محتوى
يعتقد العديد من ربات البيوت أن وصفة سلطة Rybka في بركة مع الإسبرط بسيطة للغاية ، والطبق نفسه هو أحد الأطباق التي لا يمكن أن تشعر بالملل حتى مع الطهي المتكرر. هذا إبداع طهي حقيقي ، متواضع ولذيذ في نفس الوقت. المكونات في السلطة متاحة للجميع. وبفضل التصميم المثير للاهتمام والأنيق ، يمكن تحضير الطبق لتواريخ خاصة. لكن الزخرفة تستحق التدرب عليها مسبقًا.
كيف لطهي سلطة السمك في البركة
السمة الرئيسية للسلطة هي إضافة سبراتس. يتم تضمين هذا المنتج في العديد من الوجبات الخفيفة ، ولكن في هذه الوصفة يخلق نكهة لذيذة بشكل خاص مع البطاطس المسلوقة والجبن والثوم. ابتكر خبراء الطهي العديد من الخيارات - من الكلاسيكية إلى الأصلية ، مع الأعشاب البحرية أو الفواكه المجففة.
تستخدم سبراتس مباشرة لتزيين الأطباق غير العادية. ذيولها تطل من كتلة السلطة ، التي تشبه السمك الذي يفرح في الماء. تظهر بعض ربات البيوت الخيال ويقلدن الأعشاب البحرية عن طريق إضافة البصل الأخضر والملفوف إلى السمك في سلطة البركة.
قد تختلف جودة الإسبرط المعلب. ذلك يعتمد على الشركة المصنعة. في المتاجر ، غالبًا ما يبيعون منتجًا منخفض الجودة: ناعم ومتفتت. من الصعب تزيين وجبة خفيفة بهذه الأسماك. يجب أن يكون لسبراتس لون ذهبي جميل ، وحجم صغير ، ومتصلب ، لا ينكسر.
وصفة سلطة بركة السمك الكلاسيكية
مذهل ، ولكن في نفس الوقت ، تعتبر سلطة السمك في البركة خيارًا مناسبًا لتلك الحالات عندما تريد المضيفة مفاجأة الضيوف بإبراز الطهي ، ولكن ليس لديها وقت للطهي الطويل. للحصول على وصفة بسيطة ، تحتاج إلى المكونات التالية:
- 150 غرام من الإسبرط
- 2 بيض
- 200 غرام بطاطس
- 150 غرام جزر
- 100 جبن صلب
- 100 غرام بصل أخضر
- 100 مل مايونيز
- قليل من الملح.
للحصول على مذاق لاذع ، يمكنك إضافة بعض البصل إلى سلطة السمك في البركة
كيفية طهي سلطة السمك في بركة مع صورة خطوة بخطوة:
- تغلي الخضار الجذرية وتقشر القشر.
- بيض مسلوق ، أزل القشرة.
- اطحني البطاطس. تشكل الطبقة السفلية من السلطة. ضع الكتلة على طبق ، أضف القليل من الملح.
- تشبع البطاطس بصلصة المايونيز.
- ابشر الجزر المسلوق ، وأضفه إلى وعاء السلطة ، ثم اسكبه فوق الصلصة.
- ضع جانبا بعض اسبرطس من الجرة للزينة. اهرسي الباقي ، وضعيه بطبقة جديدة ، ثم انقعيه.
- قطع البيض ، صب في وعاء السلطة. اصنع شبكة المايونيز في الأعلى.
- يرش الجبن المبشور والبصل الأخضر المفروم.
- استخدم شوكة أو سكينًا لوضع القليل من ريش البصل والسمك بشكل عمودي في السلطة.
- ضع وعاء السلطة في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتسنى لكل طبقة نقعها.
سلطة سبرات سمك في بركة مع جزر
سلطة السمك في البركة ، بسبب وجود سبراتس في التكوين ، مفيدة للصحة ، يحصل الشخص على العناصر الدقيقة اللازمة. على عكس وصفة Fish in a Pond الكلاسيكية ، تشتمل هذه السلطة على جزر طازج وجميع المكونات مختلطة بدلاً من طبقات. يتطلب الطبق:
- 1 بنك اسبراتس
- 2 بطاطس
- 1 جزرة
- 3 بيضات؛
- 1 حفنة من البصل الأخضر
- 100 غرام من الجبن الصلب
- مايونيز؛
- قليل من الملح؛
- فلفل أسود مطحون.
لتوفير الوقت في سلق البطاطس ، يمكن طيها في كيس خبز وربطها وطهيها في الميكروويف لمدة 10 دقائق
أجراءات:
- اسلقي 2 بطاطس مع البيض.
- خذ مبشرة خشنة واستخدمها لطحن البيض والبطاطس والجبن والجزر.
- يقطع ريش البصل.
- قم بفك جرة الإسبرط. قسّم كل سمكة إلى نصفين. ضعي ذيل الحصان جانبًا ، واعجن الباقي.
- نخلط جميع المنتجات ونتبل ونضيف الفلفل والملح.
- خذ وعاء سلطة ، ضع الكتلة المعدة بشكل جميل.
- تزيين الجزء العلوي بالأسبرط والأعشاب.
يحاكي مظهر السلطة السمك في البركة ، لكن لون البركة يظل أبيضًا. نظرًا لعدم توفر الصبغة الزرقاء لمعظم ربات البيوت ، يمكن استخدام الخضار المقطعة للزينة. يخلط مع البروتينات المفرومة وينتشر على سطح السلطة. الشبت هو الأنسب لهذا الغرض.
سلطة السمك في بركة اسبرط مع الجبن الذائب
على الطاولة الاحتفالية ، غالبًا ما يجرب الضيوف هذه المقبلات أولاً وقبل كل شيء - تبدو فاتحة للشهية وجذابة للغاية. يكتمل طعم اسبرط البلطيق في هذا الإصدار بالجبن الذائب الرقيق. لوجبة خفيفة سوف تحتاج:
- 1 علبة سبراتس معلب بالزيت ؛
- 100 غرام من الجبن المطبوخ
- 3 بيضات؛
- 2 بطاطس
- الخضر.
- مايونيز.
كديكور ، يمكنك أن تأخذ بيض مسلوق ، مما يجعل تقليد زنابق الماء منها.
وصفة خطوة بخطوة لسلطة السمك في البركة:
- اسلقي البيض وقطعيه بسكين.
- ابشري البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة.
- خذ بضع سبراتس ، وقطع ذيول.
- اهرس الإسبرط المتبقي بالشوكة.
- ابشر الجبن المذاب.
- ضع جميع المكونات في وعاء سلطة في طبقات. الجزء السفلي مصنوع من كتلة البطاطس ، صب الزيت من الأطعمة المعلبة.
- علاوة على ذلك ، يجب أن يتم ترتيب الطبقات على النحو التالي: سبراتس ، كتلة البيض ، الجبن المطبوخ. انقعي كل مكون بصلصة المايونيز.
- المرحلة النهائية هي الزخرفة. بالنسبة له ، عليك أن تأخذ ذيول السمك وأغصان الخضرة وتلتصق بالسلطة.
كيفية صنع سلطة السمك في بركة الذرة
عندما يكون الضيوف على عتبة الباب بالفعل ، تأتي المضيفة لمساعدة وصفة بسيطة لطبق مغذي ولذيذ. لا يستغرق طهيها أكثر من 15 دقيقة. المكونات المطلوبة:
- علبة واحدة من الإسبرط المعلب ؛
- 5 بيضات
- 1 علبة ذرة صغيرة
- 1 علبة من الخبز المحمص.
- مايونيز.
يمكنك أن تأخذ أي خبز محمص: الجاودار أو القمح حسب الرغبة
يمكنك تحضير سلطة سمك في بركة خطوة بخطوة:
- قم بفك علبة من الأسماك المعلبة وهرسها بشوكة.
- يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- قلّب الأطعمة المعلبة بالذرة والبيض.
- تشبع بصلصة المايونيز.
- تبلي الطبق بالأعشاب المفرومة.
- قبل التقديم ، أضيفي الخبز المحمص. يجب أن تظل مقرمشة.
استنتاج
وصفة سلطة سمك في بركة سبرات هي وجبة خفيفة لذيذة يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة مع علبة من الأسماك المعلبة في الثلاجة. أخذ الطبق مكانه الصحيح في كتب الطبخ للعديد من ربات البيوت. هناك العديد من خيارات الطهي: مع الجزر والذرة والجبن الذائب. يمكن لكل ربة منزل اختيار الوصفة المفضلة لنفسها. كما أن مظهر السلطة ، الذي يقلد سطح البركة مع ذيول السمك التي تبرز فوقه ، يجذب عرضه غير العادي والأصلي.
