محتوى
من المحتمل أن يكون الباذنجان هو محصول الخضار الأكثر حرارة ، لأن موطنهم هو الهند الحارة. قبل عشر سنوات ، لم يكن البستانيون في معظم أنحاء روسيا يحلمون حتى بزراعة الباذنجان في حدائقهم وبيوتهم الخاصة. بفضل الاختيار ، يوجد اليوم العديد من الأصناف والهجينة من هذه الخضار ، والتي تتكيف مع الظروف الجوية المحلية. يتمتع سكان الأجزاء الجنوبية والوسطى من روسيا الآن بإمكانية الوصول إلى "اللون الأزرق" المتنامي في الحقول المفتوحة ، لكن الشماليين هم الأفضل في عدم المخاطرة. للحصول على عوائد عالية باستمرار ، من الأفضل زراعة الباذنجان في البيوت البلاستيكية. وستساعد هذه المقالة في تحديد أفضل أنواع الباذنجان للبيوت البلاستيكية.
أي دفيئات أفضل
إذا تم استخدام فيلم البولي إيثيلين والزجاج في وقت سابق كمواد لبناء البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية ، فقد ظهر اليوم نظير أكثر جدارة - البولي. الآن ، تم بناء معظم البيوت البلاستيكية والدفيئات من هذه المواد خفيفة الوزن وغير مكلفة.
تتميز البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات بعدد من المزايا:
- إنها خفيفة الوزن للغاية ، ويمكن بناؤها وإصلاحها دون صعوبة كبيرة ، حتى يمكنك القيام بذلك بمفردك.
- يحتوي البولي كربونات على موصلية حرارية منخفضة ، وبالتالي فهو يحتفظ بالهواء الدافئ جيدًا داخل الدفيئة ، وفي الوقت نفسه ، لا يسمح للبرودة بالداخل.
- تتمتع المادة بشفافية كافية للسماح باختراق وتشتت ضوء الشمس.
- يعتبر البولي كربونات أكثر متانة من الزجاج والفيلم ، ولا يمكن أن يصاب.
- لها عمر خدمة طويل ، لا تحتاج الدفيئة إلى التفكيك لفصل الشتاء.
كل هذا يتحدث لصالح البيوت الزجاجية المصنوعة من مادة البولي كربونات ، وهذا هو سبب انتشارها على نطاق واسع.
ما هي أنواع الباذنجان المناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية
حتى لا تضر تقلبات درجات الحرارة بالباذنجان الهش والمتقلب ، فمن الأكثر موثوقية للزراعة البذور في البيوت البلاستيكية المصنوعة من البولي كربونات أو مواد أخرى.
يساهم الزراعة في أرض مغلقة في زيادة المحصول ، لأن أصناف الباذنجان لدفيئة البولي كربونات هي الأكثر إنتاجية.
في الواقع ، يتم استخدام الهجينة في أغلب الأحيان - فهي لا تحتاج إلى التلقيح ، فهي تتحمل الزرع بشكل أفضل ، كما أنها مقاومة للأمراض. بالطبع ، تحتاج مثل هذه النباتات إلى مزيد من العناية الدقيقة ، فهي تتطلب سقيًا منتظمًا مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، والتخصيب (ثلاث مرات خلال موسم النمو بأكمله) ، والقرص ، والربط ، وأكثر من ذلك.
من حيث المبدأ ، أي نوع من الباذنجان مناسب للنمو في دفيئة. يجادل البستانيون ذوو الخبرة بأنه من الأفضل استخدام بذور الأصناف المبكرة والمتوسطة في التربة الداخلية - لذلك ستظهر الخضروات في وقت مبكر وتنضج بشكل أسرع.
"كسارة البندق"
أحد الأصناف المبكرة ذات العائد المرتفع إلى حد ما - من متر مربع واحد من الأرض ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 6 كجم من الباذنجان. يتم توفير هذه الإنتاجية من خلال عدد كبير من المبايض ، لأنه حتى على قمم شجيرات هذا الصنف تظهر البراعم.
يمتد النبات بشجيرات عالية إلى حد ما - تصل إلى 90 سم. الثمار الناضجة لها لون غامق للغاية ، وشكلها بيضاوي ، وقطرها كبير ، ومتوسط الطول يصل إلى 15 سم.وزن نوع واحد من الباذنجان "كسارة البندق "غالبًا ما يصل إلى 0.5 كجم. المذاق موجود أيضًا في الأعلى - للخضروات لب أبيض وطري. تتحمل الثمار النقل جيدًا وتتميز "بجودة الحفظ" ، دون أن تفقد مرونتها وعرضها بمرور الوقت.
هذا الهجين مخصص للنمو عن طريق الشتلات ، ويتم نقل النباتات إلى دفيئة من البولي كربونات في أواخر الربيع أو أوائل الصيف. يمكن الحصول على الثمار الأولى بالفعل في اليوم الأربعين بعد زراعة الشتلات.
لا تتطلب آلة كسارة البندق أي رعاية معقدة ، فكل ما تحتاجه هو الدفء والرطوبة. يمكن أن تزيد الأسمدة المعدنية بشكل كبير من محصول هذا الصنف من الباذنجان.
"Bagheera"
هجين آخر منتصف مبكر ذو عوائد عالية. من نثر البذور إلى ظهور الباذنجان الأول ، يستغرق الأمر عادةً حوالي 110 يومًا. لا يتأثر صنف Bagheera بأمراض خطيرة ، ولكنه يتطلب ظروفًا مريحة - درجة حرارة ثابتة ورطوبة.
مع مثل هذا المناخ المحلي في الدفيئة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 14 كجم من الباذنجان من كل متر مربع من المساحة.
تم تربية الهجين خصيصًا للبيوت البلاستيكية والدفيئات الصغيرة ، والشجيرات ونظام الجذر للنباتات مدمجة ، مما يسمح لها بالنمو في حاويات ضحلة مع طبقة سفلية.
ينمو الباذنجان صغيرًا ، ويبلغ وزنه حوالي 240 جرامًا. شكلها بيضاوي ، ممدود قليلاً ، والظل أرجواني غامق. لب هذا الصنف طري ، لونه أخضر فاتح. الباذنجان الصغير ليس لديه أي مرارة على الإطلاق ، ولكن الحصاد المتأخر يؤدي إلى ظهور هذا الطعم غير السار.
تستخدم الثمار للطبخ والتخليل والحفظ.
"بايكال"
متنوعة الباذنجان الدفيئة منتصف الموسم. على خلفية الأصناف الأخرى ، تتميز بنموها المرتفع - يصل ارتفاع الشجيرات إلى 1200 سم. للحصول على أقصى إنتاجية (8 كجم لكل متر) ، من الضروري الحفاظ على رطوبة ثابتة في الدفيئة مع هذا الباذنجان. خلاف ذلك ، فهو متواضع للغاية ، ومقاوم للأمراض.
تظهر الثمار عادة في اليوم 110 بعد زرع البذور. شكلها على شكل كمثرى ، مع انحناء طفيف. تصل كتلة صنف واحد من الباذنجان "بايكال" إلى 400 جرام. القشرة أرجوانية داكنة اللون. يحتوي اللب على لون أخضر فاتح ، ولا يحتوي على مرارة. تتحمل الخضراوات النقل بشكل جيد ويمكن استخدامها في التعليب.
"مهرج"
تنتج زراعة هذا الصنف المبكر للغاية غلة وفيرة جدًا. الحقيقة هي أنه على شجيرات "بالاغور" يتكون المبيض على شكل فرش ، كل منها يحتوي على 5-7 فواكه. تظهر الخضروات الأولى بالفعل في اليوم الخامس والثمانين بعد زرع البذور.
ينمو الباذنجان صغيرًا (80-100 جرام) ويتميز بشكل كروي مثير للاهتمام ولون أرجواني ساطع. إذا زرعت محاصيل من أصناف أخرى في مكان قريب ، فقد يتغير اللون إلى اللون الأرجواني الداكن.
مذاق باذنجان "بالاغور" مميز وواضح ، ولحمه أبيض رقيق ، والجلد ناعم ولامع.
النباتات طويلة جدًا - حتى 1500 سم ، لذا يجب ربطها. يعد الربط الصحيح في هذه الحالة ضروريًا ، وإلا فقد تنفصل الشجيرات. بعد كل شيء ، ينضج حوالي 100 باذنجان على كل منها. النبات مقاوم لمعظم الأمراض.
"فابينا"
يظهر هجين "فابينا" بسرعة كبيرة وفي وقت مبكر ، ويمكن قطف الخضروات الأولى بعد 70 يومًا من زرع البذور. يمكن زراعة هذا الهجين في كل من البيوت المحمية وفي الحقول المفتوحة. المصنع بسيط للغاية ، الشجيرات صغيرة الحجم (45-50 سم).
يظهر المبيض في نفس الوقت ، ويمكن إزالة 7-9 باذنجان من كل شجيرة في وقت واحد. يصل العائد الكلي للصنف إلى 8 كجم لكل متر مربع.
النبات مقاوم لمعظم الأمراض ، بما في ذلك أخطرها - سوس العنكبوت وداء الشعيرات. يمكن تخزين الخضار لفترة طويلة وتتحمل النقل بشكل جيد.
الثمار لها ظل غامق للغاية ، وأحيانًا أسود. قشرهم لامع ، ممدود الشكل. يصل متوسط وزن الباذنجان إلى 220 جرامًا ، ويبلغ طوله حوالي 20 سم.يكون لحم الخضار المقطوفة في الوقت المحدد كثيفًا ، بدون بذور ، وله لون أخضر باهت. طعم الباذنجان فابينا غير عادي ، فطر قليلاً. لذلك ، غالبًا ما تستخدم الثمار لإعداد العديد من الوجبات الخفيفة والسلطات ، ولكن يمكن تعليبها ومخللاتها بنجاح
"وسيم أسود"
نوع آخر للزراعة في ظروف الدفيئة هو "الجمال الأسود" في منتصف الموسم. يعطي النبات أحد أعلى الغلة - ما يصل إلى 13 كجم لكل متر. يمكنك أيضًا زراعة هذا التنوع في الحقول المفتوحة ، ولكن فقط في المناطق الجنوبية ذات درجة حرارة ثابتة.
الباذنجان محصن ضد الأمراض الخطيرة ويؤتي ثماره بشكل أفضل في التربة الخصبة والغنية. لا تحتاج هذه الخضار إلى ضوء الشمس ، على عكس الأصناف الأخرى ، "Black Beauty" تبدو رائعة في الظل الجزئي ، وحتى في الظل. الشيء الرئيسي الذي يحتاجه النبات هو الرطوبة.
تنمو الشجيرات منخفضة - حتى 60 سم ، وتختلف في الأوراق والسيقان المغطاة بالأشواك. الثمار على شكل كمثرى وخفيفة الوزن - تصل إلى 250 جرامًا.
ظل القشرة أرجواني غامق. يكون لللب لون مخضر قليلاً (أصفر أحيانًا) وطعمه رقيق بدون مرارة. تعد خضروات Black Krasavets المتنوعة ممتازة للبيع ؛ فهي تحتفظ بتقديمها ونضارتها لفترة طويلة.
"Alenka"
ينتمي الهجين إلى النضج المبكر وهو مخصص للنمو في الداخل. هذا الباذنجان له قشرة خضراء غير عادية. تظهر الثمار في اليوم 104 بعد زرع البذور. وهي أسطوانية وكبيرة الحجم ، يصل وزن الباذنجان الواحد إلى 350 جرامًا.
الشجيرات منخفضة ، وتتميز بأوراق الشجر الكثيفة وغياب الأشواك على السيقان والكؤوس. الثمار رائعة للطبخ والحفظ ، فهي لا تحتوي على أي مرارة على الإطلاق. محصول الهجين مرتفع للغاية - يتم الحصول على ما يصل إلى 7.5 كجم من الخضروات الطازجة من متر واحد من الأرض.
مدينة F1
ممثل الهجينة في منتصف الموسم للزراعة في الدفيئة هو الباذنجان "Gorodovoy F1". هذا التنوع هو عملاق حقيقي. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى ثلاثة أمتار ، لذلك يجب أن يكون حجم الدفيئة مناسبًا. نشر الشجيرات ، لديها العديد من الفواكه.
الثمار نفسها أيضًا "قوية" تمامًا ، يصل وزنها إلى 0.5 كجم ، وطولها 30 سم ، وشكل الباذنجان من صنف "جورودوفوي" أسطواني ، ولونه أرجواني غامق. اللب لذيذ مع صبغة خضراء. الباذنجان مناسب لتعليب وتحضير الأطباق الجانبية والسلطات.
النبات مقاوم لفيروس موزاييك التبغ. يصل محصول الصنف إلى 7.7 كجم لكل متر مربع.
كيفية تحضير دفيئة لزراعة الباذنجان
لا يتم تفكيك الدفيئة المصنوعة من البولي كربونات لفترة الشتاء ، لذا يمكنك البدء في الاستعداد للموسم الجديد في الخريف. يعتبر الباذنجان من الصعب إرضاءه بشأن تكوين التربة ، لذلك يجب إيلاء الاهتمام اللازم للتحضير. يجب اتباع الخطوات التالية:
- إزالة طبقة من التربة القديمة واستبدالها بأخرى جديدة ؛
- تطهير الأرض عن طريق سقيها بمحلول كبريتات النحاس ؛
- إزالة الأكسجين من التربة باستخدام إحدى الطرق (رماد الخشب ، دقيق الدولوميت ، الجير أو الطباشير المجروش) ؛
- تسميد التربة بكثرة بروث البقر أو سماد السماد.
في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع ، عندما تتم إزالة الدعائم من الدفيئة ، يمكنك حفر التربة وإعداد أسرة الباذنجان.
يتم عمل الثقوب على مسافة حوالي نصف متر من بعضها البعض ، ويمكن سكب نصف كوب من رماد الخشب في كل منها.
يمكن زرع الشتلات أو بذور الباذنجان في التربة مع الري بمحلول المنغنيز. هذا النبات لا يحب الزرع حقًا ، لذلك عليك التأكد من وجود كتلة من الأرض بين جذور الشتلات.
تعتبر شتلات الباذنجان الصغيرة هشة للغاية ، ويتم نقلها بعناية إلى الأرض وتعميقها بمقدار بضعة سنتيمترات أكثر مما نمت من قبل. لا يمكن زراعة الشتلات إلا عند درجة حرارة هواء ثابتة لا تقل عن 18-20 درجة - فالبرد مدمر للباذنجان.
الشتلات جاهزة للزراعة في الدفيئة عندما يكون هناك 5-7 أوراق كبيرة على الساق ، وارتفاع الشتلة 20 سم على الأقل.
عملية زراعة الباذنجان معقدة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً. حتى الأصناف المبكرة تنضج لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا ، كل هذا الوقت يتطلب النبات بعض العناية والري والحفاظ على حرارة ثابتة. ولكن مع اتباع نهج كفء ، وحتى وجود دفيئة من البولي كربونات ، فمن الممكن تمامًا زراعة الخضروات المبكرة للبيع.
ينصح المزارعون المتمرسون بزراعة بذور أنواع مختلفة من فترات النضج المختلفة ، لذلك سيكون الحصاد مستقرًا ، وستكون الخضروات الطازجة قادرة على إسعاد المالك حتى الصقيع الأول.
