محتوى
يصعب عزو الباذنجان ، أو الباذنجان الأزرق ببساطة ، إلى مفضلات حدائقنا. سوف يفسحون الطريق بالتأكيد للخيار ، وبالطبع الطماطم. لا يستحق الحديث عن البطاطس - فهذا هو الخبز الثاني على كل طاولة. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كانت طاولة احتفالية أو عادية. ولكن من حيث مذاقه ، سوف يتنافس الباذنجان بلا شك مع أي طبق على المائدة. في هذه الحالة ، من المهم فقط القدرة على طهيها.
بالطبع ، لا يمكنك أكل الباذنجان مباشرة من الأدغال مثل الخيار أو الطماطم. تتطلب عناية إضافية عند النمو ، على عكس الكوسة والبصل بالثوم. يُعتقد أن الباذنجان صعب التحمل والحرارة. إنهم يحتاجون إلى الكثير من الماء ، لكنهم لا يستطيعون تحمل الرطوبة الزائدة. كونها نباتات محبة للحرارة ، تقدم الباذنجان لما يقرب من 4 أشهر من الطقس الدافئ والمريح مع نظام غذائي غني. لا يتسامحون مع الازدحام والضخ الدخيلة.
لكن في الوقت نفسه ، يزرع جميع البستانيين تقريبًا الباذنجان. نمت من أجل حصاد وفير ، وجمالية للنبات وذوق رائع. هذه المقالة مخصصة لأحد ممثلي عائلة الباذنجان - مجموعة متنوعة "Eggplant Long Purple" ، أو باللغة الروسية - "Eggplant Long Purple".
خصائص متنوعة
هناك العديد من أنواع الباذنجان ، لكن لونج فيوليت هو الوحيد. لقد تجاوز عدد أصناف الباذنجان عشرات العشرات. وهذا ليس باللون الأزرق على الإطلاق ، كما اعتاد الجميع على تسميته. لكن تقليديًا ، في معظم حدائق الخضروات ، فإن أصناف الباذنجان ذات اللون الأرجواني هي الأكثر شيوعًا. ينتمي هذا النوع من الباذنجان إلى هذه الباذنجان على وجه التحديد.
هذا النوع من الباذنجان لا يمكن أن يثير الإعجاب بأي شيء يثير الدهشة بشكل خاص. لكن خصائصه متوازنة وكاملة لدرجة أنه من الصعب العثور على نوع آخر من نفس التنوع:
- مصنع مضغوط وعلى عكس الأصناف الأخرى ، فإنه لا يملأ المساحة المحيطة بأكملها. لا يزيد ارتفاع النبات عن نصف متر ؛
- النضج المبكر الجيد الباذنجان لوسط روسيا والمناطق الشمالية من أوكرانيا. إذا قمت بتوزيع توقيت زراعة الشتلات بشكل صحيح وزرعها في أرض مفتوحة ، فمن الممكن تمامًا الحصول على أول حصاد بحلول نهاية يونيو أو بداية يوليو. تضمن الشركة المصنعة استلام ثمار الباذنجان بعد 90 - 105 يومًا. بحلول هذا الوقت ، سيتم زرع ما لا يقل عن 10 باذنجان على النبات. في المجموع ، ستتجاوز هذه الثمار في حالة النضج وزن 3 كجم. متوسط أبعادها في حدود 300 مم. في الطول و 50 ملم. في القطر. تتناسب جيدًا في اليد عند الحصاد ؛
- مظهر خارجي ثمار هذا الصنف تفوق الثناء. الباذنجان متساوي الحجم ، أرجواني داكن اللون ، طويل ولامع قليلاً ؛
- لب الفاكهة رقيق وضغطها مع القليل من البذور ؛
- الحد الأقصى من محصول الباذنجان الأول ، مما يسمح لك بالتخطيط لأنشطة الشراء لفترة طويلة ؛
- طعم متنوعة تتميز بتطورها ورائحتها المميزة الباذنجان. الخصائص التكنولوجية للصنف ليست أدنى من مؤشرات الذوق ؛
- هذا النوع من الباذنجان مثالي ليس فقط للطهي الروتيني ولكن أيضًا للتعليب والتخليل.
اختر مجموعة متنوعة - الأمر متروك للشتلات
نظرًا لأننا قررنا بالفعل التنوع في هذه المقالة ، فيجب أن تُنسب إليها جميع الأحداث المتعلقة بعملية زراعة الباذنجان فقط. على الرغم من عدم وجود تغييرات كبيرة في تكنولوجيا زراعة هذه النباتات من مختلف الأصناف.طلب الكمية المطلوبة من البذور من هذا الصنف أمر بسيط للغاية. هذا عدد كبير من المتاجر عبر الإنترنت التي تقبل المدفوعات من أي بطاقات ، حتى WebMoney. هناك العديد من الأكشاك المتخصصة ، والأكشاك في محلات السوبر ماركت والأسواق المختلفة.
ما إذا كانت البذور المباعة ذات نوعية جيدة هي مسألة تتعلق بممارستنا ومنتدياتنا على المواقع المتخصصة. ولكن نظرًا لأن البستانيين والبستانيين يشترون البذور لعدد محدود من الشتلات ، فغالبًا ما يكون هناك ما يكفي من البذور. حتى مع جودتها الرديئة. الشيء الرئيسي ، أثناء انتظار تنفيذ طلب البذور ، هو عدم تفويت توقيت زراعتها. فبراير ، بالنسبة لوسط روسيا ، هو نقطة البداية ، بداية عمل الحديقة.
حان الوقت لبدء تنفيذ استراتيجية الباذنجان الخاصة بك:
-
بادئ ذي بدء ، نختار أفضل أنواع الباذنجان من البذور المشتراة. للقيام بذلك ، من الضروري تحضير محلول من الملح الشائع عن طريق إذابة 60 جم في 5 لترات من ماء الصنبور الدافئ. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع كل بذور الباذنجان هناك ، مع التحريك ، نقع في هذا المحلول لمدة 5 دقائق.البذور الطافية - استنزاف. البذور التي استقرت في القاع - اشطفها جيدًا ؛
-
ضعها لفترة قصيرة في محلول متوسط (أحمر) من برمنجنات البوتاسيوم. مدة التعرض - 20 أو 25 دقيقة.بعد ذلك ، يشطف بالماء النظيف ويوضع في وعاء به محفز للنمو أو محلول من العناصر الدقيقة. ستكون هذه الفترة أطول قليلاً - 10-12 ساعة ؛
- ضعي بذور الباذنجان المحضرة على أقراص تجميل مبللة في صينية مسطحة وغطيها بها. يغطى بالزجاج ويترك بمفرده لمدة 3 أيام عند درجة حرارة 270 – 300;
-
خلال هذا الوقت ، يجب أن تفقس بذور الباذنجان ويمكن إجراء عملية فرز أخرى. الآن يمكنك الاستعداد لشتلاتهم.
الربيع والشتلات الأولى
تفقس بذور الباذنجان. حان الوقت لزرعها في التربة المحضرة. لا يوجد شيء مخادع بشأن التربة نفسها. تربة الشتلات المعتادة ، والتي يعدها كل بستاني في الخريف. يتكون من مزيج من رمل النهر ، الدبال الجيد والحديقة ، الأرض الحمضية بنسبة 1: 3: 5. الآن عملية إنبات الباذنجان في أواني الخث أو البلاستيك ، تبدأ أكواب 200 جرام:
-
مطلوب عمل ثقوب صغيرة بعمق 2-3 سم بقلم رصاص ضع 2-3 بذور في كل حفرة وقم بتغطيتها بالأرض. غطيها بغطاء أو غلاف بلاستيكي. ضعه في مكان دافئ عند درجة حرارة 260 – 280... يجب أن تظهر الشتلات خلال 2-3 أسابيع ؛
- ثم يجب خفض درجة الحرارة لتجنب سحب البراعم. خلال النهار ، يجب ألا يزيد عن 160وفي الليل - لا يزيد عن 130... يستمر هذا النظام لمدة 5 أيام. قم بتشغيل الإضاءة الخلفية ومراقبة محتوى الرطوبة في التربة ؛
- بعد 5 أيام ، يجب تغيير النظام - خلال النهار ، الحفاظ على 260 – 280وفي الليل لا تقل عن 180;
- مع نمو الشتلات ، يجب إزالة العينات الضعيفة ، مع ترك برعم قوي واحد فقط في الوعاء. بما أن الوعاء (الكوب) مليء بالجذور ، فأنت بحاجة إلى تغييره إلى وعاء كبير. في الوقت نفسه ، بعد الزرع ، يجب تظليل الشتلات لمدة 2-3 أيام ويجب تقليل درجة الحرارة قليلاً ؛
-
بعد ظهور النشرة الحقيقية الثالثة ، حان وقت الرضاعة الأولى. يمكن أن يكون سمادًا معدنيًا معقدًا (عاديًا) ، مخففًا وفقًا للوصف الخاص به ؛
- حتى منتصف شهر مايو ، تستمر عملية رعاية شتلات الباذنجان. في هذا الوقت ، من الضروري رفع مصابيح الإضاءة الخلفية ومراقبة درجة الحرارة والرطوبة. قد تحتاج إلى تغذية الشتلات حسب الحاجة ؛
- في نهاية الشهر ، عندما أصبح الوضع مع الوضع المناخي في الحديقة واضحًا بالفعل وزوال خطر الصقيع المتكرر ، فقد حان الوقت لإعداد الباذنجان للتحرك.
الانتقال للشقق الصيفية
في نهاية شهر مايو ، عندما تحتوي الشتلات بالفعل على 5-7 أوراق حقيقية ويصل ارتفاعها إلى 100 مم ، يتم تحضير الباذنجان للانتقال إلى مكان إقامة دائم. تم تحضير التربة هناك وحشوها بالسماد الطبيعي منذ الخريف. لقد استعدت بالفعل حتى 15 عامًا تقريبًا0 على عمق 100 مم. تم تحضير فيلم الغلاف المقوس أيضًا. لقد حان وقت المغادرة.
بعض النصائح المفيدة:
- لا تزرع الباذنجان الطويل البنفسجي في المكان الذي نمت فيه نباتات الباذنجان قبله. وبعد الباذنجان لا يمكن زراعتها إلا بعد 3 سنوات. كل الخضروات الأخرى ستكون أسلاف جيدة له. خاصة بعد البصل والجزر وأي خيار ؛
- بعد الزرع في التربة الرطبة ، لا تسقي الباذنجان الطويل البنفسجي لمدة 4 أيام. من الضروري إعطاء راحة لجذوره ؛
- يجب ألا يقل نمط الهبوط عن 500 × 500 مم ؛
- على الرغم من أن ارتفاع الباذنجان "البنفسجي الطويل" صغير ، فمن الضروري توفير الدعم لكل شجيرة - يمكن أن يكون المحصول كبيرًا ؛
- بعد أسبوع من الزراعة ، يلزم التغذية العضوية الأولى. القادم في 3 أسابيع. في بداية الإثمار ، ستكون هناك حاجة إلى خلع الملابس. يجب أن تكون التغذية الثانية والثالثة معقدة.
تقييمات البستانيين
استنتاج
الباذنجان ليس زائرًا متكررًا لحدائقنا ، لكنه يكتسب شعبية من عام إلى آخر. إن مقاومتها للأمراض والتواضع والذوق الرفيع لن تترك الكثير من البستانيين غير مبالين. هناك أيضًا العديد من ذواقة المائدة بينهم.
