محتوى
الباذنجان ، مثل الطماطم أو الفلفل ، ينتمي إلى المحاصيل الباذنجانية ، فقط أكثر حرارة ومتقلبة. في بلدنا ، بدأ استخدامه على نطاق واسع منذ أقل من قرنين من الزمان ، على الرغم من نموه في أوروبا منذ القرن الخامس عشر. يختلف لون الباذنجان من الأبيض إلى الأسود تقريبًا ، ويتراوح حجم الثمرة من 30 جم إلى 2 كجم. لقد اعتدنا على زراعة وأكل الفاكهة البنفسجية متوسطة الحجم.
يُطلق على الباذنجان اسم نباتي للكبد الطويل ، ويشار إليه في النظام الغذائي لكبار السن ، والمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويعزز فقدان الوزن ، ويساعد في أمراض الكبد والجهاز الهضمي والكلى. هذا هو مخزن حقيقي من العناصر الغذائية. يزرع الباذنجان حصريًا من خلال الشتلات ، وخارج الدفيئة ، ينمو الباذنجان في بلدنا فقط في المناطق الجنوبية ؛ في بقية الإقليم ، تتطلب زراعته أرضًا مغلقة. تعتبر تغذية الباذنجان في الدفيئة أحد العوامل الحاسمة للحصاد الجيد ، وسيكون هذا موضوع مقالتنا.
ماذا يحتاج الباذنجان؟
كما لوحظ بالفعل ، فإن الباذنجان يتطلب الكثير من المتطلبات في ظروف النمو. من أجل التنمية والإثمار ، يحتاجون إلى:
- غنية بالمواد العضوية والماء والهواء ، وتربة فضفاضة مع تفاعل محايد ؛
- هواء رطب
- سقي وفير
- بحرارة
- الشمس؛
- جرعات متزايدة من الأسمدة النيتروجينية.
لا يحبون الباذنجان:
- تربة فقيرة حمضية كثيفة ؛
- ليالي باردة
- تقلبات حادة في درجة الحرارة.
- ماء بارد؛
- زرع.
- جفاف.
درجة الحرارة المثالية لزراعتها هي 23-27 درجة. عند درجة حرارة 12-14 درجة ، يتوقف الباذنجان عن النمو ويتوقف عن النمو ، عند 6-8 ، تحدث تغيرات فسيولوجية لا رجعة فيها ، وعند الصفر يموت ببساطة.
درجات الحرارة المرتفعة لن تكون مفيدة أيضًا - حتى عندما يرتفع مقياس الحرارة عن 35 درجة ، لا يحدث التلقيح.
زراعة الباذنجان في دفيئة
في أغلب الأحيان ، يزرع الباذنجان في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية.
لماذا ينمو الباذنجان بشكل أفضل في البيوت الزجاجية
تهدف المزارع إلى الحصول على محصول جيد ومستقر يحتوي على مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب والنترات وغيرها من المواد الضارة ضمن الحدود المقبولة ، ولا تنمو الباذنجان إلا في البيوت البلاستيكية. هذا يرجع إلى حقيقة أنه حتى المناطق الواقعة في أقصى جنوب روسيا لا تزال غير موجودة في المناطق شبه الاستوائية ، فإن تقلبات درجات الحرارة ليست شائعة. في السنوات الأخيرة ، درجات الحرارة المرتفعة بشكل غير طبيعي في الصيف ، والأمطار التي تستمر لأسابيع ، أو الغائبة تمامًا ، لا تسمح ببساطة للباذنجان الدقيق والحساس بالنمو بشكل طبيعي في الحقول المفتوحة.
وخنفساء البطاطس في كولورادو تحب هذه الثقافة ، ربما ، أكثر من البطاطس. Prestige الشهير ، الذي لا يزال يساعدنا في الحصول على محاصيل البطاطس العادية ، ينتشر النبات. يتيح لك ذلك الحصول على محصول بطاطس غير ملوث بمبيدات الآفات. مع الباذنجان ، الذي تكون ثماره فوق سطح التربة ، يحدث كل شيء عكس ذلك تمامًا. إذا قمت بنقع جذور الشتلات في Prestige ، فمن يقول أي شيء ، تبقى كمياتها المتبقية في الثمار.
المنتج البيولوجي أكتوفيت ليس له تأثير نظامي وفي الصيف الممطر تنخفض فعاليته بشكل حاد.في ظروف الاحتباس الحراري ، الدواء يعمل بشكل جيد.
لذلك ، في الحقول المفتوحة ، يتعرض الباذنجان لتهديد الكوارث الطبيعية ، والتي تتفاعل معها الطماطم والفلفل بشكل سيئ. حتى لو كنت محظوظًا ، لن يكون الصيف باردًا أو حارًا ، بدون تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة ، مع توزيع متساوٍ لهطول الأمطار ، عندها يمكنك فقط محاربة الغزو الثابت لخنافس كولورادو في الحقل المفتوح باستعدادات الذبح.
إذا كان بإمكان أحد سكان الصيف أو قروي يزرع عشرات أو حتى مئات الشجيرات ، إذا رغبت في ذلك ، جمع الآفات يدويًا ، فهذا ببساطة مستحيل وغير مربح في المزارع الكبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا نمت الباذنجان في الأرض لاستهلاكنا الخاص ، ثم تم أخذها واختفائها ، فماذا سنفعل؟ هذا صحيح ، دعنا نتنهد ونذهب إلى أقرب سوق أو سوبر ماركت لإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء ونعطي أنفسنا أطباق لذيذة مصنوعة من الفواكه الطازجة. وبالنسبة للمزارع ، يمكن أن يهدد هذا الخراب.
وهكذا اتضح أن زراعة الباذنجان في دفيئاتنا أكثر أمانًا ، وبالتالي فهي أكثر ربحية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه حالة نادرة عندما تنمو خضروات الدفيئة صديقة للبيئة في أرض مغلقة (على الأقل أنظف كثيرًا من الأرض المفتوحة)
مجموعة متنوعة
يجب التعامل مع اختيار أمشاط الباذنجان للبيوت البلاستيكية بطريقة مختلفة عن الطريقة التي نختار بها الطماطم أو الفلفل. لا تؤكل هذه الخضار نيئة ، لذلك ، عند اختيار مجموعة متنوعة ، لا يلعب الذوق دورًا ثانويًا ، بل يلعب دورًا ثالثًا. يمكن تتبيل الأطباق بسهولة أو تذوقها بطرق أخرى.
الباذنجان ثقافة متقلبة للغاية ، يجدر الانتباه إلى مقاومة الصنف أو الهجين للأمراض والتأثيرات البيئية الضارة وإمكانية النمو في دفيئة. يجب تفضيل الأنواع الهجينة على الأصناف بسبب محصولها.
التلقيح
بشكل منفصل ، يجب أن يقال أن الباذنجان في البيوت الزجاجية يجب أن يوفر التلقيح اليدوي. بالطبع ، إذا كان المنحل قريبًا ، فلن تزعجك هذه المشكلة. والنتيجة الجيدة هي إزالة الأوراق التي تغطي الأزهار ثم اهتزاز الشجيرات لاحقًا.
هناك عقاقير تعزز التلقيح وتكوين الفاكهة. إذا ازدهرت الباذنجان الدفيئة بشكل سيئ ، فمن المستحسن رشها بحمض البوريك. لهذا الغرض ، يتم تخفيف 1 غرام من المسحوق بـ 5 لترات من الماء.
متطلبات الأسمدة
الباذنجان agronorm - فقط 15 جرام لكل متر مربع. هذا يعني أن المحصول يحتاج إلى الحد الأدنى من الأسمدة ، ولا يمكن أن يفرط في التغذية. لكن عدم تسميد الباذنجان المسببة للاحتباس الحراري سيكون خطأ على الإطلاق - ستترك بدون محصول. من المهم هنا الحفاظ على التوازن وإعطاء النبات نفس القدر من العناصر الغذائية عند التغذية حسب حاجته.
يحتاج باذنجان الدفيئة إلى الفوسفور والبوتاسيوم طوال الموسم ، لكن فعاليتهما ستكون ضئيلة دون استخدام جرعات كافية من الأسمدة النيتروجينية في التربة.
الأسمدة النيتروجينية
تحتاج النباتات إلى التسميد بالنيتروجين لبناء كتلة خضراء والتمثيل الضوئي. يؤدي نقصه إلى تباطؤ في النمو ، وتلمع الأوراق أولاً ثم تتحول إلى اللون الأصفر. إذا لم يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية بشكل عاجل في التربة ، فسوف تتساقط ، مما سيؤدي بالتأكيد إلى إضعاف شجيرات الباذنجان المسببة للاحتباس الحراري وانخفاض في المحصول.
ومع ذلك ، فإن الجرعات الزائدة من التسميد بالنيتروجين تؤدي إلى زيادة نمو الأوراق بسبب الإزهار والثمار ، بالإضافة إلى انخفاض مناعة الباذنجان.
ضعي الفوسفور فوق الصلصة
تساهم الأسمدة المحتوية على الفوسفور في تكوين البراعم ، الإزهار ، الإثمار ، تكوين البذور ، تسريع نمو نظام الجذر ونضج المحصول. يعتبر التسميد بالفوسفور ضروريًا بشكل خاص للنباتات الصغيرة أثناء وضع البراعم. لكن هذا العنصر يمتص بشكل جيد فقط من قبل الباذنجان الناضج ، لذلك ، في المراحل الأولى من التطور ، من الأفضل إعطاء الفوسفور للنبات مع الضمادات الورقية.
تتحدث الأوراق التي تشير إلى الأعلى عن نقص الأسمدة الفوسفورية.
أسمدة البوتاس
تساهم الضمادات المحتوية على البوتاسيوم في تراكم الكربوهيدرات ، مما يحسن بشكل كبير ليس فقط الكمية ، ولكن أيضًا من جودة الفاكهة. تلعب أسمدة البوتاس دورًا مباشرًا في إخصاب المبيض وتكوين الثمار ، مما يزيد من مقاومة النبات للأمراض.
الأوراق هي أول من يشير إلى نقص ضمادات البوتاسيوم - فهي تلتف للداخل وتشكل حدودًا بنية حول الحافة ثم تجف. إذا كانت هذه المغذيات غير كافية أثناء نضج الثمرة ، تتشكل بقع بنية عليها.
أعلى خلع الملابس مع العناصر الدقيقة
على الرغم من أن نقص العناصر النزرة في تغذية الباذنجان الدفيئة ليس مميتًا ، مع نقص الحديد والمنغنيز ، فإن الأوراق الصغيرة تصاب بالكلور ، ونقص المغنيسيوم ، الأوراق القديمة. من أجل التطور الطبيعي لنظام الجذر وللتكوين الناجح للبراعم ، هناك حاجة إلى الإخصاب والنحاس والموليبدينوم والبورون.
يتم امتصاص العناصر النزرة بشكل أفضل عن طريق النباتات ذات الضمادات الورقية ، لذلك لا يمكن إهمالها بأي حال من الأحوال.
تسميد الباذنجان في الدفيئة
على الرغم من أن الباذنجان يأخذ القليل من الأسمدة من التربة ، فلا يمكن تجاهل التغذية ، خاصة عند زراعته في الدفيئة. يتفاعل هذا النبات جيدًا مع المادة العضوية ، إذا أتيحت لك الفرصة ، فحاول استبدال الأسمدة المعدنية بالرماد والمولين قدر الإمكان.
تسميد التربة
يبدأ التسميد العلوي لباذنجان الدفيئة مع تحضير الخريف للتربة. لمتر مربع واحد من المنطقة ، يتم استخدام من 1/2 إلى 2/3 من دلو من الأسمدة العضوية - السماد أو الدبال - وحفر التربة إلى عمق ضحل. من الأفضل تطبيق الرماد مباشرة في وقت زراعة الشتلات ، وإضافة حفنة من المسحوق إلى الحفرة ، والاختلاط بالتربة وغمرها بالماء.
صلصة الجذور
لا تستجيب الباذنجان جيدًا لعمليات الزرع ؛ فهي تتجذر بعد حوالي 20 يومًا من زراعة الشتلات في الدفيئة. عندها يتم إعطاء التغذية الأولى.
كيف ومتى تطعم الباذنجان
خلال موسم النمو بأكمله ، يتم تخصيب الباذنجان من 3 إلى 5 مرات.
- في المرة الأولى التي يتم فيها إخصاب النباتات بعد استعادة نظام الجذر بعد الزرع. من الأفضل إضافة 3 ملاعق كبيرة إلى دلو من الماء. ملاعق كبيرة بدون شريحة azofoska. في هذه الحالة ، ينفقون 0.5 لتر من التسميد تحت الأدغال.
- عندما تظهر المبايض ، تحتاج إلى تخصيب الباذنجان الدفيئة مرة ثانية. في هذه المرحلة ، من المهم إعطاء التسميد بالفوسفور والبوتاسيوم ، ويمكنك أيضًا استخدام الحقن المختلفة. عادة للتغذية الثانية تناول نترات الأمونيوم - ملعقتان صغيرتان ، كلوريد البوتاسيوم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سوبر فوسفات - ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء.
- في بداية الإثمار ، قم بتغذية الباذنجان بالنيتروجين والبوتاسيوم. للقيام بذلك ، ما عليك سوى مضاعفة كمية هذه الأسمدة في محلول العمل.
في حالة شد الثمار ، يتم إعطاء ضمادين معدنيين إضافيين للباذنجان في الدفيئة. بدءًا من لحظة تكوين المبيض ، يمكن إجراء عملية الإخصاب العضوي للتربة دون إضافة مركب معدني كل أسبوعين ، في محاولة لجرعة الحقن بدقة.
تنصح بعض المصادر أولئك الذين يستخدمون الري بالتنقيط في الدفيئة الخاصة بهم بإضافة محلول سماد ضعيف أسبوعيًا عند الري.
الأسمدة العضوية
أفضل سماد عضوي للباذنجان. لتحضيرها لمدة أسبوع ، يتم تخمير فضلات الطيور أو الحشائش أو الحشائش ، بعد قطع الجذور. للقيام بذلك ، يُسكب دلو من المواد العضوية مع 3 دلاء من الماء ، ويوضع في مكان دافئ ويقلب من وقت لآخر.
للتخصيب ، يتم تخفيف ضخ المولين بالماء بنسبة 1:10 ، فضلات الطيور - 1:20 ، ضخ عشبي - 1: 5. يضاف كوب من الرماد إلى دلو من الصلصة ، ويقلب جيدًا.
الصلصة الورقية
يمكن الجمع بين الأسمدة الورقية وعلاج الباذنجان من الآفات والأمراض. تهدف في المقام الأول إلى تغذية النبات بالعناصر الدقيقة أو إضافة عنصر كبير أو آخر بشكل عاجل ، حيث تعمل مباشرة على الورقة. عادة ما تظهر نتيجة الإخصاب في اليوم التالي.
استنتاج
الباذنجان محصول يصعب نموه ، ولكن إذا كان لديك محصول جيد ، فيمكنك أن تفخر بنفسك. أتمنى لك حصادًا لطيفًا!
