بيبينو: ما هذا النبات

زراعة البيبينو في المنزل ليس بالأمر الصعب ، ولكنه غير عادي. البذور معروضة بالفعل في السوق ، وليس هناك سوى القليل من المعلومات. لذلك يحاول البستانيون المحليون إتقان كل حكمة زراعة البيبينو بمفردهم ، ثم مشاركة خبراتهم في المنتديات. وفي الوقت نفسه ، فإن الظروف ، على سبيل المثال ، في إقليم كراسنودار وجبال الأورال مختلفة ، لذا يتم ارتكاب أخطاء سخيفة. والثقافة بسيطة ، هناك ببساطة قواعد ، من المستحيل تعليمها عن الحصاد في المنزل.

ما هو بيبينو

ينتمي البطيخ الكمثرى أو Pepino إلى عائلة Solanaceae. يأتي من أمريكا الجنوبية ويزرع في البلدان ذات المناخ الدافئ أو المعتدل لفاكهة صالحة للأكل. على عكس محاصيل الباذنجان الأخرى ، فإن توت البيبينو غير الناضج صالح للأكل ، ومذاقه مثل الخيار ، ويستخدم كخضروات. الثمار الناضجة جيدًا ذات الرائحة والطعم تشبه الشمام.

Pepino عبارة عن شجيرة خشبية معمرة في القاعدة بارتفاع يزيد عن 1.5 متر ، ويمكن أن تصل بعض الأصناف إلى مترين عند زراعتها في دفيئة.تشكل Pepino العديد من البراعم الجانبية وتكتسب كتلة خضراء بسرعة. أوراقها هي نفس أوراق الفلفل. الزهور تشبه زهور البطاطس ، ولكن يتم جمعها في مجموعات ، مثل تلك الموجودة في الطماطم.

الثمار التي يتراوح وزنها من 150 إلى 750 جرام ، مثل بعض أنواع الباذنجان ، تكون على شكل كمثرى أو مسطحة. وهي تختلف في اللون والحجم والشكل ، وغالبًا ما تكون صفراء أو بيج ، مع ضربات رأسية أرجوانية أو أرجوانية. اللب الأبيض أو الأصفر كثير العصير ، عطري ، حلو وحامض. يوجد عدد قليل جدًا من البذور الصغيرة ، وأحيانًا لا توجد بذور على الإطلاق.

ملامح زراعة بيبينو

تختلف مراجعات Pepino بشكل كبير. يعتبر البعض أن زراعة الكمثرى من البطيخ سهلة مثل محاصيل الباذنجان الأخرى ، بينما يرى البعض الآخر أنه من الصعب انتظار الحصاد. هذا يرجع إلى حقيقة أن بعض البستانيين لا يكلفون أنفسهم عناء دراسة احتياجات النبات. إنهم لا يقرؤون دائمًا ما هو مكتوب على الملصق قبل إنبات البذور. في هذه الأثناء ، إذا لم تهيئ الظروف المناسبة للبيبينو ، فسوف تتساقط الأوراق والزهور والمبيض باستمرار. متطلباته المتزايدة صعبة للغاية.

يجب أن تعرف عن بيبينو:

1. إنه نبات مع ساعات النهار القصيرة. بيبينو للإزهار والإثمار ضروري حتى يستمر الوقت المظلم من اليوم لمدة 12 ساعة على الأقل. ومن الغريب أن مثل هذه الاحتياجات توجد بشكل أساسي في الثقافات الاستوائية وشبه الاستوائية. حقيقة أن الطماطم والفلفل والباذنجان تُزرع في الشمس ، ويتم حصادها بأمان حتى الخريف ، يفسرها اختيار طويل ودؤوب. لدى Pepino متطلبات صارمة للإضاءة. علاوة على ذلك ، من المستحيل زرعها في ظل جزئي - تحتاج الثقافة إلى الكثير من الشمس ، ولكن ليس لفترة طويلة. على شجيرة كبيرة ، يمكن وضع الثمار حيث تُغطى الأزهار بأوراق الشجر ، أو على الجانب الذي تظلله النباتات الأخرى.
   تعليق! قد يجادل شخص ما بأن البيبينو يزرع غالبًا في البلدان ذات المناخ الاستوائي ، وهناك ساعات النهار أطول بكثير من ساعاتنا.انها حقيقة. إنهم يزرعونها فقط بحيث تقع فترة الثمار في الشتاء.

   

2. على الرغم من أن البيبينو عبارة عن مستنبت محبة للحرارة ، إلا أنه عند درجات حرارة أعلى من 30 درجة مئوية ، فإنه يسقط الأزهار والمبيض. وليس بالضرورة كل شيء ، فبسبب ذلك قد يعتقد البستانيون أنهم ليسوا هم من ارتكبوا خطأ ، لكن النبات متقلب. في الواقع ، يبقى المبيض عادة داخل الأدغال أو على الجانب الذي يظل في الظل باستمرار ، وهناك تكون درجة الحرارة أقل قليلاً.
   الأهمية! عند درجة حرارة 10 درجة مئوية ، يمكن أن يموت البيبينو.
3. تلك الثمار التي وضعت قبل نهاية مايو لا ينبغي أن تسقط ، ما لم تكن هناك ، بالطبع ، حرارة شديدة. تمتلئ وتتزايد في الحجم.
4. في بيبينو ، يستغرق الأمر 4-5 أشهر من لحظة الإنبات إلى الحصاد.
5. يزهر كمثرى البطيخ بالفرش ، حتى 20 برعمًا لكل منها. هذا لا يعني أن كل منهم سيؤتي ثماره ، حتى مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة. في النباتات الناضجة المزروعة في دفيئة ، يمكن أن يصل من 20 إلى 40 التوت إلى النضج. بالنسبة للبيبينو المزروع في دفيئة ، تعتبر 8-10 ثمار كبيرة نتيجة جيدة. يمكن تحقيق نفس النتيجة في المنزل ، على حافة النافذة. العينات ذات الثمار الصغيرة ستنتج المزيد من التوت.
6. عند زرع البذور ، يتم تقسيم البيبينو. هذا يعني أنه حتى إذا قمت بجمع مادة الزراعة من فاكهة واحدة ، وقم بزراعتها ، وحصدها ، فإن الشجيرات المختلفة سيكون لها توت مختلف ليس فقط في الحجم ، ولكن أيضًا في الذوق. يُعتقد أن العينات التي تزرع من القصاصات أفضل من تلك التي يتم الحصول عليها من البذور. والفاكهة المتكونة على السلالم أحلى من تلك التي تم جمعها من الساق الرئيسية.
7. في كثير من الأحيان على الإنترنت أو في وسائل الإعلام المطبوعة ، يمكنك أن تجد بيانًا مفاده أن معدل إنبات بذور البيبينو يبلغ 100٪ تقريبًا. هذا غير صحيح. يقدر علماء الأحياء قدرة بذور البطيخ على الإنبات على أنها منخفضة.

أصناف البطيخ الكمثرى تكييفها للزراعة في روسيا

حتى الآن ، تم إنشاء أكثر من 25 نوعًا من أنواع البيبينو ، وعددها آخذ في الازدياد. يمكن زراعة أي أصناف في الدفيئة ، فقط هناك يمكن تهيئة الظروف المثالية للكمثرى البطيخ. بالنسبة للبيوت الزجاجية والأراضي المفتوحة في روسيا ، يوصى بنوعين - رمسيس الإسرائيلي وكونسويلو أمريكا اللاتينية. من السهل جدًا تمييزها عن بعضها البعض.

مزيد من المعلومات حول أصناف Pepino و Consuelo ، يمكن العثور على مظهر الثمار من خلال مشاهدة الفيديو:

بيبينو كونسويلو

تم اعتماد الصنف من قبل سجل الدولة في عام 1999 ، ويوصى به للنمو في الأفلام والصوبات الزراعية الكبيرة والأرض المفتوحة في جميع أنحاء روسيا. Pepino Consuelo هو نبات غير محدد (لا يتطلب قرصًا من القمم) بسيقان أرجوانية ، يزيد ارتفاعها عن 150 سم ، وتشكل العديد من السلالم. الأوراق الصغيرة ذات الحافة الصلبة خضراء فاتحة.

الزهور بيضاء أو بيضاء مع خطوط أرجوانية تشبه أزهار البطاطس. تدعي مراجعات شجرة البطيخ بيبينو كونسويلو أن المبيض يتكون فقط من خلال انهيار مخطط أحادي اللون.

بعد 120 يومًا من ظهور البراعم ، تنضج الثمار الأولى ، وتزن من 420 إلى 580 جم ، وعندما تنضج تمامًا ، يكون لونها أصفر برتقالي ، وعلى الجانبين توجد خطوط وخطوط أرجوانية أو أرجوانية عمودية

شكل الثمرة يشبه القلب ، الجزء العلوي باهت ، الجلد رقيق ، أملس ، السطح مضلع قليلاً. يصل سمك الجدران إلى 5 سم ، واللب الأصفر الفاتح حلو ، ومثير ، وناعم ، وله رائحة شمام قوية.

يصل محصول الثمار ذات الحجم التجاري في البيوت البلاستيكية المدفأة إلى 5 كجم لكل متر مربع. م معدل إنبات البذور الجيدة 70-80٪.

بيبينو رمسيس

تم إصدار بيبينو شجرة البطيخ رمسيس ، التي يوصى بزراعتها في جميع أنحاء روسيا ، من قبل سجل الدولة في عام 1999.هو نبات غير محدد طوله أكثر من 150 سم ويطلق عليه لون أخضر وبقع أرجوانية وأوراقه متوسطة وله حافة صلبة وأخضر داكن

الزهور هي نفسها مثل بيبينو كونسويلو ، لكن صنف رمسيس يبدأ في النضج مبكرًا - بعد 110 أيام من الإنبات. فواكه معلقة وزنها 400-480 جم مخروطية الشكل ذات قمة حادة. تدعي مراجعات شجرة البطيخ بيبينو رمسيس أن لونها قشدي ، مع ضربات وخطوط أرجوانية ، لكن سجل الدولة يشير إلى اللون الأصفر البرتقالي. قشر الثمرة لامعة ، رقيقة ، الجدران بسمك 4-5 سم ، اللب الحلو المستساغ أصفر فاتح ، مع رائحة البطيخ الخافتة.

الإنتاجية في الدفيئة - 5 كجم / قدم مربع. م إنبات البذور ذات النوعية الجيدة - 50٪.

كيف ينمو بيبينو في المنزل

يُعتقد أن ثمارًا ذات جودة مختلفة تنضج على الببينو المزروعة من البذور وأولاد الزوج. على النباتات التي يتم تكاثرها نباتيًا ، تكون ألذ وأكبر وأحلى. في سجل الدولة ، يشار بشكل عام بشكل منفصل إلى أن بيبينو يتكاثر بالقصاصات ، وهذا بحد ذاته نادر - عادة لا يقدمون مثل هذه المعلومات هناك.

زراعة البيبينو من البذور في المنزل

تنقسم بذور البطيخ الكمثرى ، وترث القصاصات تمامًا خصائص النبات الأم. ولكن ما الذي يجب أن يفعله البستانيون البسيطون؟ من أين تحصل على قصاصات؟ بذور البيبينو معروضة للبيع ، وقد يجف أبناؤهم من النباتات العشبية أو يتجعدوا حتى يصلوا إلى البريد. حتى في الأواني ، فإن الأجزاء المتجذرة من السيقان الهشة الناعمة غير ملائمة للنقل. علينا أن نزرع البيبينو من البذور. ولكن إذا كنت تحب الثقافة ، من أجل تحسين مذاق الفاكهة ، يمكنك أن تأخذ أفضل الفاكهة كنبات أم.

قبل زراعة البيبينو من البذور في المنزل ، عليك أن تعرف:

1. يتم البذر من أواخر نوفمبر إلى أوائل ديسمبر. فقط في هذه الحالة سوف تتفتح ثمار البيبينو وتربط ثمارًا بهذا الحجم بحيث لا تنهار مع بداية ساعات النهار الطويلة أو في درجات حرارة مرتفعة (ولكن ليست شديدة).
2. إذا زرعت البذور في الربيع ، فسوف تنبت جيدًا وتزهر بنشاط. ربما يربط البيبينو التوت. ولكن في أفضل الأحوال ، تنضج الثمار المنفردة ، والتي ستختبئ في ظل الأوراق ، حيث تكون درجة الحرارة أقل بعدة درجات. سيتوقف مبيض بيبينو عن الانخفاض بحلول نهاية شهر أغسطس. عندما يكون هناك مكان للحفظ الشتوي لنبات يبلغ ارتفاعه أكثر من متر ونصف ، والذي يتطلب أيضًا رباطًا ، فهذا ليس مخيفًا. الحصول على فواكه غريبة في الشتاء ليس أقل متعة من الصيف أو الخريف.
3. يُعرَّف إنبات بذور البيبينو بأنه منخفض. من أين أتت المعلومات من أن جميع مواد الزراعة سوف تفقس بنسبة 100 ٪ وتتحول إلى نبات بالغ غير معروف. ربما كان شخص ما محظوظًا ، شاركه الشخص فرحته ، وانتقل الباقي. لتجنب خيبة الأمل عند إنبات بذور الفلفل ، لا تتوقع المعجزات منها.

زراعة شتلات البيبينو في المنزل

من المعتقد أنه يجب زراعة شتلات البيبينو مثل محاصيل الباذنجان الأخرى. هذا صحيح جزئيًا فقط - بعد ظهور ورقتين حقيقيتين واختيار ، من السهل حقًا العناية بالثقافة. ولكن بينما تنبت البذور ، لا ينبغي لأحد أن يحيد عن القواعد ، فهي تعاني بالفعل من إنبات ضعيف.

يزرع البستانيون ذوو الخبرة بيبينو على ورق الترشيح. هناك ، لا تقتصر الثقافة على البراعم فحسب ، بل يتم إحضارها أيضًا إلى مرحلة الانتقاء. لكن بالنسبة للمبتدئين ، من الأفضل عدم البدء في زراعة الشتلات بهذه الطريقة. يمكن تجفيف الفلفل الصغير على السليلوز بسهولة أو سكبه بشكل مفرط ، فهو هش للغاية ، ويتكسر أثناء الزرع ، ويصعب فصل الجذور الرقيقة عن ورق الترشيح.

من الأفضل اتباع الطريقة التقليدية:

1. بالنسبة لشتلات البيبينو المخصصة للقطف ، يجب عليك اختيار أطباق شفافة ، على سبيل المثال ، حاويات بلاستيكية للمنتجات ذات الثقوب المصنوعة في الأسفل. يمكنك زرع 2-3 بذور في أكواب من الخث. ثم لن يحتاجوا إلى الغوص.لكن في هذه الحالة ، يجب أن تعتني بحاوية شفافة مغلقة ، والتي سيتم استخدامها كصوبة زجاجية للأشهر الأولى.
2. يتم وضع الصرف في الأسفل ، وتغطيته بطبقة من الرمل ، أو تحميصها في الفرن أو تطهيرها ببرمنجنات البوتاسيوم. توضع تربة الشتلات في الأعلى ، مضغوطة (بحيث لا تسقط البذور الصغيرة) ، وتسويتها ، وتنسكب بمحلول أساس.
   الأهمية! من المستحيل استبدال الأساس ببرمنجنات البوتاسيوم في هذه الحالة بالذات.
3. توضع البذور على سطح التربة.
4. حاوية الإنبات مغطاة بالزجاج أو فيلم شفاف.
5. كل يوم ، يتم إزالة المأوى للتهوية ، إذا لزم الأمر ، يتم ترطيب التربة من زجاجة رذاذ منزلية.
6. درجة حرارة محتوى البيبينو 25-28 درجة مئوية. الانحرافات عن هذا النطاق غير مقبولة! إذا تعذر الحصول على درجة حرارة مناسبة ، فمن الأفضل عدم البدء في الإنبات.
7. على مسافة 10-15 سم من سطح مادة التغطية ، يتم تثبيت مصدر ضوء ، وحتى أفضل - مصباح نباتي. تضيء 24 ساعة في اليوم طوال وقت إنبات البذور وقبل قطفها. يُضاء بيبينو ، المزروع في أكواب فردية ، طوال اليوم حتى تظهر الورقة الحقيقية الثالثة.
   الأهمية! مع نمو الشتلات ، يجب رفع المصباح إلى أعلى.

   

8. تنبت معظم البذور في غضون أسبوع ، لكن قد ينبت بعضها في غضون شهر.
9. لحظة مهمة للغاية في تطور البيبينو هي تساقط طبقة البذرة بواسطة الفلقات. لا يمكنهم دائمًا تحرير أنفسهم من تلقاء أنفسهم والتعفن. تحتاج البراعم إلى المساعدة: قم بتسليح نفسك بعدسة مكبرة وإبرة معقمة ، قم بإزالة القشرة بعناية. يجب توخي الحذر لأن البيبينو الصغيرة هشة للغاية.
10. عندما تظهر الورقة الثالثة الحقيقية ، يتم غمس الشتلات في أكواب فردية. بعد أسبوع ، يتم تقليل الإضاءة الخلفية إلى 16 ساعة في اليوم. بالنسبة للشتلات المزروعة على الفور في حاوية منفصلة ، يتم تقليل الإضاءة عندما يتم الكشف عن 2-3 ورقات حقيقية بالكامل.
11. بعد شهر ، يتم تقليل الإضاءة الخلفية إلى 14 ساعة. بحلول بداية شهر مارس ، يتحولون إلى الوضع الطبيعي ، بالطبع ، إذا كانت الشتلات على حافة النافذة. خلاف ذلك ، تكون ظروف الإضاءة أقرب ما يكون إلى الطبيعية قدر الإمكان.
12. تُروى التربة بانتظام لإبقائها رطبة قليلاً. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه مع الإضاءة الخلفية الاصطناعية ، يجف بشكل أسرع. كل من قلة الرطوبة والفيضانات لمرة واحدة ، والتي يمكن أن تتسبب في ظهور ساق سوداء وموت الشتلات ، أمر غير مقبول.
13. يتم تطبيق التغذية الأولى بعد أسبوعين من الانتقاء. البيبينو ، المزروع على الفور في حاويات فردية ، يتم تخصيبه في مرحلة الورقة الحقيقية الثالثة. للقيام بذلك ، استخدم ضمادة خاصة للشتلات أو قم بتخفيف المركب المعتاد 2-3 مرات أكثر مما هو مكتوب في التعليمات. مزيد من الإخصاب كل أسبوعين. اعتبارًا من مارس ، يمكنك تقديم خلع الملابس الكامل لمحاصيل الباذنجانيات. يجب إذابة الأسمدة في الماء.
    الأهمية! يُسقى Pepino في قدر بالماء قبل 10-12 ساعة من الرضاعة.
14. ينمو كمثرى البطيخ ببطء شديد ، فعندما يحتوي على 6-8 أوراق حقيقية ، يتم نقله إلى وعاء بحجم 700-800 مل حتى لا يزعج الكرة الأرضية.

تزايد بيبينو من العقل

يشكل الكمثرى البطيخ العديد من أطفال الزوج الذين يحتاجون إلى كسر بانتظام. إنهم يتجذرون جيدًا ويرثون سمات الأم. لذلك ، حتى من بذرة واحدة نبتت في الموسم ، يمكنك الحصول على الكثير من النباتات الصغيرة التي تكفي لزراعة مزرعة صغيرة.

ينمو Pepino من العقل وأطفال الزوج بشكل أسرع بكثير من تلك التي يتم الحصول عليها من الشتلات. يكفي قطع الأوراق السفلية ووضع قطعة من الساق في الماء أو زرعها في تربة خفيفة. تتشكل الجذور بسرعة ، ومعدل البقاء على قيد الحياة مرتفع. ليست هناك حاجة لتغطية القطع بالرقائق ، لكنك تحتاج إلى رشها كثيرًا.

من السهل تخزين بيبينو ، المأخوذ من الأرض مع كتلة ترابية ومزروعة في وعاء ، في شقة. في الربيع ، يتم قطع القصاصات من السيقان والجذور. على عكس الصعوبات التي يمكن أن تقدمها البذور ، يمكن حتى للمراهق التعامل مع التكاثر الخضري للبيبينو.

الظروف المثلى لزراعة البيبينو

سوف يشعر البطيخ الكمثرى بشكل أفضل في الدفيئة. ولكن في حالة عدم وجود حديقة شتوية ، تزرع الببينو على عتبات النوافذ وفي البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة. من الملائم زراعة المحاصيل مباشرة في الموقع في أواني كبيرة بسعة 5-10 لترات. ولكن بعد ذلك تحتاج إلى عمل ثقوب جانبية بحيث تخرج الرطوبة الزائدة إلى الأرض من خلالها (ستدمر المياه الراكدة النبات بالتأكيد) ، وتغذية المياه بحذر.

لا يُسمح بزراعة البيبينو في البيوت الزجاجية إلا إذا تم التحكم في درجة الحرارة. غالبًا ما يكون الجو حارًا هناك حتى 50 درجة مئوية ، وهذا سيؤدي إلى تساقط أوراق الكمثرى من البطيخ والمبيضين ، حتى لو كانت كبيرة بما يكفي لتنضج في الصيف.

في الحقل المفتوح ، يتم اختيار مكان تضيئه الشمس فقط في الصباح. خلاف ذلك ، سيتم حفظ الثمار فقط داخل الأدغال أو حيث سيتم تغطيتها بنباتات أخرى. سيستمر الإزهار ، لكن المبايض القابلة للحياة ستظهر بنهاية شهر أغسطس.

يمكن زرع البيبينو في أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز شهر مايو ، عندما لا ترتفع درجة حرارة الأرض فحسب ، ولكن درجة حرارة الليل ستكون أيضًا على الأقل 10 درجات مئوية ، وفقًا للمراجعات ، يمكن للثقافة أن تتحمل انخفاضًا قصير المدى إلى 8 درجات مئوية. .

يمكن زراعة Pepino بشكل مضغوط تمامًا ، لكن لا تنس أن النبات يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5-2 متر ، وأن براعمه هشة وعشبية وسماكة أقل من سنتيمتر واحد. بدون الرباط ، سوف تنهار ثمرة البطيخ تحت ثقلها ، وحتى إذا لم تنكسر ، ستبدأ في الترسخ. سيؤدي هذا بالفعل إلى ظهور غابة كثيفة ، والتي ، ناهيك عن أن تؤتي ثمارها ، سوف تزدهر بصعوبة.

يجب إزالة أولاد الزوج بانتظام ، وإلا سيتم إنفاق جميع قوى البيبينو على تكوين براعم جانبية جديدة ، وليس على الإثمار. تتجذر القصاصات الناتجة جيدًا وتنمو بسرعة وفي ظل ظروف جيدة يمكنهم حتى اللحاق بالنبات الأم. يجب أيضًا إزالة الأوراق السفلية لتوفير الهواء النقي وتسهيل الري.

يوصى بتخصيب البيبينو كل أسبوعين ، ومن الأفضل استخدام تغذية خاصة لمحاصيل الباذنجان. إذا نمت الكتلة الخضراء بسرعة ، ولكن لم يحدث الإزهار ، فيجب عليك تخطي الضمادة العلوية - على الأرجح ، يكون هناك فائض من النيتروجين في التربة. يمكن أن يتسبب ذلك في تساقط الثمرة.

لا تحتاج إلى الضغط على الجزء العلوي من البيبينو - إنه نبات غير محدد بنمو غير محدود. في ظل ظروف جيدة ، يتم تشكيل 2-3 براعم ، يتم توجيهها لأعلى وربطها. إذا لم تقم بإزالة الدرجات ، فستكون الثمار أقل ، ومع ذلك ، وفقًا للمراجعات ، فهي ألذ بكثير من تلك التي تشكلت على الجذع الرئيسي.

عندما تنخفض درجة الحرارة وتصل إلى 10 درجات مئوية ، تتم إزالة ثمار البطيخ من الشارع. غالبًا ما يحدث أن الثمار في هذا الوقت قد بدأت للتو في التكون أو لم يكن لديها وقت للوصول إلى النضج التقني. إذا تم زرع النبات مباشرة في إناء ، فكل شيء بسيط: يتم حفره وتنظيفه من الأرض ووضع أواني جميلة وإحضاره إلى المنزل.

يتم حفر الكمثرى البطيخ المزروعة في الأرض بدون وعاء بعناية وزرعها في وعاء. كلما زاد حجم الكتلة الترابية ، زاد احتمال أن النبات ، بعد تغيير ظروف الاحتجاز ، لن يسقط الأوراق والثمار.

يمكنك وضع النبات على حافة النافذة وانتظار نضج الثمار أو وضع ثمار جديدة (الوقت مناسب لذلك). يتم إرسال النبات الأم ، الذي من المفترض أن يتم الحصول على قصاصات منه في الربيع ، إلى غرفة باردة ، حيث لا تنخفض درجة الحرارة عن 10-15 درجة مئوية.

الأمراض والآفات

بيبينو عرضة لجميع الأمراض والآفات التي تصيب محاصيل الباذنجان ، ولكن لها أيضًا مشاكلها الخاصة:

• يمكن للنبات أن يدمر خنفساء البطاطس في كولورادو ؛
• البيبينو عرضة للإصابة بسوس العنكبوت والمن والذباب الأبيض ؛
• غالبًا ما يكون للشتلات المشبعة بالمياه ساق سوداء ؛
• تسبب فائض النباتات البالغة مجموعة متنوعة من التعفن ؛
• مع نقص النحاس ، تتطور اللفحة المتأخرة.

يجب فحص Pepino بانتظام ومعالجتها ، إذا لزم الأمر ، بمبيدات الفطريات أو المبيدات الحشرية المناسبة. الرش إلزامي قبل الزرع في وعاء. إذا بدأت المشاكل بعد إدخال البيبينو إلى المنزل ، يتم استخدام مبيدات الفطريات كما هو الحال في الحقول المفتوحة ، يوصى باختيار أكتليك من المبيدات الحشرية.

حصاد

عادة ما تزرع بيبينو في الفترة من نوفمبر إلى ديسمبر ، وتضع الفاكهة بحلول مايو. في هذه الحالة ، يتم الحصاد في يونيو ويوليو. تنضج الثمار بشكل غير متساو ، لأن الإزهار يستمر لفترة طويلة ، خاصةً إذا لم تتم إزالة الرقائق. يمكن أن تتسبب الظروف غير المواتية في تساقط المبايض والأوراق التي تنمو مرة أخرى بمرور الوقت. حتى مع ازدهار الصيف ، لا تنهار الثمار المنفردة ، ولكنها تصل إلى مرحلة النضج. غالبًا ما تكون مخبأة بين الأوراق.

وفقًا للمراجعات ، فإن طعم البيبينو الناضج متواضع. تصل الثمار إلى مرحلة النضج التقني عندما يتحول لون الجلد إلى اللون الكريمي أو الأصفر البرتقالي ، وتبدأ خطوط الليلك بالظهور على الجوانب. في هذا الوقت ، يمكن إزالة البيبينو من الأدغال ، ولفه بالورق وتركه لينضج في مكان مظلم جيد التهوية. تصل الثمار إلى مرحلة النضج لدى المستهلك خلال شهر إلى شهرين.

يصل Pepino إلى النضج الكامل بمجرد أن ينضج لونه تمامًا ، وعند الضغط ، يتم عصر الثمرة قليلاً.

كيف تأكل فاكهة البيبينو

سكان اليابان وأمريكا الجنوبية يأكلون الفلفل الطازج المقشر والمزيل من القلب بالبذور. يضيف النيوزيلنديون الفواكه إلى اللحوم والأسماك ويصنعون الصلصات والحلويات منها. يمكن إضافة Pepino إلى الكومبوت والمربى. نظرًا لارتفاع نسبة البكتين ، تنتج الفاكهة جيليًا ممتازًا.

يمكن تخزين الثمار في مرحلة النضج التقني لمدة تصل إلى شهرين حتى تنضج.

استنتاج

زراعة البيبينو في المنزل في الصيف مثل المتعة. لا تستطيع ثمارها تنويع مائدة الطعام الغنية بالخضروات والفواكه. لكن حصاد الشتاء لن يفاجئ فقط ، بل يشبع الجسم أيضًا بالفيتامينات ، التي يكون نقصها ملحوظًا بشكل خاص في موسم البرد.

مداخل الموصى بها

لماذا يجف الخيار ويسقط في دفيئة

سماد الدجاج لتسميد الخيار في الدفيئة

أصناف الخيار الأكثر إنتاجية للأرض المفتوحة

ما يمكن زراعته في دفيئة مع الخيار

تعشيب وتشكيل شجيرة طماطم في دفيئة: رسم بياني

كيفية معالجة البطاطس للتخزين

زراعة الطماطم الطموحة على النافذة

متى نحفر البصل

هل أحتاج إلى إزالة السهام من الثوم