اليقطين جوزة الطيب: الصورة والفوائد والأضرار

القرع الجوز هو نبات عشبي من عائلة القرع الأصلي في المكسيك. إنه نبات زاحف سنوي يتميز ، من بين أنواع أخرى من القرع ، بطعم حلو بشكل خاص لللب وتكوين غني بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر المنتج غذائيًا بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم تضمين جوزة الطيب في النظام الغذائي اليومي لفقدان الوزن.

وصف عام لقرع الجوز

سميت هذه الثقافة النباتية برائحة جوزة الطيب المحددة التي تظهر عند تقطيع الفاكهة. يمكن أن يختلف شكل ولون الثمار الناضجة اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على مجموعة متنوعة من القرع ، كما ترون في الصورة أدناه ، ومع ذلك ، يمكن تمييز بعض الميزات الشائعة:

1. يتراوح وزن قرع الجوز في المتوسط ​​من 1 إلى 10 كجم ، وأحيانًا بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة توجد عينات من 25-30 كجم.
2. السويقة من الأنواع لها 5 وجوه.
3. لحم الخضار كثيف جدًا ، ولا توجد أماكن مجوفة عمليًا في هيكلها. من العصير والليف في التناسق.
4. توجد بذور اليقطين في مكان واحد مما يسهل تقطيع الثمرة.
5. يتميز قرع الجوز عن الأنواع الأخرى بطعم اللب الحلو.
6. يكون قشر الفاكهة في معظم الأصناف رقيقًا جدًا ، ويمكن قطعه بسكين دون صعوبة كبيرة.

فوائد ومضار القرع الجوز

يحتوي قرع جوزة الطيب من أي نوع على قيمة غذائية أعلى من الأنواع الأخرى. على وجه الخصوص ، تجدر الإشارة إلى نسبة عالية من الكاروتين في لب الثمار الناضجة للثقافة - نسبة فيتامين في القرع أعلى من الجزر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمار غنية بالفيتامينات K و C و E والعناصر الدقيقة والكبيرة وكذلك الألياف. إن تركيبة الفيتامين هذه هي التي تحدد الخصائص المفيدة لقرع الجوز:

• يساعد الاستهلاك المنتظم للخضروات على تحسين الرؤية ؛
• عمليات الشيخوخة تبطئ.
• هناك تقوية الأوعية الدموية.
• يحسن تكوين الدم.
• تحفز المكونات الموجودة في اليقطين على التخلص من السموم من الجسم ؛
• يقوي جهاز المناعة.

محتوى السعرات الحرارية في هذه الثقافة هو 45 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وهذا رقم منخفض إلى حد ما ، لذا فإن الخضار جزء من العديد من الأنظمة الغذائية ويوصى بتناولها مع السمنة.

على الرغم من حقيقة أن القرع هو محصول نباتي صحي للغاية ، إلا أنه يحتوي أيضًا على عدد من موانع تناول الطعام. على وجه الخصوص ، لا ينصح بإدخال المنتج في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالأمراض التالية:

• داء السكري؛
• قرحة المعدة؛
• قرحة الأثني عشر؛
• التهاب البنكرياس.
• البيلروبين؛
• التهاب المرارة.

تستند هذه القيود على نسبة السكر العالية في القرع الجوز.

أصناف شعبية من القرع الجوز

يتم تمثيل قرع الجوز بعدد كبير من الأصناف والأشكال الهجينة المخصصة لمناطق النمو المختلفة والتي تختلف من حيث نضج الثمار. بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادًا على التنوع ، يختلف مجال تطبيق الثقافة في الطهي.

فيما يلي صور ووصف موجز للأنواع الأكثر شيوعًا من قرع الجوز.

عائلة

الصنف العائلي هو قرع متأخر النضج مع غلة عالية باستمرار. السمة المميزة للصنف هي حجمها الكبير - في ظل ظروف مواتية ، يصل طول اليقطين إلى متر واحد. متوسط ​​وزن الثمار 30-35 كجم.

الخضار لها شكل أسطواني ممدود. سطح الثمرة الناضجة لونه أخضر غامق ، والقشرة مغطاة بالشمع. اللب هو كثير العصير ومقرمش. مجال تطبيق الفاكهة عالمي: يمكن استخدام مجموعة اليقطين العائلية لخبز المعجنات والحساء والعصائر وما إلى ذلك.

في المراجعات على مجموعة عائلة اليقطين ، لوحظ الحجم الصغير لغرفة البذور بشكل منفصل ، كما يتضح في الصورة أدناه. معظم الفاكهة من اللب.

غيتار

غيتار اليقطين جوزة الطيب - مجموعة متنوعة من الخفة العالية ، تنضج الخضار على شكل جيتار ، بينما تشبه كوسة كبيرة. كتلة الثمار الناضجة 3-4 كجم. تشير المراجعات إلى أن طعم غيتار اليقطين من جوزة الطيب يذكرنا من نواح كثيرة بالمشمش أو الجزر.

الضربات العنيفة الكبرى

يقطين مسقط جراند سلام - مجموعة متنوعة من أغراض المائدة والغذاء. الصنف متوسط ​​متأخر ومقاوم للجفاف ومتوسط ​​الحبيبات. في كل لقطة ، في المتوسط ​​، تنضج 2-4 ثمار بالارض. السمة الخارجية المميزة للصنف هي سطح مجزأ مضلع. القشر مصنوع من الجلد ومغطى بالشمع. لون اليقطين أخضر غامق مع مسحة بنية. اللب برتقالي محمر ، حلو جدا.

يمكن أن يصل وزن الثمرة الناضجة إلى 5 كجم. تشمل مزايا الصنف جودة حفظ جيدة - لا يتدهور المحصول أثناء النقل ويحتفظ بجميع صفاته المفيدة جيدًا لمدة ستة أشهر تقريبًا.

عربات

يقطين أراباتسكايا مسقط هو نوع عالي الغلة متأخر النضج ومقاوم لفترات الجفاف الطويلة. السمة المميزة للصنف هي المناعة ضد العديد من الأمراض التي تصيب البطيخ والقرع.

يتراوح متوسط ​​وزن الثمار الناضجة من 5.5 إلى 8 كجم ، ويمكن أن يصل طول ثمار الصنف إلى 50 سم ، وفي شكلها ، تكون الثمار ممدودة ، مع سماكة في أحد طرفيها. جلد اليقطين رقيق وناعم. عندما تنضج ، تكتسب ثقافة الصنف لونًا أصفر غنيًا ، بالقرب من اللون البرتقالي. اللب برتقالي محمر ، مقرمش ، كثير العصير. نسبة كبيرة من الفاكهة هي اللب على وجه التحديد ، وتتركز البذور بكثافة في أحد طرفيها.

بريكوبانسكايا

اليقطين Prikubanskaya muscat هو نوع من أنواع منتصف الموسم مع غلة عالية باستمرار. يمكن أن يصل طول الرموش في ظل ظروف النمو المواتية إلى 4 أمتار ، ويتراوح وزن الثمرة من 2 إلى 3.5 كجم. قشر ثقافة الصنف رقيق نوعًا ما ، واللحم كريمي. تشمل مزايا الأنواع جودة حفظ جيدة - تحتفظ الثمار بمظهر جذاب وطعم جذاب لمدة 2-4 أشهر بعد الحصاد.

الثمرة الناضجة ممدودة بامتداد في النهاية. سطح الخضار من هذا الصنف ناعم الملمس ، ولون الثمار الناضجة برتقالي مع بني.

يتسامح التنوع مع النقل لمسافات طويلة ولا يفقد عرضه بمرور الوقت.

رحيق

نكتار اليقطين مسقط هو مجموعة متنوعة ذات رائحة غنية لطيفة ، كما تم التأكيد عليه في المراجعات. يصل وزن رحيق ثمار اليقطين إلى 5-6 كجم ، وسطح الخضار الناضج مضلع. الثمار ملونة باللون البرتقالي الغني ، يتميز لب الصنف بعدد قليل من البذور.

يعتبر مجال تطبيق صنف الرحيق عالميًا ، ولكن غالبًا ما يتم إنفاق المحصول المقطوع على إنتاج العصائر وأغذية الأطفال.

جوزة الطيب النابولية

Pumpkin Neapolitan Muscat هو نوع عالمي كبير الثمار متأخر النضج يمكن أن يصل طوله إلى 80 سم. يبلغ متوسط ​​وزن اليقطين 18-20 كجم ، في ظروف مواتية - 25 كجم. لحم هذا اليقطين له لون بني محمر شديد.

الثمار ناعمة الملمس ، الأجزاء المعبر عنها بشكل ضعيف مرئية على السطح. في المظهر ، يشبه نابوليتان مسقط أسطوانة بها انتفاخات في نهاياتها.

الجلد رقيق ، بني مخضر. يتم تخزين المحصول دون فقدان طعمه من 6 أشهر إلى سنة واحدة.

ماتيلدا

اليقطين ماتيلدا جوزة الطيب هو هجين عالي الغلة مع ثمار مضلعة كبيرة. يتميز الصنف بصغر حجرة البذور ورائحة العسل الغنية باللب. تبلغ كتلة الثمار الناضجة حوالي 3 كجم ، وأحيانًا تصل إلى 5 كجم. بعد القلي ، يكتسب لحم صنف ماتيلدا نكهة جوزية واضحة.

الحفاظ على الأنواع جيدة وكذلك قابلية النقل.

جمال

يقطين مسقط للتجميل هو نوع طويل الأوراق من النضج المبكر. يستخدم لب الفاكهة في صنع المعجنات والحبوب والشوربات.

شكل الثمرة مستدير. سطح الصنف أحمر برتقالي ، مقسم. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار 4 كجم ، ومع ذلك ، في ظروف النمو المواتية ، يمكن أن يزيد هذا الرقم إلى 6 كجم.

لب صنف Krasavitsa برتقالي فاتح ، كثير العصير ، طري.

لولا

يقطين لولا جوزة الطيب هو مجموعة متنوعة ذات براعم طويلة يمكن أن يصل طولها إلى 3 أمتار. الثمار الناضجة لها شكل كمثرى ممدود ، لون القشر برتقالي. يصل طول اليقطين إلى 40 سم.

تُستخدم الخضروات من هذا الصنف بشكل أساسي في إنتاج أغذية الأطفال ، ومع ذلك ، بشكل عام ، يكون مجال تطبيق الثمار عالميًا.

على شكل كمثرى

كما يوحي الاسم ، يشبه اليقطين على شكل كمثرى الكمثرى في مظهره. قشر الثمار الناضجة أصفر ، قريب من اللون البرتقالي ، ومع ذلك ، أثناء عمل التكاثر ، تم أيضًا تربية سلالات ثنائية اللون.

صفات الطعم هي المعيار لنوع جوزة الطيب - لب الفاكهة السكرية والعصير في الاتساق.

جوزة الطيب

جوزة الطيب اليقطين - مجموعة متنوعة ذات طعم لب غير عادي. وفقًا للبستانيين ، فهو حلو ، مع طعم الجوز ، الذي شكل الأساس لاسم الصنف.

قشر الثمار الناضجة يكون رقيقًا ولونه أحمر فاتح. متوسط ​​وزن اليقطين الناضج 1.5 كجم. كل رمش تشكل 4 إلى 6 فواكه.

الصنف ينضج مبكرًا ، ينضج اليقطين تمامًا في 95 يومًا. جودة حفظ المحصول جيد ، الثمار لا تفقد صفاتها لعدة أشهر.

باربرا F1

Barbara F1 عبارة عن هجين من جوزة الطيب يحتوي على عوائد عالية باستمرار لا تعتمد على ظروف النمو. تنضج خضروات الصنف جيدًا في جميع مناطق روسيا ، لكن في الشمال ، من الأفضل زرعها في دفيئة. رموش النبات قوية ، والهجين لا يمرض عمليا. تنضج Barbara F1 في 55-60 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى.

شكل الثمرة مستطيل ، متسع من طرف واحد. قشر الصنف برتقالي مخضر ومخطط. مع العناية الجيدة ، يمكن أن يصل وزن الثمرة إلى 2-3 كجم ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 1 كجم. اللحم المقطوع برتقالي اللون.

تشمل مزايا التنوع جودة حفظ جيدة وإمكانية النقل.

جديد

الحداثة هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، وتنضج الثقافة تمامًا في 110-115 يومًا. شكل الثمرة يشبه الاسطوانة مع سماكة طفيفة في النهاية. يمكن أن يزن اليقطين الناضج 5-6 كجم ، وأحيانًا توجد عينات 8 كجم.

جلد اليقطين رقيق ، واللحم رقيق وعصير ، وحلو إلى حد ما. من بين الأصناف الأخرى ، يتميز اليقطين الجديد بتحمل جيد للجفاف.

بلوتو

بلوتو هو هجين تسلق قوي يتحمل الضغط العالي. تثبّت خضروات الصنف الفاكهة جيدًا حتى في ظل الظروف الجوية غير المواتية نسبيًا.

لون القشرة مصفر مصفر ، واللحم برتقالي فاتح. تتركز البذور في النهاية الواسعة للفاكهة.

من حيث الحجم ، يُصنف بلوتو على أنه صنف مقسم - لا يتجاوز وزن ثماره 1.5 كجم.

فيتامين

يتميز فيتامين اليقطين ، من بين أصناف جوزة الطيب الأخرى ، بتركيز عالٍ من الكاروتين - حيث يصل محتوى الفيتامينات في لب الفاكهة إلى 16٪. تزن الثمار الناضجة في المتوسط ​​5-7 كجم. محصول الصنف ممتاز ، لكن الحصاد ينضج لفترة طويلة - يتم تصنيف الصنف على أنه متأخر ، ويصل اليقطين إلى مرحلة النضج فقط بعد 125-130 يومًا.

مسقط دي بروفانس

مسقط دي بروفانس هو قرع جوزة الطيب من أصل فرنسي ، وهو صنف عالي الغلة ينضج بالكامل في 4 أشهر. يتم تخزين ثمار الصنف لمدة 3-4 أشهر وتتحمل النقل تمامًا. الميزة الرئيسية للصنف هي أنه لا يتأثر عمليا بالأمراض.

لؤلؤة

اللؤلؤة هي مجموعة متنوعة تشبه الكمثرى الطويلة في شكلها. لب اليقطين كثير العصير وحلوة. تصل كتلة الثمرة الناضجة إلى 5 كجم ، من الداخل تمتلئ بالكامل تقريبًا باللب الكثيف الحلو.

الترومبون

ترومبون اليقطين الجوز هو مجموعة متنوعة ذات شكل فاكهة غير قياسي. فهي طويلة وملتوية بشكل معقد. في المظهر ، يشبهون الترومبون حقًا.

وفقًا للمراجعات ، هذه مجموعة لذيذة جدًا. اللب برتقالي ، كثيف وعطري للغاية. عش البذور صغير. يمكن تخزين الفاكهة لأكثر من عام دون فقدان الجودة.

اللحاء كثيف جدا. يتراوح متوسط ​​وزن ثمار الترومبون من 5.5 إلى 8 كجم.

الجوز (الجوز)

الجوز (أيضًا القرع البندق ، الاسكواش) هو مجموعة متنوعة لها ثمار أسطوانية ممدودة. لون اللحم برتقالي ، والقشر أصفر باهت ، ويقترب من البرتقالي. هيكل اللب ليفي ، طعمه حلو ومثير.

معجزة يودو

اليقطين Chudo-Yudo جوزة الطيب هو نوع من الشكل البيضاوي مع سطح مجزأ قليلاً. يمكن أن يصل وزن الثمار الناضجة إلى 8 كجم.

القشرة خضراء داكنة ، ولكن توجد بقع ضوئية على السطح. طبقة رقيقة محسوسة على الجلد. اللب برتقالي ، قريب من اللون الأحمر.

وفقًا للعديد من المراجعات ، فإن اليقطين Chudo-Yudo جوزة الطيب ، عند تقطيعه ، ينضح برائحة جوزة الطيب الغنية. يلاحظون أيضًا المذاق المتناغم لثمار هذا التنوع ، والذي لا يمكن تسميته إما حلوًا حلوًا أو شهيًا.

زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني هي من الأنواع الناضجة في وقت مبكر مع الفواكه التي تشبه الكمثرى في المظهر. يمكن أن تصل كتلة اليقطين الناضج بعناية جيدة إلى 3.5-4 كجم.

لب زبدة الفول السوداني الصف دسم ، مع اتساق كثيف. طعم الفاكهة حلو وسكر. الخضروات من هذا الصنف مستقرة وتتحمل النقل لمسافات طويلة وتحتفظ بصفاتها لفترة طويلة.

Bylinka

بيلينكا هو أحد أصناف منتصف الموسم مع شكل فاكهة مفلطحة. تتميز الخضار بكثافة عالية من الجلد ولونها الرمادي الفاتح. يتراوح وزن الثمار الناضجة من 3 إلى 4.5 كجم. لب صنف Bylinka لون برتقالي فاتح ، والملمس رقيق ، ليفي. طعمها سكري معتدل دون مذاق سكري.

السمة الرئيسية لقرع جوزة الطيب من Bylinka هي عمرها الافتراضي الطويل. يحتفظ المحصول المحصود تمامًا بمظهره الجذاب ومذاقه حتى الموسم التالي. أيضًا ، الصنف مقاوم للتأثيرات الخارجية ودرجات الحرارة القصوى.

امرأة روسية

المرأة الروسية هي مجموعة متنوعة من شروط النضج المبكرة ذات الغلة العالية. من نبات واحد ، في ظل ظروف مواتية ، تتم إزالة 15 إلى 20 كجم من المحصول. أثبتت هذه المجموعة المتنوعة من قرع الجوز أنها جيدة عندما تزرع في جبال الأورال ، كما أن الصنف مناسب أيضًا لزراعة المحاصيل في منطقة موسكو.

زراعة القرع بالخارج

كقاعدة عامة ، لا تسبب رعاية القرع الجوز صعوبة كبيرة ، على الرغم من أن هذه الثقافة تعتبر أكثر تطلبًا على الحرارة من الأنواع الأخرى. يمكن زراعته من خلال الشتلات ، ولكن من الممكن أيضًا زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. يفضل الخيار الثاني فقط في جنوب البلاد ؛ في مناطق أخرى ، يتم زراعة الاستزراع تحت الغطاء أو عن طريق الشتلات.

اختيار وإعداد الموقع

عند اختيار مكان للزراعة ، من الأفضل البقاء في مناطق مشرقة ومفتوحة محمية جيدًا من المسودات. يُثمر المحصول بشكل أفضل في التربة الطينية الخفيفة ، ولكنه يتطور أيضًا بشكل جيد في أنواع التربة الأخرى. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك حفر المنطقة المختارة في الخريف وتخصيبها بمزيج من السوبر فوسفات والسماد المتعفن.

تحضير مواد الزراعة

يتم تقليل تحضير بذور القرع إلى النقع في الماء الساخن (حوالي 50 درجة مئوية) لمدة 1-2 ساعة. ثم يتم لفها بقطعة قماش مبللة حتى يتم نقشها.

ميزات الهبوط

التواريخ التقريبية لبذر البذور للشتلات هي الأيام الأخيرة من شهر أبريل ، ولكن اعتمادًا على التنوع والظروف المناخية ، قد تتغير التواريخ. تزرع الشتلات في الداخل بدرجة حرارة لا تقل عن 22 درجة مئوية. رعاية الشتلات تعني الري المعتدل والتسميد بالأسمدة المعقدة (مرتين) والتصلب. في الأرض المفتوحة ، يمكن زرع الشتلات عندما تتشكل 2-4 أوراق عليها. بحلول هذا الوقت ، يجب أن ترتفع درجة حرارة الأرض بشكل صحيح ، على الأقل إلى 10-12 درجة مئوية ، والذي يحدث في المتوسط ​​في نهاية شهر مايو.

مخطط الغرس الموصى به هو 60 × 60 سم وعمق الحفرة 10 سم على الأقل ، ويجب ملء كل منها بالماء قبل غرس النبتة. عندما تغادر ، توضع الشتلات في الثقوب ، وتُضاف في اتجاه قطرة ، وتُضغط برفق على الأرض.

متابعة الرعاية

مزيد من الرعاية تنخفض إلى ما يلي:

1. من الضروري إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة بالقرب من النباتات.
2. على الرغم من حقيقة أن معظم أنواع قرع الجوز تتحمل الجفاف تمامًا ، يوصى بسقي الأسرة في الوقت المناسب. في الوقت نفسه ، يسترشدون بحالة التربة - لا ينبغي أن تتصدع. قبل تكوين المبايض ، يتم تسخين القرع في المتوسط ​​مرة واحدة في الأسبوع ، ثم يتم زيادة وتيرة الري إلى مرتين في الأسبوع ، ويمكنك فقط استخدام الماء الدافئ المستقر.
3. يتطور اليقطين جيدًا دون إخصاب ، ولكن من أجل الحصول على حصاد جيد ، يُنصح بإطعام المزروعات 2-3 مرات على الأقل. بعد 10-14 يومًا من الزراعة ، يتم إخصاب النباتات بتسريب مولين بنسبة 1:10. خلال فترة الإزهار ، الأسمدة المعقدة ورماد الخشب مناسبة.
4. يشكل القرع الجوز عددًا كبيرًا من المبايض ، ومع ذلك ، فإنه غير قادر على تزويدهم بالتغذية الكافية. إذا لم تقطع البراعم الزائدة ، فإن النبات يشكل العديد من الثمار الصغيرة. حتى لا يتقلص المحصول ، يوصى بتكوين ثقافة من 2-4 فواكه.

الأمراض والآفات

تشمل أكثر أمراض القرع الجوز شيوعًا ما يلي:

1. أنثراكنوز. أول علامة على المرض هي أن ثمار وسيقان النبات مغطاة ببقع بنية اللون. إذا لم يتم فعل أي شيء ، سيبدأ اليقطين في الانهيار والجفاف. ضد الأنثراكنوز ، تتم معالجة المزروعات بمحلول سائل من بوردو.
2. الجراثيم. تظهر على شكل بقع خضراء داكنة. ثم تبدأ أوراق اليقطين بالجفاف وتشوه الثمار. عالج الزراعة بمحلول كبريتات النحاس أو سائل بوردو. يجب قطع المناطق المصابة من النبات.
3. عفن الجذور - مرض يصيب أولاً وقبل كل شيء الجزء الموجود تحت الأرض من النبات ، مما يؤدي إلى تكسير الجذور. ثم تتوقف الثمرة عن النمو وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف. تعالج النباتات بالعقاقير "Fundazol" و "Previkur". أثبت رماد الخشب نفسه جيدًا في مكافحة تعفن الجذور.

من بين الآفات ، غالبًا ما يتضرر القرع من الحشرات التالية:

• العنكبوت سوس؛
• من البطيخ
• الرخويات.

ضد حشرات المن وعث العنكبوت ، يتم معالجة الأسرة بالكاربوفوس وتسريب قشور البصل. من أجل تخويف البزاقات ، يتم رش النباتات بالرماد ورشها بنقع الثوم. التعامل بشكل جيد مع الرخويات "عاصفة رعدية".

تعني الوقاية من الأمراض والآفات الامتثال للقواعد الزراعية التالية:

• لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تغمر النباتات أثناء الري ؛
• من المهم الالتزام بتناوب المحاصيل ؛
• تزرع أصناف الزراعة وفقًا للمخطط الموصى به ؛
• من المستحسن إزالة الأعشاب الضارة من وقت لآخر ؛
• يجب فحص النباتات بانتظام بحثًا عن الأمراض والآفات ؛
• من الأفضل وضع المحاصيل المصابة بأمراض نموذجية أخرى بالقرب من القرع.

الحصاد والتخزين

يعتمد التوقيت الدقيق للحصاد على تنوع قرع الجوز ، ولكن بشكل عام من الأفضل عدم تأخير هذه العملية. نظرًا لأن هذه الثقافة محبة للحرارة تمامًا ، فمن الضروري إزالة الثمار قبل ظهور الصقيع الأول. حتى أدنى نزلة برد يمكن أن تدمر بشكل كامل إنتاج بعض الأصناف الحساسة للحرارة بشكل خاص.

عند جمع الثمار الناضجة ، يتم إرشادهم بالقواعد التالية:

• لا يتم قطف اليقطين يدويًا ، ولكن يتم تقطيعه بسكين أو مقص ؛
• يُنصح بالتجمع في الطقس الجاف الصافي ؛
• عند تقطيع الثمرة ، لا تلمس القشر ، حيث يمكن للعدوى أن تخترق الجرح وتنتقل بعد ذلك إلى قرع آخر.

يتم حصاد المحصول في غرفة بدرجة حرارة الغرفة ، ولكن من الأفضل نقل الثمار إلى قبو حيث يكون الجو مظلمًا وباردًا. نطاق درجة الحرارة المثلى للتخزين طويل الأجل هو 12 درجة مئوية.

استنتاج

حاز قرع الجوز على تقييمات إيجابية من البستانيين لتعدد استخدامات الفاكهة ، ومع ذلك ، فإن هذه الثقافة هي الأنسب لصنع الحلويات. يتميز الصنف بالحلاوة ، لذلك غالبًا ما يتم إضافة قرع الجوز إلى المخبوزات وأغذية الأطفال والحبوب الحلوة.

يمكنك معرفة المزيد حول ميزات قرع الجوز من الفيديو أدناه:

تقييمات الاسكواش الجوز

مداخل الموصى بها

زيت بذور اليقطين: خصائص وموانع مفيدة للرجال والنساء

اليقطين مع GW

شفاء اليقطين: النمو والرعاية

بذور اليقطين لمرض السكري من النوع 2: فوائدها وأضرارها

زجاجة اليقطين (lagenaria): الوصفات والفوائد والأضرار

اليقطين الخام: فوائد وأضرار لجسم الإنسان

أصناف اليقطين للأرض المفتوحة: الصورة والوصف والتعليقات

بذور اليقطين من الطفيليات (الديدان): المراجعات وقواعد القبول

لماذا بذور اليقطين مفيدة للجسم: التكوين ، محتوى السعرات الحرارية ، محتوى BZHU ، الزنك