محتوى
شاي فطر ريشي له فوائد صحية متزايدة وله تأثير مفيد بشكل خاص على القلب والأوعية الدموية. هناك العديد من الطرق لصنع شاي الجانوديرما ، ولكن القيمة الأكبر تكمن في المشروب الذي يحتوي على فطر الريشي ، والذي يتم جمعه ومعالجته بنفسك.
تكوين وقيمة الشاي مع الجانوديرما
يتمتع شاي فطر ريشي باهتمام متزايد من المشترين ليس فقط بسبب مذاقه غير العادي. تحتوي تركيبة المشروب على جميع المواد المفيدة الموجودة في فطر الريشي ، وهي:
- ترايتيربين والسكريات.
- الفيتامينات B35 و B5 ؛
- فيتامين د
- فيتامين سي؛
- المبيدات النباتية والفلافونويد.
- الكومارين والصابونين.
- جليكوسيدات.
- البوتاسيوم والمنغنيز والصوديوم والكالسيوم والزنك والحديد والفضة والنحاس.
- العناصر النادرة جدا هي الجرمانيوم والموليبدينوم والسيلينيوم.
يحتوي شاي الجانوديرما على العديد من الخصائص المفيدة
تعليقات الأطباء على الشاي مع فطر الريشي إيجابية في الغالب. نظرًا لتكوينه الكيميائي الواسع ، فإن خصائص الشاي لها تأثير مفيد واضح على جميع أنظمة جسم الإنسان. الفيتامينات الموجودة فيه ليست متنوعة فحسب ، بل يتم تقديمها أيضًا بكميات كبيرة.
لماذا شاي فطر ريشي مفيد؟
شراب الجانوديرما له العديد من الفوائد الصحية. مع الاستخدام المنتظم:
- يطهر الجسم من السموم ويزيل السموم المتراكمة في الأنسجة والأعضاء ؛
- يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم.
- يقوي الأوعية الدموية ويحمي القلب من الأمراض الخطيرة ؛
- يساعد على مواءمة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
- يحسن تخثر الدم
- يعزز النقل السريع للأكسجين إلى الخلايا والأنسجة ؛
- يخفض مستويات الجلوكوز في الدم ويطيل مدة عمل حقن الأنسولين في مرضى السكري ؛
- يقوي مقاومة المناعة.
- بمثابة الوقاية من الأورام الأورام.
- يساعد في تقليل الحمى والتعامل مع العمليات الالتهابية من أي نوع.
تخمير وشرب فطر الريشي مفيد لأمراض الجهاز الهضمي - الشراب يساعد في التهاب المعدة والتهاب القولون ، ويزيل انتفاخ البطن ويخفف من التشنجات. يتم تقدير خصائصه المفيدة أيضًا للاضطرابات في عمل الجهاز العصبي - يجب استخدام الشاي للأرق والضغط الشديد.
جمع وتحضير فطر ريشي للشاي
يتمتع الفطر الذي يتم حصاده وحصده بأيديهم بأقصى خصائص مفيدة. نظرًا لمعالجتها بعناية شديدة ، يتم الاحتفاظ بأكثر المواد قيمة فيها. ترتبط مجموعة الجانوديرما ببعض الصعوبات ، ولكن من الممكن جدًا العثور على هذا الفطر في الطبيعة.
نادرا ما تجد الجانوديرما في الطبيعة ، فهي تنمو بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية.
ريشي نوع نادر جدًا من الفطريات التي تنمو بشكل رئيسي في المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية. يمكنك مقابلته في الدول الآسيوية - في اليابان وفيتنام والصين. ومع ذلك ، يمكن العثور على ريشي أيضًا في أراضي روسيا - في القوقاز وفي إقليم كراسنودار ، وكذلك في ألتاي في مناطق القطع. ينمو ريشي على الخشب المتساقطة ، ويختار بشكل أساسي الأشجار الضعيفة والمتساقطة ، وتعتبر أجسام الفاكهة التي تزرع على أشجار البلوط ذات قيمة خاصة. غالبًا ما ينمو فطر ريشي عند قاعدة جذوع الأشجار أو مباشرة على الجذور التي تتغلغل في الأرض.
يظهر ريشي على الأشجار في منتصف الصيف. ومع ذلك ، عادة ما يتم الحصاد بالقرب من الخريف ، عندما تتراكم أكبر كمية من العناصر الغذائية في أجسام الفاكهة.
فور العودة من الغابة ، يجب معالجة الريشي لتخزين الشاي وصنعه. يفعلون ذلك على النحو التالي:
- تُمسح أجسام الفاكهة المقطوعة بمناديل جافة لإزالة الأوساخ وفتات الغابات ؛
- يتم تقطيع الفطر الذي يتم تنظيفه من التلوث إلى قطع كبيرة بسكين حاد ؛
- توضع المواد الخام على صفيحة خبز ، وقد سبق تغطيتها برق ، وتوضع في فرن ساخن حتى 45 درجة ، دون إغلاق الباب.
عندما تجف قطع الريشي بما يكفي لوقف الالتصاق بورق الزبدة ، يمكن زيادة درجة الحرارة داخل الفرن إلى 70 درجة. يستغرق تجفيف الفطر تمامًا عدة ساعات ، وبعد ذلك يتم إزالته وتركه ليبرد ويوضع في مرطبانات زجاجية.
إذا قمت بتخزين فطر الريشي المجفف في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة ، والتحكم في مستوى الرطوبة ، فسيحتفظ بخصائصه المفيدة لمدة عامين.
طريقة عمل شاي فطر الريشي
هناك عدد غير قليل من الوصفات لصنع الشاي ؛ يمكنك صنع الشاي الأسود والأخضر والأحمر مع فطر الريشي. تقترح أبسط الوصفات ببساطة سكب الماء الساخن فوق قطعتين من الفطر ونقع المشروب لمدة 15 دقيقة. ومع ذلك ، يتم الكشف عن مذاق الجانوديرما وخصائصه المفيدة بشكل أفضل عند مزج الفطر مع أوراق الشاي الكلاسيكية والنقع العشبية.
يمكن تخمير الجانوديرما بمجموعة متنوعة من أنواع الشاي.
عند صنع الشاي بالريشي ، يجب اتباع عدة توصيات:
- يجب أن تكون أوراق الشاي الأسود أو الأخضر أو العشبي طبيعية قدر الإمكان. يجب عدم الجمع بين فطر الريشي والشاي الذي يحتوي على أصباغ ونكهات ، فلن تزداد الخصائص المفيدة لهذا.
- تشير الوصفات الكلاسيكية لتخمير الشاي الطبي إلى خلط ليس فطر الريشي الجاف وأوراق الشاي ، ولكن الحقن المُعد مسبقًا - في هذه الحالة ، سيكون هناك المزيد من الخصائص المفيدة.
- عند تخمير الجانوديرما والشاي ، يوصى باستخدام الماء الساخن بدرجة حرارة حوالي 80 درجة مئوية. من غير المرغوب فيه سكب المكونات بالماء المغلي ، سيتم تدمير بعض الخصائص المفيدة في هذه الحالة.
- يجب تحضير شاي فطر الريشي في أطباق زجاجية أو خزفية. العبوات المعدنية ليست مناسبة لتخمير مشروب ، لأنها تدخل في تفاعل كيميائي مع الشاي.
تدعي مراجعات الشاي مع فطر ريشي أنه من المفيد جدًا إضافة مكونات إضافية إلى المشروب - العسل أو الليمون والفراولة وأوراق الكشمش. لن يؤدي ذلك إلى تحسين طعم ورائحة المشروب فحسب ، بل يمنحه أيضًا خصائص قيمة إضافية.
لون أخضر
من فوائد الشاي الأخضر مع فطر الريشي أنه يقوي وينظف الجسم جيدًا ويحسن حالة الجهاز العصبي وله تأثير مفيد على الأوعية الدموية.
الشاي الأخضر مع الجانوديرما مفيد بشكل خاص للأوعية الدموية
يتم تخمير الشاي على النحو التالي:
- تُسكب ملعقتان صغيرتان من الشاي الورقي الأخضر في 100 مل من الماء الساخن في وعاء من السيراميك ؛
- الحاوية مغلقة بغطاء وتترك لتحضير الشاي بشكل صحيح ؛
- أثناء غمر المشروب ، يُسكب 1 غرام من فطر الريشي المجفف في 300 مل من الماء الساخن ويغرس لمدة ساعة.
بعد هذا الوقت ، يجب خلط الشاي الأخضر القوي مع تسريب الريشي المركز. يتم ترشيح الشاي من خلال مصفاة خاصة أو شاش مطوي ، ثم يتم تناوله دافئًا.
الأسود
الشاي الأسود مع فطر الريشي مفيد بشكل خاص للهضم ، بالإضافة إلى أنه له خصائص منشط قوية ومضادة للبرد. يمكنك تحضيره كالتالي:
- يتم طحن فطر ريشي الجاف إلى مسحوق ويتم قياس ملعقة صغيرة من المواد الخام ؛
- يُسكب مسحوق الفطر في ترمس ويُسكب 300 مل من الماء الساخن ؛
- يتم ترك المواد الخام لبثها بين عشية وضحاها.
في الصباح ، يمكنك تحضير الشاي الأسود بالطريقة المعتادة دون إضافات ونكهات ، ثم إضافة 50-100 مل من منقوع الفطر إليه.
الشاي الأسود مع الجانوديرما يحسن الهضم وينشط بشكل جيد
مع شاي ايفان
يتميز شاي إيفان ، المعروف أيضًا باسم فايرويد ، بخصائص قوية للثبات والتهدئة. في الطب الشعبي ، يستخدم لعلاج نزلات البرد وأمراض المعدة والأرق وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. بالاشتراك مع فطر الريشي ، تزداد فوائد شاي الصفصاف.
يتم تحضير شاي الأعشاب مع الأعشاب النارية والفطر وفقًا للتقنية المعتادة. وفقا لها ، من الضروري:
- في المساء ، يتم تحضير حوالي 10 غرام من فطر الريشي المفروم في ترمس ، مع صب 300 مل من الماء الساخن في المادة الخام ؛
- صفي ضخ الفطر القوي في الصباح ؛
- صب 250 مل من الماء الساخن على بضع ملاعق صغيرة من شاي إيفان المجفف واتركه تحت الغطاء لمدة 40 دقيقة تقريبًا ؛
- امزج شريحتين مع بعضهما البعض واشربه دافئًا.
فايرويد وجانوديرما يقويان بشكل مثالي جهاز المناعة
كيف تشرب شاي فطر ريشي
نظرًا لأن شاي الجانوديرما يجلب فوائد صحية كبيرة وله حد أدنى من موانع الاستعمال ، فلا توجد قواعد صارمة فيما يتعلق باستخدامه. يوصى باتباع بعض القواعد فقط:
- يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية من الشاي الطبي 3 أكواب. إذا كنت تستهلك الشاي بكميات كبيرة جدًا ، يمكن أن يكون للريشي تأثير منشط غير ضروري على الجسم ، وستكون الخصائص المفيدة للشراب ضارة.
- لا ينصح بإضافة السكر إلى الشاي الجاهز ، فمن الأفضل تناول ملعقة من العسل الطبيعي كمُحلي.
- من الأفضل شرب الشاي بعد 1.5 إلى 2 ساعة من الوجبة التالية ، عندها ستكون قادرًا على تعظيم فوائدها.
ومع ذلك ، فمن المستحسن شربه في دورات لتجنب حدوث فرط الفيتامين ، بعد أسبوع من الاستخدام المتواصل ، يوصى بأخذ قسط من الراحة.
موانع تناول الشاي مع فطر الريشي
نادرًا ما يكون فطر الريشي ضارًا ، ولكن له أيضًا موانع. لا يجب أن تشرب الشاي مع الجانوديرما:
- في وجود التعصب الفردي ؛
- خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية ؛
- في مرحلة الطفولة ، يجب ألا يتجاوز عمر الطفل 6 سنوات في المرة الأولى التي يجب فيها تناول الشاي مع الجانوديرما ؛
- مع ميل للنزيف.
- مع تفاقم أمراض المعدة والأمعاء.
يجب أن يكون رفض شرب الشاي غير المعتاد عند التخطيط للحمل. نظرًا لأن تأثير الريشي على الجنين لا يزال غير مفهوم تمامًا ، فمن الأفضل إزالة الفطر من النظام الغذائي قبل الحمل.
شرب الجانوديرما ضروري بجرعات معتدلة.
من أين تحصل على فطر ريشي للشاي
ليس من الضروري جمع الجانوديرما بمفردك في الغابة. يمكن شراء الفطر بشكل أو بآخر من الصيدليات والمتاجر المتخصصة ، ويباع بالأشكال التالية:
- في شكل مواد خام جافة ، مناسبة لتخمير مشروبات الشاي ؛
- كجزء من المكملات الغذائية لتعزيز الصحة ؛
- على شكل أكياس شاي جاهزة.
يتم إنتاج ضخ فطر ريشي من قبل الشركة الروسية Enerwood-Every. تشتمل تشكيلة الشركة المصنعة على 3 أنواع من الشاي مع الجانوديرما:
- الشاي الأخضر مع فطر ريشي والنعناع والكشمش.
- الشاي الأسود السيلاني مع الريشي والأعشاب النارية ؛
- شاي أحمر مع فطر ريشي و كركديه.
تم خلط أوراق الشاي وأكياس الريشي بالفعل بنسب مثالية. يبقى فقط تحضير الأكياس بالطريقة المعتادة وشرب الشاي العطري والاستمتاع برائحته وطعمه.
من المهم التأكيد على أن المكملات الغذائية التي تحتوي على الجانوديرما والشاي الجاهز من Enerwood-Every يمكن استخدامها فقط للأغراض الوقائية ولأغراض المتعة. خصائصها المفيدة ليست عالية بما يكفي ؛ فهي ليست مناسبة لعلاج الجانوديرما بهذا الشكل.
الشاي الجاهز له فوائد وقائية فقط - فهو غير مناسب للعلاج
استنتاج
شاي فطر ريشي مشروب طبي لذيذ وصحي. عند استخدامه بانتظام ، يمكن أن يحمي الجسم من نزلات البرد ، ويقوي المناعة ، ويساعد في محاربة الأمراض الخطيرة. ومع ذلك ، فإن الفطر المجفف فقط له خصائص مفيدة قوية ، والتي يجب حصادها بمفردها أو شراؤها من المتاجر والصيدليات.
