محتوى
الخيار هو أحد المحاصيل الأكثر شعبية والمفضلة لدى البستانيين. يمكن زراعته في كل من البيوت البلاستيكية والحديقة ، في الهواء الطلق. وأولئك الذين لا يخافون من التجارب يمكنهم حصاد محصول جيد حتى على الشرفة. هذه الخضار المقرمشة مثالية للحصاد الشتوي. يبقى الخيار نيئًا جيدًا ولا غنى عنه لتعليب المنزل.
هناك خاص أصناف من الخيار للتخليلوكذلك الهجينة الخاصة بهم. لديهم لحم أكثر سمكا وهشاشة. يمتص قشر هذا الخيار الملح جيدًا. يمكن التعرف على معظم أنواع المخللات من خلال مظهرها - الخيار من شجيرة واحدة له نفس الحجم والشكل تقريبًا ، والجلد الأخضر الغني مغطى بالدرنات. لزراعة خيار التخليل على موقعك ، تحتاج إلى اختيار البذور المناسبة.
تخليل بذور الخيار - معايير الاختيار
يبدأ طعم المخللات محلية الصنع من حديقتك بالبذور. يتم تحديد اختيارهم من خلال السمات المناخية للمنطقة وظروف النمو.
اليوم ، هناك أكثر الأنواع تنوعًا وتنوعًا من حيث الزراعة ، والتي تنمو جيدًا ليس فقط في ظروف الاحتباس الحراري ، ولكن أيضًا في الهواء الطلق. لكن درجة المحصول وجودة الثمرة ستختلف في حالات مختلفة. بالنسبة للاحتباس الحراري ، من الأفضل اختيار أصناف ذات رموش ليست طويلة جدًا ، والتي تزرع على تعريشات. هذا يوفر مساحة في الدفيئة ويسهل الحصاد. يظهر مثال على الموقع الصحيح في الصورة:
أفضل أنواع التخليل
من الأفضل البدء في زراعة الخيار المخلل ببذور عالية الجودة يتم شراؤها من مصنع موثوق. تشير على العبوة إلى جميع المعلومات اللازمة للبستاني - اسم الصنف وقواعد النمو ومدة الصلاحية والغرض (سلطة ، تخليل ، عالمي). البذور المتوفرة للبيع جاهزة تمامًا للزراعة ولا تتطلب معالجة مسبقة. يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات حول البذور من خلال مشاهدة هذا الفيديو:
تخليل أنواع مختلفة من الخيار للنمو في دفيئة
مناسبة للزراعة في دفيئة أو بطريقة الفيلم التلقيح الذاتي أو أصناف الخيار المنعشة للتخليل. لا يؤثر عدم وجود ضوء الشمس المباشر على المحصول بأي شكل من الأشكال.
آدم F1
هجين متعدد الاستخدامات مناسب للتخليل والتعليب. يتم الحصول على الحصاد الأول بعد 40-45 يومًا (حسب الظروف) بعد بذر البذور.
نمت على تعريشات ، مثالية للبيوت البلاستيكية. يختلف في مقاومة الأمراض وعائد مرتفع. الثمار لها شكل أسطواني مسطح. يصل طولها إلى 10 سم وقطرها 3-4 سم. الجلد رقيق ، أخضر داكن ، مغطى بدرنات صغيرة متكررة.
بوران F1
الاثمار في 46-50 يوما بعد الانبات. نبتة ذات فروع طويلة وقوية ومتفرعة. الثمار بيضاوية وقصيرة (حتى 12 سم). غالبًا ما توجد درنات كبيرة على سطح القشرة الخضراء الداكنة.
طوبى F1
يختلف في الإنتاجية العالية ومقاومة الأمراض والمظهر الجميل. Zelentsy لها شكل مستطيل منتظم ، مع درنات كبيرة. اللون أخضر مع بقع ضوئية وخطوط. مثالي للتخليل والحفظ. بعد تأخير في الحصاد ، لا تنمو الثمار في الطول ، ولكنها تتحول إلى اللون الأصفر وتتخذ شكل برميل.
موسكو المتأنق F1
الإثمار في 45-50 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى. الثمار ممدودة - طولها 9-12 سم وقطرها 3-3.2 سم. اللون أخضر مشبع بخطوط فاتحة ، على سطح القشرة توجد درنات كبيرة. يمكن زراعته في الداخل والخارج.
نصائح لزراعة الخيار المخلل في الدفيئة
الخيار نبات غريب الأطوار إلى حد ما. حتى في ظروف الدفيئة ، من أجل زيادة الغلة ، من الضروري اتباع بعض القواعد.
- عندما تزرع النباتات في ظروف الاحتباس الحراري ، فإنها تفتقر إلى ثاني أكسيد الكربون اللازم لنموها. من خلال وضع حاويات مع مولين في عدة أماكن ، يمكنك تحقيق التركيز الأمثل لهذه المادة. يتم الحصول على نفس التأثير من خلال تغطية التربة بروث البقر.
- من الأفضل استخدام الأسمدة المعدنية على التربة للخيار قبل 10-12 يومًا من الزراعة. بعد تكوين الأدغال ، لزيادة المحصول ، يوصى بسقي النباتات بمزيج من الماء والحليب مرة واحدة في الأسبوع.
- يسقى الخيار فقط في الصباح. يجب أن يكون الماء فاترًا ، لأن درجة حرارته المنخفضة يمكن أن تثير ظهور البياض الدقيقي. لهذا ، يتم وضع برميل من الماء في الدفيئة للري.
يحتاج النبات إلى ضوء للنمو الجيد. في ظروف الدفيئة ، يتم تحقيق الإضاءة المثلى بمصابيح إضافية.
أصناف التمليح للأرض المفتوحة
للنمو في الهواء الطلق ، تعد الأنواع الملقحة من النحل من خيار التخليل ذو الرموش الطويلة ، والتي تقع مباشرة على الأرض ، مناسبة. هذا يسمح للنبات بالحفاظ على مستوى الرطوبة المطلوب في التربة. تتميز بمقاومة عالية للأمراض وانخفاض درجات الحرارة.
نيزينسكي
يعتبر هذا الصنف الرائد بين الخيار المخلل من حيث مذاقه. موصى به للنمو في أسرة عريضة ، لأن هذا الخيار له رموش طويلة جدًا (أكثر من 2 متر). Zelentsy لها شكل ولون جميل. القشر مغطى بدرنات متفرقة.
الربيع F1
يمكن حصاد المحصول بعد 45-52 يومًا من زرع البذور. ثمار متوسطة الحجم مغطاة بالدرنات ، واللب عبق ، كثيف.
منافس
متنوعة منتصف الموسم مع غلة عالية. يختلف في إنبات البذور الجيد والمقاومة العالية للبياض الدقيقي. تنمو الثمار ذات اللون الأخضر الفاتح مع درنات صغيرة في كثير من الأحيان حتى 12 سم.
مورومسكي
هذا التنوع مناسب للنمو في المناطق المظللة. الثمار ذات لون أخضر فاتح ، متساوية الشكل وجميلة مع اللحم المقرمش ، ومناسبة للتخليل.
تخليل البرميل
هذا الهجين له لحم معطر ومقرمش. مملح أو معلب لا يفقد طعمه. يعتبر الصنف في منتصف الموسم - 45 يومًا بعد البذر ، يمكن بالفعل أخذ الحصاد الأول.
سيقدر عشاق المأكولات الشهية التنوع جيركين باريسي... نظرًا لصغر حجمها (يصل طولها إلى 5 سم) ، فإن الخيار سريع المخلل ويطحن بشكل ممتع. يمكن زراعة النباتات الصغيرة ذات التفرع المتوسط على الشرفة. مع الرعاية المناسبة ، لديهم عوائد جيدة.
نصائح مفيدة لزراعة الخيار
في ظروف الحقول المفتوحة ، تكون النباتات أكثر عرضة للتأثيرات الخارجية التي يمكن أن تؤثر على نموها. نظام درجة الحرارة المنخفضة والرياح والآفات - كل هذه العوامل لا تؤثر سلبًا على مظهر النباتات فحسب ، بل تؤثر أيضًا على إنتاجيتها. بمعرفة بعض الأسرار ، يمكنك تحقيق نتيجة جيدة مضمونة.
من أجل حماية الخيار من الرياح ، يمكن زرع نباتات في الحي تعمل كستارة - الذرة وعباد الشمس. تخلق النباتات الطويلة مناخًا محليًا مريحًا ويمكن استخدامها كدعم لتسلق الأصناف.تظهر الصورة أن الذرة والخيار لا يتداخلان مع بعضهما البعض على الإطلاق.
- لجذب النحل ، يقوم بعض البستانيين برش النباتات بمحلول السكر. يمكن تجنب ذلك عن طريق زراعة آذريون بجوار حديقة الخيار. يزهر في نفس الوقت مع الخيار وسيساعد في جذب هذه الحشرات للتلقيح.
- لا يُزرع الخيار بجانب محاصيل الباذنجان (الطماطم والبطاطس). تتطلب ظروف نمو مختلفة. كما يمكن أن يتأثر المحصول سلبًا بالأعشاب والأعشاب العطرية.
- من المفيد زراعة البقوليات بين الخيار (الفاصوليا الصغيرة ، الفاصوليا ، البازلاء). تحتفظ جذور هذه النباتات بالنيتروجين في التربة. لذلك ، بعد الحصاد ، يوصى بعدم سحب النباتات ، ولكن بقطعها.
- الخيار حساس جدًا للطقس البارد. عند النمو في الهواء الطلق ، احتفظ دائمًا بالمواد التي يمكن أن تحمي النباتات في حالة حدوث نوبة برد مفاجئة. حتى في عملية تشكيل الأسرة ، تحتاج إلى إعداد دعامات خاصة لمادة التغطية.
يتطلب الخيار المخصص للتخليل مراقبة منتظمة لرطوبة التربة أثناء الإثمار. مع وجود كمية غير كافية من الرطوبة ، تتشكل المرارة في الفاكهة ، مما يجعل الخيار غير مناسب للتعليب والتخليل.
