محتوى
يصعب تخيل التغذية البشرية التقليدية بدون البطاطس. يمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة منه ، لذلك ينموها كل بستاني تقريبًا على قطعة أرضه الخاصة. في العديد من البلدان ، أصبح التنوع الهولندي Asterix شائعًا وانتشارًا. إنها بطاطس متعددة الاستخدامات لها العديد من الصفات الإيجابية. للحصول على صورة كاملة لها ، دعنا نتعرف على وصفها وميزاتها وصورها ومراجعاتها.
أصل
تم تربية بطاطس أستريكس بواسطة مربيين هولنديين تابعين للشركة الخاصة HZPC B.V. هولندا ، وهي شركة رائدة عالميًا في تطوير وإنتاج أصناف جديدة.
في عام 1998 تم إدراجه في سجل الدولة لروسيا. تم استيراد بذور البطاطس بنشاط إلى البلاد وبيعها. من الممكن الآن زراعة أستريكس في المناطق الوسطى وسيبيريا والشرق الأقصى. لا يمكن زراعة العديد من الأصناف في هذه المناطق ، لذلك فهي تحظى بتقدير كبير من قبل البستانيين.
صفة مميزة
البطاطس أستريكس هي صنف راقى ومتعدد الاستخدامات وله فترة نضج متأخرة. من ظهور البراعم الأولى إلى الحصاد ، يمر 105-115 يومًا.
ظهور الشجيرات
شجيرات هذا الصنف من البطاطس متوسطة الانتشار ، منتصبة وطويلة. السيقان مضلعة ويمكن أن تنمو حتى 80 سم والأوراق غنية باللون الأخضر ويمكن أن تكون متوسطة أو كبيرة الحجم. الحواف متساوية ، بدون أسنان وتموج.
تتشكل النورات البسيطة على كل شجيرة أستريكس. تتكون من أزهار أرجوانية حمراء ذات مركز أصفر. يحدث التلقيح بشكل طبيعي. لا يتم تكوين التوت دائمًا وبكميات صغيرة تسقط بسرعة. لكن وجودهم أو غيابهم لا يؤثر على حجم المحصول.
وصف الدرنات
البطاطس من مجموعة أستريكس متوسطة الحجم وبيضاوية ، ممدودة قليلاً. يمكن أن يصل وزن الدرنات إلى 80-120 جم ، ويشكل النبات الواحد ما معدله 10 إلى 12 حبة بطاطس. يحمي المعطف البنفسجي الوردي الكثيف البطاطس بشكل موثوق من التلف الميكانيكي. يمكن رؤية عدد قليل من العيون على الجلد الأملس.
اللب رقيق ولونه أصفر لامع وله طعم ممتاز. يحتوي أستريكس ، مثل جميع الأصناف المتأخرة تقريبًا ، على كمية كبيرة من النشا - من 15 إلى 17 ٪.
كرامة
لإكمال فكرة البطاطس ، نلاحظ مزاياها الرئيسية:
- لديها قابلية تسويق عالية ، من 80 إلى 90 ٪ ، مما يجعل من الممكن زراعة الخضار على نطاق صناعي.
- أثناء المعالجة الحرارية والتنظيف ، لا يغمق اللب ولا ينهار. البطاطس المهروسة منه طرية وعطرية ، ورقائق البطاطس مقرمشة.
- ينتج محصول جيد ومستقر.
- أثناء النقل والتأثير ، لا تتجعد الدرنات أو تتلف ، لأن لها جلد كثيف.
- تحافظ البطاطس جيدًا في الأقبية عند 6-7 درجة مئوية. يبقى ثابتًا ويحتفظ بمذاقه ولا يفقد الوزن.
- الصنف يتسامح مع قلة الرطوبة والطقس الجاف جيدًا. لذلك ، فهي مناسبة لسكان الصيف الذين نادراً ما يزورون قطع أراضي حديقتهم.
- تتمتع أستريكس بمناعة جيدة ضد السرطان ، والتورم ، والتواء أوراق الشجر ، والديدان الخيطية الذهبية ، واللفحة المتأخرة للكتلة الخضراء والدرنات.
ينتمي هذا النوع من البطاطس إلى غرفة الطعام ، لأنه يمكن أن يكون زخرفة لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية. يمكن تحضير العديد من الأطباق الشهية والجميلة منه.
سلبيات
أستريكس ليس له عيوب كبيرة. عدوه الرئيسي هو فيروس Y ، الذي يكون النبات عرضة له. إذا أصيبت البطاطس به ، فمن المرجح أن تموت الغرسات. لمنع هذا ، يجب تنفيذ الوقاية. تحتاج الشجيرات الصغيرة إلى المعالجة بالمبيدات الحشرية. من خلال تدمير الآفات التي تحمل هذا الفيروس ، يمكنك إنقاذ الخضار.
أيضًا ، من بين العيوب ، يمكن للمرء أن يستبعد حقيقة أن بطاطس أستريكس لها تكلفة عالية وتتطلب مزيدًا من الاهتمام.
الإنتاجية ووقت النضج
تتمتع أستريكس بفترة نضج طويلة ، وموسم النمو هو 105-115 يومًا. للاستخدام الشخصي ، يمكن حفر الدرنات قبل ذلك بقليل ، ولكن العائد سيكون أقل.
إنه تنوع عالي الغلة. يمكن حصاد ما متوسطه 17-20 طنًا من البطاطس من هكتار واحد. تم تسجيل أقصى إنتاجية في تتارستان حيث بلغ 27 طن / هكتار.
الهندسة الزراعية
للحصول على عائد مضمون ، يجب أن تمتثل لمتطلبات زراعة البطاطس. هذه لحظة زراعية تحتاج إلى اهتمام خاص.
يجب أن تتم أعمال البذر في نهاية أبريل أو في بداية مايو ، حسب الظروف المناخية.
اختيار الموقع ومعالجته
هذه ثقافة محبة للضوء ، لذا يجب زراعة البطاطس في أماكن مفتوحة ومشمسة. في الظل ، ستتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر ، وتمتد القمم ، وسيكون الإزهار ضعيفًا ، وسيكون المحصول منخفضًا. إذا كان الموقع في أرض منخفضة ، فيجب عمل أخاديد حوله حتى لا يتراكم الماء الزائد عليه.
يمكن أن تنمو أستريكس على أي نوع من التربة. في الخريف ، يجب حفر الحديقة وإزالتها الأعشاب وجذور. لا يحتاج الموقع إلى تسوية ، ولا يمكن كسر الكتل. في الربيع ، يجب حرث الأرض مرة أخرى. قبل ذلك ، يُنصح بنثر السماد الفاسد والأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم فوق الموقع. أو قم بإضافتها لاحقًا ، مباشرة في الثقوب.
يوصى بزراعة بطاطس أستريكس في المناطق التي نمت فيها الأعشاب المعمرة أو الكتان أو البقوليات المختلفة أو المحاصيل الشتوية.
تحضير الدرنات
بالنسبة للزراعة ، من الأفضل اختيار درنات متوسطة الحجم تزن 40-50 جم ، وكلما زاد عدد العيون عليها ، كان العائد أفضل.
قبل شهر من الزراعة ، يجب تحضير بطاطس أستريكس. أولاً ، يتم فرزها ، ويتم ترك الدرنات الصحية للزراعة ، ويتم التخلص من الدرنات الفاسدة والمريضة. للإنبات والبستنة ، تتم إزالة البطاطس المختارة إلى غرفة دافئة. للقيام بذلك ، يتم وضعه على الأرض أو في صناديق في 1-2 طبقات وتوضع في ضوء الشمس. هذه البطاطس أقل عرضة للإصابة بالأمراض. عندما تنمو البراعم إلى 5-10 مم ، يمكنك البدء في الزراعة.
قواعد الهبوط
عند زراعة البطاطس الهولندية Asterix ، عليك الالتزام بالتوصيات التالية:
- يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 70 سم بين الصفوف ، ولكي تضاء الشجيرات جيدًا ، يتم تشكيلها من الجنوب إلى الشمال.
- تزرع الدرنات على مسافة 30-35 سم من بعضها البعض. هذا سيجعل من السهل نثر الشجيرات.
- إذا لم يتم استخدام الأسمدة المعدنية على التربة أثناء الحرث ، فيجب سكب 1 ملعقة كبيرة في كل حفرة. ل. خليط الفوسفور والبوتاسيوم. يمكنك أيضًا إضافة قشور الرماد والبصل هناك.
- يوصى بزراعة الدرنات على عمق 7 إلى 10 سم.
إذا التزم البستاني بهذه التوصيات البسيطة ، فإن البطاطس سترتقي إلى مستوى توقعاته.
ميزات العناية
في عملية زراعة البطاطس ، تقوم أستريكس بالأنشطة التالية:
- مروع. يتم تنفيذه عدة مرات خلال موسم النمو بأكمله. الأول بعد أسبوع من زرع الدرنات. هذا يشبع التربة بالهواء ويساعد على التخلص من الحشائش.
- هيلينج. يتم تنفيذ التل الأول بعد أن تنمو البراعم إلى 16-20 سم.التلة الثانية في شهر. هذا المقياس يزيد العائد بمقدار الثلث. إذا جاء الصقيع المتأخر في الربيع ، فإن الشتلات مغطاة بالكامل بالتربة.
- صلصة معدنية. للقيام بذلك ، تسقى شجيرات البطاطس بالسوبر فوسفات المذاب في الماء. يطور ويقوي نظام الجذر ، وبالتالي تسريع نمو الدرنات.
- استخدام الأسمدة العضوية. يخفف السماد بالماء بنسبة 1 إلى 1. اتركه لمدة 15 يومًا. قبل الري ، يتم تخفيف المحلول الناتج بالماء بنسبة 1 إلى 10. بعد ذلك ، يتم تخفيف التربة.
- سقي. لا يتطلب صنف البطاطس Asterix سقيًا متكررًا. في المناطق القاحلة ، يتم ري المزروعات ثلاث مرات: بعد ظهور البراعم ، وأثناء فترة التبرعم وبعد تلاشي النبات.
إذا كنت تعتني بالنبات بانتظام ، في نهاية الموسم يمكنك الحصول على غلة عالية من البطاطس الفاخرة.
الأمراض والآفات
تتمتع البطاطس من مجموعة أستريكس بمناعة جيدة ضد السرطان والتورم والتواء أوراق الشجر واللفحة المتأخرة للكتلة الخضراء والدرنات كما أنه لا يتأثر بتكوين الأكياس والديدان الخيطية الذهبية التي تتطفل على نظام جذر محاصيل الباذنجانيات.
هذا الصنف معرض للإصابة بفيروس Y الذي يعتبر الأكثر خطورة لجميع أصناف البطاطس. إذا أصيب النبات بفيروس ، فمن المرجح أن يموت. لذلك يوصى بالقيام بالوقاية والتي تتمثل في الآتي:
- يجب التخلص من الأعشاب الضارة ومخلفات نباتات البطاطس المتبقية بعد الحصاد. يمكن أن يصابوا.
- يجب معالجة شجيرات هذا الصنف بالمبيدات الحشرية ضد حشرات المن ونطاطات الأوراق ، لأنها حاملة للفيروس.
- إن التناوب الصحيح لزراعة أستريكس بمحاصيل مقاومة لفيروس Y سيحمي الموقع.
أيضًا ، يمكن أن تصيب البطاطس خنفساء البطاطس في كولورادو. يمكن حصادها باليد ، أو يمكن معالجة الغرسات باستعدادات خاصة لتدميرها.
استعراض البستانيين
استنتاج
يستحق تنوع Asterix الاهتمام ، لأنه يحتوي على جوانب إيجابية أكثر من الجوانب السلبية. يوصى بزراعته للمقيمين في الصيف والبستانيين ذوي الخبرة ، حيث يتطلب عناية خاصة. نظرًا لأن البطاطس تتحمل النقل جيدًا ويمكن تخزينها لفترة طويلة ، فيمكن زراعتها على نطاق صناعي. والأطباق المصنوعة منه ستزين أي طاولة وستسعدك بمذاق ممتاز ورائحة رقيقة.
