تعتبر هولندا بلدًا زراعيًا مثاليًا. يعتبر زهور التوليب الهولندية وغيرها من الزهور الأفضل من دون مقابل ؛ فالأصناف الهولندية من الخضروات تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. نعم و أصناف البطاطس الهولندية لطالما اشتهرت بإنتاجيتها ومقاومتها للعدوى. ولكن ليس فقط هولندا يمكنها التباهي ببطاطسها. بالنسبة إلى بيلاروسيا ، تعد البطاطس رمزًا وطنيًا تقريبًا. وبالطبع ، فإن أصناف البطاطس التي يتم تربيتها في بيلاروسيا ليست أدنى بكثير من نظيراتها الهولندية.
تعد بطاطس Zhuravinka مثالًا واضحًا على ما يمكن أن تحققه التربية البيلاروسية في زراعة البطاطس. العديد من مؤشرات هذا التنوع ، مثل الغلة ، ومقاومة الأمراض ، والحفاظ على الجودة ، هي في مستوى المعايير العالمية.
وصف الصنف
من المنطقي أن نبدأ وصف صنف البطاطس Zhuravinka بتاريخ إنشائه. تم تربية هذا الصنف من قبل مربي بيلاروسيا بالتعاون مع مزارعين روس من مزرعة نيفا منذ أكثر من 10 سنوات. في عام 2005 ، تم تسجيله في سجل الدولة الروسي لإنجازات التربية. تم إصدار براءة الاختراع في RUE SPC NAS في بيلاروسيا لإنتاج البطاطس والبستنة. تمت التوصية باستخدام مجموعة Zhuravinka في مناطق الشمال الغربي والوسطى وفولغو فياتكا. وهكذا ، فإن هذه البطاطس مخصصة في كل مكان من فولوغدا أوبلاست إلى بيرم كراي. ومع ذلك ، وبفضل التنوع والعديد من الصفات القيمة لهذا التنوع ، فقد نما بنجاح في مناطق أخرى من بلدنا.
شجيرات البطاطس Zhuravinka نفسها منخفضة ، والبراعم قوية ومنتصبة. الأوراق صغيرة الحجم مع عروق محددة جيدًا ، بينما يسود لون الأنثوسيانين في الوريد المركزي. يمتد تموج طفيف على طول حافة الأوراق. تشكل كل شجيرة ما يصل إلى ستة سيقان.
النورات كبيرة وجميلة ، الكورولا حمراء أرجوانية. نادرًا ما يتم تشكيل التوت بالبذور. تظهر الشتلات بشكل ودي للغاية عند الزراعة ، وينمو الجزء الجوي في الفترة الأولى من التطور بشكل مكثف للغاية. يتطور نظام الجذر أيضًا بسرعة في الشهر الأول بعد الزراعة.
خصائص متنوعة
صنف البطاطس Zhuravinka متأخر متوسط ، مما يعني أنه عادة ما يستغرق من 90 إلى 110 يومًا من الزراعة إلى الحصاد.
الإنتاجية هي واحدة من أعظم مزايا مجموعة Zhuravinka. في المتوسط ، يكون حوالي 400-600 سنت لكل هكتار. لكن من المعروف أنه من الواقعي تلقي ما يصل إلى 700 سنت. هذا الرقم قابل للمقارنة تمامًا مع مؤشرات العائد لأفضل أنواع البطاطس من هولندا.
من المهم ، عند تساوي الأشياء الأخرى ، أن نتحدث عن استقرار مؤشرات العائد هذه. أي أنها لا تعتمد على الظروف البيئية بقدر ما تعتمد على أصناف البطاطس الأخرى.
إذا تحدثنا عن هذه الخاصية المميزة للبطاطس مثل سلامتها ، فهنا تكون المؤشرات أيضًا على مستوى عالٍ. تقدر جودة حفظ الدرنات بنسبة 96 ٪ ، مما يعني أنه بحلول الربيع ، تكون حوالي 4 ٪ فقط من درنات البطاطس في حالة سيئة. الباقي لا يفقد خصائصه التجارية وعند استخدامه للطعام ، فإنه لا يختلف عمليا عن الدرنات التي تم قطفها حديثا في الخريف.
من السمات الإيجابية المهمة لمجموعة Zhuravinka أن الدرنات تتحمل التلف الميكانيكي جيدًا.
بشكل منفصل ، يجدر التأكيد على المقاومة العالية نوعًا ما لهذا الصنف من البطاطس للأمراض المختلفة.إنه يقاوم تمامًا جراد البحر البطاطس والديدان الخيطية الذهبية ، ويظهر مقاومة كافية للضرر الناجم عن الجرب والساق السوداء وبعض الفيروسات ، وكذلك آفة الدرنات المتأخرة. مقاومة الجذور واللفحة المتأخرة للجزء الجوي منخفضة.
خصائص الدرنات
الدرنات من هذا الصنف متنوعة تمامًا في المظهر.
- يمكن أن يكون الشكل إما بيضاوي الشكل أو دائريًا فقط. سطح الدرنات أملس ، وأحيانًا يكون منقوشًا ومغطى بنوع من الشبكة.
- ينطق القشر باللون الأحمر ، بينما يتحول لون اللب إلى اللون الأصفر الفاتح.
- العيون صغيرة ، موزعة بالتساوي على سطح الدرنة.
- الدرنات من هذا التنوع ، الصورة أدناه ، كبيرة جدًا ، تصل إلى 300 جرام.
على الرغم من أن متوسط الحجم يتراوح من 92 إلى 145 جرامًا. - من خلال كمية النشا في الدرنات ، فإن صنف Zhuravinka هو أيضًا رائد. يمكن أن يختلف محتواه من 14.8 إلى 20٪. مع هذا المحتوى العالي من النشا ، يمكن استخدام درنات هذا الصنف بشكل جيد في المعالجة الصناعية وإنتاج نشا البطاطس.لا يغمق لب بطاطس Zhuravinka بعد المعالجة الحرارية ويغلي جيدًا.
- طعم البطاطس ممتاز. يمكن إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من Zhuravinka. يستخدم هذا التنوع في الإنتاج الصناعي لرقائق البطاطس.
- كما أن قابلية تسويق الصنف جيدة جدًا ، من 83 إلى 97٪. يحدد هذا المؤشر عدد الدرنات المناسبة للاستهلاك عند حفر البطاطس.
الميزات المتزايدة
لا يختلف تحضير درنات البطاطس Zhuravinka للزراعة اختلافًا جوهريًا عن الأصناف الأخرى. كقاعدة عامة ، قبل الزراعة ببضعة أسابيع ، تتم إزالة الدرنات من منطقة التخزين ، ويتم فرزها ووضعها في صناديق من أجل التبويض. نظرًا لأن أصناف البطاطس المقاومة لخنفساء البطاطس في كولورادو لم يتم اختراعها بعد ، فمن الممكن معالجة الدرنات قبل الزراعة باستخدام مستحضرات Prestige أو Commander. سيؤدي ذلك إلى زيادة درجة حماية نباتات البطاطس من كولورادو والآفات الأخرى عدة مرات. صحيح أن الحماية عادة ما تعمل فقط قبل الإزهار ، وبعد ذلك سيكون من الضروري إجراء العلاج بأي مبيد حشري مناسب مرة أخرى على الأقل.
تعتبر أي تربة لزراعة بطاطس Zhuravinka مناسبة ، لكن هذا التنوع له موقف سلبي تجاه زيادة الأسمدة النيتروجينية في التربة ، لذلك من الأفضل عدم التغذية بدلاً من التغذية الزائدة.
تنمو بطاطس Zhuravinka جيدًا فقط في المناطق المضاءة بالكامل بالشمس. يجب أيضًا مراعاة هذا العامل عند اختيار مكان لزراعة البطاطس.
نظرًا للعدد الكبير من الدرنات في الأدغال ، يجب أن تتم زراعة البطاطس بشكل أقل من الأنواع الأخرى. يجب ألا يقل تباعد الصفوف عن 60 سم ، ومن الأفضل ترك 70 سم ، وفي هذه الحالة ، سيكون من الممكن تنفيذ تلة كاملة للشجيرات. ستزداد تهويتها وستتلقى كل شجيرة مزيدًا من ضوء الشمس نتيجة لذلك ، مما سيكون له بالتأكيد تأثير إيجابي على الإنتاجية. في حالة الزراعة السميكة المعتادة ، فإن شجيرات البطاطس Zhuravinka سوف ترضي على أي حال بعدد كبير من الدرنات. لكن حجم هذه الدرنات سيكون صغيرًا جدًا بحيث سيكون من المنطقي استخدامها كعلف للحيوانات.
تظهر بطاطس Zhuravinka بشكل ودي للغاية وتتميز بالنمو القوي والسريع لكل من الأجزاء الموجودة فوق الأرض وتحت الأرض ، في الشهر الأول من تطورها. خلال هذه الفترة ، قبل الإزهار ، تكون الرطوبة الإضافية مرغوبة جدًا بالنسبة له. وعلى الرغم من أنه يتحمل فترات قصيرة من الجفاف ، إلا أن هذا لا يسعه إلا التأثير على المحصول.
ومن المثير للاهتمام ، أن المحتوى الرطوبي المتزايد في التربة لا يحظى أيضًا بشعبية كبيرة مع بطاطس Zhuravinka. في مثل هذه الظروف ، من الممكن تفشي الأمراض ، لذلك إذا كان الصيف ممطرًا جدًا ، فإن العلاجات الوقائية بمبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، Fundazol ، ضرورية.
تقييمات البستانيين
يحب البستانيون في جميع أنحاء روسيا زراعة بطاطس Zhuravinka ، لذلك هناك العديد من المراجعات ، وهي مختلفة ، ولكنها إيجابية بشكل عام.
استنتاج
على الرغم من أن بطاطس Zhuravinka جاءت إلى روسيا من بيلاروسيا ، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء البلاد بسبب محصولها ومذاقها الممتاز.
