محتوى
عند اختيار الأصناف طماطم بالنسبة للأسرة المفتوحة ، من الضروري الانتباه ليس فقط إلى نضجها المبكر ، ولكن أيضًا لمقاومة البرد وارتفاع الشجيرات والذوق. يتضمن مفهوم "الذوق" متغيرًا مثل "محتوى السكر" ، يتم تطبيقه على الطماطم بنفس المعنى مثل البطيخ. يتم تحديد لون وشكل وحجم الطماطم من خلال أذواق مزارعي الطماطم.
مع استثناءات نادرة ، النضج المبكر و أصناف فائقة النضج من الطماطم حاسمة ومعيارية في كثير من الأحيان.
تحتاج المحددات القياسية إلى الحد الأدنى من الرعاية ، ولا تتطلب معسرًا ، ولكنها تحتاج إلى دعامة من الرباط ، حيث يمكن للنباتات مع الغلة العالية والطماطم الكبيرة أن تنكسر تحت وطأة الطماطم المليئة بالنسغ.
في المناطق الجنوبية طماطم قياسية دائمًا ما يتم زراعتها في أرض مفتوحة ، نظرًا لأن جميع الأصناف المبكرة من الطماطم تتمتع بأعلى مقاومة للبرد. في المناطق الباردة ، يمكن زراعتها في البيوت البلاستيكية.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن محصول شجيرات الطماطم في ارض مفتوحة أقل من الدفيئات الزراعية.
تمامًا مثل الطماطم الأخرى ، أصناف الطماطم الناضجة في وقت مبكر تبدأ في الزراعة في نهاية مارس للشتلات. ولكن ماذا تفعل إذا لم يكن هناك مكان للعديد من حاويات الشتلات في الشقة على حافة النافذة ، وكل نوع من الخضروات يتطلب وضع إنبات خاص به. ليس دائمًا ، يمكن أن يوفر بستاني شروطًا محددة لكل نبات.
مع الطماطم الناضجة المبكرة ، هناك خيار للبذر بدون بذور ، ولكن فقط إذا كان هناك دفيئة ذات فيلم بارد.
في مثل هذه الدفيئة ، يتم تحضير الأسرة مسبقًا في نهاية شهر مارس وتوضع فوقها أقواس مغطاة بمواد غير منسوجة. لبعض الوقت ، ترتفع درجة حرارة الأرض تحت الأقواس. في النصف الثاني من شهر أبريل ، زرعت بذور الطماطم في الأسرة وتغطى كل حفرة بزجاجة بلاستيكية ذات قاع مقطوع.
قبل ظهور الشتلات ، تتم حماية البذور من البرد بواسطة ثلاث طبقات من المواد العازلة. بعد الظهور ، يتم إزالة الزجاجات ، وترك المواد غير المنسوجة على الأقواس والأغلفة البلاستيكية على الدفيئة نفسها. اعتمادًا على درجة الحرارة المحيطة ، يمكن ضبط درجة حرارة الشتلات عن طريق إزالة المواد أو رميها فوق الأقواس.
مع بداية الأيام الدافئة ، إذا كانت هناك فرصة كهذه ، يمكن إزالة الفيلم من إطار الدفيئة نفسها ، وترك الطماطم لتنمو في الهواء الطلق.
عند اختيار أصناف من الطماطم الناضجة في وقت مبكر للأرض المفتوحة ، يجب أن تنتبه بالتأكيد إلى مجموعة متنوعة مبكرة للغاية وفريدة من نوعها ، تمت تربيتها في ترانسنيستريا ، "زاجادكا".
أصناف الطماطم فائقة النضج
الطماطم "ريدل"
محدد متنوعة صغيرة الحجم مع برميل قوي. ارتفاع الأدغال نصف متر. وفقًا لاستعراضات البستانيين ، فإنها تحتل المرتبة الأولى بين أصناف الطماطم فائقة النضج. من لحظة زرع البذور إلى الحصاد ، لا يمر أكثر من 90 يومًا. بمتوسط كثافة 7 شجيرات لكل متر ، يمكن الحصول على 20 كجم من الطماطم لكل وحدة مساحة.
تنمو الطماطم والشجيرات بشكل مدهش حتى في الحجم. إذا كان نمو الشجيرات حوالي 0.5 متر ، فإن وزن الطماطم من هذا الصنف يصل إلى 100 غرام.
لب الفاكهة كثيف ، مما يسمح لك بأخذ الطماطم إلى المنزل بشكل آمن وسليم ، ليس فقط في صندوق ، ولكن أيضًا في كيس عادي. أيضًا ، تتمتع الطماطم من هذا الصنف بأفضل مذاق ، كونها صاحبة الرقم القياسي بين الأصناف المبكرة من الطماطم في هذه المعلمة. مستخدم أصناف مبكرة من الطماطم لا يمكن التباهي بطعم رائع ، أكثر ملاءمة للحفظ ومعالجة الطهي ، مما يشحذ طعم الطماطم.
شجيرات الطماطم "ريدل" مع الكثير من الأوراق لا تحتاج إلى أن تكون مقيدة ، فلديها أغصان قوية جدًا. لكن التنوع له عيب: عدد كبير جدًا من الخطوات التي يجب إزالتها في الوقت المناسب حتى لا تأخذ الطعام من المبايض. إذا لم تتم إزالة الخطوات ، فستصبح الطماطم صغيرة.
ولكن يمكنك زيادة عدد شجيرات هذا التنوع عن طريق تأصيل أولاد الزوج البعيدين. يتجذر أولاد الزوج بسهولة في ريدل. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن الحصول على حصاد من الأبراج متأخرًا بمقدار نصف ونصف عن الشجيرة الأم ، وبالتالي إطالة فترة الإثمار للصنف.
طماطم "Snegirek"
ليس فقط في وقت مبكر جدًا ، ولكن أيضًا مجموعة متنوعة للغاية للأرض المفتوحة ، قادرة على النمو ليس فقط في الحديقة ، ولكن أيضًا على الشرفة.
لا يزيد ارتفاع الأدغال عن 0.4 متر. مصنع قياسي، لا يحتاج إلى الرباط ، معسر لا يتطلب... 95 يوما للنباتات. من الايجابيات - عودة ودية للحصاد.
مع شجيرة صغيرة ، تكون الثمار مناسبة تمامًا في الحجم وتزن في المتوسط 150 جرامًا ، والغرض من الصنف عالمي.
طماطم "كاتيوشا"
نوع جديد نسبيًا ، نشأ في عام 2001 ووجد معجبين به. ينمو جيدًا في أسرة الهواء الطلق. تنوع مبكر للغاية ، يتطلب 85 يومًا قبل قطف الطماطم الأولى.
من بين رفاقه المحددين ، هذا نوع طويل إلى حد ما ، يصل إلى 90 سم ، ويتم الحصول على 5 كجم من الطماطم من نبات واحد. يجب ألا يكون هناك أكثر من 5 شجيرات من هذا التنوع لكل متر مربع.
لب الطماطم طعم جيد. الشكل كروي ومسطّح قليلاً. يبلغ الوزن المعتاد حوالي 125 جرامًا ، ويمكن أن تنمو طماطم المرحلة الأولى حتى 150 جرامًا.الفواكه الوردية الناضجة. الصنف متعدد الاستخدامات. غالبًا ما يستخدم للتعليب والتخليل في البراميل.
مزايا الصنف هي: الذوق الجيد ، جودة حفظ عالية ، مقاومة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، مناعة ضد العديد من الأمراض ، ومقاومة الجفاف.
العيوب هي الدقة العالية للتكنولوجيا الزراعية. مع رعاية الأمية ، يفقد طعمه. يتطلب رباطًا إلزاميًا ، حيث تنكسر الفروع بسبب الارتفاع المرتفع نسبيًا للأدغال وعدد كبير من الطماطم الكبيرة نوعًا ما. في هذا الصدد ، يخسر كاتيوشا أمام ريدل. طلب الأسمدة.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
من الأفضل زراعة التنوع في الهواء الطلق في المناطق الجنوبية. إلى الشمال ، تنمو بشكل جيد في البيوت البلاستيكية. لا يؤثر الاختلاف في ظروف النمو على المحصول.
مع كل مقاومته للأمراض ، فإن الصنف عرضة للتسمم والبقع الجافة.
طماطم "Bullfinch"
صنف مبكر جدًا تم تربيته خصيصًا للمناطق الباردة. نمت في الهواء الطلق وفي الصوبات الزراعية. الشجيرة ليست قياسية ، مع نمو محدود. لا ينمو أكثر من 40 سم ، ونظرًا لنموه الصغير ، يمكن زراعته على الشرفات. لا يتطلب تشكيل.
تتكون المبايض من 3-5 فرش. يبلغ وزن الطماطم الناضجة 140 جم ، أما الطماطم الناضجة فهي ذات لون أحمر كثيف. اللب هو طعم كثيف ، حلو.
مزايا الصنف هي مقاومة الجفاف ومقاومة البرد ، والمناعة العالية للأمراض ، والرعاية المتساهلة.
تزرع الطماطم الصغيرة على الأسرة بحلول بداية شهر يونيو.
أصناف الطماطم الناضجة في وقت مبكر
الطماطم "الحشوة البيضاء"
حجم صغير ، لا يزيد عن 50 سم في الحقل المفتوح ، ليس صنفًا قياسيًا. المصنع محدد. نشأت في جمهورية كازاخستان الاشتراكية السوفياتية وأحبها عدة أجيال من البستانيين. تم تسجيله في سجل الدولة قبل 50 عامًا.
التنوع المبكر. حتى تنضج الطماطم الأولى ، اعتمادًا على الظروف الجوية ، لا يمر أكثر من مائة يوم. الصنف لا يتطلب الرباط والقرص.
الطماطم كروية ، متوسطة الحجم ، تزن 100 جرام ، الطماطم الناضجة حمراء ، لكن الصنف حصل على اسمه بسبب لون الثمرة أثناء النضج. في البداية ، تكون الطماطم ذات لون أخضر فاتح ، عندما تنضج ، فإنها تزداد إشراقًا أكثر فأكثر ، وتبدأ في اللون لتشبه صنف التفاح "الحشو الأبيض".
كان الهدف الأولي للتكاثر في تربية هذا الصنف هو معالجة المحصول إلى منتجات طماطم ، لكن اتضح أن هذا الصنف مذاق جيد جدًا عندما يكون طازجًا. ومع ذلك ، فهو يصنع الكاتشب الممتاز ومعجون الطماطم والعصير. على الرغم من أن العصير سيكون سميكًا بعض الشيء.
مزايا الصنف ، التي يتم نقلها عبر الزمن ، هي: البساطة في الطقس والرعاية ، والنضج المبكر والعودة الودية للحصاد ، والذوق الرفيع ، ومقاومة التشقق على الأدغال وأثناء الحفظ.
ظهرت العيوب بعد تكاثر أصناف جديدة أكثر إنتاجية. اليوم ، تشمل هذه متوسط العائد (3 كجم لكل شجيرة) ومقاومة متوسطة للأمراض.
الصنف عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة ، والتي ليس لديها وقت للوصول إليها ، لأن المحصول ينضج في وقت مبكر. في الوقت نفسه ، هو محصن ضد macrosporiosis.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
نظرًا لأن "الحشوة البيضاء" متنوعة ويمكنك الحصول على البذور منها ، يجب معالجة البذور بالمطهرات قبل الزراعة دون أن تفشل.
المكان المثالي لتنمية التنوع هو كازاخستان ، ولكن ينمو White Naliv أيضًا في أوكرانيا وفي المناطق الجنوبية من روسيا.
طماطم "Korneevsky Red"
طماطم ناضجة غير محددة في وقت مبكر. الشجيرة قوية ، كثيفة الأوراق ، يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ، ويتم إزالة ما يصل إلى 6 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة. ترتبط الطماطم بشرابات صغيرة مكونة من 3-4 فواكه لكل منها.
وبالتالي ، فإن الأدغال ذات الثمار الكبيرة تتطلب ربطًا إلزاميًا بدعم قوي. يبدأ وزن الطماطم من 0.5 كجم. يمكن أن تنمو الطماطم في الفروع السفلية حتى 1 كجم.
الثمار مستديرة وذات قشرة لامعة كثيفة. عندما تنضج ، يكون لها لون أحمر غامق. اللب سمين ، كثيف إلى حد ما ، حلو المذاق.
التعيين عالمي. يوصى به لكل من قطع الأراضي والمزارع الخاصة.
طماطم "فاطمة"
مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة من النوع المحدد. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 60 سم وهي ليست طابعًا. يحتاج إلى الرباط ، لكنه لا يتطلب التثبيت. يمكن زراعته في جميع مناطق الاتحاد الروسي.
"فاطمة" سلالة مبكرة لها فترة خضرية 85 يومًا ، وتنمو جيدًا في الهواء الطلق. فاطمة F1 هي هجين مبكر لظروف الاحتباس الحراري. كلا الصنفين مقاومان للأمراض ، وليسا عرضة للإصابة بآفة متأخرة ويحققان عوائد عالية.
"فاطمة" هي طماطم وردية على شكل قلب ويبلغ متوسط وزنها 350 جرامًا ، اللب السمين ذو مذاق حلو لطيف. الطماطم مقاومة للتشقق.
التعيين عالمي.
بعض النصائح لمساعدتك في الحصول على حصاد مبكر وغني
الأسلاك النحاسية ضد اللفحة المتأخرة
آفة العديد من محاصيل الحدائق هي آفة متأخرة ، بسببها يمكن أن يضيع المحصول بأكمله في مهده. كإجراء وقائي ، يتم استخدام ثقب الجزء السفلي من الجذع بسلك نحاسي. يتم ترك النحاس في الساق.
النحاس ضد اللفحة المتأخرة:
يجب تنظيف جميع الجسيمات الغريبة مثل بقايا العزل والأكاسيد وزيوت التشحيم.
يتم التقاط جزيئات النحاس عن طريق العصائر وتنتشر في جميع أنحاء شجيرة الطماطم ، والفطريات لا تحب النحاس.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه ليست سوى واحدة من طرق الحماية المستخدمة في المجمع. يجب حماية شجيرات الطماطم على الأقل من الأمطار والندى البارد ، دون الاعتماد على سلك نحاسي واحد فقط.
هناك أكثر من شيء. سيتراكم النحاس في الطماطم. صحيح أنه من غير المحتمل أن تتراكم بكميات ضارة بالجسم. يحتاج الإنسان إلى النحاس كعنصر ضئيل ، وتزيد الأسمدة المحتوية على النحاس من إنتاجية النباتات.
كيفية تسريع نضج الطماطم
يعد تسريع نضج الطماطم على الأدغال بدلاً من نضج الثمار الخضراء أمرًا مهمًا بشكل خاص للمناطق الباردة نوعًا ما ، مثل جبال الأورال. المبدأ الأساسي الذي تقوم عليه كل هذه الأساليب هو الحد من إمداد التربة بالمغذيات من أجل إجبار النباتات على الكفاح من أجل البقاء والبدء في العمل من أجل البذور.
بادئ ذي بدء ، يتوقفون عن تخصيب الأدغال ويتوقفون عن الري الوفير. تُقطع الأوراق السفلية تمامًا بحيث تذهب التغذية إلى الثمار وليس أوراق الشجر.
هناك خمس طرق ميكانيكية لتسريع نضج الطماطم ، يتم تطبيقها على الطماطم التي تنمو في أرض غير محمية.
- في الشجيرات منخفضة النمو ، يتم توجيه الفروع نحو الشمس وتثبيتها بالفواصل. توضع الفواصل تحت الفرش مع الفواكه.
- يتم قرص قمم الشجيرات ، وترك فقط الفرشاة مع المبايض. تُترك ورقتان فوق الفرشاة لضمان نمو الثمرة.
- يتم رش النباتات بمحلول اليود بمعدل 35 نقطة من اليود لكل 10 لترات من الماء لمتر ونصف من السرير.
- يمكن أن تنمو الشجيرات المحددة منخفضة ومتوسطة الحجم من 4-5 فرش قدر الإمكان ، لذلك يتم كسر جميع النورات الزائدة بلا رحمة.
- في نهاية الصيف ، عندما تكون الطماطم قد نمت بالفعل ودخلت مرحلة النضج ، قم بأحد الإجراءات التالية:
- أمسك شجيرة الطماطم من الجزء السفلي من الساق ، واسحبها لأعلى قليلاً عدة مرات. في الوقت نفسه ، يتم لف الجذع في دوامة ؛
- في الجزء السفلي من الجذع ، على مسافة 100-120 مم من الأرض ، يتم قطع شق بطول 70-100 مم بسكين حاد. لمنع الفجوة من الانغلاق ، من الضروري وضع شريحة بقطر 5 مم فيها ؛
- 30-40 مم من الأرض ، يتم شد سلك نحاسي رفيع على الجذع ، ولفه حول الجذع عدة مرات.
استنتاج
مستخدم أصناف الطماطم الناضجة في وقت مبكر غير قادرة على زعزعة الطعم الفريد ولكن يمكن استخدامها لصنع كاتشب منزلي الصنع رائع وخفيف صفة.
وبالطبع ، يمكن استخدام الطماطم المبكرة في سلطات الفيتامينات المصنوعة من الخضروات الطازجة.
