محتوى
بطاطس هولندية تنتمي أصناف موزارت إلى أصناف المائدة. لقد أثبتت نفسها بشكل ممتاز عندما نمت في مناطق الشمال الغربي وشمال القوقاز ووسط الأرض السوداء والوسطى ومناطق فولغا فياتكا في روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا.
وصف
تنمو شجيرات موتسارت على ارتفاعات مختلفة (من متوسطة إلى عالية) وتتكون من سيقان منتصبة أو شبه منتصبة. تبدو الأزهار ذات اللون الأرجواني المحمر كبيرة إلى حد ما. عادة ما تكون الأوراق متوسطة الحجم.
تنضج المحاصيل الجذرية 80-110 يومًا. في شجيرة واحدة تتكون من 12-15 حبة بطاطس تزن 100-145 جم.قشر صنف موزارت أحمر ، واللب أصفر (كما في الصورة). وفقًا لسكان الصيف ، فإن البطاطس ليست مسلوقة جدًا ، فهي ذات مذاق جيد وهي مناسبة تمامًا لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يتراوح النشا في المحاصيل الجذرية لبطاطس موزارت بين 14-17٪. يتم تخزين هذا الصنف بشكل ممتاز لفترة طويلة (الحفاظ على الجودة 92٪).
المميزات والعيوب
تحظى بطاطس موزارت بشعبية كبيرة بين المقيمين في الصيف والمزارعين بسبب التكنولوجيا الزراعية البسيطة والعديد من المزايا الأخرى:
- طعم ممتاز
- تشكيل مبكر متوسط للدرنات ؛
- صفات تجارية ممتازة
- مقاومة الجفاف والحرارة.
- تتحمل الدرنات النقل طويل الأجل جيدًا بسبب مقاومتها العالية للتلف ؛
- غير حساس لجراد البطاطس والجرب والديدان الخيطية الذهبية.
عيب صنف موزارت هو مقاومته المنخفضة للآفة المتأخرة.
الهبوط
بمجرد أن يكون الطقس دافئًا ، يمكنك البدء في زراعة بطاطس موزارت. لجني محصول كبير ، يتم تنفيذ العديد من الأنشطة:
- في الخريف ، قاموا بإعداد قطعة أرض مخصصة لأسرة البطاطس. إزالتها بعناية الأعشاب، بقايا محاصيل الخضر. تُغطى التربة بطبقة رقيقة من السماد العضوي وتُروى بمستحضرات EM (Baikal-EM-1 ، Radiance ، Revival) ، التي تعمل على تحسين بنية التربة ، وشفاء التربة ، والقضاء على البكتيريا المسببة للأمراض ، وزيادة التغذية المعدنية للنباتات و جودة ثمار موزارت. بعد ذلك ، يتم تخفيف التربة. هذا "الغبار" من سماد التربة يسرع من نضج المحصول بحوالي أسبوعين.
- للزراعة ، يتم فرز الدرنات بعناية: يتم اختيار الدرنات الكبيرة والكاملة والصحية فقط. إلى تسريع إنبات البطاطس، توضع البذرة في مكان دافئ ومضاء حتى تظهر براعم قوية. لا ينبغي السماح للبراعم الطويلة بالنمو ، وإلا فسوف تنكسر ببساطة عند الزراعة. يتم رش مادة زراعة البطاطس من موتسارت بالمطهرات (مبيد الفطريات Prestige) ومنشطات النمو (Poteytin ، Epin ، Bioglobin).
إذا تم زرع مساحة صغيرة ، فيمكن عمل الثقوب باستخدام مجرفة. مخطط زراعة شائع: تباعد الصفوف - 70-80 سم ، على التوالي ، المسافة بين الحفر 30-35 سم ، ولتعظيم إنبات بذرة موزارت ، يتم وضع رماد الخشب في كل حفرة ، مع مزيج من الأرض الصغيرة الدبال.
رعاية
فقط الرعاية المناسبة في الوقت المناسب لزراعة البطاطس ستضمن حصادًا جيدًا وعالي الجودة.
يجب أن تكون التربة حول شجيرات البطاطس ناعمة دائمًا للسماح للهواء بالوصول إلى الجذور. في المرة الأولى التي يتم فيها فك الأسرة بعد 5-6 أيام من زراعة درنات البطاطس موزارت. وتتكرر العملية حسب الحاجة - بمجرد تشكل قشرة جافة على سطح التربة.
يتم تحديد وتيرة الري من خلال الخصائص المناخية للمنطقة. إذا تم إنشاء طقس ممطر بارد ، فلا داعي لترطيب التربة بشكل إضافي.في الطقس الجاف ، يعتبر الذبول الطفيف للقمم إشارة على قلة الرطوبة. من أجل تشبع التربة بشكل صحيح وتوفير المياه لزراعة بطاطس موزارت ، يوصى بسكب حوالي 45-50 لترًا من الماء لكل متر مربع من مساحة الأرض.
في المناطق ذات الصيف الحار والجاف ، من المنطقي تنظيم نظام ري بالتنقيط للبطاطس.
من الأفضل ري النباتات في الصباح.
التلال والتغذية
يعتبر اختيار البذور وزرعها من المراحل المهمة في زراعة بطاطس موزارت. ولكن للحصول على عائد مرتفع ، عليك الانتباه إلى الأسرة طوال الموسم.
ميزات هيل
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتجميع أسرة البطاطس موزارت مرتين في الموسم. تتم معالجة الشجيرات لأول مرة عندما تنمو السيقان بارتفاع 20 سم ، ويتكرر هذا الإجراء عندما يصبح ارتفاع قمم البطاطس 35-40 سم.
إذا دعت الحاجة ، فسيتم إجراء التل في كثير من الأحيان. بعد كل شيء ، يؤثر هذا الحدث بشكل كبير على محصول صنف Mozart. بفضل التلال ، يتم فك الأرض وتتلقى الجذور الهواء. تسمح الحواف الترابية بتعيين درنات إضافية. يؤدي تفكك التربة إلى منع تجفيفها السريع ، وفي نفس الوقت تتم إزالة الأعشاب الضارة.
إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة ، فمن الأفضل تخصيص وقت الصباح للإجراء وترطيب أسرة البطاطس مسبقًا.
كيفية التسميد
ينتمي صنف موزارت البطاطس إلى منتصف أواخر القرن العشرين ، لذلك يحتاج بشكل خاص إلى التغذية خلال فترة نمو الكتلة الخضراء والدرنات المربوطة. هو الأكثر فعالية لاستخدام طريقة التسميد المحلية. وبالتالي ، ستنتقل العناصر الغذائية مباشرة إلى نظام الجذر.
حتى لا نخطئ في الإخصاب وللحصول على نتيجة محصولية جيدة ، يوصى بإطعام بطاطس موتسارت ثلاث مرات في الموسم:
- خلال موسم النمو النشط ، استخدم مزيجًا من الدبال (15 كوبًا) واليوريا (10 ملاعق صغيرة). هذه التركيبة كافية لمعالجة صف بطاطس يبلغ طوله عشرة أمتار.
- لتحفيز تكوين البراعم وازدهار صنف Mozart ، يتم استخدام تركيبة مدمجة: 30 ملعقة كبيرة. يتم خلط لتر من رماد الخشب مع 10 ملاعق صغيرة من كبريتات البوتاسيوم. يتم حساب الجرعة لسرير حديقة طوله 10 أمتار.
- لجعل الدرنات أكثر نشاطًا ، استخدم محلول الأسمدة المعدنية: في 10 لترات من الماء ، قم بتخفيف 2 ملعقة كبيرة. ل.سوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم و 1 ملعقة كبيرة. ل نتروفوسكا. يسكب نصف لتر من الأسمدة تحت كل شجيرة.
لا ينصح باستخدام المواد العضوية أثناء إزهار بطاطس موزارت ، لأن هذا يؤدي إلى زيادة نمو الحشائش.
الأمراض والآفات
تطور الأمراض في بطاطس موزارت ناتج عن الفطريات والبكتيريا. الأكثر شيوعًا هي:
| علامات المرض | طرق العلاج | |
| تؤثر اللفحة المتأخرة على أوراق صنف موزارت. يظهر بعد الشجيرات المزهرة | الظروف المواتية هي أيام ممطرة باردة. الأعراض الأولى هي ظهور بقع بنية داكنة على الأوراق السفلية. الشجيرة بأكملها تتحلل تدريجياً | الطريقة الرئيسية للقتال هي التدابير الوقائية. لوحظت قواعد دوران المحاصيل ، لا تزرع الطماطم في مكان قريب. من الفعال رش شجيرات البطاطس موزارت بالمواد الكيميائية - محلول من خليط من كبريتات النحاس وسائل بوردو |
| بلاكليج - مرض بكتيري | الجزء السفلي من الجذع يتحول إلى اللون الأسود. الظروف المواتية هي الطقس البارد الرطب. القمم والدرنات تتعفن | تتم إزالة الشجيرات المريضة من الجذور. الوقاية: يتم تسخين مادة البذور وإنباتها قبل الزراعة. يتم تجفيف درنات البطاطس موزارت أيضًا قبل التخزين. |
| تقضم خنفساء البطاطس في كولورادو أوراق الشجيرات. الضرر الرئيسي ناتج عن اليرقات | تدخل الحشرات البالغة في السبات الشتوي في التربة وتظهر عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى +12-18 درجة مئوية | يتم جمع الحشرات باليد.يتم أيضًا رش أحواض البطاطس بالمواد الكيميائية: Tsimbush ، Dilor ، Volaton |
حصاد
بعد حوالي 15-20 يومًا من الإزهار ، يوصى بإمالة السيقان على ارتفاع 10-15 سم من الأرض. من أجل عدم إيقاف عملية التمثيل الضوئي ، ولا يذبل النبات ، لا تنكسر سيقان بطاطس موزارت تمامًا. يمكن أن تزيد هذه التقنية بشكل كبير من محصول البطاطس. لأن المواد النباتية لن تدخل بشكل كامل إلى الجزء العلوي من الأدغال ، لكنها "تعود" إلى الجذور. ولكن لا يمكن تطبيق هذه الطريقة إلا على النباتات الصحية.
بمجرد أن تتحول الأوراق السفلية للقمم إلى اللون الأصفر ، يمكنك قصها. بعد 7-10 أيام ، تبدأ البطاطس بالحفر. لا يتم حصاد المحصول على الفور للتخزين. في الطقس الجاف ، تُترك الدرنات في الحقل حتى تجف. إذا كان الطقس رطبًا أو ممطرًا ، فمن الأفضل نشر بطاطس موزارت تحت الغطاء. يجب فرز المحصول. درنات مختارة بشكل منفصل للزراعة المستقبلية. لا تترك البطاطس التالفة أو البطيئة أو المريضة لفصل الشتاء.
لتخزين المحصول ، تكون الحاويات الخشبية جيدة التهوية. يتم تثبيت الصناديق في غرفة مظلمة وجافة وباردة.
