محتوى
يوجد الكرز الأحمر ، مثله مثل حوالي 200 نوع من عائلة البرقوق ، في كل مكان في أوراسيا وشمال إفريقيا. تزرع الشجرة للأغراض الزخرفية ولغرض قطف التوت.
هل هناك كرز أحمر
في حدائق مختلفة ، لا يمكنك العثور على الكرز الأسود فحسب ، بل أيضًا الكرز الأحمر. هذا الأخير يسمى Virginskaya. هذا يرجع إلى المكان الذي نمت فيه الثقافة: تم إحضار الشجرة من ولاية فرجينيا.
يختلف كرز الطائر الأحمر عن الأصناف العادية في لون التوت وألواح الأوراق: فالفواكه ، عندما تنضج ، تكتسب لونًا قرمزيًا ، وتصبح الكتلة الخضراء للشجرة حمراء زاهية.
توجد الثقافة بشكل رئيسي في أمريكا ، حيث تنمو براعم برية. في روسيا (خطوط العرض الجنوبية والقوقاز) ، زرعت الثقافة في قطع الأراضي الشخصية.
وصف الصنف
يأتي الكرز الأحمر في أنواع مختلفة. تتكيف الثقافة بسرعة مع الظروف الخارجية ، وتؤتي ثمارها جيدًا ، وتشبه ظاهريًا الكرز العادي للطيور.
في أمريكا الشمالية ، يمكن أن تنمو الشجرة حتى 12-15 م ، في روسيا تصل إلى 5-7 م ، إنها شجيرة.
البراعم الصغيرة بنية اللون ، براعم من نفس اللون ، بيضاوية أو مخروطية الشكل ، يصل طولها إلى 5 مم.
صفائح الأوراق كثيفة وذات سطح لامع يصل طوله إلى 10 سم ، وغالبًا ما تكون بيضاوية الشكل وذات حواف خشنة. داخل الورقة أخف من الخارج.
تحدث فترة الإزهار الرئيسية في أواخر مايو أو أوائل يونيو في المناطق التي تسود فيها درجات الحرارة المنخفضة. يتم جمع أزهار الظل الأبيض ، ثنائية الأصابع ، في فرش رقيق ، تحتوي كل منها على 15-30 قطعة.
من بين الأصناف ، غالبًا ما يتم تمييز طائر الكرز شوبرت. تشتهر الثقافة بتزيينها: شجرة ، ارتفاعها من 5 إلى 10 أمتار مع تاج عريض ، ترضي في الربيع بأزهار وردية ، وفي الخريف بألواح أوراق بورجوندي أرجوانية. ثمار كرز الطائر حمراء ، وعندما تنضج تكتسب لونًا قرمزيًا. يظهر التوت الناضج مع اللب العصير في منتصف أغسطس.
الشجرة تتحمل الظل ، لكنها تنمو بشكل أسرع في الأماكن المشمسة. لا تتناسب مع التربة ، فهي تؤتي ثمارها جيدًا في التربة الرطبة الغنية بالمعادن.
عند زراعة شجرة لأغراض الديكور ، من الضروري تحديد موقعها على تربة خصبة وجيدة الإضاءة. في الأراضي المنخفضة ، يحمل النبات ثمارًا رديئة وينمو بسبب تراكم الهواء البارد والصقيع الربيعي.
بشكل منفصل ، يتميز طائر الكرز المتنوع كندا الأحمر. الشجرة ، التي يبلغ ارتفاعها 4-5 أمتار ، شديدة المقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، ولها تاج مخروطي الشكل.
في الربيع والصيف ، تكون صفائح الأوراق خضراء زاهية ، وفي الخريف تتحول إلى اللون البني. الثمار الناضجة سوداء اللون تقريبًا ولها طعم لاذع. النبات متواضع ، ولكن عندما يتم خلق ظروف مواتية ، فإنه يزهر ويؤتي ثمارها بكثرة.
هناك أنواع أخرى من الكرز الأحمر الطيور:
- ناريم وتايغا: شجيرات ذات أوراق كثيفة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، ومن الضروري زراعة أصناف في عدة قطع لأنها ذاتية التخصيب. التوت كبير ولونه أحمر.
- فجر: يصل ارتفاع الكرز الأحمر إلى 3 أمتار ، ويتميز الصنف بالإثمار المبكر.
- الخصوبة الذاتية: تصل الأشجار الناضجة إلى 6-7 أمتار ، وهي نبات ذو صفائح كبيرة وأغصان قوية تشكل تاجًا هرميًا.أثناء الإزهار ، تتشكل مجموعات كبيرة من التوت الناضج بلون أسود تقريبًا.
لا يعتمد محصول الصنف وثماره ، بالإضافة إلى مظهره الزخرفي ومقاومته للعوامل غير المواتية ، على منطقة النمو فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الالتزام بخوارزمية الزراعة والعناية.
مقاومة الجفاف ، مقاومة الصقيع
صنف الكرز الأحمر يتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا (تصل إلى -45 درجة مئوية). الصقيع الربيعي ليس فظيعًا على الشجرة ، لكن الأزهار قد تعاني ، مما سيؤثر سلبًا على الحصاد.
يتجاهل النبات الري ، لكن زراعة كرز الطيور في تربة طينية بمصدر للمياه الجوفية سيوفر للشجرة الكمية اللازمة من الرطوبة.
تتمتع الشجيرات والشتلات الصغيرة بظلال جيدة ، لكن هذه الخاصية تتناقص بمرور الوقت.
الإنتاجية والإثمار
يعتمد المحصول وطبيعة الثمار على تنوع الكرز الأحمر. تحتوي تايغا وناريم على ثمار كبيرة جدًا ذات لون أحمر ولحم أصفر بداخلها. من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 5 كجم من التوت.
تتيح لك مجموعة Rassvet المبكرة الحصول على ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة لكل نبات. يتميز التوت باللون الأحمر الداكن ووجود حامض وقابض. من الممكن جمع ما يصل إلى 20 كجم من الفواكه التي تحتوي على حلاوة أكثر وضوحًا من Dawn أو Taiga.
المميزات والعيوب
قبل زراعة كرز الطائر الأحمر ، يجب تقييم فوائد النبات بموضوعية:
- البديهية في الرعاية.
- تحمل الظل
- العائد (يعتمد على التنوع) ؛
- الزخرفة.
- مقاومة الصقيع؛
- مجموعة واسعة من تطبيقات المحاصيل.
تشمل عيوب النبات الحاجة إلى التقليم والتشكيل المنتظم: تنمو الشجرة بسرعة. لا يمكنك تناول كرز الطائر الأحمر للأطفال الصغار والنساء الحوامل.
زراعة ورعاية كرز الطائر الأحمر
الوقت الأمثل لنقل الشتلات إلى التربة هو الخريف أو الربيع. لا تقل المسافة بين النباتات عن 5 أمتار ، بحيث تشكل الشجيرات نظام جذر كامل ولا تحجب بعضها البعض.
في الموقع ، يجب تحديد منطقة مضيئة ذات تربة قلوية أو محايدة قليلاً. يوصى بتخفيف التربة الثقيلة بالرمل أو الخث ، وإضافة السوبر فوسفات إلى حفرة الزراعة.
خوارزمية الهبوط:
- يتم تحضير حفرة ، يتم وضع الأسمدة في أسفلها.
- يتم وضع الشتلات في الحفرة ، وتقويم الجذور.
- النبات مغطى بالأرض ، والتربة مغطاة ومروية بكثرة.
- إذا لزم الأمر ، ضع دعامة للكرز الصغير.
من الممكن أيضًا تكاثر كرز الطائر الأحمر بالعظام. هذا إجراء طويل: سيؤتي النبات ثماره خلال 6-7 سنوات بعد الزراعة. للزراعة ، يتم استخدام عظم يتم وضعه في الخريف في التربة على عمق 6 سم ورشها بالأرض. البرعم الذي يظهر يتم تسقيته وتخصيبه في الوقت المناسب ، ويتم تغطيته لفصل الشتاء حتى ينمو كرز الطائر أقوى.
من الممكن زرع طائر الكرز الأحمر بالقصاصات. للقيام بذلك ، يتم قطع البراعم الخضراء ، وإزالة ألواح الأوراق منها ، وترك بضع قطع في الأعلى ، وبعد ذلك توضع الفروع وتترك في المحلول المحفز لمدة يوم. بعد انقضاء الوقت ، من الضروري نقل القصاصات إلى الأرض بعمق 3 سم ، وتغطيتها بفيلم.
يتم نقل النباتات الصغيرة لفتح الأرض بعد تكوين نظام الجذر.
يتجاهل كرز الطائر الأحمر الاهتمام ، لكنه يحب التربة الرخوة والرطبة ، لذلك ، في الظروف الطبيعية ، غالبًا ما ينمو بالقرب من الأنهار.
مطلوب سقي وفير للثقافة فقط بعد الزراعة مباشرة: تنقع التربة بالماء على عمق 25-30 سم ، ويتكرر الإجراء حتى 3 مرات في الموسم. في فترات الجفاف ، يتم زيادة وتيرة الري.
يعتمد ظهور كرز الطيور على تقليم الشجيرة في الوقت المناسب. لتشكيل تاج كثيف ، يتم تقليم الشتلات بعد 50 سم من نقلها إلى الأرض.
من المهم ضمان دوران الهواء في نظام الجذر ، لذلك من الضروري تفكيك التربة بانتظام وتنظيفها الأعشاب... يتم تنفيذ هذا الإجراء أيضًا قبل التغذية ، حيث يسمح الإجراء للمغذيات بالتغلغل بشكل أعمق.
يوصى باستخدام السماد كمواد مضافة ، حيث يتم تطبيقه على التربة كل 3 سنوات. يقوم بتسميد التربة والنشارة ، حيث تكون الأوراق المتساقطة دورًا.
لتحضير كرز الطائر الأحمر لفصل الشتاء ، يجب أن تُروى الشجيرة في الخريف ، وتُبيض قبل ظهور الصقيع. لا تحتاج النباتات البالغة إلى مأوى ، فالشتلات الصغيرة أو الضعيفة ملفوفة بقطعة قماش مغطاة بالثلج.
مكافحة الأمراض والآفات
نظرًا لوجود مناعة ، فإن الإجراءات الوقائية مطلوبة فقط من عثة الكرز للطيور. لهذا ، يتم التعامل مع الشجيرة بالتبغ أو اللافندر ، محلول الصابون.
من بين العديد من الحشرات التي تتدفق على كرز الطائر الأحمر أثناء الإزهار ، يوصى باستخدام عوامل كيميائية: أكتارا ، كاربوفوس.
عندما تظهر الفطريات الجرابية على الجذع ، فمن الضروري إزالتها مع المنطقة المتضررة.
غالبًا ما يتأثر النبات الضعيف أو التالف بالفوزاريوم ، لذلك ، للوقاية من المرض ، من المهم تسميد التربة في الوقت المناسب ، وتقليمها وتشكيلها.
ما يمكن صنعه من الكرز الأحمر
الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام التوت هي عندما يتم تناولها طازجة. مصنوعة من صبغات الكرز الأحمر والكومبوت والجيلي والمعلبات وتستخدم كحشوة للفطائر.
إذا لزم الأمر ، قم بحفظ ونقل التوت ، بعد قطفه ، يتم وضعه على السطح وتجفيفه في غرفة جيدة التهوية حتى لا يتعرض لأشعة الشمس. يتم جمع الفواكه المجففة وتخزينها في كيس من القماش.
يوجد عدد هائل من مقاطع الفيديو حول استخدام كرز الطائر الأحمر: توتها وأوراقها وحتى لحاءها لأغراض العلاج والصحة ، لذلك يُزرع النبات في الحدائق وكدواء.
استنتاج
كرز الطائر الأحمر هو نبات متواضع للغاية وقاردي يتمتع بحصانة قوية. الثقافة منتشرة في كل مكان ويمكن أن تؤتي ثمارها بأمان حتى في خطوط العرض مع فصول الشتاء القارس. نظرًا لخصائصها ، فإن الشجيرة لا تفي بالغرض الزخرفي فحسب ، بل تستخدم أيضًا في الطبخ والوصفات الشعبية.
