سلطة الفأر بالجبن: 8 وصفات بالصور

سلطة الفئران في الجبن لذيذة ولديها العديد من خيارات الطهي. ستتمكن أي مضيفة من اختيار الطبق الذي يناسب ذوق الأسر والضيوف. على الطاولة الاحتفالية ، ستبدو المقبلات الأصلية مع الفئران اللطيفة مذهلة.

كيفية عمل الفئران في سلطة الجبن

لتحضير السلطة ، لا يلزم سوى المنتجات الطازجة عالية الجودة. من الضروري الانتباه إلى مدة الصلاحية وتكوين المنتج ، لأن الجبن المر ، على سبيل المثال ، يمكن أن يفسد طعم الطبق بأكمله.

عملية الطهي:

1. اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج. يمكن بعد ذلك استخدام المرق في صنع الحساء أو اليخنة. توضع شرائح الفيليه المغسولة ، المحررة من الجلد ، في ماء بارد ، وتُغلى ، وتُطهى على نار متوسطة لمدة 1.5 ساعة ونصف ساعة حتى يصبح الملح جاهزًا. فيليه بارد وإزالة العظام إن وجدت.
2. يُسلق البيض لمدة 20 دقيقة في ماء مملح ، ثم يُسكب الماء البارد على الفور ويُترك ليبرد. بفضل هذا السر ، يسهل تقشير القذائف.
3. إذا دعت الحاجة للخضروات حسب الوصفة فيجب غسلها جيداً وتقشيرها وتقشيرها وشطفها مرة أخرى.
4. لإزالة النكهة الزائدة من البصل ، يُسكب الماء المغلي فوقه لمدة 2-4 دقائق.
5. يجب فرز الخضر وشطفها جيدًا (حتى لو كانت العبوة تقول إنها مغسولة). ينصح بالنقع في ماء مالح بارد لمدة 15-25 دقيقة.

سلطة الفئران بالجبن مع الأناناس

سلطة لذيذة بشكل لا يصدق تبدو مذهلة وتروق للكثيرين.

منتجات:

• صدر دجاج مسلوق - 0.65 كجم ؛
• أناناس معلب - 0.65 كجم ؛
• الجبن الصلب - 0.45 كجم ؛
• بيضة مسلوقة - 5 قطع ؛
• الفطر - 0.5 كجم ؛
• بصل اللفت - 145 جم ؛
• ملح - 8 جم ؛
• مايونيز - 350 مل ؛
• خثارة جبنة طرية - 250 جم ؛
• رقائق جوز الهند؛
• الفلفل المطحون ، نورات القرنفل.

كيف تطبخ:

1. اشطف الفطر والبصل ، مقطعة إلى مكعبات ، أضف الملح ، اقلي في الزيت حتى يتبخر الماء تمامًا.
2. ابشر الجبن ناعماً ، وقطع الصدر إلى ألياف رفيعة.
3. يقطع الأناناس والبيض إلى مكعبات.
4. ضع طبق سلطة على طبق مسطح ، وقم بسياج قطاع واحد بعرض 5-8 سم بشيء مثلثي (كما لو تم قطع شريحة من الجبن) ، املأ باقي المساحة بطبقات ، احكها بإحكام. أولاً ، لحم الدجاج ، من خلال كل طبقة مايونيز ، فطر ، بصل ، أناناس ، بيض.
5. يرش الجبن ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
6. ابشر الجبن المطبوخ جيدًا ، وشكل الفئران الصغيرة ، ولفها بجوز الهند.
7. قطع آذان مستديرة وذيول رفيعة من شرائح الجبن الصلب ، ووضع اثنين في كل فأر وذيل واحد.
8. جعل العيون من القرنفل أو الفلفل ، يمكنك استخدام الكافيار الأسود.
9. أخرجي السلطة من الثلاجة ، وأزيلي القالب والسدادة الماسية الشكل ، وزيني الجوانب بالجبن المبشور.
10. ضع الفئران وزين السلطة بشرائح رقيقة من الجبن.

يمكن صنع الفئران من البيض المسلوق الكامل ، والأذنين والعينين والذيل من أي مكونات متوفرة: قطع من الخضار والزيتون والذرة والأعشاب.

الكافيار الأسود أو الأحمر مثالي لعمل ثقب في باب الفأر.

سلطة "الجبن مع الفئران" مع بيض السمان

بيض السمان مفيد للغاية ، فقط قطعتان تشبعان الجسم بالعناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة. يمكنك صنع سلطة رائعة معهم مثل الفئران المصغرة.

تحتاج إلى التحضير:

• بيض السمان - 7 قطع ؛
• بيض دجاج - 5 قطع ؛
• بطاطس مسلوقة - 0.35 كجم ؛
• جبنة هولندية - 225 جم ؛
• لحم الخنزير أو النقانق بدون دهن - 225 جم ؛
• مايونيز - 180 مل ؛
• تفاح أخضر - 150 جم ؛
• الشبت أو البقدونس الأخضر - 20 جم ؛
• بصل بنفسجي - 50 جم ؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل.

خطوات الطبخ:

1. قطع لحم الخنزير والتفاح إلى مكعبات.
2. ابشر الجبن وبيض الدجاج ناعماً ماعدا بيض واحد.
3. ابشر البطاطس على مبشرة خشنة.
4. يقطع البصل إلى مكعبات أو شرائح.
5. انشر لحم الخنزير ، ثم البصل والبطاطس في طبقات ، وتبليه بالملح ، ودهنهم بالصلصة.
6. ثم نصف البيض المبشور ، والأعشاب المفرومة ، والتفاح ، وطبقة من المايونيز.
7. يرش البيض المبشور والجبن ، وإزالة العفن.
8. اصنع الفئران من بيض السمان والدجاج ، وتزيين الأذنين وذيول الجبن والعينين والأنوف من حبوب الفلفل. وزعيها على السلطة.

يمكنك تزيين الطبق النهائي بالأعشاب حسب الرغبة وشرائح وقطع الجبن.

الفأر الكبير مصنوع من بيضة دجاج ، والفئران مصنوعة من السمان

سلطة "قطعة جبن مع الفئران" مع أسماك معلبة

هذا نوع من سلطة الميموزا. المكونات المطلوبة:

• أسماك معلبة بالزيت أو عصيرها - 0.68 كجم ؛
• بيض الدجاج - 9 قطع ؛
• بيض السمان - 12 قطعة ؛
• جزر - 0.58 كجم ؛
• بطاطس - 0.75 كجم ؛
• بصل - 90 جم ؛
• جبنة صلبة - 120 جم ؛
• مايونيز - 180 مل ؛
• ملح - 8 جم ؛
• الخضر حسب الرغبة - 10-15 جم ؛
• القرنفل وبذور الكمون وبذور اليقطين.

كيف تطبخ:

1. اسلقي الخضار ، قشر ، افركي على مبشرة جيدة. يُشطف البصل ويُقطع إلى شرائح أو مكعبات.
2. افصل الصفار عن البروتينات وابشر كل شيء جيدًا.
3. ابشر الجبن على مبشرة خشنة ، واترك بضع شرائح للزينة.
4. يُصفى العصير من السمك ، ويُعجن جيدًا بالشوكة أو الخلاط ، ويُوضع على طبق في الطبقة الأولى ، ويشكل قطعة من الجبن.
5. ثم البصل طبقة من المايونيز.
6. البطاطا والملح والمايونيز والجزر مرة أخرى ، والأعشاب المفرومة ، والقليل من الملح.
7. طبقة من البروتينات ، مايونيز مرة أخرى ، نرش الوجه والجوانب بالصفار ، ثم الجبن.
8. قشر بيض السمان ، وصنع أنفًا من قرنفل للفئران والعينين والأذنين من البذور ، ثم ضعها بشكل فني على سلطة منتهية.

لجعل سلطة "ميشكي" جميلة ، من الأفضل استخدام أشكال خاصة قابلة للفصل

سلطة "قطعة من الجبن مع الفئران" مع الفطر

سلطة ممتازة وشهية بطعم أصلي.

منتجات:

• شرائح الدواجن المدخنة - 0.35 كجم ؛
• خيار مخلل - 0.23 كجم ؛
• الجبن الصلب - 0.21 كجم ؛
• فطر معلب - 0.2 كجم ؛
• بطاطس - 0.35 كجم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• مايونيز - 70 مل ؛
• ملح فلفل.

خطوات الطبخ:

1. افرز الشرائح إلى ألياف أو افرمها جيدًا.
2. نقطع الفطر والخيار إلى مكعبات.
3. ابشر الجبن والبطاطس على مبشرة جيدة.
4. افصل بياض البيض عن صفار بيضتين ، صر ناعماً.
5. في وعاء ، يُمزج اللحم والفطر والخيار والبطاطس والمايونيز.
6. اصنعي شريحة جبن ، رشيها بكمية وفيرة من البروتين ، ثم صفار ممزوج بالجبن.
7. اصنع الفئران من بيضتين باستخدام شرائح الجبن والفلفل وحبوب الحنطة السوداء ، ضعها بجانب قطعة الجبن.

سلطة "الفأر" اللذيذة جاهزة.

يمكنك استبدال الفطر المعلب بالفطر الطازج بقليه بالزيت لمدة 20 دقيقة

سلطة رأس السنة "الفئران بالجبن" بالعنب

سلطة حارة رائعة مثالية لقضاء عطلة.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• فيليه دجاج - 0.75 كجم ؛
• جبنة صلبة - 0.85 كجم ؛
• بيضة - 7 قطع ؛
• جوز - 160 جم ​​؛
• عنب بدون بذور - 450 جم ؛
• مايونيز - 190 جم ؛
• الملح والفلفل حسب الرغبة.
• حبة طماطم أو فلفل أحمر ، فلفل للتزيين.

تحضير:

1. افصل الصفار والبياض عن 3 بيضات ، وابشرها جيدًا.
2. تُطحن الجبنة على مبشرة خشنة ، اترك الشرائح للزينة.
3. نقطع العنب إلى نصفين أو إلى أرباع.
4. طحن المكسرات واللحوم في الخلاط.
5. تخلط جميع المكونات ما عدا الصفار مع المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
6. ضعي طبقًا ، واعطيه شكلًا لطيفًا ، ورشي فتات صفار البيض.
7. اصنع فئرانًا من أربع بيضات وجبن ، ضعها على سلطة.

زين سلطة "الفأر" المحضرة بشرائح الجبن والطماطم والفلفل الأحمر

سلطة "جبن ويدج بالفئران" مع لحم الخنزير

سلطة كبيرة مع الفئران ، والتي سوف تروق لكل من البالغين والأطفال.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• لحم الخنزير أو النقانق قليلة الدسم ، نقانق الألبان - 0.45 كجم ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• جبنة صلبة - 0.68 كجم ؛
• خيار طازج - 0.6 كجم ؛
• بصل أخضر - 45 جم ؛
• كريما حامضة - 120 مل ؛
• ملح.

كيف تطبخ:

1. قطع 4 شرائح رقيقة من الجبن لتشكيل قطعة جبن ، وقطع دائرتين - سوف تذهب للفئران.
2. قطع 4 بيضات إلى مكعبات.
3. ابشر باقي الجبن.
4. نفرم الخيار ونقطع البصل.
5. تخلط جميع المكونات مع القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة.
6. توضع على شكل مثلث على طبق ، وتوضع الجبن على الجوانب ، وتغطى بشريحة أخرى.
7. اصنعوا فئران من بيضتين وقطع جبن وضعوها على قطعة الجبن.

إذا كنت تحب الأطباق الحارة ، فيمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم والفلفل المطحون وبدلاً من القشدة الحامضة ، تناول المايونيز والخردل.

لتزيين سلطة مشكي ، يمكنك استخدام السلطة الطازجة وأي خضار أخرى حسب الرغبة

وجبة خفيفة بالجبن "مشطة بالجبن"

تبدو مقبلات الفئران الأصلية فاتحة للشهية بشكل مثير للدهشة.

تحتاج إلى أن تأخذ:

• عصي السلطعون - 0.35 كجم ؛
• الجبن الصلب - 0.35 كجم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• الثوم - 6-8 فصوص ؛
• مايونيز - 150 مل ؛
• الفجل.
• الملح والفلفل الأسود.

خطوات الطبخ:

1. ابشر البيض جيدًا ، مثل الجبن.
2. تُطحن أصابع السلطعون في الخلاط مع الثوم.
3. امزج كل شيء في كتلة متجانسة مع المايونيز والملح حسب الرغبة.
4. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. شكلي الفئران ، وضعيها على أوراق الخس في دائرة ، واستخدمي شرائح الفجل للأذنين ، وصنعي العيون والأنوف من الفلفل.
6. ضع بضع قطع من الجبن في الوسط.

الوجبة الخفيفة الاحتفالية جاهزة.

بالنسبة لذيول الفئران ، يمكنك أن تأخذ أصابع السلطعون وريش البصل الأخضر وشرائح الجبن

سلطة جبن على شكل فأر

تبدو السلطة ذات المذاق الرائع احتفالية حقًا ، وهي مناسبة تمامًا لطاولة الأعياد.

سيحتاج:

• سجق مسلوق أو نقانق بدون دهن - 450 جم ؛
• برتقالي - 0.28 كجم ؛
• جبنة صلبة - 160 جم ​​؛
• جبنة مطبوخة - 120 جم ؛
• بيضة - 6 قطع ؛
• زيتون أسود؛
• مايونيز - 60 مل.

كيف تطبخ:

1. يقطع النقانق ناعماً ويقشر البرتقال ويقطع إلى قطع ، ثم يصفى العصير.
2. ابشر كلا النوعين من الجبن والبيض جيدًا.
3. اخلطي النقانق والجبن والبرتقال مع المايونيز ، وشكلوا فأرًا على طبق.
4. يرش بالبيض. اصنع العيون والأنف من الزيتون ، وقطع الساقين والأذنين والذيل من شريحة رقيقة من النقانق.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة بعض الزيتون إلى السلطة نفسها. ضعي المقبلات اللذيذة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

يمكن صنع الهوائيات من سيقان الشبت أو غيرها من الخضر المناسبة

استنتاج

تتميز سلطة الفئران بالجبن بمذاقها الممتاز ومظهرها الأصلي. يمكنك طهي مثل هذه الوجبة الخفيفة مع الأطفال - سيكون الأطفال سعداء بتزيين الفئران ووضعها في أماكنهم. لا توجد مكونات خاصة أو يتطلب الكثير من الوقت للطهي. بالنسبة للضيوف والأسر ، سيكون مثل هذا الطبق على الطاولة مفاجأة سارة.

مداخل الموصى بها

وصفات سلطة الأفوكادو وعصا السلطعون

سلطة الهندباء: الفوائد والمضار

وصفات سلطة دجاج الأفوكادو

وصفات سلطة التونة والأفوكادو

رز سمك السلمون مع الأفوكادو

وصفات أفوكادو كينوا

الخيار المكسور: وصفات لصنع السلطات الصينية

سلطة فطر المحار: وصفات بسيطة مع صور لكل يوم وشتاء

سلطات الخيار والكوسا والفلفل لفصل الشتاء: وصفات بالصور في المنزل