6 وصفات لمصادرة المشمش والبرتقال

فانتا المصنوع من المشمش والبرتقال مشروب لذيذ. من السهل صنعه في المنزل. على عكس التناظرية التجارية ، فانتا محلية الصنع هي منتج طبيعي تمامًا.

بعض أسرار جعل مصادرة المشمش والبرتقال

هناك طريقتان لتحضير عمليات المصادرة المنزلية. للتخزين طويل الأمد ، يتم تعقيم الحاويات وإغلاقها بأغطية حديدية. إذا كان من المخطط استهلاك المشروب على الفور ، فلن يتم تجميع البنوك.

المكونات الرئيسية للتخليص هي الفاكهة الطازجة دون ضرر. يتم غسل البرتقال والمشمش جيدًا تحت الماء الجاري. فقط بعد ذلك يبدأون في الاستعداد لحالات المصادرة.

تتم إزالة الشمع من ثمار الحمضيات. من الأفضل مسح السطح بفرشاة لإزالة أي أوساخ. ترك القشرة ، وهذا شرط مهم للحصول على المشروب.

ثم انتقل إلى تحضير الحاويات. بغض النظر عن طريقة التعليب ، يجب غسل البرطمانات جيدًا بالصودا وتجفيفها. يوصى بتعقيم الحاوية في الفرن أو في حمام مائي.

يتم الاحتفاظ بالمنتج النهائي في درجة حرارة الغرفة. من المهم تخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة (في خزانة أو حجرة مؤن).

يتم تقديم المشروب باردًا. يمكن استخدام الثمار كحلوى منفصلة أو لتزيين المعجنات.

باستخدام السيفون ، السائل مكربن. ثم تحصل على تناظرية كاملة من التنازل الذي تم شراؤه ، وهو أكثر فائدة فقط.

فانتا من المشمش والبرتقال محلية الصنع لفصل الشتاء

يتم الحصول على مشروب لذيذ بإضافة الحمضيات. بسببهم ، يكتسب السائل حموضة طفيفة. يتم تحضير جرة سعة ثلاثة لترات للتعليب.

المكونات وتكنولوجيا الطبخ

لتحضير 3 لترات من المصادرة المنزلية ، ستحتاج إلى:

• 0.5 كجم من المشمش الناضج.
• برتقال كبير
• ½ ليمون
• 2.5 لتر من الماء
• كوب من السكر.

عملية الطهي:

1. يغسل المشمش جيداً وينقسم إلى نصفين. يتم التخلص من العظام.
2. تغسل الحمضيات تحت الماء الجاري ، وتنظف القشرة بفرشاة.
3. يوضع المشمش والليمون في قدر عميق ويغلىان.
4. بعد دقيقة ، يتم تصريف الماء ، تقطع ثمار الحمضيات إلى قطع بحجم 50 مم.
5. يتم تعقيم الحاوية في فرن أو ماء مغلي.
6. توضع الثمار المحضرة في وعاء زجاجي ، ويصب السكر في الأعلى.
7. يتم سكب الكتلة بالماء المغلي ومغطاة بأغطية.
8. لتوزيع السكر بشكل أفضل ، رجي البرطمان.
9. تُبستر الكتلة لمدة 20 دقيقة وتُلف الأغطية.

وصفة بسيطة لخسارة المشمش والبرتقال

أسهل طريقة هي استخدام الثمار الناضجة والسكر. المشروب له طعم أبسط وأكثر نعومة دون حموضة.

المكونات وتكنولوجيا الطبخ

المكونات المطلوبة:

• 15 مشمش ناضج
• ½ برتقالي
• 2.5 لتر من الماء
• 1 كوب سكر حبيبي.

هذه المكونات تكفي لملء وعاء سعة 3 لتر.إذا كانت هناك حاويات أصغر أو أكبر ، فيجب تغيير عدد المكونات بشكل متناسب.

تكنولوجيا الطبخ:

1. أولاً ، يتم تحضير حاويات التعليب: يتم غسلها وتعقيمها وتقليبها وتركها لتجف.
2. يُغمس البرتقال في ماء مغلي ، مقشر ومقطع إلى النصف. اقطع نصفًا إلى دوائر رفيعة.
3. يغسل المشمش ويقطع إلى النصف. يتم التخلص من العظام.
4. توضع المكونات الرئيسية في قاع البرطمان وتغطى بالسكر.
5. يُغلى الماء في وعاء منفصل وتُسكب الثمار المحضرة به. يُصفى الشراب ويُغلى. يتم تكرار الإجراء مرتين أخريين.
6. تُسكب الثمار بالماء المغلي ، يُغلق الجرة بغطاء.
7. عندما تبرد الحاويات ، يتم نقلها للتخزين في مكان بارد.

الشتاء فانتا من المشمش والبرتقال

في المنزل ، يمكن تحضير الشبح لفصل الشتاء. للتخزين طويل الأمد ، يتم الحصول على الشراب أولاً من الفاكهة ، ويتم تعقيم الحاوية.

المكونات وتكنولوجيا الطبخ

للحصول على 3 لترات من المشروب تحتاج إلى:

• 750 غرام من المشمش الناضج ؛
• 400 غرام سكر حبيبي
• 2.5 لتر من الماء
• البرتقالي.

وصفة مصادرة الشتاء:

1. اشطف المشمش جيدًا. تُترك البذور في الثمرة.
2. يُسكب الماء المغلي فوق الحمضيات ويقطع إلى حلقات. الحلقة الناتجة مقسمة إلى 4 أجزاء أخرى.
3. يوضع البرطمان ليتم تعقيمه في حمام مائي أو في فرن مُسخن مسبقًا.
4. توضع الفاكهة في وعاء ساخن.
5. ضعي قدرًا من الماء على النار واتركيه حتى يغلي. صب السكر في الماء المغلي. يقلب السائل وينتظر حتى يغلي الماء ويذوب السكر المحبب.
6. بعد الغليان ، يُغلى الشراب لمدة 2-3 دقائق.
7. إناء زجاجي به فاكهة مملوء بشراب ساخن ويوضع في إناء به ماء ساخن. توضع قطعة من الخشب أو قطعة قماش في قاع الإناء. يجب ألا يتلامس السطح الزجاجي مع قاع الإناء.
8. يتم تعقيم الحاوية لمدة 20 دقيقة. يجب أن يصل الماء المغلي إلى رقبته.
9. الحاويات مغلقة بأغطية.

فانتا من المشمش والبرتقال لفصل الشتاء بحمض الستريك

غالبًا ما يستخدم حامض الستريك في المستحضرات محلية الصنع. يجب تعقيم علب المشروبات.

المكونات وتكنولوجيا الطبخ

مكونات الحصول على تعويضات 3 لترات:

• 0.5 كجم من المشمش الناضج.
• 2 برتقال
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة حمض الستريك.

التسلسل:

1. يغسل المشمش ويقطع إلى النصف. تتم إزالة العظام والتخلص منها.
2. يتم تعقيم العبوات الزجاجية في حمام مائي. يتم إنزال الثمار المحضرة إلى أسفل.
3. يتم غسل الحمضيات جيدًا وتقطيعها إلى شرائح.
4. توضع الفاكهة المفرومة في وعاء يضاف إليه حامض الستريك والسكر.
5. يُغلى الماء بشكل منفصل وتُسكب المكونات فيه.
6. في قدر كبير مملوء بالماء ، تُبستر أوعية زجاجية بها فواكه لمدة نصف ساعة.
7. الجرة مغلقة بأغطية حديدية ، وتُقلب وتُحفظ تحت بطانية لمدة 24 ساعة.
8. بعد التبريد ، يتم نقل قطع العمل إلى مكان بارد.

فانتا المشمش والبرتقال مع اللب

خيار الطهي غير القياسي هو استخدام هريس الفاكهة بدلاً من الفواكه الكاملة. يجب شرب هذا المشروب على الفور.

المكونات وتكنولوجيا الطبخ

المكونات الرئيسية:

• مشمش ناضج - 0.5 كجم ؛
• البرتقال - 1 قطعة ؛
• سكر - 100 جم ؛
• تنقية المياه - 0.5 لتر ؛
• مياه معدنية فوارة - 0.5 لتر.

تعليمات تحضير مشروب:

1. يُغسل المشمش ويقطع إلى نصفين ويُحفر.
2. يُقطع البرتقال إلى قطع ، ولا تتم إزالة القشرة.
3. يتم طحن الثمار باستخدام أدوات المطبخ.
4. يتم خلط المكونات ، وتوضع في قدر ، وتُسكب بالماء النقي ، ويضاف السكر.
5. يتم إشعال النار في الكتلة.
6. دع المشروب يغلي ، أطفئ الموقد بعد دقيقة. يحتاج الشبح إلى التحريك باستمرار لإذابة السكر.
7. عندما يبرد المشروب ، يوضع في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
8. قبل التقديم ، يخلط مع الماء المكربن ​​ويصب في دورق أو إبريق.

يجب شرب هذا الشبح خلال 3 أيام وحفظه في الثلاجة. يمكن تعديل كمية السكر أو الماء العادي أو المياه الغازية في اتجاه أو آخر.يمكن أن يكون المشروب بمثابة أساس للكوكتيلات الكحولية.

فانتا رائعة مصنوعة من المشمش والبرتقال بدون تعقيم

حصل المشروب الرائع على اسمه لمذاقه الممتاز وتحضيره السريع. عملية الطهي بسيطة للغاية ولا تتطلب التعقيم.

المكونات وتكنولوجيا الطبخ

المكونات الرئيسية:

• المشمش - 0.4 كجم ؛
• برتقالي - 1/2 ؛
• ماء - 800 مل ؛
• سكر - اختياري.

تتكون عملية الطهي من المراحل التالية:

1. اشطف المشمش جيدًا وضعه على منشفة.
2. عندما تجف الثمار ، يتم تقسيمها إلى نصفين. يتم التخلص من العظام.
3. يتم غسل الحمضيات ومسحها بمنشفة ، ثم تقطيعها إلى دوائر ، ويجب إزالة العظام.
4. يتم غسل العلب سعة 2 لتر وحفظها في حمام مائي لمدة 20 دقيقة.
5. توضع المكونات المحضرة في قاع كل وعاء.
6. صب الماء في قدر وأضف 12 كوب سكر حبيبي. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من السكر ، سيكون المشروب أحلى.
7. يغلي الشراب حتى يغلي ويذوب السكر. عندما يغلي السائل ، تهدأ النار وتغلي لمدة 2-3 دقائق.
8. تُسكب الفاكهة في مرطبانات مع شراب ساخن. ثم يتم تصريف الماء وغليه مرة أخرى.
9. تُسكب الثمار مرة أخرى مع الشراب ، ثم تُسكب في قدر وتُغلى. يتم تكرار الإجراء للمرة الثالثة.
10. الحاويات مغلقة بأغطية.

استنتاج

من السهل صنع فانتا المصنوع من المشمش والبرتقال في المنزل. هذا المشروب جيد للأطفال والكبار.

مداخل الموصى بها

التوت البري للضغط: يزيد أو يقلل من كيفية تناوله

عصير الشمندر: خصائص وموانع مفيدة

عصير البنجر في الأنف

وصفة حليب التين السعال

صبغة الكرز على الكحول

متى يتم حصاد عصارة البتولا في عام 2021

براغا على عصارة البتولا: وصفات ، ونسب لغو

صبغة الليمون: الفودكا والكحول

كيفية صنع عصير الليمون في المنزل من الليمون