محتوى
كونياك على أقسام الجوز هو الصنف الأصلي للمنتج المعروف. يتم تحضيره من أغشية الجوز ، ويصر على ثلاثة أنواع من الكحول: الكحول ، الفودكا أو لغو.
ملامح تحضير الكونياك على أقسام الجوز
الكونياك مشروب متعدد الاستخدامات يمكن تحضيره من أي منتج. أقسام الجوز تجعل لون الكونياك غنيًا وذوقًا فريدًا. بالإضافة إلى مذاقه الاستثنائي ، يحتوي كونياك الجوز على تركيز كبير من العناصر الغذائية.
هذا المنتج مفيد لمرضى السكري. تساعد أقسام الجوز ، عند تناولها بانتظام ، على خفض مستويات الجلوكوز في الدم ، وتساعد في تقليل ظهور مرض السكري والتخلص من مقاومة الأنسولين
يساعد محتوى اليود العالي في التعامل مع المراحل المبكرة من مرض الغدة الدرقية. من الضروري تناول صبغة من الكحول في نصف ملعقة صغيرة مرتين في اليوم لمدة أسبوعين.
يمكن عمل الكمادات باستخدام الكونياك على التهاب المفاصل. سوف يعمل الخليط على تدفئة منطقة المشكلة ، وتقديم الفيتامينات والمعادن المفيدة لها.
لنزلات البرد والسعال ، سيكون من المفيد أيضًا استخدام ملعقة كبيرة من الكونياك. تحتوي أقسام الجوز على كمية كبيرة من فيتامين ج والمجموعة ب ، والتي تساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع ولها خصائص مطهرة.
وصفات لكونياك على أغشية الجوز
يقترح كونياك على أغشية الجوز مجموعة متنوعة من مكونات الوصفة. أي مشروب كحولي تفضله سيفي بالغرض. يمكن استكمال الوصفة بمضافات مختلفة - القرفة والقرنفل وعصير الليمون.
كونياك من أقسام الجوز على الكحول
هذه الوصفة مناسبة لمحبي المشروبات القوية ، ولها نكهة جوزية أكثر وضوحًا بدون شوائب. بالنسبة له سوف تحتاج:
- كحول 45٪ - 2 لتر ؛
- أقسام الجوز - 0.5 كوب ؛
- قرفة - 1 عصا.
طريقة طهو:
- يجب وضع أغشية الجوز المغسولة والمكسرة في وعاء معقم ، إضافة القرفة. املأ بالكحول.
- يجب إغلاق البرطمان بإحكام بغطاء ووضعه في مكان مظلم لمدة 3 أسابيع. بعد التسريب ، يمكن ترشيح المشروب.
يمكنك تخزينه في أي ظروف ، باستثناء درجات حرارة أعلى من +26 درجة.
على الفودكا
بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على طعم أكثر اعتدالًا ، فإن وصفة الكونياك القائمة على الفودكا مناسبة. يمكن استخدامه لاحقًا للكمادات ، نظرًا لأن الدرجة أقل ويقل خطر الإصابة بالحرق. للوصفة يجب أن تأخذ:
- أقسام الجوز - 1 زجاج ؛
- الفودكا - 2 لتر ؛
- سكر - 100 جم.
الطبخ خطوة بخطوة:
- يجب سكب أغشية الجوز في مصفاة وشطفها بالماء المغلي وتركها لمدة 3 دقائق. بعد ذلك ، يمكن وضعها في زجاجة وتعبئتها بالفودكا. يمكنك إضافة السكر و 1-2 فصوص.
- يجب غلق الزجاجة بإحكام وتركها تنقع عند درجة حرارة +25 درجة لمدة أسبوعين. يجب اهتزاز الصبغة من وقت لآخر. بعد هذه الفترة ، يمكن ترشيح المشروب وفلينه بإحكام. اتركه في مكان مظلم بارد.
يمكن تعديل كمية السكر والتوابل حسب الذوق.
على ضوء القمر
تتضمن وصفة لغو المونشاين المزيد من المكونات التي تضيف درجات مختلفة من الذوق والرائحة والصحة إلى المشروب. من الأفضل استخدام لغو فاكهي منخفض النكهة ليقترن جيدًا مع نوتات الجوز. للطبخ سوف تحتاج:
- لغو مكرر - 3 لتر ؛
- أقسام الجوز - 1 زجاج ؛
- براعم القرنفل - 7 قطع ؛
- شاي أسود - 1 ملعقة كبيرة ؛
- سكر الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة.
- قرفة - عصا واحدة ؛
- حامض الستريك أو عصير الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة.
الطبخ خطوة بخطوة:
- يجب رمي أقسام الجوز المغسولة في مصفاة وتحرقها بالماء المغلي. صبهم في زجاجة لغو.
- يمكن ملء الزجاجة بالسكر والقرفة والقرنفل والشاي. امزج كل شيء حتى يتم توزيع المكونات في جميع أنحاء المشروب. ثم يضاف حامض الستريك أو عصير الليمون.
- يجب إغلاق الزجاجة بإحكام ، وتركها في مكان دافئ لمدة شهر. رج المشروب مرة واحدة في الأسبوع.
في نهاية فترة التسريب ، يمكن ترشيح براندي الجوز من خلال شاش مطوي. يساعد هذا المزيج من المكونات في التخلص من الكائنات الطفيلية ونقص اليود.
ماذا يمكنك أن تضيف إلى كونياك
يفترض هذا المشروب مجموعة متنوعة من المكونات - فكلما زاد عددها ، كان الطعم أكثر ثراءً وإشراقًا. من بين المواد المضافة يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من المكونات.
- قشر الليمون... يضيف عصير الليمون الحموضة إلى المشروب ، بينما يخلق قشر الليمون المرارة النبيلة ورائحة الحمضيات الفريدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الحماس على المزيد من الفيتامينات التي يتم تخزينها مع الكحول ، مما يجعل المشروب أكثر صحة.
- عسل... بدلا من السكر للحلاوة ، يمكنك إضافة العسل إذا كانت الصبغة مصنوعة لمريض السكري أو لفقدان الوزن. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وينصح دائمًا بتناول الجوز مع العسل. سيضيف نكهة جديدة ورائحة خفية.
- شاي أسود... بالإضافة إلى اللون الغامق الغني ، سيضيف الشاي الأسود روائح لاذعة لطيفة للكونياك ، مما يجعل رائحته أكثر كثافة. الشاي مع العسل يجعل الكونياك لذيذًا بشكل خاص.
- قرفة... هذه التوابل الممزوجة بالليمون ستخلق طعمًا مشابهًا للنبيذ المشهور. سيكون هذا المشروب جيدًا في ليلة رأس السنة الجديدة ، وسيجلب الشعور بالدفء والراحة.
- الفانيليا السكر... ستعمل هذه المادة المضافة على تلطيف المذاق المر للجوز ، مما يجعلها أخف وزنا وأكثر عطرية. من الجيد إضافة سكر الفانيليا إلى براندي الفودكا ، لأنه أقل قوة.
- زنجبيل... لجعل الصبغة أكثر شفاء ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور إليها. يمكن تناول هذا الكونياك لنزلات البرد والسعال ، ويفرك به على الصدر والظهر ، ويستخدم كمادة ، لأن الزنجبيل يجعل المشروب حارًا ويدفئك بشكل أفضل.
اعتمادًا على المادة المضافة ، لن يتغير الطعم والرائحة فحسب ، بل ستتغير أيضًا خصائص الشفاء ، لذا فإن الأمر يستحق اختيار المكونات بشكل فردي. يمكن استخدام كونياك الجوز مع الشوكولاتة السوداء المرة والحلويات الأخرى.
شروط وأحكام التخزين
نظرًا لأن المشروب يحتوي على الكحول ، فيمكن تخزينه لمدة تصل إلى عام أو أكثر. ومع ذلك ، تصل خصائص الشفاء إلى ذروتها بعد شهر من التسريب ، ثم تبدأ في التلاشي مع تحلل المركبات الكيميائية.
يمكنك تخزين الكونياك في مكان بارد ومظلم في زجاجة محكمة الإغلاق.
استنتاج
كونياك على أقسام الجوز هو نتاج خصائص استثنائية. إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا إذا تم استخدامه بشكل صحيح. يترك هذا المشروب مجالًا للخيال من حيث تنوع المكونات. إنه سهل التحضير ، وستوفر الصبغة الناتجة فوائد ومتعة لفترة طويلة.
