لا يعتمد الحصول على محصول جيد على التقيد الدقيق بالتقنيات الزراعية فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الاختيار الصحيح للصنف. يجب أن تتأقلم الثقافة مع الظروف الجوية المحددة لمنطقة معينة. سنتحدث اليوم عن أنواع الفلفل في المنطقة الشمالية الغربية ونتعرف على قواعد اختيار المحاصيل الأكثر ملاءمة.
ما يجب مراعاته عند اختيار الأصناف
عند اختيار نوع الفلفل أو الهجين ، من الضروري مراعاة خصوصيات مناخ المنطقة التي سينمو فيها. بالنسبة للشمال الغربي ، من الأفضل اختيار المحاصيل في فترة النضج المبكرة ذات الشجيرات منخفضة النمو. إذا كانت هناك دفيئة في الموقع ، خاصة إذا كانت ساخنة ، فيمكنك إعطاء الأفضلية للنباتات الطويلة. يمكن الحصول على محصول جيد في مثل هذه الظروف من الهجينة في منتصف الموسم والمتأخرة التي تجلب الفلفل الكبير اللحمي.
تزرع الشتلات في تربة الدفيئة بعد 75 يومًا من الإنبات. يتميز مناخ الشمال الغربي بطقس غائم وبارد حتى منتصف شهر مارس ، لذلك يجب إجراء زراعة بذور الشتلات اعتبارًا من 15 فبراير تقريبًا. يرجع اختيار وقت البذر إلى حقيقة أن الفلفل الكبير يحتاج إلى 5 أشهر لينضج تمامًا. وبذلك يمكن حصاد أول محصول في منتصف يوليو.
هناك نوعان من المفاهيم مثل مرحلة النضج التقني والبيولوجي. في الإصدار الأول ، يكون الفلفل أخضر أو أبيض ، ولا يزال غير ناضج تمامًا ، ولكنه جاهز للأكل. في الإصدار الثاني ، تعتبر الثمار ناضجة تمامًا ، بعد أن اكتسبت صنفًا أحمر أو لونًا آخر مميزًا لمجموعة معينة. لذلك يجب قطف ثمار المحاصيل المتنوعة في المرحلة الأولى. في التخزين ، سوف تنضج. من الأفضل حصاد الهجينة الهولندية عندما يصل الفلفل إلى المرحلة الثانية. خلال هذا الوقت ، يتم تشبعها بالعصير الحلو ورائحة الفلفل المميزة.
الهجينة الهولندية تحمل ثمارًا سمينًا كبيرة في وقت متأخر. لزراعتها في الشمال الغربي ، من الضروري أن يكون لديك دفيئة ساخنة ، حيث ينضج المحصول في 7 أشهر.
تعتبر الأصناف الأكثر شيوعًا في المنطقة الشمالية الغربية "هدية مولدوفا" و "الرقة"... أنها تحمل ثمارًا مبكرة في الداخل مع لحم طري. ولكن هناك أيضًا العديد من أنواع الفلفل الحلو والهجينة الأخرى التي نجحت بشكل جيد في المنطقة الباردة.
نظرة عامة على الأصناف
منذ أن بدأنا الحديث عن أصناف "Gift of Moldova" و "Tenderness" ، فمن المعقول اعتبارهما أولاً ، الأكثر شعبية. بعد ذلك ، دعنا نتعرف على أنواع الفلفل الأخرى من فترات النضج المختلفة.
الرقة والحنان
تعتبر الثقافة عالمية نظرًا لقدرتها على التكيف مع أي مناخ. تنمو الشجيرات المغطاة بارتفاع يصل إلى متر واحد ، مما يتطلب رباطًا من الفروع. تعتبر فترة النضج متوسطة في وقت مبكر. يتم حصاد المحصول الأول بعد 115 يومًا من الإنبات. شكل الخضار يشبه الهرم ذو القمة المقطوعة. يصبح اللحم اللحمي بسمك 8 مم بعد النضج أحمر غامق. يزن الفلفل الناضج حوالي 100 جرام.مع زراعة الدفيئة يكون المحصول 7 كجم / م2.
هدية من مولدوفا
يحمل النبات حصادًا من الفلفل الناضج بعد 120 يومًا من الإنبات ، مما يجعله من الأصناف المبكرة المتوسطة. تنمو الشجيرات المنخفضة حتى ارتفاع 45 سم كحد أقصى ، مطوية بشكل مضغوط. يبلغ متوسط سماكة لب الفلفل المخروطي حوالي 5 مم ، ومغطاة بقشرة ناعمة. عندما ينضج اللحم الخفيف يتحول إلى اللون الأحمر. تبلغ كتلة الخضار الناضجة حوالي 70 جم ، والعائد جيد من 1 م2 يمكن حصاد حوالي 4.7 كجم من الفلفل.
الكريسوليت F1
بعد إنبات الشتلات ، سيظهر أول محصول ناضج في 110 يومًا. ينتمي المحصول إلى الأنواع الهجينة المبكرة وهو مخصص للزراعة في البيوت المحمية. نبات طويل القامة ليس شديد الأوراق ، تنتشر الفروع وتتطلب الرباط. ثمار كبيرة مع تضليع واضح قليلاً من الداخل من 3 أو 4 غرف بذرة. اللب كثيف ، 5 مم ، مغطى بقشرة ناعمة ، عندما ينضج يتحول إلى اللون الأحمر. تبلغ كتلة الفلفل الناضج حوالي 160 جم.
أغابوفسكي
ينتج محصول الدفيئة حصاد مبكر بعد حوالي 100 يوم من إنبات الشتلات. شجيرات متوسطة القوة مغطاة بكثافة بأوراق الشجر ، والتاج مضغوط. شكل الخضار يشبه المنشور ؛ التضليع مرئي قليلاً على طول الجدران. يتم تشكيل ما يصل إلى 4 أعشاش البذور في الداخل. عندما ينضج اللحم الأخضر يتحول إلى اللون الأحمر. يزن الفلفل الناضج حوالي 120 جم ، ولحمه الذي يبلغ سمكه 7 مم يصبح شديد العصارة. عائد الصنف مرتفع ، من 1 م2 اجمع 10 كجم من الخضار.
روزا F1
تنضج ثمار هذا الهجين المبكر في ظروف الدفيئة بعد 90 يومًا من الإنبات. شجيرة طويلة ذات أوراق نباتية متوسطة. الفلفل المخروطي الشكل ذو القشرة الناعمة والتضليع المرئي قليلاً ، عندما ينضج ، يكتسب لونًا أحمر على الجدران. تتدلى الثمار على أغصان الأدغال. تحت مأوى بارد ، ينمو الفلفل بشكل أصغر ، ويزن حوالي 50 جرامًا ، ويحمل الهجين الذي ينمو في دفيئة مُدفأة ثمارًا أكبر يصل وزنها إلى 100 جرام ، ولب العصير ، بسمك 5 مم. في البيوت المحمية بالمنطقة الشمالية الغربية من 1 م2 يمكنك جمع 22 كجم من الخضار.
Snegirek F1
هجين داخلي آخر ينتج محاصيل مبكرة في 105 يومًا. ومع ذلك ، فإن النضج الكامل للفلفل يحدث بعد 120 يومًا. النبتة طويلة جدًا ، يبلغ ارتفاعها عادة 1.6 متر ، وتمتد أحيانًا حتى 2.1 متر ، والأدغال صغيرة الحجم ، ورقية متوسطة الحجم ، وتتدلى من حبات الفلفل. شكل الخضار يشبه المنشور المنحني قليلاً مع قمة مستديرة. يكون التضليع مرئيًا قليلاً على الجلد الأملس. داخل اللب الأحمر ، بسمك 6 مم ، يتم تشكيل غرفتين أو ثلاث غرف بذرة. يبلغ الحد الأقصى لوزن حبة الفلفل الناضجة حوالي 120 جرامًا.
Mazurka F1
من حيث النضج ، ينتمي الهجين إلى الفلفل المبكر المتوسط. المحصول مخصص للزراعة في الدفيئة ويحقق أول موسم حصاده بعد 110 أيام. تنمو الشجيرة على ارتفاع متوسط مع براعم محدودة. شكل الخضار يشبه إلى حد ما المكعب ، حيث تتشكل عادة ثلاث غرف للبذور في الداخل. يغطي الجلد الأملس اللحم بسمك 6 مم. يزن الفلفل الناضج حوالي 175 جم.
بينوكيو F1
لأغراض الدفيئة ، يجلب الهجين حصادًا مبكرًا ، بعد 90 يومًا من الإنبات. تنمو الشجيرة بارتفاع يزيد قليلاً عن 1 متر ولها فروع جانبية قصيرة. عادة لا يشكل النبات أكثر من ثلاث براعم. الخضار على شكل مخروطي لها تضليع طفيف ، تتحول إلى اللون الأحمر عندما تنضج. لب العصير اللذيذ ، بسمك 5 مم ، مغطى ببشرة صلبة وناعمة. يزن الفلفل الناضج حوالي 110 جرام ، ويحقق الهجين عوائد كبيرة. من 1 م2 يمكن حصاد أكثر من 13 كجم من الخضار.
الخريف
ينتج الفلفل الدفيئة حصادًا مبكرًا بعد 90 يومًا من الإنبات. الشجيرة الطويلة لها فروع منتشرة بشكل ضعيف. حبات الفلفل المخروطية الشكل مغطاة بجلد أملس ، حيث يكون التضليع غير مرئي بشكل جيد.عندما ينضج اللون الأخضر ، تكتسب الجدران اللون الأحمر. اللب معطر ، كثير العصير ، يصل سمكه إلى 6 مم. تزن الخضروات الناضجة 100 جرام كحد أقصى ويعتبر الصنف عالي الغلة حيث يجلب أكثر من 11 كجم من الفلفل من 1 متر2.
المشتعلة F1
لأغراض الدفيئة ، يجلب الهجين حصادًا مبكرًا بعد 105 أيام من الإنبات الكامل للشتلات. تنمو الشجيرات الطويلة عادةً بارتفاع 1.4 متر ، ولكن يمكن أن تمتد حتى 1.8 متر ، والنبات ليس مُورقًا بشكل كبير. الفلفل ، الذي يشبه المنشور في الشكل ، له تضليع طفيف ، بالإضافة إلى وجود تموج على طول الجدران. عندما ينضج اللحم الأخضر تمامًا ، يتحول إلى اللون الأحمر. يتم تشكيل غرفتين أو ثلاث غرف بذور داخل الخضار. اللب معطر ، كثير العصير ، بسمك 6 مم. كتلة الفلفل الناضجة بحد أقصى 100 جم.
الزئبق F1
بعد 90-100 يوم ، سينتج الهجين محصول مبكر من الفلفل في ظروف الدفيئة. تنمو الشجيرات إلى متوسط ارتفاع يزيد قليلاً عن متر واحد بفرقتين أو ثلاث براعم. نشر التاج يتطلب رباطًا للتعريشة. تزن حبات الفلفل المخروطية الشكل ذات القمم المستديرة حوالي 120 جرام ، واللحم الكثيف بسمك 5 مم ، ومغطى بقشرة صلبة وناعمة. يعتبر الهجين عالي الغلة ، حيث ينتج من 1 مليون2 حوالي 12 كجم من الخضار.
الحاج F1
ينتمي هجين الدفيئة إلى فترة النضج الوسطى ، ويحمل الثمار الأولى بعد 125 يومًا. الشجيرات طويلة ولكنها مضغوطة وتتطلب ربطًا جزئيًا للسيقان. يتميز الفلفل المكعب الشكل بطرف حاد ومنخفض قليلاً. قشرة الثمرة ناعمة ، وهناك تموج طفيف على طول الجدران. في الداخل ، تتكون من 3 إلى 4 غرف بذرة. بعد النضج ، يبلغ سمك اللب الأخضر للخضروات حوالي 7 مم ويتحول إلى اللون الأحمر. تزن حبة الفلفل الناضجة 140 جم.
ليرو F1
المحصول مخصص للزراعة في أحواض مغلقة. الهجين قادر على جلب أول محصول بعد 90 يومًا. الشجيرات الطويلة مضغوطة الشكل وتتطلب أربطة تاجية جزئية. الفلفل يشبه القلب في الشكل ؛ هناك ما يصل إلى ثلاث غرف للبذور بالداخل. لحم طري سمين ، يبلغ سمكه حوالي 9 مم ، ومغطى بجلد ناعم. بعد النضج ، تتحول الجدران الخضراء إلى اللون الأحمر. تزن الخضروات الناضجة 85 جرامًا.
يعرض الفيديو مجموعة مختارة من الأصناف:
لومينا
الصنف المعروف منذ فترة طويلة والشعبية مع الشجيرات منخفضة النمو يجلب الموجة الأولى من حصاد الثمار الأكبر حجمًا التي تزن 115 جم. وتنمو جميع أنواع الفلفل اللاحقة ، بحيث لا يزيد وزنها عن 100 جم. شكل الخضار مخروطي الشكل ، ممدود قليلاً مع أنف حاد. اللحم الرقيق ، الذي لا يزيد سمكه عن 5 مم ، يكون في حالة النضج بيج مع مسحة خضراء شاحبة. طعم الفلفل لذيذ بدون رائحة واضحة وطعم حلو. المصنع لا يهتم به ، فهو يتكيف مع الظروف المناخية المختلفة. يمكن تخزين المحصول المحصود لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
إيفانهو
تم تربية هذا التنوع مؤخرًا ، ولكنه اكتسب شعبية بالفعل بين العديد من مزارعي الخضروات. الثمار المخروطية ذات الجدران اللحمية ، بسمك 8 مم ، عندما تنضج ، تكتسب لونًا برتقاليًا أو أحمر غامقًا. تزن حبة الفلفل الناضجة حوالي 130 غرامًا ، وفي الداخل ، تحتوي الخضار على 4 غرف بذور مليئة بالحبوب. يجب ربط الشجيرات الصغيرة والمتوسطة الحجم بأوتاد خشبية على الأقل. يمكن تخزين المحصول المحصود لمدة شهرين دون أن يفقد طريقة عرضه.
لسان مارينكين
الثقافة لديها تكيف متزايد مع الظروف المناخية العدوانية والتربة السيئة. إن تقديم رعاية سيئة للنبات ، سيظل يشكرك بحصاد سخي. تنمو الشجيرات حتى ارتفاع 0.7 متر كحد أقصى. التاج ينتشر بشكل كبير ، ويتطلب رباطًا إلزاميًا. تزن حبة الفلفل المخروطية الشكل والمنحنية قليلاً حوالي 190 جرامًا ، وللب الثوم الذي يبلغ سمكه 1 سم قرمشة مميزة. بعد النضج الكامل ، تتحول الخضار إلى اللون الأحمر مع صبغة الكرز.يمكن أن يستمر المحصول لمدة 1.5 شهر.
تريتون
مجموعة متنوعة مبكرة جدًا قادرة على جلب محصول جيد في ظروف سيبيريا ، بشرط أن يتم زراعتها في البيوت الزجاجية.... لا يهتم المصنع بغياب الأيام المشمسة الدافئة ، ولا يقلق بشأن هطول الأمطار لفترات طويلة والطقس البارد. تنمو الشجيرات مدمجة ومتوسطة الحجم. يبلغ وزن الفلفل المخروطي 140 جرامًا كحد أقصى ، واللب كثير العصير. 8 ملم. بعد النضج ، يتحول لون الخضار إلى اللون الأحمر أو الأصفر البرتقالي.
إروشكا
صنف الفلفل الناضج المبكر يحمل ثمارًا متوسطة الحجم تزن حوالي 180 جرامًا ، ولا يزيد ارتفاع الشجيرات المطوية جيدًا عن 0.5 متر. اللب كثير العصير ، ولكن ليس سمينًا جدًا ، بسماكة 5 مم فقط. للغرض المقصود ، تعتبر الخضار اتجاه السلطة. النبات يؤتي ثماره جيدًا عند زراعته بإحكام. يتم تخزين المحصول المحصود لمدة 3 أشهر.
فونتيك
صنف شائع آخر له هيكل مدمج من شجيرة يصل ارتفاعها إلى 0.7 متر.للموثوقية ، يُنصح بربط المصنع. تزن حبات الفلفل المخروطية الشكل بسماكة 7 مم حوالي 180 جرامًا تقريبًا ، وتكون جميع الثمار متساوية تقريبًا ، وفي بعض الأحيان توجد عينات ذات أنف منحني. طعم الخضار حلو برائحة الفلفل. يتم تخزين المحصول المحصود لمدة 2.5 شهر كحد أقصى.
Czardas
نشأت شعبية الصنف بسبب لون ثمارها. عندما تنضج ، يتغير نطاق اللون من الليمون إلى البرتقالي الغني. فلفل مخروطي الشكل بسمك لب 6 مم ينمو ليبلغ وزن حوالي 220 جرام ، ويصل ارتفاع الشجيرات بحد أقصى 0.6 متر والخضروات لذيذة للغاية حتى عند قطفها في مرحلة النضج التقني. يتم تخزين المحصول المحصود لمدة شهرين.
صبي المقصورة
الشجيرات منخفضة النمو التي يبلغ ارتفاعها الأقصى 0.5 متر تجلب عوائد ممتازة عند زراعتها بكثافة. يمكن أن تؤكل الخضار الخضراء ، فقط لبها المائي يكون عطريًا بشكل ضعيف وغير محلى عمليًا. تزن حبات الفلفل هذه حوالي 130 جرامًا ، وتضيف الخضار الناضجة القليل من الوزن ، وتكتسب حلاوة ورائحة الفلفل. يتحول اللب إلى اللون الأحمر. يمكن تخزين الفاكهة المخروطية الشكل لمدة 2.5 شهر.
استنتاج
الفيديو يوضح زراعة الفلفل في الأجواء الباردة:
بالإضافة إلى المحاصيل المدروسة ، هناك عدد كبير من الأنواع الأخرى من الفلفل المبكر التي يمكن أن تؤتي ثمارها في ظروف الدفيئة في الشمال الغربي. وإذا كان لا يزال هناك تدفئة ، فإن الحصاد الجيد مضمون.
