محتوى
الخط الشائع هو فطر ربيعي بغطاء بني مجعد. إنه ينتمي إلى عائلة Discinova. يحتوي على سم خطير على حياة الإنسان لا يتلف تماما بعد المعالجة الحرارية والتجفيف.
وصف خط عادي
يمكنك رؤية هذا الفطر في الغابة في الربيع. تبرز قبعات صغيرة من الخطوط العريضة المستديرة غير المنتظمة من تحت القمامة الصنوبرية في غابة الصنوبر ، في الأماكن التي تضيئها الشمس.
تشبه القبعات ذات اللون البني الداكن المتجعد حبات الجوز في العديد من التلافيف. اللب هش وخفيف وذو مذاق لطيف ورائحة فاكهية.
وصف القبعة
يشير الخط العادي الموضح في الصورة إلى الفطر الجرابي. لها غطاء صغير متجعد يشبه نواة الجوز أو الدماغ. لا يتجاوز قطر الغطاء عادة 14-15 سم ، ويصل ارتفاعه إلى 9-10 سم.
في العينات الصغيرة ، الخارجة للتو من الأرض ، يكون الغطاء أملسًا ، لكن بمرور الوقت ، لا تظهر الطيات العميقة عليه. اللون المعتاد هو البني أو البني الشيكولاتة ، لكن الظلال البرتقالية أو الحمراء تظهر.
وصف الساق
ساق الغرز العادية صغيرة ، طولها حوالي 2-3 سم وقطرها 5-6 سم. في الداخل ، لا يتم ملؤه باللب ، المجوف ، ولكنه كثيف الملمس.
تتناقص الساق نحو القاعدة. عادة ما تكون مطلية باللون الرمادي الباهت ، وأحيانًا بلون وردي أو أصفر.
هل خط عادي صالح للأكل أم لا
درجة سمية هذا الفطر تعتمد بشكل كبير على مكان النمو. تم العثور على أكثر ممثلي الأنواع سامة في ألمانيا. تم العثور على الجيروميترين السام القاتل في لبهم.
نادرًا ما يتم جمع الفطر على أراضي روسيا ، ولكن مع ذلك ، يؤدي إلى التسمم. لم يلاحظ أي وفيات.
أعراض التسمم الإسعافات الأولية
يؤثر توكسين الجيروميترين على عمل الجهاز العصبي اللاإرادي والكبد. من أعراض التسمم الدوخة وآلام المعدة والقيء والغثيان. مع حدوث أضرار جسيمة في الجسم ، تحدث غيبوبة.
تتمثل الإسعافات الأولية للتسمم بالخطوط العادية في شطف الجهاز الهضمي وتناول جرعات كبيرة من المادة الماصة. من الضروري استدعاء سيارة إسعاف على الفور لتجنب تطور المضاعفات والموت.
كيف لطهي الفطر خط عادي
لم يتوصل علماء الفطريات إلى توافق في الآراء حول صلاحية الطعام من خط عادي. هذا الفطر محظور للبيع في العديد من الدول الأوروبية حيث ينمو. الأسباب التي تؤثر على درجة سميته ليست مفهومة بالكامل بعد. لكن العديد من جامعي الفطر يسمونها جمع وطهي "الروليت الروسي" ، وهي لعبة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى الموت في أي لحظة. إذا كان الفطر يحتوي على جرعة عالية من الجيروميترن ، فإن حصة 200 جرام كافية للوفاة.
في روسيا ، الخطوط العادية أقل سمية من أوروبا الغربية. بمعرفة الخطر المحتمل ، يقوم جامعو الفطر بطهيهم عدة مرات ، وسكب المرق في المجاري. ومع ذلك ، يمكن أن تتسمم برائحة ديكوتيون عندما يتبخر السم. تبقى آثار الجيروميترن في اللب ويمكن أن تؤدي إلى تدهور الصحة. لكي يصبح هذا الفطر أقل أمانًا ، يجب تجفيفه في الهواء الطلق لمدة 6 أشهر.
مع مجموعة كبيرة من أنواع الفطر الأخرى اللذيذة والصحية التي يمكن شراؤها من المتجر في أي وقت من السنة ، يجب ألا تخاطر بصحتك وحياتك من أجل تجربة الخطوط العادية.
لماذا الخط العادي مفيد؟
في الطب الشعبي ، يتم استخدام صبغة الفودكا كخط عادي كمسكن لآلام المفاصل والروماتيزم. يتم تطبيق الصبغة ، بسبب سمية الفطر ، خارجيًا.
تعود الخصائص الطبية للخط العادي إلى المحتوى الموجود في لب الفطر من عديد السكاريد CT-4 ، والذي يشبه شوندروتن. هذا الأخير هو عديد السكاريد الأمين الذي يعيد أنسجة العظام والغضاريف. لذلك ، فإن الصبغة لا تخفف الألم فحسب ، بل لها أيضًا تأثير علاجي ، حيث تقضي على سبب أمراض المفاصل.
كيفية صنع صبغة من خط عادي
لتحضير صبغة الفودكا من خط 20 غرامًا عاديًا من الفطر المجفف والمقطع ، يُسكب 200 مل من الفودكا. بعد خلطها جيدًا ، ضعيها في الثلاجة لمدة أسبوعين.
قواعد القبول والتطبيق
يُفرك المنتج النهائي على الجلد ليلاً حيث يشعر بالألم. اختتميها بوشاح دافئ أو بطانية.
تستخدم الصبغة أيضًا في قرح الفراش ، والالتصاقات بعد الجراحة ، والقرحة الغذائية ، ولا تصنع الكمادات ، بل المستحضرات.
أين وكيف ينمو الخط العادي
يمكن العثور على غرزة مشتركة من مارس إلى مايو في التربة الرملية وحواف الغابات والخلافات. ينمو على طول جوانب الطرق وحواف الخنادق ، في المناطق المحترقة تحت الأشجار الصنوبرية ، وأحيانًا تحت أشجار الحور.
هذا الفطر شائع في وسط أوروبا وغرب تركيا وأمريكا الشمالية الغربية والمكسيك. ينمو في شمال وجنوب روسيا.
الزوجي واختلافاتهم
الخط العملاق يشبه الخط العادي. من الصعب بشكل خاص التمييز بين النسخ الصغيرة من التوأم.
يُعتقد أن العملاقة أقل سمية ، ومع ذلك ، فإن اللب الخام لهذا الفطر يحتوي أيضًا على الجيروميترن. جسمها الثمرى أكبر بكثير من الأنواع الشائعة.
يشبه الخط الشائع أيضًا Discina carolina: فطر ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق في جنوب شرق الولايات المتحدة الأمريكية. العديد من جامعي الفطر يجمعون ويأكلون Carolina Diszina ، على الرغم من أنه يعتبر فطرًا صالحًا للأكل ، ويحتوي على مادة الجيروميترين السامة. يمكن لجسم فطر هذا الفطر ، على عكس الخط ، أن ينمو إلى أبعاد هائلة.
استنتاج
الخياطة العادية عبارة عن فطر غير صالح للأكل ، محظور بيعه في العديد من الدول الأوروبية. على عكس أنواع الفطر السامة الأخرى ، فإن للخياطة خصائص طبية قيّمة. وفقًا لملاحظة جامعي الفطر ذوي الخبرة ، تعتمد سميته على مكان النمو. لم يلاحظ أي حالات تسمم في روسيا.
