محتوى
الخيار هو أكثر أنواع الخضار شهرة ، والذي يُزرع على الأرجح في كل حديقة نباتية. على الرغم من حقيقة أن المناطق الاستوائية تعتبر موطنًا لها ، إلا أنها تكيفت جيدًا مع مناخ خطوط العرض المحلية وهي قادرة على إرضاء أصحابها بحصاد وفير ولذيذ كل عام. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري وجود دفيئة أو دفيئة في الموقع ، فالخضروات تنمو جيدًا في المناطق غير المحمية فقط بشرط اختيار بذور الخيار الجيدة للأرض المفتوحة.
طعم رائع
يجب أن تكون الخضروات المزروعة بيديك لذيذة أولاً وقبل كل شيء. الرائحة الواضحة ، حنان اللب والأزمة في هذه الحالة هي الخصائص الرئيسية. من أجل التنقل في مجموعة متنوعة من الأصناف وفهم ما خيار الحقل المفتوح احصل على أفضل ذوق ، فأنت بحاجة إلى التعرف على تفضيلات الذواقة:
زوزوليا F1
مجموعة متنوعة من الخيار مُلقح ذاتيًا ومبكرة النضج ، قادرة على إنتاج محصول جيد وغني في ظروف الحقول المفتوحة ، حتى في حالة عدم وجود أفضل الظروف الجوية.
تزرع البذور في شهر مايو ، وبعد 45 يومًا ، يظهر المحصول الأول. يسمح لك المبيض الكثيف للنبات بالحصول على خيار بحجم 8 إلى 16 كجم / م2، اعتمادا على خصوبة التربة ، وفرة الري.
خيار زوزوليا لها شكل أسطواني مستطيل مع سطح أملس وبعض الأشواك. يتراوح متوسط طول الخيار من 15 إلى 20 سم ، وتزن هذه الفاكهة 160-200 جرام. السمة المميزة للتنوع هي الذوق الرفيع والرائحة التي تعتبر الأفضل بين نظائرها وحصلت على الميدالية الذهبية في المعرض الدولي في إرفورت.
بيكاس F1
التلقيح الذاتي ، هجين منتصف الموسم. يوصى بذر بذور صنف Picas في مايو ، بعد 50 يومًا من الزراعة ، يظهر أول محصول.
النبات شديد الحرارة وينمو ويؤتي ثماره في درجات حرارة أعلى من +18 0ج. شجيرة قوية (بطول يصل إلى 3.5 م) ، متوسطة النمو ، لذلك تزرع بمعدل 4 شجيرات لكل 1 م2 تربة.
يتمتع خيار Pickas F1 بطعم حلو ورائحة لطيفة ومشرقة وأزمة ، وهو ما أكده العديد من تقييمات المستهلكين الإيجابية. الفواكه التي يصل طولها إلى 20 سم ووزنها 180-210 جم لا تحتوي على أي مرارة على الإطلاق. في حضن واحد من النبات ، يتم تكوين 2-3 مبايض في نفس الوقت ، مما يسمح لك بالحصول على 6-7 كجم من الخيار من شجيرة واحدة. الغرض من هذا التنوع عالمي.
تمساح جينا F1
الخيار الأنسب من هذا الصنف للاستخدام في الهواء الطلق. يوصى بذر البذور في أبريل ومايو.
هجين مُلقح من الصين. إنه يفاجئ ليس فقط بالمظهر الأكثر غرابة (طول الخيار 35-50 سم) ، ولكن أيضًا مع الحنان والعصارة والرائحة الطازجة القوية والطعم اللطيف. أولئك الذين تذوقوا هذا "التمساح" ذات مرة سيقدرون بالتأكيد ويتذكرون المذاق الفريد.
تنضج الثقافة مبكرًا وستسعد المالك بالخيار بعد 45-50 يومًا من زرع البذور. في ظروف مواتية ، يثمر الصنف بوفرة حتى سبتمبر. إن إنتاجية الأدغال جيدة جدًا - أكثر من 18 كجم / م2... يمكن زيادة هذا المؤشر بشكل كبير في حالة الري والتغذية الوفير.
قيصر F1
Cucumber Caesar F1 هو ممثل الاختيار البولندي ، الذي حصل طعمه على الميدالية الذهبية في مسابقة دولية. على عكس الأصناف المذكورة أعلاه ، فإن Zelentsa Caesar F1 هو نوع من الجيركين بطول 8-12 سم ، مما يجعلها جذابة بشكل خاص للحفظ.علاوة على ذلك ، فإن الغلة العالية للخيار تساوي 30-35 كجم / م2يسمح لك بإعداد الإمدادات الغنية لفصل الشتاء.
ينتمي صنف الخيار إلى فئة الهجينة الملقحة بالنحل بمتوسط مدة إنضاج (من 50 إلى 55 يومًا). الأدغال قوية ومتسلقة.
المصنع مقاوم لقفزات درجات الحرارة وعدد من الأمراض. يمكن زراعة بذور صنف القيصر من مارس إلى يوليو والحصاد ، على التوالي ، في مايو وأكتوبر.
تعد الأنواع المعينة من الخيار مناسبة تمامًا لظروف الحقول المفتوحة ، ووفقًا للخبراء ، وكذلك المستهلكين العاديين ، فإنهم أصحاب أفضل الأذواق. تم تأكيد ذلك من خلال التصنيفات الدولية العالية والتعليقات الإيجابية من البستانيين والمزارعين ومحبي الطعام اللذيذ ببساطة.
معدل العائد
بالنسبة لبعض المزارعين ، يعتبر مؤشر العائد حاسمًا في اختيار مجموعة متنوعة من الخيار. هذا لا يسمح لهم فقط باستهلاك الخضار ، ولكن أيضًا ببيعها. يمكنك معرفة الأصناف المخصصة للأرض المفتوحة التي لديها أفضل عوائد من خلال النظر إلى حاملي السجلات التالية:
F1 رياضي
تلقيح نحل مهجن منتصف الموسم يصل محصوله إلى 35 كجم / م2... شجيرة النبات قوية جدًا ، وتتسلق وتتطلب سقيًا وتغذية وفيرة. الخيار من صنف Athlet أبيض شائك ، متكتل يصل طوله إلى 20 سم ، ويصل وزن الورقة الخضراء الواحدة إلى 200 جرام ، وخيار أتليت لا يحتوي على مرارة وهو طازج ومملح ومعلب.
اعتمادًا على قراءات درجة الحرارة ، يمكن زرع البذور في أرض مفتوحة أو للشتلات من مارس إلى يوليو. تبدأ بداية الإثمار بعد 50-55 يومًا من زرع البذور ويمكن أن تستمر حتى منتصف أكتوبر.
التحية
الرياضي ليس أقل شأنا في الغلة إلى صنف الخيار (35 كجم / م2). هذا الهجين الملقح بالنحل متوسط فترة النضج (50-55 يومًا). إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدامه للحصول على محصول مبكر لشهر مايو عن طريق زرع البذور في شهر مارس. إذا كنت ترغب في تناول الخيار الطازج في أكتوبر ، فإن أفضل وقت لزرع البذور هو شهر يوليو. يجب أن نتذكر أن الهبوط في أرض مفتوحة وغير محمية يجب ألا يتم إلا في الوقت الذي تتجاوز فيه درجات الحرارة ليلا +10 0من.
ينتمي خيار التحية إلى أصناف غيركين ، ولا يتجاوز متوسط طولها 12 سم ، والفواكه مضلعة قليلاً بخطوط بيضاء طولية مميزة. بالإضافة إلى المحصول الجيد ، يتمتع الصنف بمذاق ممتاز بدون مرارة ، لذلك يمكنك اختياره بأمان للاستخدام الطازج ، وكذلك التعليب.
ستروما
صنف الخيار لديه أفضل محصول ، التلقيح الذاتي. بغض النظر عن الظروف الجوية ، فهي قادرة على توصيل أطواف تصل إلى 46 كجم / م2... خيار مصغر: الطول 10-12 سم ، الوزن أقل من 100 جرام.لا يحتوي على مرارة ، يمكن استخدامه في تمليحالتعليب صفات تجارية عالية.
شجيرة هذا الصنف ضخمة مع رموش يصل طولها إلى 3.5 متر ، من الصعب إرضاءها بشأن القيمة الغذائية للتربة والرطوبة. تزرع البذور في أبريل ، وتحدث عملية الإثمار بعد 58-60 يومًا من الإنبات. الصنف لديه مقاومة أفضل لعدد من الأمراض الشائعة.
من أجل فهم أي الأصناف هي الأعلى عائدًا ، لا ينبغي للمرء أن يسترشد فقط بالأرقام المعلنة من قبل الشركة المصنعة ، ولكن أيضًا بمراجعات المستهلكين ، لأنه من الناحية العملية يمكن للصنف أن ينتج كمية أقل بكثير من الفاكهة. هذه الأنواع من الخيار ذات الغلة العالية حقًا تتكيف مع ظروف الحقول المفتوحة ولها طعم ممتاز. صفاتها التجارية الممتازة ، وإمكانية النقل لا تسمح فقط لجميع أفراد الأسرة بالاستمتاع بالخيار ، ولكن أيضًا لبيع الخضار للبيع.
أصناف التمليح
ليست كل أنواع الخيار قادرة على الحفاظ على الصلابة والقرمشة بعد التخليل أو التعليب. يصبح بعضها ، بعد المعالجة الحرارية أو التمليح ، ناعمًا أو لطيفًا أو لا يصلح على الإطلاق للاستهلاك. هذا هو السبب في أنه سيكون من المفيد معرفة أنواع الخيار الأنسب للحصاد.
قبو مقرمش
هجين ذاتي التلقيح ، ينضج مبكرًا. تبدأ تؤتي ثمارها بعد 40 يومًا من زرع البذور. يوصى بذر الشتلات في مارس - أبريل ، ليتم زراعتها في أرض مفتوحة عند الوصول إلى درجة حرارة الليل +180ج. الشجيرة متوسطة الحجم ، ومقاومة للأمراض بشكل جيد ، وليس من الغريب العناية بها.
يصل طول الخيار من هذا الصنف إلى 14 سم ويبلغ متوسط وزنه 110 جم ، ولا يحتوي على مرارة. يسمح مبيض واحد للنبات بالوصول إلى إنتاج 10 كجم / م2.
يختلف في الذوق السليم ، القرمشة ، الرائحة ، والتي يتم حفظها بعد المعالجة الحرارية والتمليح.
التاي
مجموعة متنوعة من الخيار الملقح بالنحل مبكر النضج يستخدم للبذر في المناطق المفتوحة. الأنسب لحصاد الشتاء. ثمارها صغيرة (طولها 10-15 سم ، وزنها 92-98 جم) تحتفظ بمذاقها وقرمشها بعد المعالجة الحرارية. الفترة من لحظة إنبات البذور إلى الإثمار هي 35-40 يومًا ، مما يسمح لك بالحصول على حصاد مبكر إلى حد ما.
النبات صغير ومتوسط التشعب ومقاوم للأمراض وخاصة الحرارة والرطوبة. يتميز الصنف بمبيض واحد وعائد منخفض نسبيًا يصل إلى 4 كجم / م2.
تعتبر هذه الأصناف ، التي تزرع في الهواء الطلق ، ممتازة في التعليب ، حيث أن قشرها رقيق ولب كثيف وكمية متزايدة من مواد البكتين. هذا يجعل الخيار مقرمشًا بشكل خاص ، حتى عند طهيه.
قواعد زراعة الخيار في المناطق المفتوحة
من أجل زراعة أفضل أنواع الخيار في المناطق المفتوحة والحصول على الخضار المرغوبة بمذاق رائع وأعلى محصول ، يجب اتباع بعض القواعد:
- يفضل الخيار أن ينمو على تربة مغذية ، ومع ذلك ، فإن السماد الطازج يسبب طعمًا مريرًا للخضروات ، لذلك يجب تطبيقه على التربة في الخريف للتعفن الجزئي ، أو في الربيع كسماد.
- تحب الخضار ظروف الرطوبة العالية ، ومع ذلك ، عندما تزرع في المستنقعات ، يجب توفير الصرف - التلال العالية.
- في الأرض المفتوحة ، يتم زرع الخيار في موعد لا يتجاوز شهر مايو ، حيث تخشى الثقافة من الصقيع. للحصول على حصاد مبكر ، ينبغي النظر في بذر البذور للشتلات.
- تزرع الشتلات ذات الثلاثة أوراق المطورة في فراش مفتوح. بعد التكيف ، يتم قرص النباتات (إذا لزم الأمر للصنف). سيسمح لك ذلك بالحصول على 3-4 براعم جانبية ، يتشكل عليها الخيار.
- يوصى بقرص الأزهار الأولى والمبيضين حتى يكتسب النبات الصغير الحيوية.
- يجب أن يتم سقي الخيار بالماء الدافئ تحت الجذر خلال النهار في حالة عدم وجود ضوء الشمس المباشر أو قبل شروق الشمس ، بعد غروب الشمس. يمنع ذلك تراكم المرارة في الخضار وتعفن الثمار.
لكي تصبح بستانيًا ناجحًا ، لا يكفي أن يكون لديك قطعة أرض فقط. من الضروري تخزين مجموعة من المعرفة حول أنواع البذور التي تعتبر الأفضل للنمو في ظروف معينة ، وكيفية اختيارها بشكل صحيح وكيفية العناية بالنبات.
واخترت الهجينة Zyatek والوالدة في القانون. إنها مثمرة ومتواضعة. أزرعها في أرض مفتوحة ، عمليا لا تشكلها. أحب صنع الفراغات ، لذا فإن 10-12 نباتًا من هذا الخيار تكفي لكل شيء - للأكل والمخلل بالملح.