محتوى
تربية الماعز في بلادنا أفضل من سلالات الألبان... حليب الماعز مفيد للغاية ، يمتصه جسم الإنسان بشكل أكثر كفاءة ، لكن له طعمه الخاص. من سلالات الألبان الشهيرة سلالة ماعز جبال الألب.
خصائص السلالة
أصل هذه الحيوانات له جذور فرنسية تم تخفيفها زانينسكايا و توغينبورغ سلالات. تم القيام بذلك من قبل العلماء الأمريكيين من أجل تحسين الأنواع.
يمكن أن يكون لون ماعز جبال الألب مختلفًا تمامًا: أبيض وأسود ، أسود - أبيض - أحمر ، إلخ. هناك ما مجموعه 8 أنواع مميزة. على سبيل المثال ، يمكن رؤية لون الشمواه في الصورة أدناه. شريط أسود على طول العمود الفقري والساقين السوداء وخطين على الرأس كلها علامات على هذا الصنف.
رأس صغير ، آذان بارزة ، جسم كبير بأرجل رشيقة ، ذيل طويل ، قرون مستقيمة.
الضرع كبير بحلمتين كبيرتين.
هذه الماعز لها بنية كبيرة إلى حد ما. يبلغ وزن الماعز البالغة حوالي 60 كيلوجراماً ، والماعز يزيد عن 70 كيلوجراماً ، ويبلغ ارتفاع الأنثى 75 سم ، والذكر 80 سم.
سيحضر الحمل الأول طفلًا واحدًا ، وبعد ذلك يمكن أن يصل عددهم إلى 5 قطع في سلة واحدة.
حيوانات هذا الصنف ودودة بطبيعتها ، لكنها في نفس الوقت نشطة للغاية ، خاصة في البحث عن الطعام.
لديهم صفات ألبان جيدة ، والتي سيتم مناقشتها بمزيد من التفصيل.
هذه الحيوانات تتحمل الشتاء جيدًا. على الرغم من أنها مغطاة بشعر قصير وناعم ، إلا أن الطبقة التحتية الدافئة تنمو مرة أخرى في الشتاء.
إنتاجية الحليب
يعطي ماعز الألب إنتاج 1500 كجم من الحليب سنويًا. تستمر فترة الرضاعة حتى 3 سنوات بعد الحمل. يحتوي الحليب على نسبة دهون 3.5٪ ، ومحتوى بروتيني - 3.1٪ ، وله طعم لطيف دون رائحة محددة حادة. عدم وجود رائحة مميزة إلزامي فقط لممثلي الأصيلة من هذا الصنف. يحتوي الحليب على كثافة أعلى من حليب البقر. الطعم حلو ، دسم. مثل حليب البقر ، يستخدم حليب الماعز في صناعة الجبن والجبن.
النمو والتكاثر
تعتبر ماعز جبال الألب متواضعة جدًا في التغذية ويسهل العناية بها ، لذا لن يكون تربيتها عملاً مرهقًا ، ولكنها عملية مثيرة للاهتمام تحقق النتائج. علاوة على ذلك ، فإن هذه الحيوانات خصبة للغاية.
حتى النسل المختلط له لون مميز لأكثر من جيل واحد. اللون المميز لماعز جبال الألب في الصورة.
متطلبات المحتوى
- على الرغم من قدرتها على التحمل أمام درجات الحرارة المنخفضة ، فمن المستحسن إبقاء ماعز جبال الألب في غرفة دافئة في الشتاء. هذا سيجعل كمية الحليب في الشتاء هي نفسها في الصيف ؛
- لا ينبغي أن تكون الغرفة رطبة ، يمكن أن تكون رطوبة الهواء من 40 إلى 60٪ ؛
- يجب عزل الأرضيات. الأرجل هي نقطة ضعف ذوات الحوافر.
- ماعز واحد في جبال الألب يتطلب مساحة 4 أمتار مربعة. يجب أن يكون هناك كشك مسيّج للأم مع الأطفال ؛
- يجب أن تكون الغرفة نظيفة.
لذلك ، هناك حالات لإنقاذ سلالة أخرى بدم سلالة جبال الألب.
لا يتم تهجين Alpiek دائمًا مع سلالات أقل واعدة ، وأحيانًا يكون نوعًا مكافئًا للحلب ، مثل سلالة الماعز النوبي على سبيل المثال. خصائص منتجات الألبان ، والتي تتفوق إلى حد ما على ماعز جبال الألب. غريب الاطوار النوبي في الغذاء ، تتطلب استخدام طعام خاص. علاوة على ذلك ، فهي لا تتكيف مع مناخ الشتاء القاسي. مزيج من سلالة جبال الألب يجعل النسل متواضعًا في الرعاية ، وأكثر صلابة ، مع الحفاظ على إنتاجية عالية. لون Nubiek له نفس النغمات. يوجد في الصورة ماعز نوبي.
تغذية سلالة جبال الألب
الماعز الألبية متواضع في الطعام ، مثل الآخرين. ومع ذلك ، يجدر التفكير في أن إنتاج الحليب الطبيعي سيكون من حيوان يتمتع بصحة جيدة وتغذية كافية.
أساس النظام الغذائي لسلالة ماعز جبال الألب هو التبن ، ويجب أن يكون دائمًا متاحًا مجانًا. في الصيف ، يحل التبن محل المراعي العشبية الطازجة. تفضل هذه الحيوانات الطعام الجاف الخشن ، لذلك ، حتى في الرعي الصيفي ، فإنها تبحث عن الأوراق الجافة وتقضم أغصان الأشجار الصغيرة ، بينما لا تلمس العشب النضر.
هناك حاجة إلى علف الحبوب أو المكملات النباتية ، ولكن أقل بكثير من التبن.
كم من القش يحتاج ماعز جبال الألب لمدة عام؟ هل هناك أي قواعد؟ إن الوجود المستمر للتبن في الحوض هو القاعدة. ومع ذلك ، فقد تم حساب أن المقدار التقريبي للاستهلاك هو 50 كيسًا معبأ بإحكام ، حيث يتم تعبئة 50 كجم من الحبوب سنويًا.
المكملات المعدنية والملح مرغوب فيه.
تحدد التغذية الجيدة أثناء الحمل جودة إنتاج الحليب في المستقبل.
ينصح بإضافة العلف المركز في الشتاء.
لن تلمس هذه الماعز المياه المتسخة أبدًا ، لذلك عليك مراقبة نضارة الماء ونظافة أواني الشرب.
إن إطعام الأطفال الصغار بحليب الأم هو شرط لصحتهم الجيدة وتطورهم السليم.
ماعز جبال الألب في روسيا
لطالما استخدم مربي الماعز الروس هذا الصنف بنجاح. تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا باعتبارها واحدة من أفضل سلالات الألبان. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام Alpiek لتمجيد الحيوانات المهجورة. من الصعب جدًا العثور على سلالات أصيلة ، ولكن إذا تم نقل العلامات الخارجية ، فلن يتداخل صليب الضوء مع الوراثة القوية لهذا الصنف.
ومع ذلك ، إذا كان المزيج غير مرغوب فيه ، فإن الأمر يستحق الدفع لشراء حيوان في حضانة جادة ، حيث يتم تتبع النسب بالكامل وتوثيقه.
يمكنك رؤية سلالة جبال الألب بأم عينيك ، والاستماع إلى ما يقوله الشخص الذي يربي حيوانات من هذا الصنف ، في الفيديو التالي:
هناك ماعزان من البيكى ، أحدهما ينتج 2.5 لترًا يوميًا ، بعد أسبوعين من الحمل ، أنجب ماعزًا ، رجل أبيض وسيم بأقراط ، والده لامانشا ، والآخر لديه حليب أقل ، 1.6 لتر من الماعز في الأسبوع ، آمل في المستقبل أن يزداد إنتاج الحليب ، الماعز من والد لا مانش ، وإذا كانت الماعز الأولى لها آذان طويلة ، فإن الثانية لها آذان صغيرة ، مثل والد لامان ، وكلاهما كامولي ، بلا قرون ، أخطط لمواصلة تربية هذا الصنف ، لكن الماعز الذي يحتوي على المزيد من الحليب مع النوبي ، يجب أن يخرج شيئًا ما.
وسيكون لدى النسل القليل من الحليب ... yyyy