Landrace.
وصف
سلالة الخنازير Landrace ليست جديدة. بطبيعتها ، هي هجين تربى من قبل المربين في الدنمارك منذ أكثر من 100 عام. كان الوالدان خنزيرًا دنماركيًا وخنزيرًا إنجليزيًا أبيض. أخذ Pig Landrace حسن المظهر والصفات الإنتاجية من أسلافه.
يمكن لمربي الخنازير ذوي الخبرة ، الذين ينظرون إلى الحيوان أو صورته ، أن يحددوا على الفور أنه Landrace أمامهم. لن يشعروا بالارتباك أبدًا لأنهم على دراية تامة بوصف الحيوانات.
ميزات سلالة Landrace:
- على الجذع الطويل ، على غرار طوربيد أو سجل ، يوجد رأس صغير. الآذان متوسطة الحجم ، متدلية. يظهر الفيديو والصورة بوضوح أنهما يغلقان أعينهما.
- العنق طويل ، سمين ، الصدر لا يختلف في العرض.
- جسد الخنزير قوي ، مطروح ، يبرز بظهر مستقيم ولحم خنزير سمين.
- الأرجل قصيرة لكنها قوية.
- المعطف متناثر أبيض. يلمع الجلد الرقيق الوردي من خلاله.
في وصفهم ، يشبه Landrace إلى حد ما سلالة Duroc. هذه الخنازير الأمريكية أيضًا لها جسم قوي ورأس صغير. لكن معطفهم من البرونز الأحمر اللون ، سميك.
صفات
Landrace هو سلالة من لحوم الخنازير ذات إنتاجية عالية. يتم تربية حيوانات النسب في العديد من البلدان. تحظى الخنازير بشعبية بسبب اللحوم التي تحتوي على كمية صغيرة من الطبقة البينية الدهنية. وفقًا لاستعراضات مربي الخنازير ، تكتسب الحيوانات الصغيرة وزنًا سريعًا جدًا ، في المتوسط يوميًا يصل إلى 0.7 كجم.
ما هي المزايا الأخرى التي تتمتع بها خنازير Landrace؟ تعتبر المحصول الكبير من منتجات اللحوم في وقت قصير من المزايا المهمة:
- يبلغ طول الخنزير البالغ 1 مترًا و 85 سم ، ويبلغ طول الخنازير 20 سم ؛
- تغطية صندوق الخنزير - حتى 165 سم ، في الخنزير - 150 ؛
- يبلغ وزن الخنازير البالغة من العمر ثلاثة أشهر حوالي 100 كجم ، والخنزير حوالي 310 كجم ، والرحم 230 كجم. انظر إلى الصورة التي يبدو عليها خنزير Landrace البالغ ؛
- عند الذبح ، يكون عائد اللحوم النقية 70 ٪ على الأقل ؛
- الخنازير خصبة ، في القمامة الواحدة يمكن أن يصل عدد الخنازير إلى 15. لديهم معدل بقاء جيد. في بذرة من سلالة Duroc ، لا يتجاوز القمامة 9 قطع. تعتبر خنازير سلالات Landrace و Duroc أمهات جيدات ، كما ترون في الصورة.
لن نكون صامتين بشأن أوجه القصور في السلالة ، فهي تتعلق بشكل أساسي بالظروف الخاصة للحفظ واختيار العلف. ولكن بشكل عام ، إذا نظرت إلى خصائص خنازير Landrace ، فمن المفيد الاحتفاظ بها للتسمين.
ميزات التربية
يعد تربية خنزير Landrace أمرًا سهلاً إذا كنت تعرف الظروف التي يمكنك الاحتفاظ بها ومعرفة النظام الغذائي. الحقيقة هي أن الحيوانات متقلبة للغاية. إذا لم تتبع القواعد الخاصة بتنمية سلالة Landrace ، فقد تشعر بخيبة أمل.
مقدمات
كما لاحظ مربي الخنازير ذوي الخبرة في المراجعات ، بالنسبة لحيوانات هذا الصنف ، فأنت بحاجة إلى تجهيز سكن مريح:
- في السقيفة التي يتم فيها تربية الخنازير ، يجب أن تكون درجة حرارة ثابتة لا تقل عن +20 درجة. المسودات غير مسموح بها.
- يجب تغيير القمامة باستمرار حتى لا تكون رطبة. تحتاج إلى تنظيف الخنازير على الأقل كل يوم.
- لا تعيش الخنازير الصغيرة والكبيرة بشكل جيد في الرطوبة العالية. إذا كان الخنزير باردًا ، فسيتعين عليك تثبيت سخان.
- يجب أن تكون غرفة الخنازير في Landrace فسيحة ، لأن الحيوانات الأليفة ذات الوزن الثقيل تحتاج إلى مساحة كبيرة.
- إذا لم يكن هناك ضوء طبيعي كافٍ ، فسيتعين عليك الاهتمام بالإضاءة الخلفية ، خاصة في فصل الشتاء.
على الرغم من أن سلالة خنازير Landrace تحب الدفء ، فقد تعلم مربو الماشية اليوم تربيتهم في مناطق ذات مناخات قاسية. يقومون فقط بتسخين الحظائر في درجات حرارة منخفضة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون للخنزير فراش عميق وجاف.
كيفية تحضير الفراش العميق:
على الرغم من البطء الظاهر والكتلة الكبيرة ، يتميز ممثلو السلالة بحركيةهم. حتى الخنازير البالغة لا تنفر من المرح.
إذا لم يتم استيفاء هذه المتطلبات ، فقد تمرض الحيوانات. في أول بادرة من الشعور بالضيق ، تحتاج إلى طلب المساعدة من طبيب بيطري.
تغذية
Landrace هي خنازير متقلبة ، فهي انتقائية جدًا بشأن الطعام. بماذا تطعم الحيوانات؟ يجب أن يحتوي النظام الغذائي للحيوانات على علف جاف وعصاري وأعلاف مركبة. يتنوع الطعام مع التبن والكعك واليقطين والخضروات المختلفة والسيلاج. فقط النظام الغذائي المتوازن يسمح لك بالحصول على لحوم خالية من الدهون.
غالبًا ما يتم تربية الخنازير من سلالة اللحوم Landrace و Duroc في المراعي الحرة. توفر صيانة المراعي في الربيع والخريف للحيوانات العشب الطازج والقراص والبرسيم.
بالنسبة للخنازير ، يجب إعداد العلف بشكل خاص. يمكن استخدام نفايات المطبخ ولكن يجب غليها لقتل الجراثيم المرضية. يتم تغذية الحيوانات البالغة مرتين يوميًا ، وتحتاج إلى ما يصل إلى 2.5 دلو من العلف يوميًا. أما بالنسبة لتغذية الصغار فيتم إطعامهم في الأشهر الثلاثة الأولى ثلاث مرات في اليوم.
خنازير Landrace هي حيوانات نظيفة ، ولا يمكن الاحتفاظ بها في خنازير قذرة ، يجب غسلها. إذا لم تكن هناك إمكانية لجهاز "تجمع" ، في الحرارة تحتاج إلى سقيهم من علبة سقي.
الحصول على النسل
يقوم مربو الخنازير بتربية خنازير Landrace للحصول على اللحوم الخالية من الدهون واللذيذة. الخنازير الأصيلة باهظة الثمن ؛ شراء الحيوانات الصغيرة غير مربح في كل مرة. لذلك ، فإنهم يولدون خنزيرًا لينتجوا ذرية في المنزل. حتى لا تفقد جودة السلالة ، يجب على كلا الوالدين تلبية الخصائص. في المزارع الكبيرة ، غالبًا ما يتم عبور خنازير Landrace مع سلالة اللحوم Duroc. يتضح أن المستيزو قويون وجادون. يرثون أفضل صفات والديهم.
للحصول على ذرية صحية قابلة للحياة ، يجب تغذية الأرنبة الحامل بشكل منفصل عن بقية الحيوانات. يجب أن يكون طعامها مغذيًا وغنيًا بالعصير.
يستمر الحمل في الخنازير 114 يومًا.
Landrace - حيوانات كبيرة ، غالبًا أثناء الولادة ، يعاني الرحم من مضاعفات ، فهي بحاجة إلى المساعدة. ولكن هذا ليس كل شيء. تحتاج الخنازير إلى قطع الحبل السري ومسحها بقطعة قماش جافة. تزن الخنازير الصغيرة 600-800 جرام عند الولادة.
يجب إحضار كل خنزير إلى حلمات الخنزير في موعد لا يتجاوز 45 دقيقة بعد الولادة وإعطائه اللبأ. هذا إجراء إلزامي ، يجب إجراؤه حتى لو لم يولد جميع الأبناء بعد. عندما يرضع الطفل الحليب ، فإنه لا يتلقى فقط العناصر النزرة الضرورية مع حليب الثدي ، ولكنه يقلل أيضًا من آلام التقلصات لدى الأم.يجب وضع الخنازير الصغيرة حديثي الولادة Landrace تحت مصباح تدفئة.
إذا كان هناك خنازير ضعيفة في القمامة ، فإنها إما توضع بجوار الحلمتين في كل مرة ، أو يتم نقلها إلى الرضاعة الصناعية. لكن عليك القيام بذلك لفترة محدودة ، وإلا فستكون هناك صعوبات في التغذية الطبيعية.
يزرع Landrace و Duroc يعتنون بنسلهم. لديهم دائما ما يكفي من الحليب لإطعام الخنازير.
بعد كل شيء ، تمتلك الأرنبة وزنًا كبيرًا إلى حد ما ، ويمكن أن تخنق الصغار عن طريق الخطأ. يتم نقل الخنازير على الفور إلى قلم منفصل ويتم إطلاقها للتغذية بعد 2-3 ساعات ، عندما يكون الرحم قد استقر بالفعل.
في هذه الحالة ، يمكنها أن تأكل نسلها.
يغذي الخنزير الخنازير بحليبها لمدة 28 يومًا. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحليب ، يتم نقل الحيوانات الصغيرة تدريجيًا إلى التغذية المنتظمة. يجب أن يشمل النظام الغذائي منتجات الألبان والنخالة والخضروات. في عمر 4 أشهر ، تزن الخنازير الصغيرة أكثر من 100 كجم.
استعراض مربي الخنازير
استنتاج
يفضل مربو الماشية تربية خنازير Landrace ، على الرغم من بعض الصعوبات في التربية. لحم الخنزير المقدد له طعم ممتاز ويحظى بتقدير كبير من قبل الذواقة. يحتوي على نسبة عالية من البروتين وقليلة الدهون. تنمو الخنازير بسرعة ، وإنتاج المنتجات النهائية يزيد عن 70 بالمائة. كما لاحظ مربو الخنازير ، فإن الاحتفاظ بلحم الخنزير المقدد Landrace للتسمين مفيد.
