محتوى
بيلاف مع فطر المحار طبق شهي لا يتطلب اضافة لحمة. المنتجات في التركيبة غذائية. تمتزج الخضراوات جيدًا مع الفطر لتكوين علاج شهي وصحي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة.
كيفية طهي بيلاف لذيذ مع فطر المحار
فطر المحار له غطاء سمين. الساق كثيفة وصعبة. فترة الجمع هي الخريف والشتاء.
ميزات التطوير:
- مجموعة صغيرة.
- القرب من بعضها البعض.
- تراكب القبعات أحدهما فوق الآخر.
- النمو على جذوع الأشجار.
استخدام المنتج:
- تطبيع ضغط الدم.
- تعزيز خصائص الجسم المناعية.
- منع تطور تصلب الشرايين.
- إزالة الطفيليات من الجسم.
- تطبيع التمثيل الغذائي.
- خفض مستويات الكوليسترول.
- الحفاظ على وظائف القلب الطبيعية.
يحتوي المنتج على الكيتين والكربوهيدرات والبروتينات بينما تكون كمية الدهون قليلة. يسهل هضمه ولا يثقل كاهل البنكرياس.
فطر المحار ليس بأي حال من الأحوال أدنى من طعم اللحوم وقيمتها الغذائية.
المكونات التي يتكون منها الطبق:
- أرز - 400 جم ؛
- فلفل بلغاري - قطعتان ؛
- فطر - 350 جم ؛
- ثوم - 7 فصوص ؛
- جزر - قطعتان ؛
- بصل - قطعتان ؛
- ملح - 10 جم ؛
- كزبرة - 8 جم ؛
- سكر محبب - 20 جم ؛
- زيت نباتي - 20 مل ؛
- فلفل حار - قطعة واحدة.
إجراءات خطوة بخطوة:
- يقلى الثوم المفروم والبصل بالزيت الساخن.النصيحة! يشار إلى درجة الاستعداد من خلال ظهور قشرة ذهبية بنية اللون.
- اسلقي الفطر لمدة 5 دقائق ثم ضعيه في مصفاة. يجب أن يستنزف الماء تمامًا.
- يُسكب في مقلاة ويُضاف الملح والسكر والكزبرة.
- نقطع الجزر والفلفل إلى قطع صغيرة ، ونضيف الفراغات إلى باقي المكونات. امزج كل شيء جيدًا.
- يُسلق الأرز في الماء مع إضافة الملح ثم يوضع في مقلاة.
- ينضج لمدة 15 دقيقة. من الضروري إبقاء النار منخفضة.
الحد الأقصى لوقت الطهي هو ساعة واحدة.
وصفات بيلاف مع فطر المحار بالصور
يمكن تحضير الطبق بإضافة مكونات مختلفة. يتم اختيار الطريقة أيضًا بناءً على التفضيل الشخصي. ستعمل مقلاة أو طباخ بطيء.
بيلاف مع فطر المحار في طباخ بطيء
لطالما أصبح جهاز الطهي المتعدد منافسًا للموقد. يمكن تحضير كل أنواع الأطعمة الشهية تقريبًا باستخدام هذه التقنية.
المكونات المطلوبة:
- فطر - 350 جم ؛
- أرز - 300 جم ؛
- ماء - 400 مل ؛
- جزر - قطعتان ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- زيت نباتي - 30 مل ؛
- توابل بيلاف - 15 جم ؛
- ملح للتذوق.
يمنح فطر المحار والتوابل الأرز طعمًا ورائحة فريدة
خوارزمية الإجراءات:
- قطع الفطر ، والشكل المطلوب شرائح.
- يقطع البصل والجزر.
- اشطف الأرز بالماء البارد.الأهمية! من الضروري تنفيذ الإجراء حتى يصبح السائل شفافًا.
- اسلقي الأرز في ماء مملح.
- صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي وأضف جميع المكونات.
- قم بتشغيل وضع "Pilaf".
- انتظر إشارة الاستعداد.
بعد التبريد ، يمكن تقديم المنتج.
بيلاف مع فطر المحار في مقلاة
ليست هناك حاجة لشراء العديد من المنتجات لوصفة.
يشمل:
- أرز - 250 جم ؛
- جزر - قطعة واحدة ؛
- ماء - 500 مل ؛
- بصل - قطعة واحدة ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- فطر - 200 جم ؛
- الثوم - 5 فصوص ؛
- ملح للتذوق.
للحصول على بيلاف متفتت ، يُنقع الأرز مسبقًا لمدة نصف ساعة
تقنية خطوة بخطوة:
- اسلقي الفطر في ماء مملح.ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يقطع الجزر والبصل.
- قم بطي كل الفراغات في المقلاة (يجب عليك أولاً صب الزيت النباتي).
- أضف الثوم.
- ينضج الطعام لمدة 15 دقيقة.
- يُسلق الأرز ويُنقل إلى مقلاة.
- ملح للتذوق.
- ينضج لمدة ربع ساعة.
بيلاف قليل الدهن مع فطر المحار
يُعتقد أن الطبق لذيذ باللحم فقط ، لكن هذا غير صحيح.
مكونات صنع النسخة الخالية من الدهون:
- أرز - 200 جم ؛
- جزر - 200 جم ؛
- بصل - 200 جم ؛
- فطر المحار - 200 جم ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- ملح للتذوق.
مثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا سريعًا أو نباتيًا
خوارزمية الإجراءات خطوة بخطوة:
- نقطع الجزر والبصل إلى مربعات صغيرة.
- تقلى قطع العمل في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي.الأهمية! الحد الأقصى للوقت هو 7 دقائق.
- اغسل الفطر بالماء البارد وقطع القاع. ثم يتم تقطيعها جيدًا ، والشكل المطلوب هو القش.
- أضيفيها إلى الخضار واقلي المكونات لمدة 5 دقائق.
- اسلقي الأرز في ماء مملح.
- يُضاف الأرز المطبوخ إلى باقي المكونات ، ويُمزج كل شيء جيدًا.
- ينضج الطبق لمدة ربع ساعة. من الضروري تحريك الكتلة بشكل دوري حتى لا تحترق.
المنتج النهائي له رائحة غنية وطعم ممتاز.
بيلاف السعرات الحرارية مع فطر المحار
يعتمد محتوى السعرات الحرارية على المكونات المدرجة في التركيبة. متوسط القيمة 155 سعرة حرارية ، لذا يمكن اعتباره طبقًا غذائيًا.
استنتاج
بيلاف مع فطر المحار طبق ذو مذاق جيد. الفطر منخفض السعرات الحرارية ، وهذا يسمح للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن باستخدام المنتج. بيلاف مناسب للاستهلاك المتكرر ، يتم تحضيره بسرعة ، ولا يتطلب شراء مكونات باهظة الثمن. الشرط الرئيسي هو مراعاة النسب والتوصيات خطوة بخطوة.
