محتوى
المهرج هو من سكان غابة عائلة بلوتيف الصالحة للأكل. على الرغم من اللحم المر ، يتم استخدام الفطر المقلي والمطهي. ولكن نظرًا لأن هذا الممثل لديه توأمان غير صالحين للأكل ، فمن الضروري التعرف بالتفصيل على الخصائص الخارجية وعرض الصور ومقاطع الفيديو.
كيف تبدو umber
المحمصة هي ممثل مشرق للغاية لمملكة الغابات ، حيث تتميز بنمط جميل على القبعة وساق صغيرة مخملية. ولكن من أجل عدم الخلط بينه وبين الإخوة غير الصالحين للأكل ، يجب أن يبدأ التعرف عليه بوصف الجسم المثمر.
وصف القبعة
يبلغ قطر الغطاء القوي السمين 15 سم ، وفي العينات الصغيرة يكون نصف دائري ، ويتم تقويمه مع تقدم العمر ، ويترك ارتفاعًا طفيفًا في المركز. السطح مغطى بجلد شوكولاتة مخملي بنمط واضح. حواف الغطاء لها حافة متعرجة بلون القهوة.
تتكون طبقة البوغ من صفائح بيضاء واسعة متكررة. مع تقدم العمر ، تصبح هشة وتكتسب لونًا ورديًا باهتًا. تتكاثر الفطريات عن طريق جراثيم ممدودة مجهرية تكون في مسحوق وردي.
وصف الساق
يمتد الجذع الممدود عند القاعدة. السطح مغطى بجلد بني أو رمادي غامق ، رقيق ، مخملي مع العديد من المقاييس الصغيرة. اللب الرمادي الفاتح كثيف ، ليفي ، لا يغمق عند القطع.
أين وكيف ينمو
هذا الممثل هو غابة منظمة. يفضل أن ينمو على الخشب الجاف المتساقط أو الركيزة الخشبية. ينتشر الفطر في روسيا ، ويؤتي ثماره طوال الصيف قبل الصقيع. ذروة الاثمار تحدث في أغسطس.
هل الفطر صالح للأكل أم لا
ينتمي التحميص المحمص إلى المجموعة الرابعة من الأطعمة الصالحة للأكل. لب هذا النوع مر ، ذو رائحة نادرة واضحة. على الرغم من ذلك ، فإن قبعات الممثلين الشباب مقلية ومطهية.
الزوجي واختلافاتهم
مثل أي ساكن في الغابة ، فإن الصرصور لديه أبناء عمومة صالحين للأكل وغير صالحين للأكل. وتشمل هذه:
- الغزال - نوع لذيذ صالح للأكل ينمو في الأماكن الرطبة ، على خشب جاف متعفن. في الغابات ، يحدث من مايو حتى أول صقيع. يمكن التعرف عليه من خلال شكله على شكل جرس وساقه الطويلة اللحمية. اللب الأبيض لا يتذوق المر وينضح برائحة خفيفة لطيفة.
- مودلج - عينة نادرة غير صالحة للأكل. ينمو على الخشب المتحلل المتحلل. السمات المميزة للأنواع: سطح به ضربات نصف قطرية وألواح وردية فاتحة. اللب كثيف ، ناصع البياض ، مرير في الذوق ، بدون رائحة فطر واضحة.
استنتاج
الشواء المشوي هو نوع صالح للأكل. ينمو على الخشب الميت المتساقطة طوال الفترة الدافئة. الأنواع لها نظائر غير صالحة للأكل ، لذلك عليك أن تكون قادرًا على التمييز بينها من خلال وصفها الخارجي ، لأنه بخلاف ذلك ، عند تناول الطعام ، يمكنك الحصول على تسمم غذائي خفيف ينصح جامعو الفطر ذوو الخبرة بالمرور بأنواع غير مألوفة.
